وصفات جديدة

بابست بلو ريبون يفتتح مصنع بيرة جديد في مسقط رأس ميلووكي

بابست بلو ريبون يفتتح مصنع بيرة جديد في مسقط رأس ميلووكي

سيكون مصنع الجعة الجديد في نفس الموقع الذي تأسست فيه شركة Pabst Brewing Company في عام 1844

سيفتتح بابست بلو ريبون مصنع الجعة الجديد في ميلووكي في صيف 2016.

الشريط الأزرق بابست تعرضت مؤخرًا لكارثة ملكية عندما تم شراؤها تقريبًا بواسطة a عملاق المشروبات الروسي، لكن الأمور تتحسن: ستفتتح شركة البيرة مصنعًا جديدًا للجعة في موقعها مصنع الجعة الأصلي في ميلووكي ، ويسكونسن.

من المتوقع افتتاح مصنع الجعة الجديد للجمهور في الصيف المقبل. وسيشمل جولات وتذكارات تاريخية وغرفة تذوق وحديقة بيرة ومطعمًا وبارًا ، حيث سيقدم الطعام وسيضم مجموعة صغيرة حصرية من المشروبات المتوفرة في الموقع فقط.

كان مقر بابست في ميلووكي حتى 20 عامًا مضت ، عندما نقلت شركة الجعة جميع عملياتها إلى سان أنطونيو. قال يوجين كاشبر ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Pabst Brewing Company ، في بيان:

"إن إطلاق مصنع الجعة هذا في المنزل الأصلي لبابست يمثل عودة طال انتظارها إلى جذورنا. ميلووكي هو منزلنا - قصر بابست ، ومسرح بابست ، ومزارع بابست ، ومجمع مصنع الجعة الجميل هذا - هذه كلها جزء من تراث فريدريك بابست المذهل ، والذي نتشرف بمواصلة عودتنا إلى مسقط رأسنا ومسقط رأسنا ".

لقد تواصلنا مع شركة Pabst Brewing Company للتعليق.


عودة "بابست" إلى "ميلووكي" بمصنع جعة جديد

تُظهر هذه الصورة التي قدمها متحف قصر بابست بطاقة بريدية تصور مصنع الجعة بابست حوالي عام 1900 في ميلووكي. تريد مجموعة صغيرة من سكان ميلووكي إحياء تقاليد تخمير البيرة في المدينة من خلال شراء شركة Pabst Brewing Co. من مسؤول تنفيذي في كاليفورنيا على أمل إعادة مقر العلامة التجارية & # 039s إلى مسقط رأسها. (AP Photo / قصر بابست)

ملف - في 9 سبتمبر 1996 صورة الملف هي مصنع الجعة بابست في ميلووكي. أعلنت شركة Pabst Brewing Company ، التي أغلقت مصنع Milwaukee في عام 1966 ، يوم الأربعاء ، 15 يوليو 2015 ، أنها ستفتح مصنعًا جديدًا للجعة في ميلووكي في موقع مصنع الجعة الأصلي. (AP Photo / Mark Gail ، ملف)

يظهر رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Pabst Brewing يوجين كاشبر يوم الأربعاء ، 15 يوليو ، 2015 ، خارج الكنيسة السابقة التي تم استخدامها لاحقًا كمركز لتدريب الموظفين والمؤتمرات في ميلووكي ، ويسكونسن. يخطط كاشبر لتحويل المبنى إلى مصنع جعة و غرفة تذوق. (مارك هوفمان / Milwaukee Journal Sentinel / TNS)

قالت شركة Pabst Brewing Co يوم الأربعاء إنها ستعود إلى المنزل لافتتاح مصنع جعة جديد ومطعم العام المقبل في موقع مصنع الجعة الأصلي Pabst في ميلووكي.

قالت شركة الجعة التي تتخذ من لوس أنجلوس مقراً لها إنها تخطط للتوقيع على عقد إيجار متعدد السنوات لمبنى داخل مجمع مصنع الجعة السابق بابست بالقرب من وسط مدينة ميلووكي وتتوقع افتتاحه للجمهور في صيف 2016.

تعود جذور بابست إلى عام 1844 في ميلووكي ، لكنها أغلقت مصنع الجعة هناك منذ ما يقرب من 20 عامًا. تشمل العلامات التجارية للشركة & # 8217s العلامة التجارية Pabst Blue Ribbon بالإضافة إلى Lone Star و Rainier و Ballantine IPA و Schlitz و Old Style و Stroh & # 8217s و Old Milwaukee.

سيجعل مصنع الجعة الجديد العديد من العلامات التجارية للحظر المسبق لـ Pabst & # 8217s بالإضافة إلى البيرة الحرفية الجديدة المستوحاة من الوصفات من أرشيف الشركة & # 8217s. سيشمل مصنع الجعة غرفة تذوق وحديقة بيرة ومطعمًا وبارًا.

& # 8220 إن إطلاق مصنع الجعة هذا في المنزل الأصلي لبابست & # 8217 يمثل عودة طال انتظارها إلى جذورنا ، & # 8221 المالك الحالي والرئيس التنفيذي يوجين كاشبر قال في بيان.

اشترى كاشبر وشركاؤه بابست في نوفمبر. قام المالكون السابقون بنقل مكاتب الشركة & # 8217s من ضواحي شيكاغو إلى لوس أنجلوس بعد شراء Pabst في عام 2010.

تم تجديد مجمع Pabst السابق في ميلووكي ليشمل Brew House Inn & amp Suites ، وكلية University of Wisconsin-Milwaukee & # 8217s للصحة العامة ، والشقق والتطورات الأخرى. ذكرت صحيفة Milwaukee Journal Sentinel أن مصنع الجعة الجديد وغرفة التذوق ستفتح في كنيسة سابقة تم استخدامها لاحقًا كمركز تدريب ومؤتمرات لموظفي بابست.


تخمير بابست للعودة إلى ميلووكي مع مصنع الجعة الجديد

قالت شركة Pabst Brewing Co يوم الأربعاء إنها ستعود إلى المنزل لافتتاح مصنع جعة جديد ومطعم العام المقبل في موقع مصنع الجعة الأصلي Pabst في ميلووكي.

