وصفات جديدة

وصفة الكارب المخبوز بالكريمة مع الفطر

وصفة الكارب المخبوز بالكريمة مع الفطر

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك

في هذا الطبق البولندي ، تُخبز شرائح الكارب مع الفطر الكريمي وصلصة البصل ، بنكهة النبيذ الأبيض وعصير الليمون. يمكن استخدام هذا الطبق مع أي سمكة صلبة اللحم ؛ جرب سمك القد أو سمك الحدوق أو حتى سمك السلمون.

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 كارب كامل ، منظّف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 200 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 150 جرام دقيق عادي
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1/2 ليمون ، معصور

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 9 ساعات و 5 دقائق

  1. بعد تقشير الزعانف وقطع الزعانف ، قطع الكارب إلى شرائح. تجاهل الذيل والرأس ، أو احتفظ به لاستخدام آخر. افركي شرائح الكارب بالملح وبرديها في الثلاجة طوال الليل.
  2. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة. يُضاف الفطر والبصل ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
  3. في مقلاة أخرى ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. بمجرد الذوبان ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق وقلبي جيدًا. يُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف بعض الماء ويقلب جيداً لعمل صلصة ناعمة. أضيفي الكريمة الحامضة والنبيذ وعصير الليمون. أخيرًا ، أضيفي مزيج الفطر والبصل. ازالة من الحرارة.
  4. اغمر شرائح اللحم في الدقيق المتبقي. سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة. يقلى المبروك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
  5. ضع الكارب في طبق فرن. غطيها بالصلصة. اخبزيها في فرن 200 درجة مئوية / غاز 6 لمدة 20 دقيقة ، ثم استمتع!

فيديو

الكارب المخبوز بالكريمة مع الفطر

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


الكارب المخبوز بالكريمة بالفطر وصفة - الوصفات

ربما يكون الكتاب الإلكتروني لأسرار صيد سمك الشبوط هو الدليل الأكثر شمولاً لصيد سمك الشبوط على شبكة الإنترنت اليوم! الهدف من هذا الدليل هو اصطحاب صياد سمك الشبوط المبتدئ ، أو شخص ما لا يزال يتعلم الحبال في عالم صيد سمك الشبوط ، وشرح لهم كيفية وضع المزيد من الأسماك في شباكهم!
احصل على 270 صفحة من الكتاب الإلكتروني الآن!

كارب مخبوز

افتح السمكة عند الخياشيم وامتد الأمعاء من الفتحة. اغسل اللحم بالخل واتركه لمدة 15 دقيقة. املأ السمك بحشوة الخبز وخيط الرأس لأسفل بإحكام. ادهن السمك بالكامل بالبيض ، وقم بتغطيته بفتات الخبز وبضع كتل من الزبدة. ضعي 2 من البصل المفروم وحفنة من البقدونس في المقلاة ، وكوب من الماء ممزوجًا بملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير. اخبزيها لمدة ساعة في فرن معتدل ، مع تتبيلها من حين لآخر. عندما ينضج السمك ، ضعه في طبق ساخن وزينه بشرائح الليمون. أضف كمية كافية من الماء إلى المرق في المقلاة لعمل نصف لتر. يُثخن بملعقة كبيرة من الدقيق يُفرك في 1 من الزبدة. اطبخي للحظة ثم صفيه وأضيفي عصير الليمون والفلفل والملح حسب الرغبة. تقدم في مرقة المرق.
قمة

فيليه كارب مقلي باللبن

2 رطل فيليه كارب
1 كوب لبن
1 كوب خلطة بسكويت أو خليط بان كيك
2 ملاعق صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الليمون المجفف

