وصفات جديدة

قوس قزح ضخم - سمك السلمون المرقط

قوس قزح ضخم - سمك السلمون المرقط

تلقيت "وسيلة نقل خاصة" من مزرعة سمك السلمون المرقط في هارغيتا ، وهي سمكة تراوت ضخمة بقوس قزح ، ولا أعرف مقدار وزنها ، لكن للمقارنة ، حصلت عليها !!!

  • 1 تراوت كبير
  • 1 بصلة
  • 2 لاماي
  • 2 طماطم
  • 1 حبه بقدونس
  • ملح
  • زيت زيتون فلفل
  • مكرونة هريسة [فلفل حار + ثوم]
  • خس
  • خل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة قوس قزح العملاق - التراوت:

1. يتم تنظيف السلمون المرقط من القشور المعوية على الجانبين على مسافة إصبع واحد ، ويغسل بالماء والخل ويتبل بالملح والفلفل. + زيت الزيتون.

2. املأ سمك السلمون المرقط بالبصل ومكعبات الطماطم والطماطم وشرائح الليمون + البقدونس الأخضر المفروم.

3. توضع في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن تقريبا. 30 دقيقة.

4. قدميها ساخنة ومزينة بالخس وشرائح الليمون والمعكرونة "الهريسة" [الفلفل الحار بالثوم]

مواقع النصائح

1

اغسل السلمون المرقط بالماء والخل وامسحه بمنديل حتى لا يصبح زلقًا.


على الرغم من أن الأشخاص ذوي فصيلة الدم A سيكونون أفضل حالًا عند اتباع نظام غذائي نباتي ، إلا أنه يُسمح ببعض المنتجات الحيوانية:
وثور الدجاج
لحم الديك الرومي والثور

وفقًا للنظام الغذائي ، يمكن لأولئك الذين لديهم المجموعة A الإيجابية (والمجموعة A السلبية) تناول أنواع عديدة من المأكولات البحرية والأسماك ، والاستمتاع بالفوائد الصحية:


& حماقة الثور
& الثور سمك القد
& الثور ماكرو
& bull Lophius (pe & # 351te pescar)
& الثور باستراف كوركوبيو
وسمك السلمون الثور
والسردين الثور
& الثور تراوت المحيط
& الثور البيبان
والثور فوق الأبيض


وصفات سمك السلمون المخبوز

يُطهى التراوت بعدة طرق: مسلوق ، مقلي ، مدخن ، مخلل ، مملح أو مخبوز. من الأطباق الرئيسية الممتازة والمقبلات وحساء السمك وشرائح اللحم وحتى المشاوي. الأشخاص الذين يشاهدون حمية السعرات الحرارية ، يطبخون السمك بدون إضافة الزيت. أثناء تحضير السمك يعطي الطبق العصائر والدهون الخاصة به ، لذلك بالإضافة إلى هذا الشحوم بالزيت لا معنى له. مثل الأنواع الأخرى الحساسة والحساسة من الأسماك ، تتطلب التراوت مهارات ومعرفة معينة لتحضيرها. وصفات خطوة بخطوة أدناه هي نصائح وتلميحات لإعداد أطباق لذيذة.

سمك السلمون المرقط المطبوخ في رقائق معدنية تمامًا

  • تراوت الطيور - حتى 500 متر
  • بصل كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بحر من الطماطم الناضجة
  • جرس الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • عدد قليل من أغصان الشبت والبقدونس
  • ليمون
  • بهارات.

  • سمك السلمون المسلوق مع احتساب عصفور واحد لكل حصة لشخص واحد. يتم تنظيف الأسماك من الأحشاء والقشور والخياشيم. يتم غسل الذبيحة المعدة جيدًا ، وتجفيفها بمنشفة ورقية للمطبخ ، ثم تُفرك فوق وداخل خليط الملح والفلفل.
  • يُسكب عصير السمك المملح من نصف ليمونة ، ويترك لينقع لمدة ربع ساعة.
  • في هذه الأثناء ، طماطم مقطعة ، حلقات بصل ونصف وشرائح فلفل.
  • اترك بضعة أغصان من المساحات الخضراء للتزيين ، والباقي - مفرومة جيدًا.
  • سوف تحتاج إلى حوالي نصف رقاقة للسمك المشوي. محجبة بشكل حراري ، منتشرة على النصف السفلي من الليمون ، مقطعة إلى شرائح.
  • الطابق العلوي يغلق سمك الليمون الذي يضع بطن شرائح الخضار. هذا الطبق محنك بالتوابل المفضلة.
  • اسحب السمك بحذر خلال العصائر ودهن الطهي لن يذوب ويبقى في الداخل.
  • في فرن مسخن ، اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة. اطهي السمك لمدة نصف ساعة ، ثم افرد ورق القصدير واستمر في الخبز في الفرن تحت الشواية لحوالي 5-7 دقائق ، حتى تصبح القشرة لذيذة. قدميها مزينة بأغصان من الخضر النيئة وشرائح الليمون.

كيف لطهي سمك السلمون المرقط مع البطاطس

  • polukilogrammovy شريحة لحم أو أسماك السلمون المرقط
  • كيلوغرام من البطاطس
  • طماطم كرزية - 400 جم
  • 30 مل زيت زيتون
  • بصلة كبيرة
  • بهارات.

  • إذا كنت تستخدم سمك السلمون المرقط ، فبعد المعالجة الأولية (إزالة القشور والخياشيم وإزالة الأحشاء) ، قم بتقطيع الأسماك إلى أجزاء أو فصل الشرائح فيها. يوصى بتقطيع الأسماك الذهبية البحرية إلى شرائح صغيرة. فيليه بالملح ويتبل بالبهارات للأسماك والأعشاب المجففة يتم الحصول عليها عند الرغبة.
  • قشر درنات البطاطس. نقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة.
  • نضع صحن خبز مع رقائق معدنية ودهنها بالزبدة. في الجزء السفلي نضع طبقة متساوية من البصل مقطعة إلى حلقات سميكة.
  • توضع على الوجه قطع البصل المتبلة من شرائح السمك التي تغطي طبقة البطاطس.
  • البطاطس ، رشي الملح والفلفل الأسود والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
  • الطبقة الأخيرة - الكرز الأحمر.
  • تخبز في الفرن على حرارة 190 درجة. مدة الطهي حوالي 35 دقيقة وتركز على ميزات الفرن. هذا الطبق جاهز بمجرد أن تصبح البطاطس طرية.

وصفة لتراوت قوس قزح في الأكمام

  • تراوت قوس قزح الطازج - 1 قطعة. يزن أقل من 1 كجم
  • بضع ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ليمون - 1 قطعة.
  • مطبخ كبير وملح البحر - ملعقة صغيرة غير مكتملة
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • 10 مل من زيت الزيتون.

  • خالية من القشور والأحشاء من خياشيم الأسماك ، قم بإزالة الرأس أو قطعه تمامًا. يتم غسل الذبيحة المدمرة جيدًا بالماء وتجف.
  • اخلطي الملح والفلفل. يفرك الخليط الناتج السمك من جميع الجوانب. لا تنسوا الموسم مع البهارات داخل السمك.
  • اعصر العصير مع ربع ليمونة واخلطها بزيت الزيتون. افركي هذا الخليط على ذبيحة السمك واتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
  • على السطح ، تقوم السمكة بعمل بضع شقوق على طولها. ضعي في كل بئر قطعة صغيرة من الزبدة ودائرة رقيقة من الليمون. في بطن السمك ، ضعي البقدونس المفروم مع قطع الليمون.
  • ضع السمك المحضر في غلاف الخبز ، اربطه. توضع على صينية خبز وتوضع في فرن ساخن. وقت الطهي - 35 دقيقة ، درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة. قبل نهاية الطهي بخمس دقائق ، اقطع الخرطوم وافتح السمك واتركه يطهى لبضع دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح.

كيفية طهي شرائح سمك السلمون المرقط في الفرن

  • فيليه السمك - 500-600 جم
  • 3 طماطم
  • فطر طازج - 200 جم
  • أصناف الجبن قليلة الدسم - 150-200 جم
  • زبادي يوناني بدون نكهات طبيعية - 100 مل
  • البقدونس - حزمة صغيرة
  • ملح ، اخلطي فلفل مختلف.