قالت شركة الجعة التي تتخذ من لوس أنجلوس مقراً لها إنها تخطط للتوقيع على عقد إيجار متعدد السنوات لمبنى داخل مجمع مصنع الجعة السابق بابست بالقرب من وسط مدينة ميلووكي وتتوقع افتتاحه للجمهور في صيف 2016.

تعود جذور بابست إلى عام 1844 في ميلووكي ، لكنها أغلقت مصنع الجعة هناك منذ ما يقرب من 20 عامًا. تشمل العلامات التجارية للشركة الرائد Pabst Blue Ribbon بالإضافة إلى Lone Star و Rainier و Ballantine IPA و Schlitz و Old Style و Stroh's و Old Milwaukee.

الولايات المتحدة والعالم

كتلة الديمقراطيين في تكساس يحظرون الحزب الجمهوري و # 039 s مشروع قانون قيود التصويت الكاسح

سفن الرحلات البحرية ، فلوريدا و # 039 s اشتباك DeSantis على جوازات سفر اللقاح

سيجعل مصنع الجعة الجديد العديد من العلامات التجارية للحظر المسبق لـ Pabst بالإضافة إلى البيرة الحرفية الجديدة المستوحاة من الوصفات من أرشيف الشركة. سيشمل مصنع الجعة غرفة تذوق وحديقة بيرة ومطعمًا وبارًا.

وقال يوجين كاشبر المالك الحالي والمدير التنفيذي في بيان: "إن إطلاق مصنع الجعة هذا في منزل بابست الأصلي يمثل عودة طال انتظارها إلى جذورنا".

اشترى كاشبر وشركاؤه بابست في نوفمبر. قام المالكون السابقون بنقل مكاتب الشركة من ضواحي شيكاغو إلى لوس أنجلوس بعد شراء بابست في عام 2010.

تم تجديد مجمع Pabst السابق في ميلووكي ليشمل Brew House Inn & amp Suites ، وكلية الصحة العامة بجامعة ويسكونسن ميلووكي ، والشقق والتطورات الأخرى. ذكرت صحيفة Milwaukee Journal Sentinel أن مصنع الجعة الجديد وغرفة التذوق ستفتح في كنيسة سابقة تم استخدامها لاحقًا كمركز تدريب ومؤتمرات لموظفي بابست.


بابست بلو ريبون لفتح مصنع بيرة جديد في مسقط رأس ميلووكي - الوصفات

ضاعف تأثيرك الإبداعي من خلال مسابقة برنامج Open Door Grant

دراجات راد باور x بابست

في صحتك إلى حيث نتجه!

تفكير حكيم

استحوذ Luke Pelletier + Kristen Liu Wong على 1700 Naud لشهر نوفمبر لعرض "التفكير التمني".

صالون Goon

استحوذ Wizard of Barge + Crocodile Jackson على 1700 Naud لشهر أكتوبر لصالح Blue Ribbon Studios.

نادي الفن القرف

استحوذ Shit Art Club على أكثر من 1700 Naud لشهر أغسطس وأنشأ `` Paradis Welldus ''

بابست ميشيلادا

موقفنا من Michelada في #NationalMicheladaDay

مباشرة من نادل محلي

مزيج جديد من المزيج الخاص بك لإتقانه في المنزل يتم مشاركته كل أسبوع يوم الخميس.

بوسكو x بابست بلو ريبون

يسعدنا العمل مع فناننا Sound Society لعام 2018 ، Bosco ، لإصدار ألبومها الجديد

بغل الشريط الأزرق

سهل الخلط ، مثالي للخدمة. The Blue Ribbon Mule كلاسيكي.

Pabst Blue Ribbon Jean Jacket Art Show

قدمنا ​​13 فنانًا سترات ليفيس دينيم وقلنا لهم أن يستخدموها كمصدر إلهام لهم.

DRIZLY.COM


يشارك:

ميلووكي - قالت شركة Pabst Brewing Co يوم الأربعاء إنها ستعود إلى المنزل لافتتاح مصنع جعة جديد ومطعم العام المقبل في موقع مصنع الجعة الأصلي Pabst في ميلووكي.

قالت شركة الجعة التي تتخذ من لوس أنجلوس مقراً لها إنها تخطط للتوقيع على عقد إيجار متعدد السنوات لمبنى داخل مجمع مصنع الجعة السابق بابست بالقرب من وسط مدينة ميلووكي وتتوقع افتتاحه للجمهور في صيف 2016.

تعود جذور بابست إلى عام 1844 في ميلووكي ، لكنها أغلقت مصنع الجعة هناك منذ ما يقرب من 20 عامًا. تشمل العلامات التجارية للشركة الرائد Pabst Blue Ribbon بالإضافة إلى Lone Star و Rainier و Ballantine IPA و Schlitz و Old Style و Stroh's و Old Milwaukee.

سيجعل مصنع الجعة الجديد العديد من العلامات التجارية للحظر المسبق لـ Pabst بالإضافة إلى البيرة الحرفية الجديدة المستوحاة من الوصفات من أرشيف الشركة. سيشمل مصنع الجعة غرفة تذوق وحديقة بيرة ومطعمًا وبارًا.

قال المالك الحالي والرئيس التنفيذي يوجين كاشبر في بيان إن إطلاق مصنع الجعة هذا في المنزل الأصلي لبابست يمثل عودة طال انتظارها إلى جذورنا.

اشترى كاشبر وشركاؤه بابست في نوفمبر. قام المالكون السابقون بنقل مكاتب الشركة من ضواحي شيكاغو إلى لوس أنجلوس بعد شراء بابست في عام 2010.

تم تجديد مجمع Pabst السابق في ميلووكي ليشمل Brew House Inn & amp Suites ، وكلية الصحة العامة بجامعة ويسكونسن ميلووكي ، والشقق والتطورات الأخرى. ذكرت صحيفة Milwaukee Journal Sentinel أن مصنع الجعة الجديد وغرفة التذوق ستفتح في كنيسة سابقة تم استخدامها لاحقًا كمركز تدريب ومؤتمرات لموظفي بابست.