قم بإزالة جلد الكارب. اخرج كل الأجزاء ذات اللون البني المحمر من اللحم ، وتخلص من الوريد & quotmud & quot. قطع بقية شرائح الكارب. ضع قطع الفيليه في طبق ضحل. صب اللبن عليها واتركها لمدة نصف ساعة ، مع تقليب الفيليه مرة واحدة خلال تلك الفترة. قلب الملح مع خليط البسكويت. أخرجي شرائح الفيليه من اللبن وضعيها في مزيج البسكويت ، وتغطي كلا الجانبين. تقلى فيليه في مقلاة عميقة أو في زيت ساخن في مقلاة لمدة 5 - 10 دقائق حتى تنضج بالكامل وتحمر من الجانبين. استخدم الملقط أو الملعقة المشقوقة لقلبها. (إذا كان الزيت ساخنًا جدًا ، فسوف يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ولن ينضج من الداخل). صفيها على المناشف الورقية. قدميها مع شرائح الليمون إن وجدت. يخدم 4-6
قمة

كعك الكارب

1 كوب مبروك مطبوخ مقشر
3 أكواب بطاطس مهروسة
1 بيضة مخفوقة
2 ملاعق كبيرة دهن لحم مقدد
& frac12 ملعقة كبيرة زبدة
& frac12 ملعقة صغيرة فلفل
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة بابريكا

يُمزج الكارب والبطاطا ودهن لحم الخنزير المقدد والزبدة والملح والفلفل والبابريكا ثم يُضاف البيض المخفوق ويُشكّل على شكل كعكات ويُقلى في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
قمة

طاجن الكارب

3 أكواب مبروك مطبوخ
2 كوب أرز مطبوخ
2 ملاعق كبيرة بصل مبشور
2 ملاعق كبيرة سمن مذاب
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب حليب
2 بيض مخفوق جيدا
1 ملعقة صغيرة. ملح
فلفل للذوق

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. امزج المكونات. ضعها في صينية رغيف مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. تقدم مع سلطة طازجة ، بطاطا صغيرة مسلوقة ومدهونة بالزبدة مع رش البقدونس والبازلاء.
قمة

حساء الكارب

2 رطل كارب
2 سيقان كرفس مقطع
& frac14 كوب زبدة
& frac14 كوب طحين
بصل مقطع
اندفاعة من الزعتر
ملح
فلفل
ماء

يُطهى الكارب والبصل والكرفس والزعتر والملح والفلفل ببطء في الماء لمدة 30 دقيقة. يُثخن بمزيج من الزبدة والدقيق. تتطلب وصفة حساء الكارب التالية
أن يتم طهي الأسماك مسبقًا وتبريدها ثم فصلها عن العظام.
قمة

الكارب مع الهندباء والكزبرة والزبدة

1 كيس تحميص كبير
1 سمكة كارب طازجة كاملة (إذا كانت مجمدة ، تذوب جيدًا في الثلاجة قبل الاستخدام - تأكد من عدم وجود بلورات ثلجية في التجويف الداخلي)
2 كوب أوراق الهندباء المبخرة ، مبشورة
1 كوب زبدة مملحة طرية
2 ملعقة كبيرة. كزبرة طازجة مفرومة
1 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة صغيرة. سبانخ طازجة مفرومة
1 كراث ، مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون بشكل خشن
1 ملعقة صغيرة. الكركم المطحون أغصان الكزبرة للتزيين

سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهني الكيس داخل كيس التحميص وضعيه على صفيحة كعك مقاومة للحرارة. باستخدام محضر الطعام ، اخلطي الزبدة والكزبرة والبقدونس والسبانخ والكراث والفلفل الأسود والكركم المطحون لمدة 3 دقائق تقريبًا باستخدام زر النبض. لا تطرف. يجب أن تكون الزبدة مرقطة بالأعشاب. تُسكب الزبدة في طبق وتُترك لتتماسك. قطع الزبدة إلى قطع 1/4 بوصة. اجلس جانبا. اغسل سمك الكارب بالماء. ضعي السمك داخل كيس الشواء ووزعيه فوق أوراق الهندباء وقطع الزبدة. قم بلف فتحة الكيس بعناية في اتجاه الجزء العلوي من الكيس للاحتفاظ بالحرارة ، ومنع العصائر من التسرب ولضمان مزج النكهات بشكل جيد. اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة ، أو إذا كنت تستخدمين الشواء ، فاتبع إرشادات الشواء اليدوية لرقائق خبز السمك حسب الوزن. قدميها ساخنة مزينة بأغصان الكزبرة مع السلطة. يخدم 4
قمة

