وصفات جديدة

بيض بانيرات

بيض بانيرات

نضع 6 بيضات حتى تغلي ، ونتركها تبرد وتنظف. نقطع البيض إلى نصفين بالطول. يُصفّى التونة ويُمزج مع صفار البيض والزبدة والبقدونس الطازج وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. املأ أنصاف البيضة بالتركيب أعلاه وامزج نصفين. نعطي البيض من خلال الدقيق ، 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل ثم نلفها في فتات الخبز. نقليهم بالزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

من التكوين المتبقي ، صنعت 2 كرات اللحم التي صنعتها على هذا النحو: لقد شكلت كرتين ، وقمت بتسويتهما قليلاً ، وأعطيتهما الدقيق والبيض وفتات الخبز وقليتها بالزيت ، فهي نفس طعم البيض. قدمتها مع الفجل أو الثوم المهروس وخلطتها مع القشدة الحامضة المتبل بالملح. يا له من جنون هذا الإفطار!


سلطة تونة مع بيض مسلوق

كنت أتوق إلى سلطة التونة ووجود العديد من بيض الريف في الثلاجة ، فكرت في هذا المزيج.
لقد أكلت مثل هذه السلطة من شخص ما ، ولكن أيضًا مع صلصة الزبادي في الأعلى ، لكنني فضلت أنها بسيطة.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 4 بيضات مسلوقة
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 علبة فيليه تونة بزيت الزيتون (2 × 160 غ)
  • ملح
  • فلفل
  • عصير ليمون
  • أوراق الخس

[/ مكونات]
الحصص: 4
وقت التحضير: 20 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]
اغسل البيض واسلقه في الماء حتى يغطى.
اتركها تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم صفي الماء وضع عليها ماء بارد ، وربما كسرها قليلًا ، لتنظيفها بشكل أفضل.
عندما تكون باردة ، نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى دوائر.
اغسل أوراق الخس وضعها في وعاء السلطة.
ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى شرائح.
نضيف الشرائح فوق الخس ونرش عليها القليل من الملح.
نفتح التونة المعلبة ونضع محتوياتها في غربال لتصريف الزيت ، ولكن ليس على الإطلاق.
اتركي الفيليه مدهوناً بقليل من الزيت ، ثم رشي عليه القليل من الفلفل المطحون ورشي عليه عصير الليمون.
نضيف شرائح البيض فوق البصل ونرش عليها القليل من الملح.
ثم نضيف فيليه السمك وقدمي السلطة بحفاوة.
إنه لذيذ وشبع ، ويحل محل الوجبة.


وصفات بيض السمان

بمساعدة هؤلاء وصفات بيض السمان سوف تتعلم طهي المقبلات أو الأطباق اللذيذة مع هذا المكون في أسرع وقت ممكن. تعرف على الأطباق اللذيذة التي يمكنك صنعها باستخدام وصفات بيض السمان.

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
  • خضروات (942)
  • سمك (102)
  • مأكولات بحرية (16)
  • بيض (245)
    • بيض السمان (7)
    • بيض الدجاج (150)
    • بيض محشي (1)
    • بيض مسلوق (19)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد الغداء +

    ميزات أخرى +

    يقترب عيد الميلاد بسرعة ويبدو أنه حاضر أكثر فأكثر في كل ما نقوم به: نقوم بفرز زينة العيد أو.

    الصيف هو الموسم الذي لا يسعنا إلا أن نحبه. ولكن مع ارتفاع درجات الحرارة. يوصينا المتخصصون بذلك.

    الأفوكادو وبيض السمان؟ ما يمكن أن يكون أكثر صحة وتغذية ولذيذًا من وجبة الإفطار التي تشملهم.

    سلطة كوب هي جوهر السلطات الأمريكية ، اخترعها روبرت كوب ، طاهٍ في مطعم براون ديربي الشهير.

    تعتبر كرات لحم صدر الديك الرومي المحشوة ببيض السمان رائعة كمقبلات خاصة ، ولكن أيضًا لإقناع طفلك الصغير.

    يمكن أن تكون الطماطم المحشوة ببيض السمان مقبلات صحية ولذيذة ستثير إعجاب ضيوفك ولكن في نفس الوقت.

    تجمع سلطة الكبد مع بيض السمان في جزء واحد جميع الاحتياجات الغذائية للإنسان ، سواء كان شخصًا صغيرًا -.


    بديل لسلطة البيض مع المايونيز هو استخدام الزبادي. بالإضافة إلى عدم احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية مثل المايونيز ، فإن الزبادي له حموضة ومذاق خاصان يمكن أن يقلل من وزن البيضة المسلوقة. بالإضافة إلى البيض المسلوق واللبن ، يمكنك إضافة قطع لحم الخنزير المقدد أو الخيار المقطّع إلى هذه السلطة. القليل من الشبت وحتى النعناع المفروم يمكن أن يمنح سلطة البيض نكهة خاصة.

