وصفات جديدة

فراولة مغطاة بالشوكولاته

فراولة مغطاة بالشوكولاته

مكونات

  • 1 وعاء من الفراولة الطازجة مع الأوراق المرفقة
  • 1 كوب شوكولاتة داكنة طبيعية بالكامل

الاتجاهات

الاتجاهات

إذا كانت الفراولة في الثلاجة ، أخرجيها واتركيها تصل لدرجة حرارة الغرفة. سوف يتشكل التكثيف ولن تلتصق الشوكولاتة. باستخدام غلاية مزدوجة ، تذوب الشوكولاتة بالماء الساخن. أو يمكنك استخدام الميكروويف في وعاء زجاجي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك لمدة 20 ثانية في كل مرة مع التقليب والاستمرار حتى الذوبان. تمسك بحذر بالساق أو الأوراق الخضراء للفراولة وتغمس في الشوكولاتة وتدور في الشوكولاتة لتغطي جزئيًا. هز الفراولة قليلاً أثناء رفعها من الشوكولاتة (سيترك ذلك خطًا متساويًا من الشوكولاتة في القاعدة.) عندما تتم إزالة الفراولة تمامًا من الشوكولاتة ، حركها بحركة سريعة في اتجاه عقارب الساعة للسماح للفائض تقطر الشوكولاته. ضع على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة. كرر مع باقي الفراولة. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة وتتماسك.

حقائق غذائية

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 104

ما يعادل الفولات (إجمالي) 3 ميكروغرام 1٪


الفراولة المغطاة بالشوكولاتة هي أفضل حلوى عيد الحب - وإليك كيفية صنعها في المنزل

مثيرة للإعجاب ولذيذة ، قد تكون هذه أفضل وصفة مكونة من مكونين على الإطلاق.

الفراولة الطازجة المغطاة بالشوكولاتة الغنية هي واحدة من الحلويات الأكثر إثارة للإعجاب ولكنها بسيطة للغاية ، والنتيجة هي مزيج متناغم يجمع بين النكهات الحلوة والرائعة والمر. سواء أكنت تبقي الأمور بسيطة (أوه ، متعة الوصفة المكونة من مكونين!) أو تضيف طبقة تلائم خيالك ، فمن المؤكد أن إبداعاتك النهائية ستسعد. أثناء التحضير لعشاء عيد الحب وعيد الحب في المنزل ، ضع في اعتبارك إضافة هذه الوجبات الحلوة إلى قائمة الحلوى.


فراولة مغطاة بالشوكولاته

يعتبر صنع حلوى متجر الشوكولاتة هذا أسهل بكثير مما تعتقد. كل ما تحتاجه هو الفراولة الطازجة والشوكولاتة الجيدة.

مكونات

  • 1 لتر من الفراولة الطازجة
  • 1 1/3 إلى 1 1/2 كوب (227 جم) من رقائق أو قطع شوكولاتة نصف حلو أو حلو ومر

تعليمات

تأكد من غسل الفراولة وتجفيفها وفي درجة حرارة الغرفة. يعد استخدام التوت بأوراق خضراء طازجة (بدلاً من الأوراق المكسوة بالبُنية) خيارًا أفضل.

جهز قطعة من ورق الزبدة أو ورق القصدير أو الورق المشمع كبيرة بما يكفي لوضع التوت في طبقة واحدة. ضع الورقة على صينية الخبز.

ضعي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيها لمدة دقيقة تقريبًا حتى تبدو ناعمة ولامعة.

استخدم ملعقة لتقليب الشوكولاتة حتى تذوب وتصبح ناعمة.

اتقن أسلوبك

نصائح غمس الشوكولاتة

أمسك فراولة من ساقها ، ولفها في الشوكولاتة لتغطي جميع الجوانب. ضعها على الورق أو ورق القصدير.

كرر ذلك مع التوت المتبقي ، مع المباعدة بينها حتى لا تتلامس.

ضعي التوت في الثلاجة لمدة 20 دقيقة فهذا سيثبت الشوكولاتة. أخرجيها من الثلاجة واتركيها تتصلب تمامًا في درجة حرارة الغرفة.


