أفضل الوصفات

توست فرنسي بالموز مع زبدة الفول السوداني

توست فرنسي بالموز مع زبدة الفول السوداني

نخب زبدة الفول السوداني وأنا أذهب بعيدًا. عندما كنت طفلاً ، كنت صعب الإرضاء لدرجة أنني رفضت تناول الحبوب والسندويشات. ومع ذلك ، كنت لأكل زبدة الفول السوداني بسعادة على الخبز المحمص ، لذلك أكلت زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص كل صباح على الإفطار.

إليكم كيف سار روتيني الصباحي. كل صباح ، بعد البقاء مستيقظًا لوقت متأخر جدًا في قراءة كتب نانسي درو في السرير في الليلة السابقة ، كنت أسحب نفسي الصغيرة النائمة وآخر كتاب نانسي درو إلى الطاولة. سيظهر أمامي طبقًا من الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني بطريقة سحرية (شكرًا يا أمي) ، وسوف أتذوقها عندما أقرأ كتابي. زوايا مجموعتي القديمة نانسي درو ملطخة ببقع زبدة الفول السوداني - وهي حقيقة تقع في مكان ما بين اللطيف والقسوة.

في النهاية ، تعلمت أن أحب الحبوب والسندويشات ، لكني لا أحب الأطعمة المفضلة أيضًا. ما زلت مستيقظًا لوقت متأخر جدًا في الليل ، وأنا سعيد دائمًا بزبدة الفول السوداني على الخبز المحمص (أو الأفوكادو على الخبز المحمص ، لكن هذا منشور مختلف). في هذه الأيام ، أحب أن أضيف رذاذًا من العسل وأحيانًا الموز إلى الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني.

طبق التوست الفرنسي المخبوز هذا عبارة عن طبق بالغ يدور على مفضلتي القديمة. خبز حبوب كامل دسم ، منقوع في كاسترد غني ومرصع بالموز المغطى بالكراميل في الفرن. كل ذلك ، انتهى برذاذ زبدة الفول السوداني وشراب القيقب. طعام مريح بالكامل. إنه عنصر مثالي في قائمة الإفطار / الغداء المتأخر الذي سيبقى مع ضيوفك حتى وقت العشاء.

إذا أراد أي شخص معرفة تفاصيل الوصفة معي ، فسأشرح سبب كتابة الوصفة كما هي أدناه. بادئ ذي بدء ، تتطلب معظم وصفات الخبز المحمص الفرنسية خبزًا قديمًا ، ولكن من لديه خبزًا قديمًا يتجول عندما يحتاجون إليه؟ أخذت تلميحًا من مطبخ الاختبار في أمريكا وجففت شرائح الخبز الطازج في الفرن مسبقًا ، مما يساعد الخبز على امتصاص خليط الكاسترد. أظن أن هذا هو السبب في أن هذا الخبز المحمص الفرنسي لا يتطلب نقعًا بين عشية وضحاها قبل الخبز. قد يكون الأمر أفضل بهذه الطريقة ، لكنه رائع حقًا إذا قمت بخلطها جميعًا وخبزها.

أيضًا ، حاولت دهن زبدة الفول السوداني على الخبز قبل الخبز ، لكن زبدة الفول السوداني جفت في الفرن وفقدت جاذبيتها الدافئة واللزجة. شراب القيقب ورذاذ زبدة الفول السوداني يتجاوز هذه المشكلة. إذا كنت لا تهدف إلى الحصول على نقاط التقديم ، يمكنك فقط تقديم شرائح دافئة من الخبز المحمص الفرنسي مع وعاء من زبدة الفول السوداني وشراب القيقب على الجانب. أضف كتاب نانسي درو ، إذا كنت ترغب في ذلك.

لقد استخدمت خبز شطائر الحبوب الكاملة المفضل لدي لهذه الوصفة ، والتي أعدتها Farm to Market هنا في مدينة كانساس. يمكنك استخدام أي خبز تريده هنا ، لكنني حقًا أحب النكهة اللذيذة لخبز الحبوب الكاملة. إنها أكثر إشباعًا ومغذية أيضًا. لمزيد من المعلومات حول الفوائد الصحية للحبوب الكاملة ، قم بزيارة موقع GrainsforYourBrain.org.