سمك الشبوط في البيرة

2 رطل كارب
2 علب بيرة داكنة سعة 12 أونصة
1 بصلة متوسطة
1 ساق كرفس مفروم
1 ورقة الغار
& frac12 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 غصن بقدونس
& frac14 جنيه زبدة
& frac12 كوب فتات خبز الزنجبيل

يفرم البصل ويضاف الكرفس وورق الغار. الزعتر والبقدونس والبيرة والملح. يُغلى المزيج. يقطع الكارب إلى قطع ويوضع في الصلصة. طهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة على نار هادئة. يُرفع الكارب عن الصلصة والصلصة السميكة بفتات خبز الزنجبيل. صفي الصلصة وقلبي الزبدة. يجب أن تكون الصلصة كريمية وساخنة صبها فوق الكارب.
قمة

كارب مشوي مع البصل

قطع الكارب النظيف إلى أجزاء كبيرة. قطع جيوب صغيرة في لحم الكارب. يرش الملح. يُمزج البصل المبشور مع البقدونس والقليل من الزيت. افركي هذا الخليط فوق الكارب. املأ الثقوب أيضًا بالقليل من هذا الخليط. تُوزّع بذور الكراوية على اللحم ، ويُسكب فوقها بعض عصير الليمون. تحمص في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. تقدم مع البطاطس المحمصة أو المهروسة أو المقلية.
قمة

ساندوتش كارب

جلد الكارب. إزالة الجزء البني المحمر من اللحم: الوريد & quotmud. & quot فيليه الكارب. قطعي شرائح اللحم بقطع حوالي ثلثي اللحم كل 1/4 بوصة. مقطعة إلى قطع بحجم ساندويتش. فاز بيضة واحدة أو أكثر. اغمس قطع السمك في البيض ، ثم في فتات الخبز المملح أو فتات بسكويت الملح. قلي عميقًا أو اقلي في الكثير من الزيت ، بعد أن يكون الزيت ساخنًا كثيرًا (متوسط ​​إلى متوسط ​​مرتفع). استخدم الخبز المفضل لديك أو كعك الهمبرغر ، وادهن الخبز بصلصة التارتار أو دهن السندويتش. ضعي فيليه السمك المحمر والناعم بين الشرائح. أضف أي زينة تريدها - خس ، طماطم.
قمة

سجق كارب

جلد وشرائح السمك وإزالة الوريد الطيني. قم بتجميد الشرائح جزئيًا ثم طحنها لتتحول إلى هرس ناعم في مفرمة اللحم. لكل كيلوغرام من الكارب المطحون ، أضف 1/4 إلى 1/3 رطل من الهامبرغر البقري ، وملعقة كبيرة من توابل الدجاج والنقانق التجارية. اخلط جيدا. تشكل في شكل فطائر وتخزينها في الثلاجة لمدة 24 ساعة. يمكن بعد ذلك تجميد الفطائر أو طهيها على الفور. توضع الفطائر في مقلاة على نار متوسطة وتُقلى من 4 إلى 5 دقائق على كل جانب. لا تفرط في الطهي. هذه الفطائر المطبوخة (باردة أو لا تزال ساخنة) تقدم سندويشات ممتازة مع الخس أو المايونيز أو صلصة التارتار.
قمة

يخنة الكارب

4 أرطال كارب
& frac14 جنيه لحم الخنزير المقدد
& frac14 كوب بصل مفروم
1 كوب طماطم
& frac14 ملعقة شاي سال ر
& frac14 ملعقة صغيرة سكر

يقلى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي أو غلاية صغيرة حتى ينضج. أضيفي المكونات الأخرى واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
قمة

كارب بالصلصة الحمراء

1 رطل من فيليه الكارب ، مقشر ومقطوع بسمك 3/8 بوصة (تقطيع أقصر وتقليم العظام ومثلها حتى يمكن للطبخ أن يكسرها)
زيت نباتي غير مشبع ، مسخن في مقلاة عميقة
خليط:
1 كوب ماء بارد
1 بيضة
1/4 ج زيت
1/4 كوب دقيق
4 ملاعق صغيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 طن ملح
1/2 ملعقة صغيرة من مادة MSG ، إذا لم تكن تعاني من الحساسية