  • إذا كنت تستخدم شرائح مجمدة ، فمن الضروري إذابة الثلج مسبقًا. فيليه مغسولة حديثًا ، تمسح بمزيج من الفلفل المطحون الطازج والملح (الملح ، ويفضل أن يكون خشنًا) حسب الرغبة. اتركيه لينقع لمدة 5-10 دقائق.
  • يتم تحضير منتجات أخرى لمزيد من المعالجة: شرائح الطماطم والفطر والأطباق الرقيقة والجبن والشواية.
  • طين حراري أو طبق خبز خزفي بزيت الزيتون يمسح. ضع علامات تبويب مسطحة للطبقة على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
  • على كل قطعة من السمك ، ضعي كوبًا من الطماطم وبضعة أطباق من الفطر.
  • تُرش المكونات بالجبن المبشور ، ثم تُملأ بالزبادي اليوناني ، مزينة بأغصان البقدونس أو الأعشاب المفرومة.
  • تحضير طبق من 200 درجة. مدة الطهي ربع ساعة. سمك السلمون المرقط مخبوزاً بالفرن مع زينة الخضار مثل الخس بالأوراق.

سمك السلمون المرقط المشوي مع صلصة الصويا

  • اثنين من سمك السلمون المرقط
  • صلصة الصويا - 50-60 مل
  • عسل طبيعي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • نصف ليمونة كبيرة
  • ريش البصل الأخضر - حزمة صغيرة
  • سوزان - بضع ملاعق كبيرة.

  • يعتمد طعم هذا الطبق على ماء مالح ، والذي سوف يتسلل إلى الأسماك. يُنصح بطهيها باستخدام منتجات عالية الجودة فقط: صلصة الصويا الطبيعية ومركب العسل. لتحضير الصلصة ، استخدمي عصير الليمون وصلصة الصويا والعسل. اخلطي هذه المكونات. إذا أصبح العسل سميكًا واهتز قليلًا ، قم بتسخينه في حمام مائي إلى الحالة السائلة.
  • قلب في حمام ماء مالح جاهز واتركه لمدة نصف ساعة على الأقل. يُسمح بتتبيل الأسماك ليلاً وفي الصباح لتخبز في الفرن.
  • مكان شريحة لحم متبل في شكل حراري ، صب ما تبقى من ماء مالح في الأعلى. هناك خطر من أن تحترق السمكة بعد العسل ، لذلك يوصى بإنشاء شكل من ورق القصدير أو ورق الزبدة.
  • سخني الفرن على 200 درجة. اخبزي شرائح اللحم لمدة 20 دقيقة. كل 5-7 دقائق ، افتح باب الفرن وعصير شرائح اللحم التي سوف تتدفق منها.
  • تُرش شرائح اللحم الجاهزة قبل التقديم بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم. نظرًا لأن هذه الوصفة تُخبز في فرن السلمون المرقط الذي يعتبر من الأطباق الآسيوية ، فيجب تقديم شريحة اللحم مع الأرز مقبلات.

سمك السلمون المرقط مع الخضار

  • نصف كيلوغرام من فيليه التراوت
  • خليط من الخضار المجمدة (البروكلي ، القرنبيط ، البازلاء ، الفاصوليا الخضراء ، الجزر ، إلخ) - 300 جم
  • طماطم طازجة كبيرة
  • بصلة
  • في قطع من الفلفل الأحمر أو الأصفر والأخضر
  • زوج من فصوص الثوم
  • البهارات وزيت الزيتون
  • صلصة الصويا - 50 مل
  • 35 مل عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة من العسل
  • صلصة الفلفل الحار الحلو - 15 مل

  • حتى تحول سمك السلمون المرقط إلى العصير وكان له طعم طازج ، من الضروري نقعه في صلصة حارة. لتحضيرها ، اخلطي صلصة الصويا مع عصير الليمون والعسل وصلصة الفلفل الحار ورشة ملح وفص ثوم ، ثم مرروا عبر العصارة.
  • تقطع شرائح السمك إلى أجزاء ، تُغسل وتُسكب صلصة Obushivayut المحضرة. اتركيه في المحلول لمدة ساعة.
  • الخضار الطازجة مقطعة إلى قطع كبيرة: الطماطم إلى ثماني قطع ، حلقات البصل ونصف ، حلقات الفلفل ، بعد سحب بذورها.
  • تُترك الخضار المجمدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب.
  • الخبز مع جوانب كبيرة مدهون بقليل من الزيت النباتي.
  • وزعي البصل بالتساوي على المكونات المجمدة السفلية. يرش القليل من الملح.
  • تُدهن الخضار المجمدة بالطماطم والفلفل ، وتُرش بالقطع إلى شرائح صغيرة من فص الثوم.
  • الطبقة العليا من الطعام عبارة عن شرائح السمك. وزع بالتساوي على وسادة الخضار.
  • يتم تحضير هذا الطبق في فرن مُسخن بدرجة 180 درجة. سمك بالخضروات مطبوخ لمدة نصف ساعة. قدمي شرائح الفيليه الجاهزة مع الخضار المقلية مع الري من القوائم العلوية لعصير الليمون.

ما الحلوى يمكنك طهيها في المقلاة

في مقلاة غير لاصقة ، اقلي الستيك والبصل لمدة دقيقة. أضف الصلصة والكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق مع الماء حتى تحصلي على تركيبة جيدة ، والتي تصبها تدريجياً في المقلاة. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واطهي 200 جرام من شرائح الكراث ، 1 فص ثوم ، مقطعة إلى قطع و 1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم ناعماً حتى يصبح طرياً. أضيفي 500 جرام من البطاطس المقطعة و 1 لتر من حساء الخضار ، ثم اغليها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس. لقد خرجوا جيدًا جدًا وإذا كان هناك الكثير ، فربما يكون أفضل ، لأنك ممتلئ :)). 4/8/2012 Disqu المزيد والمزيد من النساء بدأن في استخدام مقلاة الهواء الساخن ، والتي لا تتطلب سوى كمية قليلة جدًا من الزيت.. إنه عملي وسريع وغذائي بشكل خاص. لكن المقلاة ليست فقط للبطاطس المقلية أو شرائح اللحم. إليك بعض الأطعمة الأخرى التي يمكنك طهيها بها ، يمكنك دائمًا صنع الفطائر في مقلاة عادية ، ولكن مؤخرًا ظهرت أواني خاصة في السوق لهذه الحلوى ، والتي لها حواف منخفضة وقاعدة مستقيمة تمامًا ، وليست سميكة جدًا. لقد درست قليلاً المنتجات المباعة في المتاجر عبر الإنترنت ، وقمت بإعداد قائمة بالخيارات الأكثر شيوعًا

بفضل تقنية Ingenio التي توفر أمانًا بنسبة 100٪ ، يمكنك التبديل من مقلاة إلى أخرى بنقرة بسيطة. باستخدام Ingenio ، يمكنك الطهي على الموقد ، وفي الفرن ، يمكنك التقديم مباشرة على الطاولة أو تخزين الطعام المتبقي في الثلاجة. في الواقع ، يمكن إعادة تسخين الطبق في نفس الطبق دون الحاجة إلى نقله.قبل 30 دقيقة من طهي الدجاج ، أخرجه من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة. خلال هذا الوقت يمكنك سلق المعكرونة وتحضير صلصة البيستو. باستخدام الخلاط ، اهرسي الريحان النيء ، الكاجو ، الثوم ، جبنة البارميزان ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الملح والفلفل حسب الرغبة ، والخيار يفعل نفس الشيء ، شرائح طويلة ورفيعة ، نفس الوعاء. لديهم اتساق مماثل وسوف تنتهي منهم. 4. نضع المقلاة على نار عالية ونسكب الزيت. إذا قلت 4-5 ملاعق كبيرة ، لا تبدأ في صب الملعقة ثم في المقلاة. في الواقع ، يمكنك فعل ذلك أيضًا. هكذا اعتدت على الكميات ما الذي يمكنك طهيه للعشاء في أقل من 30 دقيقة. ما يوصي به خبراء التغذية من الأرز البني المجمد - ضعهم جميعًا في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون والأعشاب وستحصل على عشاء لذيذ في غضون دقائق قليلة. سلطة مع كل شيء يمكنك صنع سلطة سوبر مع بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة: سلطة ، بعضها. ما هي الأطعمة والحلويات التي يمكنك صنعها من السبانخ. وصفات للأطباق والأطباق الرئيسية 02.02.2018 الحمية. نضع الزيت مع القليل من الدقيق في مقلاة حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم صفي السبانخ وأضيفيها إلى المقلاة ، اتركي كل شيء على نار هادئة. طرق لذيذة لطهي السبانخ 25.02.2019