توست فرنسي بالموز مع زبدة الفول السوداني

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة
  • المحصول: 6 إلى 8 1x
  • التصنيف: الإفطار

توست فرنسي مخبوز بالحبوب الكاملة مع شرائح موز ، مع صلصة زبدة الفول السوداني. لتخطي خطوة ، ما عليك سوى تقديم التوست الفرنسي مع زبدة الفول السوداني وشراب القيقب على الجانب.

مقياس

مكونات

  • من 8 إلى 10 شرائح خبز شطيرة من الحبوب الكاملة عالية الجودة
  • 2 حبة موز
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 كوب حليب من اختيارك (حليب قليل الدسم أو حليب الجوز)
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الخام

رذاذ زبدة الفول السوداني

  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب زبدة فول سوداني

تعليمات

  1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. رتبي شرائح الخبز الكاملة على صينية خبز كبيرة واخبزيها لمدة 8 دقائق مع التقليب في منتصف الطريق. يؤدي ذلك إلى تجفيف الخبز قليلًا حتى يمتص المزيد من خليط البيض.
  2. في وعاء للخلط ، اخفقي البيض ، ثم اخفقي مع الحليب والقرفة والفانيليا والملح. تذوب الزبدة في الميكروويف أو فوق الموقد. اخفقي العسل مع الزبدة المذابة قبل صبه في خليط البيض.
  3. دهن خباز 9 × 9 بوصات. قطّع معظم شرائح الخبز إلى نصفين وآخرها إلى أرباع. رتب الشرائح النصفية في الخباز في صفوف ، كما هو موضح في الصور أعلاه ، لعمل طبقة متساوية تقريبًا من الخبز. املأ الفراغات بقطع الخبز الصغيرة.
  4. قشر وقطع الموز إلى شرائح بعرض بوصة. ضع شرائح الموز واحدة تلو الأخرى بين شرائح الخبز بشكل عشوائي. يُسكب مزيج البيض ببطء فوق الخبز. استخدم يديك للضغط على الخبز حتى يتم غمره بالكامل في خليط البيض لبضع ثوان (لا بأس في سحق الخبز قليلاً). اغسل يديك ، ثم رشي الخبز الفرنسي بسخاء مع ملعقتين صغيرتين من السكر الخام. اخبزي حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ويوضع الكاسترد في الوسط ، حوالي ساعة إلى ساعة و 10 دقائق.
  5. لتحضير رذاذ زبدة الفول السوداني ، سخني شراب القيقب في مقلاة صغيرة على نار خفيفة (يمكنك أيضًا فعل ذلك في الميكروويف). اخفقي في نصف كوب من زبدة الفول السوداني أو أكثر ، حتى تناسب ذوقك (ضع في اعتبارك أن الخبز المحمص الفرنسي حلو بالفعل). ازالة من الحرارة. دع الخبز الفرنسي يبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل تقطيعه إلى 6 حصص كبيرة أو 8 حصص أصغر. تقدم مع صلصة زبدة الفول السوداني القيقب.

ملاحظات

  • مقتبس تقريبًا من كلمات ألتون براون وبوبي دين ومطبخ أمريكا الاختباري.
  • يمكنك تحضير الخبز المحمص الفرنسي قبل 24 ساعة. بمجرد تقطير خليط البيض فوق الخبز ، غطي الخباز وضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لخبزه. أو قم بخبز التوست الفرنسي حسب الإرشادات ، اتركه يبرد ، وقم بتخزينه في الثلاجة طوال الليل. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، قم بإعادة تسخينه في الفرن على 350 درجة لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تدفأ تمامًا.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

تنصل: هذا المنشور برعاية Grains for Your Brain وقد تلقيت تعويضًا عن مشاركتي. شكرا لدعمك الرعاة الذين سمحوا لي بتقديم المزيد من الوصفات. الآراء هي لي دائما.


شاهد الفيديو: سندوتش زبدة الفول السوداني بالموز. نورا السادات (ديسمبر 2021).