بابست تخمير للعودة إلى ميلووكي مع مصنع الجعة الجديد

قالت MILWAUKEE & # 8212 Pabst Brewing Co. الأسبوع الماضي إنها ستعود إلى المنزل لافتتاح مصنع جعة جديد ومطعم العام المقبل في موقع مصنع الجعة الأصلي Pabst في ميلووكي.

قالت شركة الجعة التي تتخذ من لوس أنجلوس مقراً لها إنها تخطط للتوقيع على عقد إيجار متعدد السنوات لمبنى داخل مجمع مصنع الجعة السابق بابست بالقرب من وسط مدينة ميلووكي وتتوقع افتتاحه للجمهور في صيف 2016.

تعود جذور بابست إلى عام 1844 في ميلووكي ، لكنها أغلقت مصنع الجعة هناك منذ ما يقرب من 20 عامًا. تشمل العلامات التجارية للشركة & # 8217s العلامة التجارية Pabst Blue Ribbon بالإضافة إلى Lone Star و Rainier و Ballantine IPA و Schlitz و Old Style و Stroh & # 8217s و Old Milwaukee.

سيجعل مصنع الجعة الجديد العديد من العلامات التجارية للحظر المسبق لـ Pabst & # 8217s بالإضافة إلى البيرة الحرفية الجديدة المستوحاة من الوصفات من أرشيف الشركة & # 8217s. سيشمل مصنع الجعة غرفة تذوق وحديقة بيرة ومطعمًا وبارًا.

& # 8220 إن إطلاق مصنع الجعة هذا في المنزل الأصلي لبابست & # 8217 يمثل عودة طال انتظارها إلى جذورنا ، & # 8221 المالك الحالي والرئيس التنفيذي يوجين كاشبر قال في بيان.

اشترى كاشبر وشركاؤه بابست في نوفمبر. قام المالكون السابقون بنقل مكاتب الشركة & # 8217s من ضواحي شيكاغو إلى لوس أنجلوس بعد شراء Pabst في عام 2010.

تم تجديد مجمع Pabst السابق في ميلووكي ليشمل Brew House Inn & # 038 Suites ، ومدرسة University of Wisconsin-Milwaukee & # 8217s للصحة العامة ، والشقق والتطورات الأخرى. ذكرت صحيفة Milwaukee Journal Sentinel أن مصنع الجعة الجديد وغرفة التذوق ستفتح في كنيسة سابقة تم استخدامها لاحقًا كمركز تدريب ومؤتمرات لموظفي بابست.


ما البيرة الجديدة التي ستشرب بابست؟

سيعيد مصنع الجعة الجديد في ميلووكي إحياء عدد كبير من البيرة.

البيرة خمر هي كل الغضب مع جيل الألفية الذي سئم من منتجات تخمير الماكرو من الثلاثة الكبار في تخمير أمريكا. ومع ذلك ، مع ولادة شليتز من جديد وشعبية بابست بلو ريبون ، أصبحت بيرة الخط القديم رائعة أيضًا.

مثل ميلر وشليتز ، بابست هو أسطورة ميلووكي. على الرغم من إغلاق مصنع الجعة منذ فترة طويلة وتم شراء الشركة مؤخرًا من قبل شركة Oasis Beverages ومقرها روسيا ، والتي تخمر البيرة في لوس أنجلوس ، إلا أن الشريط الأزرق الكلاسيكي لا يزال مفضلًا في ميلووكي. على هذا النحو ، تم شراء أجزاء من مصنع الجعة السابق للحفظ ، في حين تم تحويل بيت الشراب ومنزل المطحنة إلى Brewhouse Inn and Suites المستوحى من Pabst. نظرًا لإعادة تطوير مصنع الجعة السابق ، كانت هناك آمال في أن يعود بابست يومًا ما إلى موقعه القديم ، ولكن من غير المرجح أن يحدث ذلك. ولكن كما يقول المثل القديم "التاريخ يعيد نفسه". يقوم بابست مرة أخرى بإنشاء متجر في ميلووكي.

في نفس الكنيسة الميثودية السابقة التي اشتراها بابست في عام 1898 لاستخدامها كحانة ومركز تدريب ، سيعيد بابست تأسيس نفسه في ميلووكي في الركن الجنوبي الشرقي من الحادي عشر وجونو. أكثر من مجرد مصنع جعة ، سيضم التجسيد الجديد لشركة التخمير التاريخية غرفة تذوق ومطعم وحانة برئاسة ميلووكي مطعم mogul ، مايك ايتل. يستعد مصنع الجعة لفتح أبوابه في الصيف المقبل وسيكون بمثابة معمل اختبار للشركة ، لإحياء العديد من وصفات بابست التي توقفت. يعود تاريخ بعض هذه الجعة التي يتم النظر فيها إلى ما قبل الحظر ويمكن العثور عليها مناقشتها في أرشيفات بابست في مكتبة جولدا مائير التابعة لجامعة UW-Milwaukee وجمعية مقاطعة ميلووكي التاريخية.

على الرغم من الاعتقاد السائد بأنه ببساطة يصنع الجعة الشريطية الزرقاء الأسطورية ، فإن بابست ، مثل العديد من مصانع الجعة ، كان لديه العديد من الوصفات في ترسانته ، لكنه أوقفها لعدة أسباب. تشمل أنواع البيرة التي تتطلع الشركة إلى إحيائها حاليًا مشروبات ما قبل الحظر مثل Old Tankard Ale و Kloster Beer و Bock بالإضافة إلى Andeker. يعود بوك على الأقل إلى تسعينيات القرن التاسع عشر.

أنديكر ، ربما أشهرها اليوم ، تم تخميره لأول مرة في عام 1939. بعد أن مات في الستينيات ، أعيد من عام 1972 إلى عام 1986. وصفته الشركة بأنه يتمتع بطعم "قاري" ، حيث يتم تخميره من فائض الثراء الشعير ، والحبوب المختارة خصيصًا ، واختيار القفزات ، ثم إعطاء مزيد من الشيخوخة أو التأخر.