فراولة مغطاة بالشوكولاته

  • هل تبحث عن طريقة إبداعية لمفاجأة عيد الحب هذا العام؟

لا تنظر أبعد من وعاء الفاكهة الخاص بك! اجمع بين الشوكولاتة والفواكه الطازجة لتحضير الحلويات المثالية لأحبائك. لن تصدق كيف يمكن أن تكون هذه المجموعات السريعة سهلة ولذيذة!

الشوكولاتة الكريمية والفراولة العصيرية هي نكهة صعبة مهروسة للتغلب عليها. لديهم تاريخ طويل في فئة الطعام الرومانسي - لذلك يجب تضمينها في تشكيلة فاكهي عيد الحب.

اغسل الفراولة واتركها حتى تجف. (تأكد من جفافها تمامًا قبل الغمس!)
تذوب الشوكولاتة. أحب استخدام طريقة "الشواء المزدوج". تذوب الشوكولاتة في وعاء معدني فوق قدر مع تسخين الماء على الموقد. احرص على عدم السماح لأي ماء بلمس الشوكولاتة وتقليب الشوكولاتة كثيرًا. عندما تذوب الشوكولاتة ، أخرج الوعاء لتجنب الإفراط في الطهي.
اغمس الفراولة واحدة تلو الأخرى ، وصفيها في صينية مغطاة بورق مشمع لتبرد.
امنح كل فراولة لمسة من لون عيد الحب مع بعض الحبيبات الحمراء (قبل أن تبرد الشوكولاتة!). أو ، إذا كنت تشعر بالخيال الشديد ، قم بتقطيع الشوكولاتة المجففة بخطوط بيضاء أو حمراء من الحلوى الذائبة. ووه لا لا!

شطائر زبدة الفول السوداني رائعة بشكل طبيعي. أضف الموز ، وستكون طفلاً من جديد. كيف يمكنك جعلها أفضل؟ الشوكولاتة بالطبع! أسمي هذه المعالجات ذات التهديدات الثلاثية "بون بون بونز".

قطع الموز إلى قطع. وزعي القليل من زبدة الفول السوداني على كل قطعة ، وضعيها في الفريزر لمدة 20 دقيقة. تذوب الشوكولاتة على النحو الوارد أعلاه.

عندما يحين وقت الغمس ، ما عليك سوى إخراج بضع قطع من الموز من الفريزر في كل مرة. من الأسهل غمسها في الشوكولاتة إذا كان الموز وزبدة الفول السوداني متماسكين. واستخدام شوكتين لغمس كل موزة هو الأفضل.

أخيرًا ، قم بتزيين كل "بون بون" بالرشاشات وتخزينها في الفريزر حتى تكون جاهزًا لتقديم مفاجأة حلوة. طعمها أفضل عندما يتم تجميد الموز!

التفاح وزبدة الفول السوداني هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدي ، مما يجعل هذا العلاج المفضل لدي من الفواكه الثلاثية. أحب استخدام شرائح التفاح مسبقًا من المتجر لأنها مريحة (بدون حكم!) ، ولأن العديد من العبوات تمت معالجتها بحمض الأسكوربيك لمنع تحول لونها إلى اللون البني. (تحقق من الحزمة للتحقق.)

على استعداد للحصول على ماكرة؟ ابدأ بتفاحة كاملة واقطع قسمًا رفيعًا على شكل قلب. لقد استخدمت سكين تقشير ، لكن قاطعة ملفات تعريف الارتباط ستعمل أيضًا. (ضع في اعتبارك دهن التفاح بعصير الليمون لمنع تحوله إلى اللون البني إذا قمت بتقطيعه بنفسك.)

بعد ذلك ، وزعي طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني على جانب واحد من شريحة التفاح ، مع ترك مساحة كافية لتقبض عليها. ثم اغمس التفاح في الشوكولاتة المذابة حتى تغطي زبدة الفول السوداني. أضف رشاتك الاحتفالية ، واتركها تبرد.

هذه الحلوى بالفواكه هي حلوى ديناميت وسوف ترضي أي أسنان حلوة. إنها أيضًا صحية أكثر من علبة الشوكولاتة (... فقط قل). استمتع!