    هل تعلم أن تقشير البيض المسلوق أصعب إذا كان طازجًا جدًا؟ يُقشر البيض الأكبر سنًا بسهولة بعد الغليان


    • بيض
    • أوراق من 1 كجم من البصل الأصفر و 1 كجم من الطماطم
    • 2 ملاعق كبيرة كركم
    • 4 ملاعق كبيرة خل نبيذ
    • 2 ملاعق كبيرة ملح خشن
    • 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت أو قطعة من لحم الخنزير المقدد للدهن

    بادئ ذي بدء ، تأكد من أن البيض طازج. إذا لم يكن لديك مصدر موثوق ، اختبر مدى نضارتها بأبسط طريقة ، وهي طريقة كوب مملوء بالماء. ستسقط البيضة الطازجة إلى الأسفل وستطفو البويضة القديمة ، أدناه لديك صورة ستساعدك على اكتشاف نضارة البيض.

    ثم اغسل البيض وقم بإزالة الشحوم في الماء بالخل أو عصير الليمون وصفيها على المناديل الماصة. إذا كنت ترغب في تزيينها بالأوراق (اختر أجملها) ، يفضل البيض الأبيض إذا كان بإمكانك العثور عليها. بللي الأوراق ، وضعيها على البيضة ، ولفيها بقطع من الجورب (فستان) واربطيها بإحكام بخيط.

    عهدت بهذا العمل الدقيق إلى ابنتي الصينية القديمة الهادئة والصبر.

    بالنسبة لأولئك الذين رسموا بأوراق البصل ، نقوم بذلك. ضعي الأوراق في وعاء ، غطيها بالماء واتركيها تغلي حتى تترك لونها ، حوالي 10 دقائق من وقت الغليان. ثم أضيف ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ وملعقة كبيرة من الملح.

    أنا أحب البيض الدسم ، غير مطبوخ أكثر من اللازم لذلك أضعه في ماء ساخن وأغليه لمدة 5-6 دقائق من لحظة الغليان. لن تنكسر لأنها كانت في درجة حرارة الغرفة ولن تعاني من أي صدمة حرارية.

    قم بإزالتها من المناديل وافتح الجورب والأوراق على الفور لأنها إذا بردت ، فلن تؤتي ثمارها بسهولة.

    بالنسبة للون الأصفر كنت أستخدم الكركم. توجد في الأسقف أو متاجر الأطعمة الصحية.

    لقد غليت 3 لترات من الماء ، أضفت ملعقتين من الكركم وملعقتين من الخل وملعقة كبيرة من الملح.

    عندما بدأت في الغليان ، أضع البيض فيها وسلقها لمدة 4 دقائق ، تمامًا مثل تلك التي تحتوي على أوراق البصل. إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على بيض بقشرة بيضاء ، فسيخرجون أكثر جمالا ، أصفر لامع ، لكن تبين لي أنه خردل لطيف.

    بعد التبريد ، دهن هذا البيض بشكل طبيعي بالزيت أو لحم الخنزير المقدد للحصول على لمعان جميل. حظا جيدا في ذلك!

    إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

    * يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

    يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


    سلطة ملفوف جديدة مع فجل وخيار وبيض مسلوق

    يتم تقطيع الملفوف الجديد إلى أسافين وخيار وفجل وعصي. نفرم البصل الأخضر والشبت والبيض المسلوق. يتم وضع صفار للزينة.
    تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح وعصير الليمون. رشي على السلطة بالزبادي وزيت الزيتون أو بالزيت فقط.

    المجموع: 810 جرام ، 815.8 سعر حراري ، 38.3 بروتين ، 64 دهون ، 26.7 كربوهيدرات ، 6.8 ألياف.
    المصدر: http://calorii.oneden.com

    ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

    5 مرتكز على 3 مراجعة (ق)

    بيض محشي بالفطر ومكونات # 8211

    6 بيضات ، 200 جرام فطر معلب ، 1 بصل أخضر ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، بقدونس أخضر ، جبن مبشور ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح ، فلفل ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة مقلية

    طريقة التحضير: اسلقي البيض حتى يصبح صلبًا. دعهم يبردوا. في هذه الأثناء ، اقلي الفطر المفروم في ملعقة كبيرة من الزيت ، حيث قوّيت القليل من فص الثوم من قبل (يكفي فقط لإعطاء نكهة قليلة للزيت).

    دع الفطر يبرد ، ثم اخلطه مع صفار البيض الذي قشرته وقطعته بالطول ، قليل من البصل الأخضر المفروم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، جبن مبشور ، مايونيز. ملح فلفل. افركي التكوين جيدًا حتى يصبح ناعمًا. نملأ البيض ثم نزينه بالمايونيز وأوراق البقدونس. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.


    نحن نرسم بيض عيد الفصح بما يمنحنا الطبيعة

    نحن نمر بفترة حساسة وفي نفس الوقت صعبة ، مما يعيدنا إلى الطبيعة أكثر وأكثر. أنت تفتقدها أيضًا ، أليس كذلك؟

    ماذا لو بدأنا بالاستفادة من الألوان الغنية التي يقدمها لنا؟ & # 8230 لا شيء أبسط! بيض مطلي بشكل طبيعي.