مع شعبية أنماط البيرة خارج pilsner التقليدية التي اشتهرت بها Pabst ومنافسيها ، Miller-Coors و Budweiser ، هناك فرصة جيدة لأن العديد من الوصفات الأخرى ، التي نأمل أن تكون غير pilsner ، ستحقق عودة منتصرة للجيل الحديث من عشاق البيرة للاستمتاع.، يوجين كاشبر، رئيس مجلس إدارة بابست ومديرها التنفيذي ، أخبر الصحافة أن بابست قد يستخدم مصنع الجعة أيضًا لإنشاء بعض العلامات التجارية الجديدة.

انطلاقًا من الاستمتاع بالبيرة القديمة الجديدة في أجواء العالم القديم ، سيشمل موقع عملية Pabst's Milwaukee حديقة بيرة وحانة ، على الأرجح مع تصميم قاعة بيرة ألمانية مثل قاعة البيرة الموجودة في Best Place في مجمع The Brewery.

نظرًا للقرب القريب من مصنع الجعة الجديد Pabst ، و Brewhouse Inn and Suites المستوحى من Pabst ، وجولة Pabst Brewery التاريخية عبر Best Place ، من المحتمل أن تصبح المنطقة مرتعًا لعشاق Pabst من جميع أنحاء الولاية وربما العالم . هذه الجعة الجديدة ستكون موضع ترحيب بالفعل لجميع السياح.


شركة Pabst تخمير تعود إلى ميلووكي لفتح مصنع الجعة

شكرا لزيارة Consumerist.com. اعتبارًا من أكتوبر 2017 ، لم يعد Consumerist ينتج محتوى جديدًا ، ولكن لا تتردد في تصفح أرشيفاتنا. هنا يمكنك العثور على مقالات بقيمة 12 عامًا حول كل شيء بدءًا من كيفية تجنب عمليات الاحتيال المراوغة إلى كتابة رسالة شكوى فعالة. تحقق من بعض أفضل النتائج أدناه ، واستكشف الفئات المدرجة على الجانب الأيمن من الصفحة ، أو توجه إلى CR.org للحصول على التقييمات والمراجعات وأخبار المستهلك.

عودة شركة Pabst تخمير إلى ميلووكي لفتح مصنع الجعة الصغيرة

ستقوم شركة Pabst Brewing Co. بتخمير البيرة الخاصة بها مرة واحدة في Milwaukee * ، WI ، على الرغم من أنها فازت & # 8217t بإنتاج Pabst Blue Ribbon أو Schlitz كما في الأيام الخوالي. بدلاً من ذلك ، تقول الشركة إنها ستفتح مصنعًا صغيرًا للجعة في موقع مصنع الجعة التاريخي ، مع غرفة تذوق ومطعم.

ستنشئ الشركة متجرًا في مجمع تخمير سابق على الجانب الغربي من المدينة ورقم 8217 ، وفقًا لصحيفة Milwaukee Journal Sentinel.

يخطط بابست لإنشاء مصنع الجعة الصغير وتشغيله بحلول صيف 2016 ، وفقًا ليوجين كاشبر ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي. ستستخدم الشركة مصنع الجعة للاشتغال في وصفات بابست للعلامات التجارية القديمة التي لم تعد موجودة في السوق مثل Old Tankard Ale و Kloster Beer ، بالإضافة إلى غيرها من الوصفات التي تم تخميرها قبل الحظر. تقول الشركة إنه من المحتمل أيضًا أن تخرج العلامات التجارية الجديدة من مصنع الجعة الصغير في مرحلة ما.

& # 8220It & # 8217s مثيرة للغاية بالنسبة لنا أن يكون لدينا مختبر الابتكار ، والعودة إلى مسقط رأسنا ، & # 8221 Kashper قال. & # 8220 هناك & # 8217s الكثير من الولاء والشغف للعلامة التجارية. & # 8221

من المؤكد أن ميلووكيين لديهم بعض المشاعر القوية حول عودة بابست إلى المدينة & # 8212 لتحقيق هذه الغاية ، في خطاب أعلن فيه مصنع الجعة الجديد ، شبهه العمدة توم باريت بالابن الضال الذي عاد إلى الترحيب بالأذرع.

تأسست الشركة في عام 1844 مع إطلاق مصنع الجعة المسمى Best and Co. تزوجت الحفيدة المؤسس # 8217s لاحقًا من فريدريك بابست ، الذي تولى العمل في عام 1888 وغير اسمه إلى بابست تخمير.

تم بيع Pabst في النهاية إلى شركة مقرها كاليفورنيا تسمى S & ampP Co. في عملية استحواذ معادية في عام 1985. انتهى الأمر S & ampP بإغلاق مصنع الجعة في ميلووكي في عام 1996 ، ووصف المصنع بأنه غير مربح وسط تقلص المبيعات. كما يعلم أي شخص مطلع على محبو موسيقى الجاز ، فإن PBR قد عادت في السنوات الفاصلة ومن خلال العديد من مالكي العلامة التجارية.

في عام 2010 ، اشترى المستثمر Dean Metropoulos شركة Pabst مقابل 250 مليون دولار ونقل الشركة إلى لوس أنجلوس. ثم تم شراؤها من قبل Blue Ribbon Intermediate Holdings، LLC ، وهي شراكة بين Kashper و TSG Consumer Partners ، وهي شركة أسهم خاصة. استمرت بعض العلامات التجارية لـ Pabst في صنعها في المدينة ، وإن كان ذلك في منشأة MillerCoors.

*نعم ، نعم ، نعلم أن & # 8212 ميلووكي هي ألجونكوين لـ & # 8220 The Good Land ، & # 8221 شكرًا لك ، واين & # 8217s العالم المشجعين.

هل تريد المزيد من أخبار المستهلك؟ قم بزيارة منظمتنا الأم ، تقارير المستهلكين، للحصول على أحدث المعلومات عن عمليات الاحتيال وعمليات الاسترداد ومشكلات المستهلكين الأخرى.