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من الفراولة (حوالي 25 حبة توت) ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 أونصة رقائق شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة ناعماً
  • 2 1/2 سمن نباتي مقسم
  • 8 أونصات رقائق شوكولاتة بيضاء مفرومة ناعماً
  • ورق زبدة
  • 50 عود أسنان
  • كوب طويل مليء بالماء الدافئ
  • كيس الأنابيب أو كيس زيبلوك

اغسل الفراولة وجففها تمامًا (الماء المتبقي يمنع الشوكولاتة المذابة من التماسك بشكل صحيح). ضع عود أسنان في منتصف الجذع الأخضر في الجزء العلوي من الفراولة وادفع عود الأسنان بمقدار 3/4 المسافة عبر التوت باتجاه القاعدة.

ضع شوكولاتة نصف حلوة مقطعة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف مع 12 ملعقة صغيرة. السمن النباتي والميكروويف لمدة 30 ثانية على طاقة 30٪. يقلب جيدًا وكرر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتصبح ناعمة. (ملاحظة: إذا بقيت كتل قليلة فقط في الشوكولاتة المذابة ، ضعها في الميكروويف لمدة 15 ثانية فقط على 30٪ من الطاقة).

تُسكب الشوكولاتة المذابة بملعقة في كيس مواسير غير مقطّع وحقيبة محكمة الغلق. ضع كيسًا مغلقًا في كوب مملوء بالماء الدافئ أثناء تذويب الشوكولاتة البيضاء.

ضعي الشوكولاتة البيضاء المفرومة والباقي 2 ملعقة صغيرة. سمن نباتي في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. ميكروويف لمدة 30 ثانية بقوة 30٪. قلّب جيدًا وكرر العملية حتى تذوب الشوكولاتة البيضاء تمامًا ، مع تقليل وقت الميكروويف الأخير إلى 15 ثانية إذا بقيت كتل قليلة في الشوكولاتة البيضاء المذابة.

قم بإزالة كيس شوكولاتة نصف حلو من الماء الدافئ وجفف الجزء الخارجي من الكيس تمامًا. اقطع طرف الكيس بالقرب من النهاية بحيث لا يتم عمل سوى فتحة صغيرة في الكيس.

اعمل بسرعة ، التقط ثمرة فراولة من عود الأسنان واغمرها تقريبًا في الجزء العلوي من التوت في الشوكولاتة البيضاء المذابة ، وتحول لتغطي جيدًا. ارفع التوت من الشوكولاتة واترك الفائض منه يتساقط. فوق ورق الزبدة ، أمسك عود الأسنان والتوت أفقيًا بيدك غير المسيطرة. استخدم يدك المهيمنة لتوجيه خطوط رفيعة من الشوكولاتة شبه الحلوة المذابة عبر عرض التوت ، لتحريكها على طول التوت مكونًا 4-5 خطوط متوازية. (فقط خطوط الأنابيب على جانب واحد من الفراولة ، حيث سيجلس الجانب الآخر على ورق البرشمان.) ضع كيس الأنابيب والتقط عود أسنان نظيف. مرر عود الأسنان برفق على وجه التوت بشكل عمودي على خطوط الشوكولاتة شبه الحلوة. ستنسحب الشوكولاتة المذابة باستخدام عود الأسنان ، مما يجعل الشكل المسنن مميزًا. افعل هذا عدة مرات عبر التوت. ضع التوت على ورق البرشمان مع توجيه النقش لأعلى.

كرر ذلك مع الفراولة المتبقية ، واترك الشوكولاتة لتتجمد قبل التقديم ، حوالي 30 دقيقة.


  • كوب رقائق شوكولاتة حلوة ومر
  • 12 حبة كبيرة أو 24 حبة فراولة صغيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون الطازج المبشور

غلف صينية الخبز بورق زبدة أو ورق شمع.

ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء زجاجي صغير. الميكروويف على وسط لمدة 1 دقيقة. قلبي ثم استمري في الطهي في الميكروويف على فترات 20 ثانية حتى تذوب مع التقليب بعد كل فاصل زمني. (بدلاً من ذلك ، تذوب في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق الماء الساخن ، ولكن ليس المغلي).