صلصة حمراء:
1 كوب كاتشب
1 كوب صوص حار
اندفاعة تاباسكو
اندفاعة من Worcestershire
عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة فجل مطحون صافي
الملح والفلفل حسب الذوق

اخلطي الماء والبيض والزيت قبل إضافة المكونات الأخرى. اغمس الشرائح في الخليط ، وضعها في مقلاة عميقة. يُطهى حتى ينضج ، ويُصفى على مناديل ورقية. يشبه إلى حد كبير المقبلات. (تغمس في الصلصة الحمراء.) تكفي 2-4.
قمة

الكارب تاكو

1 رطل من الكارب المطحون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 عبوة توابل تاكو
1/2 كوب ماء
طماطم مقطعة (أو صلصة)
12 تورتيلا طحين
خس مفروم
جبنة شيدر مبشورة
صلصة تاكو
الكريمة الحامضة

قبل تقطيع السمك ، قم بإزالة الوريد الطيني أو الجزء البني المحمر من اللحم. اطهي السمك المبشور في الزيت حتى يتغير لونه. أضف توابل التاكو والماء. يُطهى حتى يجف تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُسخّن خبز التورتيلا في مقلاة جافة ، ويتحول إلى اللون البني الفاتح على كلا الجانبين. يجب أن تظل ناعمة ومرنة عندما تكون دافئة. املأ كل تورتيلا بخليط السمك. يُضاف الجبن المبشور ، صلصة التاكو ، الخس ، قطع الطماطم (أو الصلصة) ويُغطى بالكريمة الحامضة.
قمة

الكارب الحلو والحامض في العصور الوسطى

2 رطل فيليه كارب
1/4 كوب دقيق
1 ميد. البصل، المفروم
3/4 كوب نبيذ أبيض
3/4 كوب خل عصير التفاح
4 ملاعق كبيرة سكر بني
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/4 كوب كشمش
رشة صولجان
1/4 كوب زبيب
ملح للتذوق

نقطع الفيليه إلى قطع كبيرة ونضعها في الدقيق. يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة ويقلى البصل حتى يصبح شفافًا. أضيفي قطع السمك والبني. في وعاء ، اخلطي باقي المكونات لتحضير الصلصة. يُسكب فوق السمك المحمر والبصل.
قمة

بيسيني كابر كسلو أوماكو
(الكارب مع صلصة الكريمة الحامضة)

1/4 كوب زبدة
2 ورق الغار
1/3 كوب كريمة حامضة
1 ليمون ، عصير
ملح وفلفل
1 كارب ، 3-4 باوند ، منظفة وجاهزة للطبخ

إذا وصلت إلى هذه الصفحة من خلال رابط وترغب في عرض بقية موقعنا ، فانقر هنا.


مرق الفطر السهل كيتو

يمكن صنع وصفة صلصة الفطر السهلة هذه باستخدام مرق الدجاج أو الديك الرومي بدلاً من اللحم البقري ، مما يجعلها مثالية لعيد الشكر أو عشاء عيد الميلاد. تتطلب الوصفة إعداد مُحضِّر طعام أو خلاط ويمكن طرحهما معًا في أقل من 30 دقيقة. إذا كنت تحب مرق الفطر تشاكي ، اترك ربع كوب من الفطر البني جانبًا حتى يمتزج المرق & # 8217. ثم أضفهم مرة أخرى إلى المقلاة قبل إعادتهم إلى الغليان.

إذا كنت تحب المقبلات منخفضة الكربوهيدرات ، فسترغب في تجربة هذه المكونات الستة الخالية من الغلوتين و Keto Buffalo Chicken Taquitos. هم & # 8217re من السهل للغاية جعل الجبن قشور تاكيتو التي طعمها مذهل.

لا تفوت أي وصفات جديدة:

لا تفوّت أي وصفات مثل Easy Keto Mushroom Gravy. إذا لم تكن تتابع بالفعل صفحة وصفات Keto / الخالية من الغلوتين على Facebook حيث أنشر جميع وصفاتي الجديدة ، فيمكنك الانضمام هنا ومتابعي على Pinterest هنا.