لماذا تعود شركة Pabst Brewing Company إلى منزلها في Milwaukee وتنشئ حديقة بيرة

توجد علب بيرة Pabst Blue Ribbon على رف في متجر صغير في 22 سبتمبر 2014 في سان فرانسيسكو. شركة Pabst Brewing Company تتجه إلى منزلها في ميلووكي بعد مغادرة بلدتها الأصلية منذ 20 عامًا. ستفتتح الشركة مصنعًا للجعة وغرفة تذوق وحديقة بيرة في كنيسة القرن التاسع عشر السابقة حيث كانت تُصنع البيرة. الصورة: جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس

يعود صانع بيرة Pabst Blue Ribbon إلى حيث بدأ كل شيء للشركة منذ 171 عامًا. بحلول الصيف المقبل ، ستمتلك شركة Pabst Brewing Company مصنعًا جديدًا للجعة وغرفة تذوق وحديقة بيرة في وسط مدينة ميلووكي حيث كان بابست يخمر القفزات في كنيسة سابقة تم بناؤها قبل الحرب الأهلية.

لكن هذا أكثر من مجرد عودة إلى الوطن بالنسبة لثالث أكبر مصنع بيرة في البلاد. وسط انفجار مصانع الجعة الصغيرة وحانات البيرة ، يقول مراقبو الصناعة إن Big Beer تلقت رسالة مدوية: جذب المستهلكين الأصغر سنًا يتطلب مشاركة مباشرة.

"هذا استجابة للمستهلكين الذين يبحثون عن تفاعلات تجريبية مع العلامات التجارية ، وما هي أفضل طريقة للقيام بذلك من امتلاك بار؟" قال بارت واتسون ، خبير اقتصادي في جمعية برورز في بولدر بولاية كولورادو. "تقوم MillerCoors ببناء حجرة بيرة في دنفر لعلامتها التجارية Blue Moon لسبب مماثل." يقول واتسون إن استحواذ Anheuser Busch على مصانع الجعة الأصغر ، مثل Elysian ، يشير إلى رغبة الشركة في المزيد من الأماكن التي تبيع البيرة مباشرةً لمحبي البيرة.

الاهتمام الجديد بالمشاركة المباشرة هو استجابة للنمو الهائل في عدد خيارات البيرة القادمة من اللاعبين الصغار. وفقًا لجمعية Brewers ، يوجد ما يقرب من 3500 مصنع جعة في الولايات المتحدة ، مقارنة بأقل من 1500 قبل عقد واحد فقط. في عام 1996 ، تجاوز عدد مصانع الجعة 1000 مصنع لأول مرة منذ عام 1918.

دفع انفجار مصانع الجعة الصغيرة منذ أواخر التسعينيات عدد مصانع الجعة الأمريكية إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من قرن. الصورة: جمعية برورز

بالنسبة لبابست ، يبدو أن إنشاء منشأة تخمير في ولاية ويسكونسن خيار طبيعي. تخطط الشركة لتقديم مجموعة واسعة من المشروبات في ما يشبه متحف البيرة التفاعلي.

قال متحدث باسم الشركة لـ International Business Times: "لدينا مجموعة لا تصدق من العلامات التجارية التراثية الشهيرة ، وكثير منها خامل". "بالإضافة إلى تخمير العديد من العلامات التجارية الشهيرة للحظر المسبق لشركة Pabst ، مثل Old Tankard Ale و Kloster Beer و Bock و Andecker وغيرها ، نخطط لصنع بيرة حرفية جديدة مستوحاة من وصفات من أرشيفات Pabst. نحن متحمسون لتقديمها هذه البيرة الحرفية التي تشكل جزءًا كبيرًا من تاريخنا ".

سقوط وصعود PBR

نظرًا لعدم قدرتها على تفادي سمعتها كعلامة تجارية للبيرة من الطبقة العاملة للرجال في منتصف العمر ، انخفضت مبيعات بابست بشكل مطرد منذ أواخر السبعينيات حيث احتضن المستهلكون موجة المد والجزر للعلامات التجارية المستوردة من المكسيك وأوروبا. ولكن في حوالي عام 2000 ، ساعد زواحف الحانات الحضرية الشباب الذين تبنوا (مع لقطة من السخرية الرخيصة) Pabst Blue Ribbon أصحاب الياقات الزرقاء ، في إحياء العلامة التجارية. Pabst مملوكة للقطاع الخاص ولا تنشر أرقام مبيعاتها.

بحلول الوقت الذي حصلت فيه PBR على تأييد في "The Hipster Handbook" للفكاهي روبرت لانهام في عام 2003 ، كانت مبيعات الشركة السنوية تنمو ، وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز. فجأة ، كان كل بار غوص عصري من منطقة ميشن في سان فرانسيسكو إلى الجانب الشرقي السفلي في مانهاتن يقدم بيرة بابست الرئيسية.

كان رد فعل بابست على هذا التحول باردًا ، والذي اتضح أنه قرار حكيم لجذب قاعدة من المستهلكين الذين ينفرون من التسويق العلني. فبدلاً من الانخراط في حملة إعلانية خادعة كان من الممكن أن تقضي بسهولة على سمعة البيرة البوهيمية الناشئة ، ضمنت الشركة ببساطة أن PBR كانت موجودة في الأماكن التي يتسكع فيها عملاؤها الجدد ، بما في ذلك مهرجانات موسيقى الروك المستقلة. بدأ بابست أيضًا في التواصل مع العملاء من خلال وسائل التواصل الاجتماعي.

مثل شركات الجعة الكبيرة الأخرى ، تعمل Pabst الآن على التواصل مع العملاء بشكل مباشر أكثر ، لمعرفة ما يريده المشترون الأصغر سنًا. بالنسبة لبابست ، قد يعني هذا التمسك بجذورها التاريخية. في مقابلة نشرت يوم الأربعاء في Milwaukee Wisconsin Journal Sentinel ، قال رئيس الشركة يوجين كاشبر إن مصنع الجعة الجديد ومجمع حدائق البيرة سيختبر وصفات بابست القديمة التي تعود إلى أيام ما قبل الحظر ، مثل Old Tankard Ale و Kloster Beer.


مرحبًا بكم في Milwaukee & # 8217s Brewery Boom: 22 مصنع بيرة جديد للتجربة

جعلت طفرة مصانع الجعة من الصعب مواكبة مصانع الجعة الجديدة في ميلووكي. هنا & # 8217s دليل (متزايد) لبعض مواقع البيرة الحرفية الجديدة في المنطقة.