مصدر الخيول.ro Photo Fotolia لا تتسرع في رمي الموز الناضج جدًا وله جلد بني! يمكنك طهي الحلويات اللذيذة معهم! في الواقع ، يبدو أن الموز الناضج ، الذي يحتوي بالفعل على قشرة بنية ويظهر أنه بمرور الوقت ، يكون أكثر صحة من الموز المقشر [ماذا أفعل؟ طريقة تنظيف المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بسيطة للغاية: أضف الزيت إلى المقلاة ، إذا لم يتبقى من الطهي ، ورش ملح البحر فوقه. باستخدام قطعة قماش ، نظف الملح برفق من المقلاة. ستلاحظ أن الملح سيتسخ نظرًا لكونه مقشرًا خفيفًا ، مما يجعل المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر صالحة للطهي فقط ، وحاول أن تغمسها بمنشفة ورقية قبل طهيها. تنخفض درجة حرارة الزيت ، ويتم إطلاق الرطوبة بشكل أسرع وأكثر كفاءة في المقلاة ، مما يتسبب في التصاق الطعام. 5. لا تتسرع في تحريك الطعام. ما هي الأطعمة التي يمكنك طهيها من goulis - 8 وصفات موسمية إليك مزيج مثالي من التوابل و 3 أطباق يمكنك طهيها بها! 1. مكرونة بنكهات متفجرة: ثوم ، زيت زيتون وبقدونس. نعم ، لقد سمعت بشكل صحيح. يتكون المزيج الرائع من هذه المكونات الثلاثة البسيطة وسهلة العثور عليها

3 أسباب للطهي في أواني حديد الزهر - وصفات

  1. من السهل جدًا الحفاظ على المقلاة ، خاصةً أنه يمكن غسلها في غسالة الأطباق. يزن 1 كجم ، مما يدل على أننا نتحدث عن مقلاة احترافية حقًا! يمكن استخدامه في الفرن بقطر 28 سم وسعة 3.6 لتر
  2. طهي (أو حتى ساعة) قبل الطهي. ضعها على طبق سبق أن وضعت عليه منشفة ورقية
  3. 5 أطباق رومانية تقليدية يمكنك تحضيرها بسرعة - بغض النظر عن مدى إعجابك بالمعكرونة والبيتزا للإيطاليين أو أي طبق غريب

كيفية تتبيل مقلاة الحديد الزهر الخاصة بنا

  1. يمكنك طهي هذا الطعام من البازلاء والفطر والجبن في أي فترة من المواقد التي تعمل بالحطب لطهي طعام لذيذ وصحي. ماذا اقول . • كيف تتحقق مما إذا كانت الستيك جاهزة؟ عادة بعد العيون. يتم تحمير الخضار والدجاج ، يمكنك إضافة الطماطم المقشرة في المقلاة ، وترك الصينية معًا في الفرن الساخن.
  2. ute. قبل أن تبدأ العمل ، عليك أن تعرف أنه ليس كل نوع من الخضار أو اللحوم يمكن أن يكون جاهزًا في غضون 45 دقيقة.
  3. إذا لم يكن لديك صانع وافل أو قوالب سيليكون خاصة ، يمكنك أيضًا تحضير هذه الحلوى في مقلاة شواء عادية. المكونات. 1 بيضة 300 مل حليب مخفوق 225 غرام دقيق ينمو من تلقاء نفسه هل تريد أن ترى ما يمكنك طهيه بما لديك في المطبخ؟ اختر المكونات المتاحة من القائمة أدناه.
  4. إليك ما يمكن أن يصبح دجاجة كاملة ، والتي (لا تزال) تقدم لك الكثير من الاحتمالات. 1. تحليل وقطع. حلل الدجاج المتبقي بعد العشاء وقطع البقايا إلى قطع. كل ما يمكن أن يبقى سليمًا سيبقى. قد تكون الفخذان العلوية والمطارق والأجنحة والظهر والصدر قطعًا مستقلة
  5. لتقسيم المكونات ، ضعي مقلاة على الموقد الساخن وضعي قطعة كبيرة من الزبدة في المقلاة (مزيد من الزبدة ، صلصة لذيذة أكثر في النهاية). عندما تذوب الزبدة ، أضيفي شريحتين من صدور الدجاج واتركيها بنية.

، مجموعة مقلاة تيفال Ingenio Expertise L6509272 ، 8 قطع (أسود) 480،99 RON!: (مجموعة مقلاة Tefal Ingenio Expertise L 6509272 8 قطع أسود) مجموعة مقلاة Tefal Ingenio L6509272 ، 8 قطع (أسود) تطبخ مثل المحترف يبقيك في المنزل بنقرة واحدة بفضل تقنية Ingenio التي توفر أمانًا بنسبة 100٪ 3 ما يمكنك طهيه باللحوم إذا كنت ترغب في تناول اللحوم في وجبة سريعة التحضير ، فعليك شرائها طازجة ، بحيث لا تكون كذلك مطلوب إذابة الجليد لفترة أطول. نظفها جيداً ونغسلها ونضعها في المقلاة أو على شواية الموقد حتى تصبح جاهزة بعد نصف ساعة.دهن مقلاة غير لاصقة بالزيت وتحمر شرائح الباذنجان على كل جانب لمدة 2-3 دقائق . ضعي ملعقة كبيرة من الجبن على كل شريحة ولفافة. ثم ضعي اللفائف في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. يمكن تقديمه على فراش من الخس مع شرائح الطماطم بجانبه. 20 دقيقة ، إضافة شيئًا فشيئًا من المياه المعدنية حتى يتم ضبط التركيبة ، حتى لو كانت أكثر ليونة ، فإن الجلوس في الثلاجة سيتصلب (لقد تخطيت هذه الخطوة)

أثاث المطبخ الاحترافي: ماذا تطبخ فيه

إيوانا منذ 8 سنوات - 6 فبراير 2009 16:24. إعادة: مقلاة شواء. آمل أن يكون الأمر جيدًا ، فالحديد الزهر الثقيل يسخن أكثر ويصبح الطعام أسهل فيها. لدي أيضًا مقلاة من الحديد الزهر ، إنها ضخمة ، لكنها لطيفة جدًا ، ولا تحرق أي شيء فيها وتنظف بسهولة شديدة ، ويمكنني أيضًا استخدام إسفنجة سلكية عليها ، إنها ليست حساسة 10 طرق لذيذة يمكنك من خلالها جهزوا الصدر وضعوا فيه كل ما هو جميل ومرضي للروح والعين. أحب الارتجال ، والتوفيق بين المكونات ، التحدي الحقيقي بالنسبة لي هو إنشاء قائمة من فئة الخمس نجوم من مكونات قليلة ورخيصة. لحم خنزير مقلي مع مربى البصل طبق دجاج مع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي الكعك ، كما هو موضح أدناه. ومن بقية التجارب التي أجريت في الاستوديو الخاص بي - الأسماك والدجاج ولحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر والبرغر - كانت الأعمال. لذلك تقريبا أي شيء يدور في ذهنك. حتى لو لم أتخلى عن الفرن الكلاسيكي أبدًا ، فقد أقنعني جهاز Airfryer أنه أداة مفيدة جدًا في العديد من المواقف ، وقد قمت بتسليمهم عندما خرجوا من المقلاة بأنفسهم. تركتهم لمدة 3 دقائق على جانب و 1.5 دقيقة أخرى على الظهر. أخبرتك أن الأمر يعتمد على سمك اللحم. يمكن أن يستغرق الأمر أكثر أو أقل بالنسبة لك. استخدم مقياس حرارة اللحوم ولاحظ ما إذا كانت درجة الحرارة الداخلية قريبة من 60 درجة مئوية. لا تنسى أنها سترتفع حتى بعد إخراجها من المقلاة.