& # 8220 مرق الفطر سهل كيتو هو مرق لذيذ لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات البسيطة. يمكن رميها معًا في أقل من 30 دقيقة وهي إضافة مثالية لعشاء لحم البقر المشوي في تركيا. كما أنه يصنع بطاطس Jicama منخفضة الكربوهيدرات مذهلة مع المرق أو Jicama Poutine ويذهب بشكل مثالي مع رغيف اللحم منخفض الكربوهيدرات. & # 8221

مكونات

1 ملعقة كبيرة خل بلسمي (اختياري)

الاتجاهات

1. في مقلاة ، اقلي شرائح الفطر والبصل في الزبدة على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتكرمل. يُضاف الثوم المفروم والخل البلسمي ومرق اللحم. ثم يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أخرى.

2. باستخدام الخلاط أو محضر الطعام ، اهرسي مرقة اللحم البقري ومزيج الفطر حتى يصبح المزيج ناعمًا. ارجعي إلى المقلاة ثم اتركيه ليغلي مرة أخرى. نضيف القشطة الثقيلة والملح والفلفل.

ملاحظة: إذا كنت تستخدم مرق اللحم البقري المملح ، فقد لا تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح.

وصفات أخرى صديقة للكيتو / منخفضة الكربوهيدرات:

إذا كنت تحب وصفة سهلة Keto Mushroom Gravy Recipe ، تحقق من بعض وصفات Keto الصديقة الأخرى هنا:

جربت هذه الوصفة؟ اذكرofficiallyglutenfree أو ضع علامة #officiallyglutenfree لمشاركة إبداعاتك!

© حقوق الطبع والنشر OfficiallyGlutenFree (Lyndsay Baker). يسعدني مشاركة رابط لهذه الوصفة ، ولكن من فضلك لا تنسخ / تلصق الوصفة أو الإرشادات على وسائل التواصل الاجتماعي / مواقع الويب. يرجى التفكير في استخدام صورة مع رابط لهذه الوصفة بدلاً من ذلك.


وصفات الكارب المدرع

وصفات Breath of the Wild والمكونات والإحصائيات وسعر البيع.

دليل التنفس من البرية

حول

حول دليل التنفس من البرية

حقوق النشر © 2021 BreathOfTheWildGuide.org و BreathOfTheWildGuide.org. كل الحقوق محفوظة.

جميع محتويات هذا الموقع ("الموقع") هي ملك لموقع BreathOfTheWildGuide.org. يعد جمع وتجميع المحتوى على هذا الموقع ملكية حصرية لـ BreathOfTheWildGuide.org ومحمي بموجب حقوق النشر وقوانين الملكية الفكرية الأخرى. نحن شركاء أمازون ونربح من عمليات الشراء المؤهلة. هذا الموقع ليس تابعًا لـ The Legend of Zelda: Breath of the Wild أو Nintendo أو ناشر اللعبة. جميع محتويات ومواد اللعبة هي علامات تجارية وحقوق نشر لمالكيها والمرخصين لها. نحن لا نؤكد أي مطالبة بحقوق الطبع والنشر لـ The Legend of Zelda: Breath of the Wild. نحن موقع معجبين هذا الموقع هو لأغراض الترفيه فقط. استخدام على مسؤوليتك الخاصة. نحن لا نتحمل أي مسؤولية أو مسؤولية عن أي أخطاء أو سهو في محتوى هذا الموقع.

بحث

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع لتحسين تجربتك وعرض الإعلانات. أنت توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع. تحتوي سياسة الخصوصية الخاصة بنا على مزيد من المعلومات حول كيفية استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.


وصفات المبروك العظيم

وصفات Breath of the Wild والمكونات والإحصائيات وسعر البيع.

دليل التنفس من البرية

حول

حول دليل التنفس من البرية

حقوق النشر © 2021 BreathOfTheWildGuide.org و BreathOfTheWildGuide.org. كل الحقوق محفوظة.

