وصفات جديدة

بيض محشي بالفطر (لذيذ!)

بيض محشي بالفطر (لذيذ!)

اسلقي البيض في الماء لمدة 15 دقيقة ، من لحظة بدء الماء في الغليان ، تخلصي من الماء واتركيه يبرد جيدًا (أو ضعيه في ماء شديد البرودة ليبرد بشكل أسرع) ، قشريها وقطعيها إلى نصفين ، أزيلي الصفار.

من صفار البيض الخام و 2 صفار مسلوق نصنع مايونيز مع الملح والفلفل والخردل والزيت وفي النهاية نضيف الكريمة الحامضة واللبن ونضيف القليل من اللبن ونضيف القليل من الحامض حسب الرغبة.

نضع الفطر ولحم الخنزير في الخلاط ونقطعهم إلى قطع صغيرة ، ثم نضعهم في المايونيز للحشوة ، بملعقة صغيرة نملأ أنصاف البيض ، ثم نزين بالمايونيز المتبقي حسب الرغبة. نضعهم في الثلاجة لبضع ساعات .


وصفات بالصور / الصيام - فطر محشي بالخضار

فطر محشي بالصيام وصفة بسيطة ولذيذة يمكنك الاستمتاع بها متى أردت مقبلات أو وجبة خفيفة ساخنة محضرة بالنسخة بدون بيض أو جبن أو لحم خنزير.

8 فطر كبير جدا (فطر بني)

1/2 فلفل كابيا أو فلفل أحمر

1 رأس سكين بابريكا حار

1 طرف سكين جوزة الطيب المطحونة

اختياري: 1 ملعقة كبيرة روم / كونياك

نقوم بإعداد المكونات في متناول اليد ، بحيث يتم كل شيء بسرعة كبيرة. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ، ثم نصف حبة فلفل كابيا إلى مكعبات.

سخني 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة واقلي البصل مع الجزر والفلفل. ننظف الفطر ثم نغسل الذيل ونقطعه. ضعي ذيولها المفرومة فوق الخضار المقلية.

هذا عندما نضيف الملح والفلفل والبابريكا وجوزة الطيب والقرفة. نستمر في الطهي لمدة دقيقتين تقريبًا.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مشكلة في استخدام الكحول في الطعام ، فهذا هو الوقت الذي نرش فيه القليل من الروم (أو البراندي) على الفطر. يرش البقدونس المفروم ويضاف الثوم المسحوق ويخلط المزيج ويستمر في الطهي لمدة 20-30 ثانية.

ارفعي المقلاة عن النار واستخدمي الخضار المصلبة لملء الفطر.

نضع الفطر في صينية نسكب فيها باقي الزيت في قاعه. نخبز الفطر المحشي لمدة 15-20 دقيقة حسب قوة الفرن.


بيض السمان وفوائده # 8211

يعتقد اختصاصي التغذية ويلسون كيرابيرا من جمعية الحمية المجرية أن بيض السمان له أ قيمة غذائية أعلى من بيض الدجاج.

يحتوي 13٪ بروتينمقارنة بنسبة 11 في المائة في بيض الدجاج. لديهم أيضًا ملف ما يقرب من 3 أضعاف كمية فيتامين ب 1.

فيما يلي بعض أهمها فوائد الاستهلاك المرتبط لبيض السمان:

& # 8211 تحسين البصر
& # 8211 دعم الذاكرة
& # 8211 يحفز نشاط الدماغ
& # 8211 ينظم وظيفة الجهاز العصبي
& # 8211 يمنع نمو العديد من أنواع السرطان
& # 8211 محاربة اضطرابات الجهاز الهضمي
& # 8211 زيادة مستوى الهيموجلوبين
& # 8211 مكافحة فقر الدم
& # 8211 زيادة مستوى الطاقة
& # 8211 تحسين التمثيل الغذائي
& # 8211 خفض ضغط الدم
& # 8211 يساعد على التخلص من السموم والمعادن الثقيلة من الجسم
& # 8211 تقوية الشعر

الناس الذين يعانون من الربو والسل والسكري وخلل التوتر العضلي الوعائي، أو عرضة ل الالتهابات، يتم تشجيعهم على تضمين هذه الأطعمة في نظامهم الغذائي اليومي. يحفز بيض السمان النمو ويمنعه الأمراض المزمنة.


بيض مشوي مع السبانخ والفطر

البيض المخبوز مع السبانخ والفطر: طعام شهي مناسب لوجبة فطور صحية ومغذية. من السهل جدًا صنعها وهي أيضًا طريقة لطهي السبانخ بحيث يمكن قبولها من قبل العديد من الأشخاص.

تكفي لوجبتين فقط ولكن يمكن زيادة الكميات إذا كان لديك عائلة أكبر.

فيما يلي بعض الوصفات الأخرى ، على الأقل لذيذة مثل بيض السبانخ المخبوز:


بيض محشي بكريمة الشمندر

المكونات: بيض مسلوق ، بنجر مسلوق ، 1 بطاطس مسلوقة ، 2 ملاعق كبيرة فتات ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملح

أزل صفار البيض. مرري البنجر مع البطاطس ، أضيفي الثوم المهروس وزيت الزيتون وفتات الخبز وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا. املأ بياض البيض بكريمة الشمندر.