الحقيقة حول الطباخ الجاف - وصفات الطعام

  • بان كيك بان كيك هو طبق كلاسيكي ، ولكنه ليس تافهًا أو مملًا بأي حال من الأحوال. إنها حلوى مفضلة في جميع الأوقات للبالغين وضرورية للأطفال. من خلال 2-3 خطوات مختلفة ، يمكننا الحصول على نتيجة تذوق مختلفة. لكن يجب أن نحافظ على الوصفة الأساسية ونملأها أو نكهة حسب الإلهام والذوق.
  • الأول: طبخ الرابي
  • جربت اليوم أيضًا المقلاة السحرية ، وقمت بطهي رقبة لحم الخنزير والبطاطس مقطعة إلى 4-6 شرائح ، ووضعت القليل من الزيت ولكنني ما زلت أمسك بها وخيبت أملي. ربما أخطأت في استخدام اللهب الكبير من الموقد. غدًا سأطهو أرجل الدجاج وسأحاول على اللهب المتوسط ​​أو المنخفض للموقد ، ومن حيث الذوق ، تذوق البطاطس مثل المخبوزات ، وضوء اللحم .
  • سارت الامور بشكل جيد مع صلصة تشيميتشوري البقدونس الخضراء مع الثوم - الوصفة هنا. عند تقديم اللحم البقري المشوي أو شريحة لحم الخاصرة (شريحة لحم الخاصرة) قمت بإعداد اثنين من الزينة بالتوازي: بعض البطاطس المقلية على طريقة البطاطس المقلية المزدوجة - الوصفة هنا. وهريس الكرفس الناعم والقشدي واللذيذ - وصفة هنا. على كل طبق أضع شريحة لحم مقطعة إلى شرائح سخية ، قليلة.
  • مقالات مماثلة. أسلوب الطهي لم يخطر ببالك مطلقًا أنه يمكنك طهي صدور الدجاج مثل هذا 29.01.2019. بالكاد تجد شخص لا يحب صدور الدجاج ، وغالبًا ما نعد منه وجبات خفيفة مقرمشة ورقيقة أو نستخدم مكعبات بنية اللون على الشواية أو الفرن أو مطبوخة من أجل ..
  • أي نوع من المقلاة لاستخدام؟ أفضل قدر لطهي القلي السريع هو المقلاة. ولكن ، إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك استخدام مقلاة من الحديد الزهر. سيكون الطعام لذيذًا تمامًا باستثناء أن وقت الطهي سيكون أطول. إذا لم يكن لديك مقلاة وترغب في الشراء ، أقترح أن تأخذ مقلاة مقاس 35 سم ، مصنوعة من الفولاذ الكربوني

3 حلويات غذائية يمكنك تناولها في أي وقت. الحلويات الصحية هل تريد أن تتمكن من تناول الحلويات في أي وقت دون الخوف من زيادة الوزن؟ حسنًا ، هذا ممكن! كل ما عليك فعله هو اختيار وصفات صحية لتحضيرها في المنزل. إليك ثلاث حلويات يمكنك تناولها وقتما تشاء ، إذا لم يكن لديك وعاء به طبقة من التفلون التي تساعد على منع البيضة من الالتصاق ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الماء وانتظري حتى يغلي وكسر البيضة فوقها. . نوصي بوضع غطاء بحيث تكون طبقة بياض البيض التي تغطي صفار الخبز. قاعدة حفظ الصفار طرياً :-) 4. رغوة البيض في الفرن

باختصار عن المقالي والأواني والمقالي - Adi Hădea

  • ما الذي يمكنك طهيه في التنزه السريع والجيد؟ جرب شوربات مكعبات كنور / ماجي! ربما لا يحب الكثيرون كنور أو ماجي مكعبات الحساء على الإطلاق. لكنه الخيار الأول الذي يمكنك التفكير فيه. هذه الشوربات لها وقت طهي قصير والعملية أساسية. يكفي وضع مكعبات قليلة في الماء المغلي و.
  • بعد أن يصبح البصل جاهزًا ، تُحلل المقلاة بالنبيذ الأبيض أو الأحمر ، حسب طريقة التحضير. بعد أن يتم تقليل قوامها إلى قوام شراب ، أضيفي مرق اللحم البقري أو لحم العجل ، والعصير الذي يتركه اللحم الذي يرتكز على الشواية. يغلي السائل ببطء حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ويكتسب نفس قوام الشراب
  • يمكنك تقديمها على الفور ، ساخنة أو باردة ، في اليوم التالي. مهما كانت الوصفة التي تختارها لعشاء بسيط وسريع ولذيذ وصحي ، إذا كنت مستوحى من المطبخ الصقلي وتركت خيالك مجانيًا في المطبخ ، يمكنك الحصول على أطباق لذيذة ، يقدرها جميع أفراد الأسرة. مصدر الصورة: shutterstock.co
  • بفضل تقنية Ingenio التي توفر أمانًا بنسبة 100٪ ، يمكنك التبديل من مقلاة إلى أخرى بنقرة بسيطة. باستخدام Ingenio ، يمكنك الطهي على الموقد ، وفي الفرن ، يمكنك التقديم مباشرة على الطاولة أو تخزين الطعام المتبقي في الثلاجة. جودة عالية وتصميم قوي يوفر متانة محسنة وتخزينًا سهلًا لزيادة الراحة
  • ute (حسب شدة الحريق) أو حتى يخرج صدر البط بسهولة من المقلاة ويتحول إلى اللون البني بشكل جيد (كما ترى في الصورة)
  • لقد صببت ، مع طبقة داخلية من السيراميك في 3 طبقات ، لذا فهي متينة ، ويمكنك الطهي بدون زيت ، وتوزيع الحرارة منتظم ويمكن استخدامها على حد سواء.

التابيوكا - ما هو وما هي فوائده وكيف يمكنك طهيه

1) تستطيع للطهي بكمية من الزيت أصغر بعشر مرات من ذي قبل! هذا هو السبب في أن سيراميك الطباخ الجاف هو نعمة لصحتك وصورة ظلية! كميات الزيت اللازمة لتحضير الأطعمة المختلفة عند حرمان قطرة من نصف كوب - كوب زيت (داخل ال متغير من استخدام المقالي الكلاسيكية) بحد أقصى واحد. 1 مقلاة كبيرة أو مقلاة بغطاء. ما عليك القيام به: تقطع الكبد بالطول إلى شرائح بطول 2 سم وتقلى بالزيت الساخن بالفعل. لا تغسل الكبد بأي حال من الأحوال قبل الطهي !! بعد أن يصدر أزيزًا قليلاً على كلا الجانبين (يكفي فقط لتكتسب اللون) ، اسكب النبيذ ورش الزعتر وضع الغطاء عليه. كما أنها مصنوعة بسرعة. يمكنك عمل شرائح بطاطس على البخار: اسلقيها في قدر مع الماء والقليل من الزيت ، حتى لو لم تكن مغطاة بالكامل بالماء ، وضعي عليها غطاءً واطهيها على نار خفيفة.

اشطف الدجاج بعد إزالته من المحلول الملحي ، ثم يمكنك طهيه. التتبيلة بالثوم والأعشاب العطرية تعمل على تنعيم لحم الدجاج مع إعطائها نكهة خاصة ، وفقًا لـ acasa.ro. قم بإعداد التتبيلة من 4 فصوص من الثوم المهروس ، والأوريغانو الطازج ، وإكليل الجبل الطازج ، وزيت الزيتون ، والملح والفلفل.مع هذه المجموعة يمكنك طهي أي شيء ، من الحساء والمرق ، إلى أطباق متنوعة للطبق الثاني وحتى الحلوى. وبالتالي ، يمكنك طهي قائمة كاملة لجميع أفراد الأسرة. مجموعات الأواني والمقالي المكونة من 32 قطعة تحتوي في تكوينها على أربعة أواني بأغطية بأقطار وأحجام مختلفة ، وعاء بغطاء بذيل طويل ، وعاء بغطاء. الدجاج والديك الرومي لهما ميزة الطهي السريع ، وكونهما 180 سعرة حرارية على الجلد. لحم الديك الرومي يحتوي على 180 سعرة حرارية ، صدر دجاج بدون جلد ، 140 سعرة حرارية ، صدر دجاج بالجلد 177 سعرة حرارية ، فخذ دجاج ، 150 سعرة حرارية. يمكنك تجربة مجموعة جديدة من الوصفات وشربها ، وكذلك كل ما تحتاجه للتحضير. 1 لماذا تحتاج إلى طهي قائمة الطعام في 45 دقيقة قبل أن تبدأ العمل ، عليك أن تعرف أنه ليس كل نوع من الخضار أو اللحوم يمكن أن يكون جاهزًا في 45 دقيقة. لا يزال بإمكانك اختيار الجمع بين الخضار مثل البطاطس والبصل والبازلاء والطماطم والبروكلي والجزر مع الدجاج والأسماك ولحم العجل أو لحم الضأن