اغمس نصف إلى ثلثي كل فراولة في الشوكولاتة المذابة. دع القطرات الزائدة تنقيط في الوعاء. ضع الفاكهة المغموسة على صينية الخبز المعدة. رشي قشر الليمون الحامض على الشوكولاتة. ضعيها في الثلاجة حتى تنضج الشوكولاتة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


وصفات Hy-Vee والأفكار

ثلاثة مكونات - أو اثنين فقط إذا تخلصت من رذاذ الشوكولاتة البيضاء - هي كل ما تحتاجه لجعل شخص ما يبتسم.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

الاتجاهات

قطع الشوكولاته إلى قطع 3/4 بوصة. أضف الشوكولاتة إلى وعاء الغلاية المزدوجة.

ضع الماء في قاع الغلاية المزدوجة على نار هادئة وأطفئ الحرارة. ضع وعاء الغلاية العلوي بالشوكولاتة فوق الغلاية المزدوجة السفلية. اسمح للشوكولاتة بالذوبان مع الخفق ببطء من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق أو حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان. تُرفع من القاع المزدوج وتستمر في التقليب حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة.

تغمس الفراولة في الشوكولاتة وتوضع على ورق مبطّن بالورق حتى تتماسك.

كرر الخطوتين 1 و 2 مع الشوكولاتة البيضاء. ضعي الشوكولاتة البيضاء المذابة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، اقطعي طرفًا صغيرًا من إحدى الزوايا ورشي الفراولة المغموسة بالشوكولاتة مع الشوكولاتة البيضاء. اتركها تبرد حتى تتماسك الشوكولاتة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


عندما أفكر في حلوى رومانسية لإكمال وجبتنا المثالية في عيد الحب & # 8217 ، يذهب عقلي في اتجاهين مختلفين. أولاً ، هناك & # 8220 فاكهة حمراء: & # 8221 توت وفراولة. تعتبر الفراولة فاكهة رومانسية بشكل خاص لأنها عندما تقطعها تبدو وكأنها قلوب صغيرة. أيضا ، يذهبون بشكل جيد مع الشمبانيا.

بالطبع ، هناك & # 8217s دائما الشوكولاته. أظهرت الدراسات أن تناول القليل من الشوكولاتة يؤدي في الواقع إلى إفراز الإندورفين ، وهي مواد كيميائية تساعد على الشعور بالسعادة في الدماغ. ما هي أفضل طريقة لإنهاء عشاء عيد الحب الخاص بك أكثر من شعور كل منكما بالرضا ، أليس كذلك؟

أيضًا ، أعلم أنك & # 8217ve كنت مشغولًا في إعداد جميع الدورات لهذا العشاء. لذا ، ستكون الحلوى أمرًا بسيطًا: إعداد بسيط مع أقصى قدر من التأثير. & # 8217 سنجمع بين الفراولة والشوكولاتة. يمكنك فقط & # 8217t أن تخطئ في هذه المجموعة.

تتوفر قطع الفوندو المصنوعة من الشوكولاتة الداكنة في المتاجر المتخصصة وعلى الإنترنت. كل ما عليك فعله هو تسخينها ثم غمس الفراولة أو مكعبات من كعكة الباوند للحصول على حلوى لا تشوبها شائبة ورائعة ورومانسية.


ما هي مدة بقاء الفراولة المغطاة بالشوكولاتة؟

تدوم الفراولة المغطاة بالشوكولاتة لمدة تصل إلى 48 ساعة في الثلاجة ، لكن مذاقها يكون أفضل عندما تكون طازجة! إنها سريعة وسهلة التحضير ، فمن الأفضل غسل التوت في الليلة السابقة ، وتركه يجف في الثلاجة ، ثم غمسه في اليوم الذي تخطط لتناوله فيه. يمكن أن تستمر حتى 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة.


شاهد الفيديو: Najlaksi dezert za Uskrsnji rucak. Jagode u cokoladi. brzo i lako (كانون الثاني 2022).