دخلت كل من Lakefront و Sprecher Brewery و Milwaukee Brewing في لعبة مصنع الجعة المحلية مبكرًا. وفي الآونة الأخيرة ، حصلت مواقع مثل Big Head و Biloba و Brenner و District 14 و Enlightened على كرة البيرة الحرفية. ولكن منذ أواخر عام 2015 ، أصبحت إضافة مصانع الجعة غير مسبوقة. هنا & # 8217s دليل لمساعدتك على التنقل في مشهد البيرة الحرفية المزدحم (والذي لا يزال ينمو).

خريطة مصانع الجعة الجديدة في ميلووكي

بافاريا بيرهاوس

تبوك: 700 دبليو ليكسينغتون بوليفارد.

افتتح: أبريل 2016

ما هو على الصنبور: الأنماط الألمانية جيدة الصنع وفيرة ، ولكن لا تفوت إبداعات مثل Mike’s RyePL India Pale Lager.

سبب الذهاب: الطعام الألماني والبيرة وجرعة صحية من gemutlichkeit.

من يحتاج للذهاب إلى ميونيخ عندما يمكنك القيام برحلة قصيرة إلى جلينديل؟ لا يقوم Bavarian Bierhaus بتخمير البيرة فحسب ، بل يوفر أيضًا قاعة ضخمة للبيرة وغرفة نقر وحديقة بيرة لشربها. تأكد من أنها مدرجة في قائمتك لأنشطة Oktoberfest.

تخمير أجش الأسود

تبوك: 909 E. شارع الجراد

افتتح: أغسطس 2016

ما هو على الصنبور: Sproose 2 IPA هي مادة أسطورية بفضل نكهة الصنوبر (حرفيًا) التي توفرها إضافة أطراف شجرة التنوب الحقيقية.

سبب الذهاب: ارتشف من البيرة الجيدة واستمتع بما يحدث عندما يلتقي شمال ويسكونسن مع Riverwest.

يجلب Black Husky نورثوودز إلى ميلووكي. نقل المالكان Tim و Toni Eichinger عمليتهما من Pembine الصغيرة ، حيث بدأوا التخمير (وكسبوا الإشادة) في كابينة خشبية في عام 2010. أعمال خشبية وافرة ، وبار طويل وجذاب ، وحتى نحت بالمنشار لحيوان محبوب يكمل الجمالية.

شركة بروكن بات تخمير

تبوك: 231 E. شارع بوفالو

افتتح: أبريل 2017

انقر فوق النقاط البارزة: مشروبات تحت عنوان لعبة البيسبول مثل Straight Chedd Apricot IPA اللذيذ و Climb the Wall Farmhouse Ale.

سبب الذهاب: تحب البيسبول بقدر ما تحب الملاك تيم بولي ودان ماكيلوي.

الفريد مساحة الطابق السفلي يقع في قلب الحي الثالث بجدران من الطوب الكريمي ومزين بملصقات بيرة على شكل لعبة البيسبول من صنع Mindspike Design. لقد غامر Broken Bat في شيخوخة البرميل وعدد كبير من الأنماط المختلفة ، ولكن غالبًا ما تكون الجعة الباهتة هي أكثر اختيارات النقر وفرة.

تخمير أضواء المدينة

تبوك: 2200 غرب جبل فيرنون افي.

افتتح: فبراير 2017

ما هو على الصنبور: بيرة العنبر التي تعتبر تجربة رائعة في الأسلوب ، وحمال جوز الهند اللذيذ والمزيد.

سبب الذهاب: يعتبر مبنى شركة Milwaukee Gas Light القديم جوهرة معمارية.

ساعدت شركة Rinka Chung Architecture المالك / صانع الجعة Jimmy Gohsman في إنشاء حجرة نقالة مذهلة تمزج بين الطاولات الخشبية والعوارض المكشوفة والطوب المزجج. كل ذلك تحت العين الساهرة للفولاذ المقاوم للصدأ اللامع لغرفة التحضير ، والتي يمكن رؤيتها بالكامل خلف البار الصغير. تم افتتاح مصنع الجعة بأربعة أنماط ، لكن Gohsman كان يطرح وصفات جديدة بشكل متكرر منذ ذلك الحين.

إيجل بارك تخمير

تتمتع غرفة الحنفية Eagle Park بأجواء دافئة ومريحة في الليل ، ولكن توجد نافذة سقف كبيرة في وسط غرفة الجلوس تسمح بدخول الكثير من الضوء الطبيعي أثناء النهار. الصورة بواسطة كريس دروسنر

تبوك: 823 E. Hamilton St.

افتتح: يناير 2017

ما هو على الصنبور: مجموعة كبيرة من الأنماط الدوارة ، ولكن لا تفوّت أي وكالات ترويجية ضبابية عند النقر. شيطان بالضباب رائع.

سبب الذهاب: لقد ذكرت وكالات ترويج الاستثمار الضبابية ، أليس كذلك؟ أنشأت Eagle Park نفسها كواحدة من أفضل صانعي الأسلوب في ولاية ويسكونسن.

يمكن أن يكون بروير جاك بورغاردت وثلاثة من إخوته جزءًا كبيرًا من فرقة Eagle Trace ومستقبل Borgardt المشرق في كل من التخمير والموسيقى. تمثل البيرة هنا ، غالبًا بأسماء مستوحاة من الموسيقى ، مجموعة واسعة من الأساليب ومصممة جيدًا. كان انتقال Eagle Park إلى موقعه الحالي في أبريل 2018 يعني مساحة أكبر للعملاء وقائمة طعام متنوعة. كلاهما تطوران جيدان.

Explorium Brewpub

تبوك: 5300 س 76 شارع 76

افتتح: يناير 2017

ما هو على الصنبور: أشياء كثيرة. مالك Mike Doble لديه 24 من البيرة الخاصة به.

سبب الذهاب: قائمة مليئة بأطعمة البار المميزة وعشرات من خيارات البيرة لغسلها.