لحم بقري طازج في المقلاة - وصفات عملية

اختراع مذهل: السيارة التي تتعرف على مالكها مع Pantelligent يمكنك طهي الطعام في المقلاة العادية ، لأنها في النهاية مقلاة عادية ، لكن التطبيق هو الذي سيساعدك على تحضير كل شيء بشكل مثالي. اقرأ المزيد حول اختراع Smart Pan Smart Pan الذكي تطبيق الهاتف الذكي Pantelligent لا حاجة إلى مقلاة أو زيت. املأ كوبًا كبيرًا بالماء وأضف بيضتين. غطي الفرن وضبطه على أقصى إعداد واتركيه لمدة 45 ثانية حتى يتماسك بياض البيض. سيكون مذاق البيض جيدًا مثل البيض المحضر في المقلاة ، لكنك ستوفر الكثير من الوقت. أولاً ، اغلي لترًا واحدًا من الماء ، حيث ستسلق البازلاء. حتى يبدأ الماء في الغليان ، يمكنك الاعتناء بسمك السلمون. إذا كنت قد اخترت شرائح السلمون ، قسّمها إلى قطعتين متساويتين في المتاجر والأسعار - أطباق وأواني القلي تيفال مجموعة مقلاة تيفال إنجينيو إكسبرتيس L6509105 ، 26/22 سم ، مقبض Ingenio متضمن (أسود) 241،99 RON!: (مقلاة مجموعة Tefal Ingenio Expertise L 6509105 26 22 سم مقبض Ingenio مرفق أسود) مجموعة مقلاة Tefal Ingenio Expertise L6509105 ، 26/22 سم ، مقبض Ingenio متضمن (أسود) طهي مثل المحترفين

وصفات الروبيان التي يمكنك تحضيرها بنفسك

الأنشطة الرياضية والخارجية. إكسسوارات السيارة. ملحقات الصور والفيديو ما الذي يمكن طهيه على طوب الملح؟ لبنة الملح في فن الطهي. إبداع الطهاة الذواقة: نضع لبنة الملح على الجمر المحترق أو على الغاز ، ونتركه يسخن ، وعلى كتلة الملح نقوم بطهي أطعمة مختلفة ، على سبيل المثال: السمك ، والدجاج ، وشرائح اللحم ، والخضروات ، أو يمكننا الاحتفاظ بها لهم دافئة .. لإثارة مثل هذا النقاش الساخن. عزيزتي ، لم أشتري هذه المقلاة لتلك النقطة الحمراء على وجه الخصوص. أنا فقط بحاجة إلى مقلاة وهذا ما أعاق طريقي. كل ما أردته هو معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح ، وليس إفساده في البداية ، لأنه ، في الحقيقة ، ليس رخيصًا حقًا أليسون ، لا أعرف ما هي المنتجات التي يتحدث عنها مواطنونا. أمي لديها مقلاة من الحديد الزهر ، وهي ليست مطلية بالمينا ، بل إنها ثقيلة جدًا. إنها مقلاة روسية قديمة. الحلوى ، في وعاء البخار ، تخرج المنتجات مطبوخة ، وليست مقلية ، حتى بدون دهون. أقرب إلى طعم المقلية هي المنتجات المخبوزة في الفرن أو المصنوعة على الشواية

بشكل عام ، يجب عدم طهي اللحوم بمجرد إخراجها من الثلاجة. إذا كان الجو باردًا جدًا ، فسيكون من الصعب تحضير الحمل ولن يتم تسخينه بشكل متساوٍ. لذا اتركه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-30 دقيقة حسب حجمه قبل وضعه في الفرن أو وضعه في المقلاة أو على الشواية. 2 ابحث عن أفضل وصفات الصيام. بمساعدة هذه الوصفات ، يمكنك طهي الطعام بسهولة ولذيذ أثناء الصوم الكبير. قم بزيارة أكبر مجموعة من وصفات الصيام. وصفة الأرز مع الملفوف من جبل أهوس. لماذا يحتاج الطعام؟ بادئ ذي بدء ، مكونات جيدة ، جودة ، لأن هذه هي الطريقة التي تُظهر بها أنك تحب أخيك وتعطيه ماذا ... ما الذي يجب أن تضعه في اعتبارك عند شراء مقلاة شواء؟ عند اختيار صينية الشواء ، من الجيد مراعاة المواد التي صنعت منها. مقلاة متينة من الحديد الزهر تعمل على طهي الطعام بسرعة وبشكل متساو وتحافظ على درجة الحرارة لفترة طويلة.توفر المقالي المصنوعة من الألومنيوم طبقة غير لاصقة تمنع الالتصاق. ليس عليك أن تكون طاهياً ماهراً لتطبخ بطريقة صحية. كل ما عليك فعله هو اختيار مكونات صحية قليلة الدسم توفر المدخول الضروري من العناصر الغذائية والفيتامينات. فيما يلي بعض طرق الطهي الصحية: التبخير هو أحد الأسباب التي تجعلك تشتري مثل هذا المقلاة: - يمكنك طهي أي شيء بدونه. مطبوخ في نظام نوع Doubletta ، سيبدو طازجًا وصحيًا. - لم يكن لديك. بحاجة لاستخدام الزيت - الطعام لا يحترق ولا يلتصق بالمقلاة - اختيار »السعر: 219 ر.ع

مقلاة عالية ، 26 سم ، مجموعة هوريا فيرلان الماسية

ما هي الوصفات التي يمكنك صنعها بالخبز الجاف. لن ترميها من الآن فصاعدًا التحضير: خذ ملعقتين كبيرتين من الزبدة واقليها في مقلاة مع البصل المفروم والثوم والجزر والكرفس من خلال مبشرة. أضف الملح حسب الرغبة. ثم اخلطي واتركيه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح ناعمًا. ماذا تفعل عندما تصل إلى المنزل في الساعة العاشرة مساءً ، تتضور جوعاً ومع وجود ثقب في معدتك من أنواع النبيذ السبعة التي تذوقتها؟ Piept de pui la tigaie cu o salata simpla de varza, asta mi-a venit ieri in minte.Eu am facut pieptul, Radu a pregatit salata si am reusit sa fac si o poza inainte de a devora tot Acum poti gati in vase mai mari direct pe plita. Activand functia Booster temperatura creste rapid si iti permite sa incepi procesul de gatire cat mai curand posibil. Aceasta pagina constituie o prezentare generala a produselor distribuite in Romania de catre Arctic S.A.

Ce mancaruri delicioase poti gati cu resturi de friptur

Cel mai important lucru e sa pui tigaia pe foc mic, pentru ca, daca dai focul mare, ouale se vor gati prea repede, fara sa ai timp sa reactionezi, si le vei arde sau le vei usca prea mult. In plus, trebuie sa bati ouale bine inainte! Dupa ce le pui in tigaie, amesteca usor si des, in primele 30 de secunde de gatit. Treptat, se vor coagula Scoate-le imediat ce incep sa se rumeneasca. Apoi, aseaza branza brie si feliile de prosciutto in straturi: un strat de branza, unul de carne, unul de branza, unul de carne. In final, pune cea de-a doua lingurita de unt in tigaie si aseaza sandwich-ul sa se rumeneasca. Mai pune o tigaie deasupra si asteapta sa se lase ingredientele. 5 Gateste ca un profesionist chiar la tine acasa, cu un singur click!Datorita tehnologiei Ingenio ce confera 100% siguranta, poti trece de la o tigaie la alta printr-un simplu click. Cu Ingenio poti gati pe plita, in cuptor, poti servi direct pe masa sau sa depozitezi mancarea ramasa in frigider Amenajarea casei # vase de bucatarie # tigaie teflon # curatare tigaie # zgarieturi teflon 6 ponturi pentru ingrijirea tigailor din teflon 6 ponturi pentru ingrijirea tigailor din teflon Tigaile din teflon sunt o solutie practica in orice locuinta. Sunt usor de curatat si contribuie la reducerea consumului de uleiuri nesanatoase