    لنرسم بيض عيد الفصح بألوان طبيعية

    RED & # 8211 قشور البصل الأحمر

    ORANGE & # 8211 قشر البصل الأصفر

    MOV & # 8211 عنبية طازجة / مجمدة

    كميات:

    2 كوب من كل مكون ، على التوالي 2 ملعقة شاي كركم ، 2 كوب ماء ، 2 ملعقة صغيرة خل لكل لون

    طريقة التحضير:

    1. قم بغلي 2 كوب (ملعقتان صغيرتان من الكركم) من المكون و 2 كوب ماء على التوالي ، اتركه يغلي ، ثم اتركه ينضج لمدة 15-30 دقيقة أخرى حتى يتركز المحلول. كلما تركناها تغلي لفترة أطول ، كلما كان اللون أكثر كثافة ، ولكن أيضًا أغمق.

    2. اترك المحلول الملون ليبرد وقم بتصفية البقايا التي خلفتها المكونات إذا أردنا الحصول على لون موحد. إذا أردنا بيضًا رخاميًا ، نحافظ على المحلول سليمًا.

    3. اسلقي البيض في وعاء منفصل واتركيه يبرد.

    4. ضعي 1-2 بيضة في برطمان مع محلول ملون واتركيها لمدة 20-30 دقيقة. إذا كان اللون كثيفًا بدرجة كافية (حسب رغبتنا) ، فإننا نخرجهم. إذا أردنا لونًا أكثر كثافة ، نتركها طوال الليل في برطمانات مع محلول ملون في الثلاجة

    5. أخرجي البيض عن مناديل نظيفة ودهنيها جيداً بالزيت وضعيها في مكان جاف.

    نصائح:

    يمكن أن يكون اللون الأخضر فاتحًا جدًا ، لذا اختر سبانخ مكثفة ، أضف القليل من الملفوف الأحمر إلى الوعاء الذي تغلي فيه السبانخ أو اجمع بين الحلول الجاهزة

    ستحصل على ألوان مكثفة ومشرقة فقط إذا كنت تستخدم البيض بقشرة بيضاء


    سلطة ملفوف جديدة مع فجل وخيار وبيض مسلوق

    يتم تقطيع الملفوف الجديد إلى أسافين وخيار وفجل وعصي. نفرم البصل الأخضر والشبت والبيض المسلوق. يتم وضع صفار للزينة.
    تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح وعصير الليمون. رشي على السلطة بالزبادي وزيت الزيتون أو بالزيت فقط.

    المجموع: 810 جرام ، 815.8 سعر حراري ، 38.3 بروتين ، 64 دهون ، 26.7 كربوهيدرات ، 6.8 ألياف.
    المصدر: http://calorii.oneden.com

    ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

    5 مرتكز على 3 مراجعة (ق)

    بيض مزخرف بتقنية المناديل

    من بين البيض المرسوم في عطلة عيد الفصح ، يمكنك وضع 5-6 بيضات مزينة بتقنية المناديل. إنها ملونة بشكل جميل وسوف يعشقها الأطفال خاصة.

    غالبًا ما نستخدم طريقة طلاء البيض بقشور البصل. إنها واحدة من أكثر الطرق الصحية التي نستبعد بها الطلاء الكيميائي.

    لكن الأمر يستحق أيضًا تجربة طريقة طلاء البيض بتقنية ورق الكريب. حتى لو كانت هذه الطرق أكثر تعقيدًا ، فإن الأمر يستحق الحصول على طبق مبهج به بيض ملون بشكل جميل على طاولات عيد الفصح.

    تقترب عطلة عيد الفصح بسرعة. يجب ألا تفوت القائمة التي ستعدها للعائلة الحلوى. لهذا نقدم لك وصفة تقليدية لعيد الفصح مع عجينة الكيك.


    ستيفي بالبيض

    نأخذ ستيفيا ونحرقها لبضع ثوان في ماء مغلي مملح ، ثم نصفيها.

    نأخذ لحم الخنزير ونقطعه إلى شرائح رفيعة ونحمره في القليل من الزيت ، ثم نضيف البصل الأخضر بالطبع بعد أن نغسله وننظفه. قم بتلطيفها قليلاً وبعد أن تنضج ، أضف عصير الطماطم وقليلًا من الماء الذي تم فيه حرق الستيفيا. تبليها حتى الغليان ثم أضيفي الستيفيا المضغوطة والمقطعة ، ليست صغيرة جدًا. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

    عندما تتغلغل الستيفيا ، نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت في القاع ، نضيف بضع ملاعق كبيرة من الستيفيا والصلصة لوضع البيض. نصنع 4 أعشاش نكسر فيها بيضة. ضع كل شيء في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية وانتظر حتى يتخثر بياض البيض. نضع الملح والفلفل في الأعلى وعندما ينضج البيض أخرجهم من الفرن.


    فيديو: فريدي والعيال في غرفة وحدة! The Joy of Creation (ديسمبر 2021).