من الصعب العثور على تدفق ضعيف بين 24 صنبور يتدفق منها Doble. تتألق المشروبات الأكبر حجمًا مثل شجر الشعير ونبيذ الشعير والبيرة الأسكتلندية ، ولكن لا تفوّت فرصة الهشاشة اللذيذة لباتاغونيا هيتشكر لاجر. قام Doble بالفعل بتكوين تعاون مع Cigar City Brewing المتميز في تامبا. يتم اكتساب هذا النوع من الاحترام.

المخمر

تبوك: 7481 هوي. 60 ، سيداربورغ

افتتح: مارس 2016

ما هو على الصنبور: العشرات من مشروبات فيرمنتوريوم أو نحو ذلك تغطي مجموعة واسعة بما يكفي من الأنماط لإرضاء معظم شاربي البيرة.

سبب الذهاب: تعتبر وكالات تشجيع الاستثمار هنا مثيرة بدرجة كافية ، وقد اكتسب The Fermentorium سمعة طيبة بفضل الأسلوب.

من الواضح أن المالك كريس فولكمان لديه وكالات ترويجية رائعة و The Fermentorium تتفوق في صياغتها. لكن احترس من مشروباته الفريدة. تسمح سلسلة محمية Brewer's Reserve المحدودة في مصنع الجعة لفولكمان بلعب دور العالم المجنون بنتائج مجيدة في كثير من الأحيان.

مدينة طيبة تخمير

تبوك: 2108 إن. فارويل افي.

افتتح: يونيو 2016

ما هو على الصنبور: Reward Imperial IPA ، قنبلة قفزة رطبة تعد واحدة من أفضل القنابل التي تأخذ الأسلوب الذي ستجده و Motto ، بيرة فسيفساء باهتة لطيفة قابلة للجلسة.

سبب الذهاب: الحزمة بأكملها - بيرة رائعة وطعام رائع ومساحة كبيرة.

يعرف ثلاثي الملاك في Good City ما يفعلونه. تعتبر قائمة الطعام الطموحة نجاحًا كبيرًا (اكتسبت بطاطس الكاري متابعين مخلصين) والمكافأة طريقة مثالية لغسلها. أنتج برنامج تعتيق البرميل المزدحم بعض المشروبات المحدودة الاستثنائية. ونعم ، السطح على السطح هو أحد أفضل أماكن شرب البيرة في المدينة.

Good City Brewing - وسط البلد

تبوك: 333 دبليو جونو افي.

افتتح: يناير 2019

ما هو على الصنبور: مفضلات المدينة الجيدة ، والبيرة البرية غير التقليدية ، وأنواع المشروبات لمرة واحدة من نظام تخمير تجريبي.

سبب الانطلاق: أنت تحب البيرة الحامضة وترغب في قضاء وقت ممتع في جوهرة وسط المدينة اللامعة على بعد مسافة تقطر من Fiserv Forum. توقع أن تصبح Good City Commons مساحة فناء كبيرة في الطابق الثاني وجهة شهيرة.

موبكرافت البيرة

تبوك: 505 شارع الخامس

افتتح: يوليو 2016

ما هو على الصنبور: عشرات أو نحو ذلك من وصفات MobCraft للتعهيد الجماعي ، بما في ذلك وصفات Bat $ h! t Crazy Brown Ale.

سبب الذهاب: المساحة أنيقة وجذابة بغض النظر عما إذا كنت تجلس بالداخل أو بالخارج.

قامت MobCraft بالانتقال من ماديسون في صيف عام 2016 وأضفت الحافظة الشمالية في مشهد مصنع الجعة في الشارع الخامس الذي يتضمن Urban Harvest و Sprecher Walker’s Point Taproom. تعد المساحة الحديثة مكانًا جيدًا لتجربة عدد كبير من المشروبات (غالبًا ما تكون غير عادية) التي يعتقدها مدنيون يشربون البيرة في جميع أنحاء الولاية.

بابست ميلووكي تخمير

تبوك: 1037 دبليو جونو افي.

افتتح: أبريل 2017

ما هو على الصنبور: مزيج من الوصفات القديمة والجديدة التي أبرزها Andeker German Helles.

سبب الذهاب: انطلق في رحلة عبر التاريخ إلى مجمع Pabst Brewing الذي كاد أن يسير في طريق الديناصور.

إنهم لا يصنعون Pabst Blue Ribbon هنا ، لكنهم يعيدون إنشاء وصفات قديمة مثل Andeker و Old Tankard Ale. يبدو أن تلك المشروبات في المنزل في كنيسة تم تجديدها بشكل مذهل يعود تاريخها إلى أواخر القرن التاسع عشر. يُعد مصنع brewpub جزءًا كبيرًا من عودة ظهور منطقة تُركت تقريبًا للموت بعد سحب Pabst حصصًا في عام 1996.

أثارت الحبوب تخمير

تبوك: 1725 دولفين دكتور ، واوكيشا

افتتح: سبتمبر 2015

ما هو على الصنبور: 2016 جائزة Great American Beer Fest الحائزة على الميدالية الذهبية Paradocs Red Imperial IPA.

سبب الذهاب: تعد Paradocs أحد الأسباب الجيدة ، ولكن تم افتتاح غرفة التخزين الضخمة أيضًا في يناير 2019.

تم افتتاح موقع Raised Grain الأصلي في مركز تسوق Waukesha قبل فترة وجيزة من ازدهار مصنع الجعة في ميلووكي 2016 ، ولكن على الرغم من ضياع الضجيج المرتبط بانفجار مصنع الجعة ، فقد حقق Raised Grain أداءً جيدًا - ميدالية ذهبية في GABF ، والقدرة على رسم خطوط طويلة من البيرة مراوح للإصدارات المحدودة والتوسع في منشأة تبلغ مساحتها 20000 قدم مربع.

الفضاء الثالث تخمير

تبوك: 1505 دبليو سانت بول افي.

افتتح: سبتمبر 2016

ما هو على الصنبور: عدد كبير من IPA العصير (بما في ذلك المنتظم الرائع Happy Place IPA) ، سارت التجربة العرضية بشكل صحيح مثل Milwaukee Mule (بيرة صيفية منعشة من القمح الحامض مصنوعة من الزنجبيل والليمون) ، وإذا كان توقيتك مناسبًا ، فقد تم إعدادها جيدًا الشراب برميل العمر.