De data acesta, vine cu un model de tigaie ce are o forma potrivita pentru a face clatite daneze. Acestea au marimi mici, avand o forma asemanatoare cu cea a gogosilor. Vei putea face cate sapte bucati la o tura, acestea avand un diametru de 5 cm, iar interiorul poate fi umplut cu ciocolata, dulceata, fructe, branza sau orice alta crema care. .Fi alaturi de mine si nu vei regreta. venerdì 11 novembre 2011. Ce poti face din carnita de pui Se incinge untul intr-o tigaie cu capac, se aseaza feliile de piept de pui condimentate in prealabil cu sare, piper si suc de lamiie. Se intorc pe ambele parti pana sunt aproape gata Gourmet Line Pot 10 este un set de oale in care poti gati cu drag, de fiecare data. Toti cei care vor gusta din mancarurile gatite de tine se vor bucura de beneficiile preparatelor sanatoase. Iti va fi usor sa-i impresionezi pe cei din jur, tot ce trebuie sa faci este sa le gatesti mancarea preferata folosind acest set de oale din inox Tigaie 30 cm din fonta cu invelis antiaderent Atlas Nava NV-205-004 este o tigaie folosita des in toate bucatariile. Fabricata din fonta cu invelis antiaderent la interior, aceasta tigaie are avantajul de a distribui intr-un mod uniform caldura din interior. Fara puncte reci si parti negatite sau zone cu arsuri. Tigaia face parte din colectia Atlas a producatorului grec Nava. Acestea sunt.

Poti adauga arome, precum vanilie sau scortisoara daca doresti. Intr-un bol separat, bate ouale, dupa care amesteca cele doua compozitii. Pasul 2: Gateste clatitele. Pune ulei intr-o tigaie cat sa acopere usor fundul ei Ce poti gati cu 50 de lei × Citește și File din pastrav somonat in aluat de bere, la tigaie. De preparat pentru pranz sau pentru cina. O idee gustoasa si deloc costisitoare. Reteta aici. Paste alla norma. Un mix interesant de paste cu legume proaspete, busuioc si parmezan ras. Poti sa-ti imaginezi gustul Prajitura cu Ananas la Tigaie, o prajitura rapida ce se pregateste in doar 15 minute.Da in 15 minute ai pe masa Prajitura cu Ananas pregatita cu ananas din conserva Sun Food.Testeaza si tu reteta si spune daca ti-a fost pe plac Merele învelite vor fi aşezate în tava acoperită cu foaie de copt şi stropită cu puţină apă. În deschizătura de sus a fiecărui măr se presoară zahăr pisat cu vanilie, apoi punem merele în cuptorul foarte bine încins. După ce se rumenesc uşor se dă focul mai mic şi le mai lăsăm în cuptor încă 15/20 de minute

Video: 10 retete simple pe baza de cartofi Antena

Placinta rapida la tigaie - Laura Laurenți

4. După ce le scoți din tigaie, lipia se stropește cu puțină apă, și apoi se acoperă cu un prosop. În continuare, trebuie să știi că lipia curată o poți păstra și în congelator, în caz contrat puteți folosi orice tip de umplutură dorită Tigaie Compartimentata Forma Inima,24x4 cm. Tigaia compartimentata in forma de inima este confectionata din aluminiu si este acoperita cu un strat de ceramica antiaderenta ce permite prepararea alimentelor fara ulei. Puteti gati carnea si legumele in acelasi timp Poate ne dai si cateva idei de mancaruri ce pot fi gatite in cantitati mai mari atunci cand avem timp, apoi pot fi congelate pentru o perioada scurta de timp, 1-2 saptamani, fara sa piarda prea mult din savoare. Eu stiu numai supa de linte si aluatul de fursecuri.Cu siguranta tu ai ceva secrete!!Poate mai scoti ceva din cutiuta ta sa invatam si. III. Dupa ce s-a prajit se scoate din tigaie, iar in grasimea care a ramas, se adauga faina, putina sare, sosul de soia, otetul balsamic si o lingurita de faina si se amesteca pana cand se formeaza un sos grosier. Daca este necesar se poate adauga o ceasca de apa calduta

Le poti servi ca atare sau alaturi de un hummus. Ieri am avut putin timp liber si am decis sa fac niste lipii fara gluten cu susan, la tigaie. Nu am avut nimic cu ce sa le servesc, nu tu hummus sau o salata de vinete, insa asta nu m-a oprit! Imi doream de ceva timp sa incerc reteta asta asa ca m-am apucat de treaba Se va gati somonul cu pielea in jos, la foc mediu, timp de 4-5 minute (in functie de cat de groasa e bucata de peste), pana cand vom observa ca mai mult de jumatate din grosimea pestelui devine opaca si mai deschisa la culoare. 5. Se intoarce pestele cu carnea in jos si se adauga in tigaie jumatate din zeama de limeta si 1/3 din marinada pastrata

Iata ca am reusit sa ma mobilizez si sa postez reteta mult asteptata de papanasi fierti. Ingrediente: 150 g gris 1 galbenus ou 1 l sana sau kefir 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita cardamon 2 linguri esenta vanilie 3-4 linguri de miere (sau zahar) 1 lingura unt 1/2 cana pesmet 3 linguri nuca macinata 1 pliculet zahar vanilat (optional) Mod preparare: La foc mic intr-o oala se pune sana Afla ce poti sa gatesti astazi! Discutii, Forum Discutii generale despre viata de familie. Probleme de cuplu Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri. Imi place foarte mult aceasta tigaie(dry cook) in care pot gati gustos si sanatos dar ,avand in vedere ca este in magazin la pretul de 1.000.00 Aici poti gasi cele mai interesante experiente pentru viata. Aluat clătite: 125 g făină, un ou, 300 ml lapte. Umplutura: 2 pulpe pui sau un piept pui, 150 g bacon, 4 fire ceapă verde sau 1 ceapă uscată, 150 g. Incercati sa serviti clatitele si cu halva. Reteta desert clatite de pos


Curcubeu urias - pastrav - Rețete

Raionul Ocnița se poate mândri cu unica fermă de păstrăv de pe întreg teritoriul Republicii Moldova. În Naslavcea – cea mai nordică localitate din țară, deja de câțiva ani crește cu succes păstrăvul curcubeu. Ferma este situată pe o câmpie pitorească în care au fost construite mai multe bazine. Familia Bîrlădeanu a adus icrele din Polonia, iar peștele este hrănit doar cu mâncare ecologică din Europa, scrie AGORA.

„Totul s-a pornit de la livadă. Noi am căutat sursă de apă pentru irigare. Astfel noi am găsit această sursă în zona respectivă, am creat rezervoare de acumulare a apei, în rezultat am pornit afacerea cu păstrăvul”, povestește Dumitru Bîrlădeanu.

Peștele de munte s-a adaptat ușor la condițiile climaterice specifice nordului Moldovei. Iar acum, datorită susținerii Uniunii Europene, în cadrul programului implementat de Solidarity Fund PL în Moldova, pe teritoriul fermei se construiește o agropensiune și o zonă de camping pentru turiștii locali și nu numai.

„Un rol foarte important la programul Solidarity Fund este asocierea noastră ca mediu de afaceri raion, administrații locale și organizații non-guvernamentale ca noi să comunicăm între noi, să ne asociem, să ne ajutăm unul pe altul, să ne învățăm unul pe altul și să înțelegem că noi nu suntem singuri, când înțelegi că raionul are perspectivă evident că apar alte puteri, idei și cum voi ați văzut și realizări.

Nimic nu se compară cu gustul plăcintelor calde tocmai scoase din cuptor. Din acest motiv, Aliona Rusu, după mulți ani petrecuți peste hotare, s-a întors în localitatea natală, Sauca, raionul Ocnița. Din totdeauna și-a dorit să revină acasă și să facă lucruri frumoase pentru consăteni.

„Primii pași au fost ca să ne ocupăm de turism și agrement, turism anume în zonele rurale. În câteva luni am reușit și am cumpărat minimarketul din sat care este spațiul actual. Aici am hotărât să deschidem, cu gândul la consăteni, cu gândul la satul nostru, un local unde am putea sărbători chiar și cele mai mici evenimente”, spune Aliona Rusu.

În cuptorul fermecat de la Sauca, bucatele tradiționale sunt pregătite fără conservanți sau adaosuri, doar cu sare și piper.