جميع محتويات هذا الموقع ("الموقع") هي ملك لموقع BreathOfTheWildGuide.org. يعد جمع وتجميع المحتوى على هذا الموقع ملكية حصرية لـ BreathOfTheWildGuide.org ومحمي بموجب حقوق النشر وقوانين الملكية الفكرية الأخرى. نحن شركاء أمازون ونربح من عمليات الشراء المؤهلة. هذا الموقع ليس تابعًا لـ The Legend of Zelda: Breath of the Wild أو Nintendo أو ناشر اللعبة. جميع محتويات ومواد اللعبة هي علامات تجارية وحقوق نشر لمالكيها والمرخصين لها. نحن لا نؤكد أي مطالبة بحقوق الطبع والنشر لـ The Legend of Zelda: Breath of the Wild. نحن موقع معجبين هذا الموقع هو لأغراض الترفيه فقط. استخدام على مسؤوليتك الخاصة. نحن لا نتحمل أي مسؤولية أو مسؤولية عن أي أخطاء أو سهو في محتوى هذا الموقع.

بحث

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع لتحسين تجربتك وعرض الإعلانات. أنت توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع. تحتوي سياسة الخصوصية الخاصة بنا على مزيد من المعلومات حول كيفية استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.


الوصفات الموصى بها

  • سمك ابيض بالفطر
  • سمك ابيض بالصلصة
  • فطر مع بطاطا مقلية وصلصة بيضاء
  • صلصة السمك الأبيض
  • شرائح اللحم مع النبيذ الأبيض وصلصة الفطر 3
  • صلصة الفطر مع النبيذ الأبيض
  • سمك ابيض مع صلصة رفيعة
  • شوربة السمك مع السمك الأبيض
  • سباجيتي بالفطر بالصلصة البيضاء 2

إذا لم يكن هناك شريحة لحم كارب جاهزة ، خذ أجمل قطعة من الكارب ، طازجة وسميكة ، وقم بتنظيفها وفصلها عن العظام ، ثم قطع الجلد. قطع الشرائح الناتجة إلى شرائح بعرض 4-5 سم. يضاف الملح والفلفل بقليل & # 8230

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 5 سم ..

نقطع فصوص الثوم المقشرة إلى عدة أجزاء ، ونضعها في ملاط ​​مع الشبت المفروم والملح الخشن. طحن كل شيء في عصيدة متجانسة. تُطحن الزبدة في درجة حرارة الغرفة باستخدام شوكة ، ويُضاف عصيدة الثوم ويُحرّك جيدًا.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ضعي البطاطس في طبقة ، أضيفي الملح ، رشي الزعتر المجفف ، ضعي نصف حلقات البصل في البطاطس ورشيها مرة أخرى بالزيت النباتي. تُوزّع طبقة البطاطس المتبقية وتُرش بالملح والزعتر. ضعي شريحة لحم الكارب على البطاطس.

وزعي القليل من زيت الثوم على كل شريحة. أغلقوا المقلاة بورق السمك والبطاطا وضعوا في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. قبل بضع دقائق من الاستعداد ، أخرج الورقة من القالب واترك السمك والبطاطس بني قليلاً. لا تجف # 8217t كثيرًا! الكارب كثير العصارة ، زيت الثوم يتخلل كل من الأسماك والبطاطس. شهية طيبة!


  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 2/3 إلى 3/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 إلى 8 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • الفلفل الأبيض

كيفية طهي السمك المفلطح المخبوز مع صلصة الفطر والنبيذ:

  • ضع السمك في ماء مالح واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
  • اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، وصفيها جيدًا.
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • انزع أغطية الفطر وقم بتقطيع جميع السيقان وبقية الأغطية.
  • في مقلاة من 6 إلى 8 بوصات من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المطلي بالمينا ، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
  • ضعي أغطية الفطر الكاملة في الدهن الساخن لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، ثم ضعيها جانبًا في المقلاة.
  • في مقلاة من 8 إلى 10 بوصات من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المطلي بالمينا ، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
  • نضيف شرائح الفطر ونطهوها مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين. يقلب الكراث ويطهى لمدة 1 دقيقة.
  • ثم أضيفي عصير الليمون. ادهن طبقًا للخبز والتقديم بالزبدة سطحيًا مقاومًا للاشتعال وكبيرًا بما يكفي لتثبيت الشرائح في طبقة واحدة.
  • ضع الشرائح جنبًا إلى جنب مع طيها من المنتصف إذا كان سمكها أقل من 2.5 سم. ملح وفلفل فيليه وادهنيها بخليط الفطر والكراث. صب الخمر والمياه الكافية لتصل بالكاد إلى الجزء العلوي من السمكة.
  • يُطهى على نار هادئة فوق الموقد ، ويُغطى بورق الشمع بالزبدة ، ثم يُطهى على الرف الأوسط للفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الشرائح متماسكة تمامًا.
  • أخرجها من الفرن وتخلص من ورق الشمع. باستخدام محمصة لمبة ، اسحب كل السائل من الطبق وقم بتصفيته في قدر بسعة 2 لتر.
  • ضعي طبق الخبز جانبًا ، مغطى برفق لإبقاء السمك دافئًا.
  • اغلي سائل السلق على نار عالية حتى يتحول إلى كوب واحد.

طريقة تحضير صلصة الكريمة:

  • في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر ، قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار معتدلة. عندما تنحسر الرغوة ، تُرفع عن النار وتُضاف الدقيق. يُعاد إلى درجة الحرارة المنخفضة ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  • يرفع عن النار ويضاف ببطء سائل السلق المخفف باستمرار.
  • يُعاد إلى درجة الحرارة المرتفعة ويُطهى مع التحريك بمضرب كهربائي حتى يغلي الصلصة. سيكون سميكًا جدًا.
  • اخفقي نصف كوب من الكريمة واتركيها على نار هادئة مرة أخرى مع التحريك. ثم نخففها تدريجياً بمزيد من الكريمة تضاف بواسطة ملاعق حتى تغلف الصلصة الملعقة بطبقة كريمية. يتبل بعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض.
  • قبل التقديم مباشرة ، قم بإعادة تسخين أغطية الفطر. اسحب أي عصائر متراكمة في طبق الخبز باستخدام لمبة.
  • ارفعي الصلصة عن النار واخلطيها بملعقة كبيرة من الزبدة الطرية كما تشائين. تُسكب الصلصة بالملعقة فوق السمك وترتيب أغطية الفطر في الأعلى. قدميها مرة واحدة.

تلاحظ:

هذا السمك المفلطح المخبوز مع صلصة الفطر والنبيذ هو طبق ميسور التكلفة للغاية. إنه لذيذ وبسيط وسريع وسهل الطهي. الاسم الفرنسي لوصفة سمك المفلطح المخبوز مع صلصة الفطر والنبيذ هو Filets de Soles Bonne Femme.
تقدم هذه الوصفة للخبز المفلطح مع صلصة الفطر والنبيذ: 6-8 المكون الرئيسي: السمك المفلطح أو الرمادي الوحيد أو الوحيد
طريقة التحضير: مخبوز
أطباق: فرنسي


وصفات طاجن الدجاج منخفض الكربوهيدرات

مجموعة من 18 وصفة مذهلة لكسرولة الدجاج منخفضة الكربوهيدرات لتسهيل عشاء الكيتو. أي واحد ستجربه أولاً؟

1. طاجن اسباجيتي اسكواش الدجاج

ننسى المعكرونة عالية الكربوهيدرات! يستخدم خبز الدجاج السهل هذا معكرونة الاسكواش بدلاً من ذلك.

2. طاجن الفاصوليا الخضراء بالدجاج

ستحب جميع أفراد الأسرة طاجن الدجاج البسيط مع الفاصوليا الخضراء. إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا لحوم الدواجن.

3. طاجن دجاج فلورنتين

لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات اللازمة لخبز طاجن فلورنسا بالدجاج والسبانخ. من المؤكد أن تصبح المفضلة للعائلة!

4. طاجن ديفان الدجاج

طبق مستوحى من المطعم من السهل جدًا تحضيره في المنزل. طاجن دجاج وبروكلي مع صلصة جبن بارميزان.

5. طاجن دجاج بالبروكلي

طاجن آخر لذيذ بالدجاج والبروكلي. يتم الجمع بين هذا الطبق بسهولة وهي طريقة أخرى لاستخدام بقايا الدجاج المطبوخ.