سبب الذهاب: مساحة المستودع الرائعة بها مساحة كبيرة للمجموعات الكبيرة وحديقة بيرة لا تخيب أملك.

يتمتع Kevin Wright بسيرة ذاتية رائعة للتخمير تتضمن فترة قضاها في برنامج Master Brewing في UC-Davis وإقامة طويلة في Hangar 24 Brewery في ريدلاندز ، كاليفورنيا. يتم إدخال قدر لا بأس به من القفزات في غلايات التخمير هنا ، وهذا شيء جيد. تتيح المساحة الداخلية والخارجية الواسعة لـ Third Space استضافة الأحداث الكبيرة ، مثل Wisconsin IPA Fest في أغسطس.

تخمير الحصاد الحضري

تبوك: 1024 شارع الخامس

افتتح: أبريل 2016

ما هو على الصنبور: أكثر من اثني عشر نوعًا مختلفًا من المشروبات ، وهو أمر يعتبر كثيرًا بالنظر إلى أن Urban Harvest يحتوي على نظام صغير نسبيًا من برميلين.

سبب الذهاب: إنه مريح ، ولأنه على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من Sprecher Walker’s Point Taproom (706 S. 5th St.) و MobCraft (505 S. 5th St.) ، يمكنك الزحف إليه.

يبدو Urban Harvest وكأنه بار حي ودود. واجهة المتجر القديمة الجذابة تنضح بالطابع وتضم الكثير من الطوب الكريمي والنوافذ الضخمة التي تطل على شارع فيفث هادئ. يتميز Brewer Steve Pribek بالراحة في إنشاء الكثير من أنماط البيرة ، وهو أمر جيد.

شركة Westallion تخمير

تبوك: 1825 س 72 شارع 72

افتتح: أبريل 2017

ما هو على الصنبور: سميت مجموعة متنوعة من المشروبات على أسماء وأحداث West Allis البارزة مثل Western Days Vienna Lager. أيضا ، كاندي كورن كريم البيرة الوحيد في المدينة.

سبب الذهاب: المالك إريك دورفنر متحمس لوظيفته مثل أي شخص ستلتقي به في أي وقت مضى.

يقع مصنع الجعة الأول الذي تم افتتاحه في ويست أليس على حافة حي ستاليس الجذاب. يجلب Dorfner ، وهو مواطن من السكان الأصليين ، أجواء الحانات الودية لمصنع الجعة الصغير الخاص به. مع 6000 قدم مربع للعمل مع توقع Dorfner لتوسيع إنتاجه واختيار النقر.

1840 شركة تخمير

تبوك: 342 شارع هـ وارد

افتتح: أغسطس 2017

ما هو على الصنبور: بيرة بعمر البلوط ومجموعة واسعة من الأساليب.

سبب الذهاب: Brewer Kyle Vetter is an artist with barrel aging and fermentation. And the oak adds complexity to delicious wild ales, saisons and IPAs. The cozy taproom bustles on weekends — the doors are only open to the general public on Friday, Saturday and Sunday — and each week can be a completely different choice of drinking options.

Component Brewing

تبوك: 2018 S. 1st St.

Opened: يونيو 2018

What’s on tap: An impressive selection of varied styles that includes standouts like Down the Road A’piece NEIPA, Rose’s Sour Ale and Chase Ave. Chaser Pilsner.

Reason to go: The IPAs I’ve tried there are outstanding, but don’t stick to one style. Peruse the menu undisturbed as you sit in the discreet taproom hidden away on the second floor of a warehouse.

Gathering Place Brewing

تبوك: 811 E. Vienna Ave.

Opened: أغسطس 2017

What’s on tap: A dozen brews that skew more toward traditional (but don’t lack creativity) including standouts like Treffpunkt Kölsch-style ale.

Reason to go: Gathering Place shares its building with Flux Design and a wood mosaic wall and metal archway entry reflect that. The space is modern and welcoming and owner Joe Yeado hosts enough limited releases and events to keep people coming back.

Melms Brewing Company

تبوك: 418 Merton Ave., Hartland

Opened: مارس 2018

What’s on tap: Seven straightforward traditional styles

Reason to go: Melms’ cozy taproom is a living legacy of Milwaukee’s brewing past. The original opened in the late 1850s in Walker’s Point by C.T. Melms. Bob Stack, a descendant of C.T., brought the brewery back to life after nearly 150 years.

Milwaukee Brewing Company

The new brewhouse at Milwaukee Brewing features four vessels capable of producing 60 barrels of wort (unfermented beer) in about two hours. Photo by Ashley Doelger

تبوك: 1128 N. 9th St.

Opened: سبتمبر 2018

What’s on tap: More than a dozen MKE Brewing beers, including a rarity or two.

Reason to go: MKE Brewing got its start as the Milwaukee Ale House in 1997. The opening of its expansive Ninth Street location in late 2018 was a big move for one of Milwaukee’s earliest craft breweries. The modern, airy and bright space includes the Glass + Griddle restaurant and is a short walk to the Fiserv Forum. All of that makes it worth a trip.

Stock House Brewing Co.

تبوك: 7208 W. North Ave.

Opened: تشرين الثاني (نوفمبر) 2018

What’s on tap: Brewer Mark Mahoney’s takes on small batches of traditional styles like saisons, stouts, pilsners and an IPA or two.

Reason to go: There are local breweries in town that have much bigger spaces, but the cozy storefront space lends to Stock House’s neighborhood feel. The brewery embraces Wauwatosa and that love is returned by the neighborhood.

Vennture Brew Company

تبوك: 5519 W. North Ave.

Opened: يوليو 2018

What’s on tap: Saisons like The Heights, well-made stouts and porters, an IPA or two and plenty of gourmet coffee.

Reason to go: The combination of brewing beer and coffee provides plenty of options for patrons all day long. It also creates a uniquely homey and inviting environment. Coffee and beer drinkers often sit by side in the bright space.


شاهد الفيديو: مشروع مربح من غير تعب ولا موظف Laundromat The Smart Business (شهر نوفمبر 2021).