„Noi, femeile în afaceri din Republica Moldova avem norocul că suntem susținute de Uniunea Europeană. Este vorba de o colaborare frumoasă între comunitatea europeană și „33 de Vaduri”. Datorită proiectului la care am participat am reușit să amenajăm cuptorul tradițional. Cuptorul nostru se numește „Cuptorul fermecat” în care noi facem în fiecare zi pâine de casă, plăcinte, toate bucatele calde se fac la cuptor. Orice vizitator care ne calcă pragul și gustă din bucatele noastre cred că vine și a doua și a treia oară pentru că la noi este ca la mama acasă”.

În zonele rurale, accesul la medicină de calitate este mai mult decât o necesitate. Soții Violeta și Eduard Maniuc au studiat stomatologia și au deschis, în orașul Sîngerei un cabinet de imagistică dentară dotat cu utilaj modern, atât de necesar.


„Cocovan“, cea mai căutată rețetă pe internet. Află ce au mai gătit românii în 2016

La capitolul rețete culinare, cele mai multe căutări pe motorul Google au fost pentru Cocovan, denumirea românească a celebrului preparat Coq au vin, conform bucataras.ro.

De asemenea, printre cele mai căutate rețete în 2016 s-au numărat cele de empanadas, prăjitură Negresa, socată și rețetele de aluaturi de pizza.

La capitolul căutări generale, românii au căutat informații despre campionatul european de fotbal Euro 2016, despre rezultatele la examenul de bacalaureat și site-uri cu filme online.

Top 10 cele mai căutat rețete în 2016

1. Cocovan (Coq au vin)
2. Empanadas
3. Prăjitura Negresă
4. Pancakes
5. Mini pavlova
6. Socata
7. Ketchup
8. Suc de rosii pentru iarnă
9. Aluat pizza pufos
10. Griș cu lapte

Rețeta Coq au vin – „Cocovan“

Coq au vin este un preparat franțuzesc vechi de sute de anu, din carne de cocoș, ciuperci si vin.
Prima versiune notată a apărut în 1864, intr-o carte de bucate, sub numele de „Poulet au vin blanc“. Coq au vin a apărut într-o carte de bucate, la începutul secolului XX.
Coq au vin are și o legend,ă, conform căreia preparatul ar fi fost inventat imediat după ce galii au fost cuceriți de romani. Ca prim tribut, galii i-ar fi oferit lui Iulius Cezar un cocoș bătrân, pe care bucătarul său s-ar fi chinuit să îl prepare astfel încât să îi frăgezească ațoasa carne. Metoda aleasă a fost gătirea în vin, cu legume.

Ingrediente:
pulpele și pieptul de la un cocoș
două cepe
2 morcovi
1 l vin rosu
50 ml coniac
o crenguță cimbru
o crenguță rozmarin
câteva foi dafin
300 gr. ciuperci
150 gr. arpagic
200 gr. bacon
două linguri unt
o lingură amidon

Cum se prepară:
Tăiem bucăți pulpele și pieptul de cocoș, le spălăm și le punem într-o caserolă cu capac. Adăugam morcovul și ceapa curățate și tăiate bucăți. Turnăm deasupra vinul, punem capacul și dăm la frigider să se marineze până a doua zi.
A doua zi adăugam cimbrul, rozmarinul și dafinul, asezonăm cu sare și piper, punem capacul și dăm la cuptor la foc mic cam o oră până începe să scadă zeama și carnea devine fragedă.
Scoatem carnea pe un platou și o lăsăm să se răcească.
Între timp curățăm arpagicul și îl tragem la tigaie în o lingură de unt până devine translucid.
Adăugăm baconul tăiat fâșiuțe și ciupercile bine scurse și lăsăm pe foc să se rumenească puțin.
Încingem o lingura de unt și rumenim ușor carnea. Adăugăm coniacul și flambăm.
După ce s-a evaporat alcoolul adăugăm peste carne ciupercile cu baconul și arpagicul și zeama din care am scos carnea. Daca nu este suficientă mai adăugați puțin vin.
Lăsăm pe foc încă 5-10 minute apoi îngroșăm sosul cu amidon.
La final se garnisește cu pătrunjel verde tocat mărunt.

Culinar


Sfinții Constantin și Elena: 1,8 milioane de români își sărbătoresc onomastica. Numele care pot fi felicitate în 21 mai

În fiecare an, la data de 21 mai, creștinii ortodocși îi sărbătoresc pe Sfinții Împărați Constantin și Elena. Aproximativ 1,8 milioane de români își aniversează onomastica în această zi.

Dintre femeile care îşi sărbătoresc ziua numelui, peste 884.200 poartă numele de Elena, peste 124.700 sunt Ileana şi peste 69.900 se numesc Lenuţa.

Alte aproximativ 53.600 de femei poartă numele de Constanţa, peste 26.800 au numele Constantina, peste 4.200 de femei se numesc Leana şi 1.400 – Nuţi.

Majoritatea bărbaţilor, aproximativ 495.600, se numesc Constantin, alţi peste 80.000 poartă numele Costel, iar peste 33.300, Costică.

De asemenea, peste 20.000 de bărbaţi se numesc Costin, peste 10.400 – Costinel, peste 630 – Costi şi aproximativ 300 – Costeluş.

Semnificația numelui Constantin

Numele își are originile din grecescul „Konstantinos” și latinescul „Constantinus”.

„Constantinus” este derivat din cuvântul latin „constans” care inseamna „constant, statornic, stabil, hotătât”.

„Constantin” a devenit un nume popular, în special datorită celui care a instituit creștinismul în Imperiul Roman.

Persoanele care poartă numele Sfântului Constantin sunt perfecționiste și preocupate, în permanență, să se autodepășească.

Sunt persoane optimiste și norocoase.

Derivate ale numelui Constantin

  • Constantin
  • Costea
  • Costel
  • Costache
  • Costin
  • Constantina
  • Codin
  • Codina
  • Constanța
  • Constantiu
  • Costandin
  • Constandina
  • Constantina
  • Dinu
  • Dina
  • Tinu
  • Tina
  • Costel
  • Costeluș
  • Costelica
  • Costică
  • Costaș
  • Tica
  • Ticu
  • Titi
  • Titișor
  • Titel
  • Titeluș
  • Dinicu
  • Dinică
  • Tinuț
  • Tinel
  • Tanța
  • Tănțică
  • Tanți.

Forme ale numelui Constantin, în alte limbi

  • Konstantin (germană, maghiară, sârbă și macedoniană)
  • Kostea (rusă)
  • Constant (engleză, franceză)
  • „Konstantions”, „Gus” (greacă)
  • „Constantino”, „Constanzo” (italiană).

Personalități care poartă acest nume

  • Papa Constantin
  • Constantin Brâncoveanu, Prinț al Valahiei între anii 1688 si 1714
  • Eddie Constantine, actor si cântăreț francez
  • Nicu Constantin, Constantin Tănase si Mihai Constantin, actori români
  • Constantin Brâncuși, sculptor român
  • Constantin al XI –lea Dragases, ultimul împărat bizantin înainte de căderea Constantinopolului.
  • Constantin Noica – filosof român

Semnificația numelui Elena

Numele își are originile din grecescul „Helene”, având semnificația de „torță”, „lumină”, „rază a soarelui”.

O altă posibilă origine a numelui provine din grecescul „Selene” care înseamnă „lună”. Purtătoarele acestui nume se pot mândri cu faptul că acesta este asociat frumuseții. Numele Elena a fost purtat chiar de către persoane mitologice și regine.

Un exemplu în mitologia greacă fiind Elena din Troia, fiica lui Zeus și a Ledei.

Derivate ale numelui Elena

  • Elina
  • Eleni
  • Elenca
  • Ela
  • Eli
  • Eleonora
  • Helena
  • Helene
  • Helenca
  • Heleni
  • Helinca
  • Ilina
  • Ilinca
  • Ileana
  • Ilenuța
  • Ilenuș
  • Ilenușa
  • Ilinuța
  • Leana
  • Lenuța
  • Lenuș
  • Lenula
  • Leanca
  • Lena
  • Leni
  • Lina
  • Nora
  • Nuța
  • Nuți
  • Nuțica
  • Nuțisor.

Forme ale numelui Elena, în alte limbi

  • Alena, Lena (germană)
  • Eli (spaniolă)
  • Hélène (franceză)
  • Elle (engleză)
  • Lena (italiană)

Alte variante: Ena, Ilka, Jelka, Nele, Luana.