6. بروكلي دجاج تترازيني

طبق مكرونة شهير في إصدار منخفض الكربوهيدرات! يتم استبدال معكرونة السباغيتي التقليدية مع اسباجيتي الاسكواش منخفضة الكربوهيدرات.

7. طاجن دجاج بافلو

احصل على كل النكهة التي تحبها ولكن بدون فوضى أجنحة دجاج بافلو. وهذا الإصدار خالٍ من منتجات الألبان وصديق للحيوان بالإضافة إلى كونه منخفض الكربوهيدرات.

8. طاجن دجاج بالخضار

طاجن دجاج أساسي مع مزيج الخضار. إنها طريقة لذيذة لدمج الخضار في الوجبات العائلية.

طريقة أخرى رائعة لاستخدام بقايا اللحم من دجاج كامل مشوي. ما عليك سوى تقطيع اللحم وتتبيله بالبهارات المكسيكية. ثم ضع طبقة من التورتيلا والجبن منخفضة الكربوهيدرات.

9. طاجن لازانيا بالدجاج المكسيكي

10. طاجن كيتو دجاج انشيلادا

تأتي صلصة الانتشلادا منزلية الصنع في متناول اليد لصنع جميع أنواع الأطباق المكسيكية اللذيذة. هذه طريقة سهلة لصنع خبز انتشلادا الدجاج.

11. طاجن دجاج بارميزان قليل الكربوهيدرات

اجمع بين نكهات البيتزا والباذنجان والبارميزان والدجاج البارميزان في طبق خزفي واحد رائع! يمكن أيضًا تحضيره مسبقًا وتجميده لجعل العشاء أسهل في الليالي المزدحمة.

12. طاجن الدجاج والكوسا

مزيج من مكعبات الدجاج والكوسا في طبق كسرولة بسيط. إذا كان لديك دجاج مطبوخ بالفعل ، فهذه الوصفة سريعة التحضير بمجرد دمج المكونات في مقلاة والخبز.

13. طاجن الفريدو بالدجاج

هل تحتاج إلى طبق لإطعام الحشد؟ طاجن الدجاج السهل هذا يجمع بين صلصة ألفريدو البسيطة مع البروكلي والقرنبيط.

14. كيتو تشيكن كوردون بلو كاسرول

طاجن جبني مصنوع بسهولة من لحم الخنزير والدجاج المطبوخين مسبقًا. من المؤكد أنها سترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً بصلصة الجبن الكريمية.

15. طاجن الدجاج والكوسا والطماطم

مفضل لدى الأسرة لاستخدام كوسة الحديقة والطماطم. It & rsquos طبق إيطالي مستوحى من جبنة الموزاريلا.

16. طاجن دجاج أليس سبرينغز

طبق مستوحى من المطعم من مطبخ Kalyn & rsquos.

17. نودل بيك كوسة دجاج بافلو

تشارك صديقي ستايسي في Beauty and the Foodie كيف تصنع خبز بافلو تشيكن بسهولة مع نودلز الكوسة.

18. طاجن سبانخ بالدجاج الحار

إذا كنت & rsquove قد أعدت وجبات Hamburger Helper في الأيام التي ترتفع فيها نسبة الكربوهيدرات ، فأنت & rsquoll تقدر هذه النسخة منخفضة الكربوهيدرات في قائمة Linda & rsquos Low Carb.


17 وصفة كريمة الفطر الدراج

شوربة كريمة الدراج والأرز البري بالفطر.

شوربة كريمة الدراج والأرز البري بالفطر.

الدراج في صلصة الكريمة

الدراج في صلصة الكريمة

الدراج لا هيث

الدراج لا هيث

الدراج الكريمي فوق المعكرونة

الدراج الكريمي فوق المعكرونة

الدراج النمط الأوروبي

الدراج النمط الأوروبي

شوربة كريمة الخضار والأرز البري مع الدراج

شوربة كريمة الخضار والأرز البري مع الدراج

الدراج المشوي المفضل لدى Emeril (Emeril Lagasse)


شاهد الفيديو: Karper vissen terugzetten (ديسمبر 2021).