Personalități care poartă acest nume

  • Elena din Troia – personaj mitologic
  • Elena Ceaușescu – soția dictatorului Nicolae Ceaușescu (1919 – 1989)
  • Elena Cuza – soția domnitorului Alexandru Ioan Cuza (1825 – 1909)
  • Elena Văcărescu – scriitoare franceză de origine română (1864 – 1947).

EVENIMENT


Retete similare:

Pastrav prajit cu sos de ciuperci

Păstrăv prăjit, servit cu sos de ciuperci, preparat cu unt, lapte şi ceapă

Pastrav cu rosii, ceapa si vin alb la cu .

Păstrăv preparat la cuptor cu ceapă, roşii, praz şi vin alb sec

Pastrav in unt cu dovleac

File de păstrăv în unt cu dovleac copt, caviar, smântână, frişcă lichidă, mărar şi tarhon

Rasol de pastrav

Păstrăvi rasol, preparaţi cu morcov, ceapă, pătrunjel verde şi rădăcină, câţiva cartofi şi lămâie

Pastrav pane in fulgi de porumb

File de pastrav pane, preparat cu pesmet si fulgi de porumb (corn-flakes)


Iata care sunt cei mai sanatosi pesti care contin omega3.

Hering

Heringul este de multe ori conservat si servit ca aperitiv, insa il poti gati si la gratar sau la cuptor. Heringul nu contine doar omega3, ci si proteine, calciu, magneziu, potasiu, vitamin B-12 si seleniu.

Somon

Somonul poate fi gatit la cuptor, sotat sau il poti adauga in salate si sandwich-uri. Somonul este bogat in proteine, magneziu, potasiu, vitamina B-12 si vitamina A.

Macrou

Macroul este de cele mai multe ori conservat sau afumat, insa file-urile de macrou pot foarte bine sa fie preparate la cuptor sau la grill. Dincolo de omega-3, macroul mai are vitamina B-12, seleniu, magneziu, fier si potasiu, plus o multime de proteine.

Sardine

Uleioase si foarte gustoase, sardinele se gasesc, de obicei, in conserve si pot fi servite pe post de aperitive. Insa sardinele mai pot fi gatite si la cuptor sau la grill. Ele sunt bogate in vitamina D si calciu.

Hamsii

Hamsiile se gasesc, deseori in conserve. Insa hamsiile proaspete se pot gati la gratar. Ele sunt bogate in proteine, calciu, potasiu, seleniu, vitamina B-12.

Halibut

Halibutul este un peste excelent pentru persoanele care nu agreeaza foarte mult mirosul de peste oceanic. Halibutul este bogat in omega3, insa are, totodata, si proteine si potasiu.

Pastrav curcubeu

Iata un alt peste recomandat persoanelor carora nu le place mirosul de somon sau ton. Pastravul este bogat in omega3, proteine, calciu si magneziu.

Ton

Tonul poate fi preparat la gratar, la aburi sau la grill. Este, insa, la fel de bun si conservat. Tonul contine, pe langa acizii grasi omega3, proteine, magneziu, potasiu, vitamina B-12.


Carne de pastrav – beneficii

Mai putine calorii

Fiind un pește semi-gras, păstrăvul are un conținut scăzut de calorii 100 g de carne de pastrav contin doar 149 cal, în contrast cu somonul care are 160 cal.

O sursa bogata omega-3

Deși păstrăvul curcubeu este un pește mai slab decât speciile precum somonul și tonul, acesta oferă totuși o cantitate bună de acizi grași omega-3.

Un file tipic de păstrăv (160 grame) conține aproximativ 1291 mg de omega-3 (sursa).

Deoarece aportul mediu de omega-3 este scăzut, cei mai mulți dintre noi ar putea beneficia probabil prin creșterea aportului de pește gras precum tonul sau somonul.

De exemplu, dieta tipică occidentală are un raport mediu de omega-6 la omega-3 de aproximativ 20: 1 în timpurile moderne. Cercetările sugerează că acest raport a fost de 1: 1 o mare parte din evoluția umană. (sursa)

Sursa natural de proteine

Păstrăvul este bogat în proteine, iar un file de pastrav (160 g) oferă aproximativ 32,6 grame de proteine (sursa).

Proteinele din pește sunt, de asemenea, foarte biodisponibile și conțin concentrații mari ale tuturor aminoacizilor esențiali.

Interesant, unele cercetări sugerează, de asemenea, că proteina de pește poate fi mai satioasă decât alte surse proteice (sursa)

Carnea de pastrav – sursa excelenta de vitamina B12

Cînd vorbim de surse de vitamina B12 carnea roșie ne vine automat în minte.

Cu toate acestea, peștele este, de asemenea, o sursă bogată a acestui nutrient vital, iar păstrăvul curcubeu conține o concentrație mare de cobalamină (Vitamina B12).

Un file de păstrăv curcubeu furnizează 7,1 mcg de vitamina B12, ceea ce este egal cu 118% din DZN*

Vitamina B12 este un nutrient care joacă un rol esențial în producția de ADN și celule roșii din sânge. De asemenea, se crede că acesta joacă un rol important în sănătatea sistemului cognitiv. (sursa).

Sursa naturala de vitamina D

Vitamina D oluam de la soare, de aceea este numita si „vitamina soarelui”, dar exista alimente precum carnea de pastrav care sunt o sursa naturala excelenta de vitamina D.

Cu toate acestea, vitamina D dietetică poate fi importantă, în special pentru persoanele care nu primesc suficientă lumină naturală- cele care traiesc in extreminatatea nordica a pamantuluil

La această notă, păstrăvul curcubeu este una dintre cele mai bune surse dietetice de vitamina D, iar un file oferă 635 UI, care este mai mult de 100% din DZN*.

Vitamina D are numeroase funcții esențiale pentru sănătatea umană.

Printre acestea, vitamina ajută la sporirea imunității, la reglarea tensiunii arteriale și la consolidarea sănătății oaselor. Citeste mai multe despre vitamina D aici.

Sursa de Seleniu

Cel mai concentrat mineral găsit în păstrăvul curcubeului este seleniul.

Seleniul ajută la producerea de enzime antioxidante care au efecte de protecție asupra sănătății în organismului.

Aceste enzime sunt de altfel cunoscute sub numele de selenoenzime, iar cercetările sugerează că ajută la combaterea stresului oxidativ și la reducerea inflamației. (sursa)

Reglarea tensiunii arteriale

Păstrăvul curcubeu oferă o bună sursă naturală de potasiu, spre exemplu un file de păstrăv -150-160 g are aproxiativ 765 mg, ceea ce reprezintă 22% din DZN.

Potasiul este un nutrient pe care majoritatea oamenilor nu-l obțin în cantități suficiente.

În mod îngrijorător, cercetările recente au arătat că doar 3% dintre adulții europeni îndeplinesc nivelurile de aport adecvat stabilite pentru potasiu. Printre numeroasele sale funcții, potasiul joacă un rol crucial în reglarea tensiunii arteriale alături de sodiu.

Despre potasiu si rolul său în organism puteți citi mai multe aici.

Pastrav – o mare densitate de nutrienti

Judecarea alimentelor după câtă grăsime sau carbohidrați conține (sau câte calorii) nu este o măsură exactă a proprietăților lor și a aportului pentru sănătate.

În acest scop, un scor al densității nutrienților este o modalitate mai bună de a evalua cât de benefic este un anumit aliment.

Densitatea de nutrienți se referă la câți nutrienți oferă în comparație cu densitatea sa energetică relativă (calorie).

De exemplu, zahărul și uleiul de soia sunt două dintre alimentele cu cele mai slabe performanțe ele nu conțin aproape niciun nutrienți, dar un număr semnificativ de calorii.

Pe de altă parte, păstrăvul curcubeu este foarte dens în nutrienți. Peștele conține doar 119 calorii la 100 de grame (sau 189 calorii pe file).

În ciuda faptului că are un conșinut foarte scăzut în calorii, păstrăvul este o sursă excelentă de proteine, omega-3, seleniu, potasiu, fosfor, vitamina D, vitamina B12 și mulți alți nutrienți în diferite proporții.


Video: سمكه تخليك مليونير @سمكه تيوب Samaka Tube (ديسمبر 2021).