وصفات غير عادية

نودلز كوسة مع حمص أرابياتا

نودلز كوسة مع حمص أرابياتا

يا لي ، يا له من أسبوع! لا أعرف من أين أبدأ ، فلنتحدث مباشرة إلى الوصفة. جميلة أليس كذلك؟ هذا الطبق مستوحى من وصفة عدس ستونيسوب مع نودلز الكوسة. لقد أحببت "نودلز" الكوسة ، لكنني شعرت أن العدس مع معجون الطماطم كان ثقيلًا جدًا بالنسبة للطبق الصيفي الخفيف والنباتي. ثم جاءت فكرة محاولة صنع صلصة أرابياتا الخاصة بي ، والتي كانت مدرجة في قائمة الطبخ الخاصة بي لفترة طويلة. لقد رميت بعض الحمص من أجل البروتين.

هاهو! ولدت وجبة رائعة.

نودلز كوسة مع صلصة أرابياتا بالحمص

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • المحصول: 2 إلى 3 حصص 1x
  • التصنيف: Entree
  • المطبخ: متوسطي

وجبة نباتية خفيفة لكنها مليئة بالنودلز مع الكوسة وصلصة أرابياتا الحارة والحمص. تنتج الوصفة 2 إلى 3 حصص.

مقياس

مكونات

صلصة أرابياتا

  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 3 أو 4 حبات طماطم مقطعة البذور مع عصير
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1 عبوة حمص مغسول ومصفاة

باستا الكوسة

  • 2 إلى 3 كوسة
  • زيت الزيتون
  • ملح البحر
  • فلفل اسود

تعليمات

  1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يبدأ البصل في التكرمل ، الأمر الذي سيستغرق حوالي 10 دقائق. نضيف رقائق الفلفل والفلفل الأحمر ونطهو حتى ينضج الفلفل لمدة دقيقتين.
  2. تضاف الطماطم وتسخن حتى تبدأ الصلصة في الغليان. خفض الحرارة ويطهى (غير مغطى) حتى يصبح سميكًا ، حوالي 15 دقيقة. قلّب كثيرًا.
  3. قطعي أطراف الكوسا إلى شرائح. استخدم مقشرة خضروات لحلق شرائح الكوسة. إنه أسهل مما تعتقد أنه سيكون.
  4. على صينية خبز ، ضعي الكوسا على عمق بضع طبقات ، ورشي عليها زيت الزيتون. يرش القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج على الوجه.
  5. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تفقد الكوسة قرمشتها.
  6. العودة إلى الصلصة: أضيفي الريحان والحمص. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. طهي لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يتم تسخين كل شيء. قدمي أجزاء سخية من باستا الكوسة مغطاة بصلصة أرابياتا!

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: اليوم لتنظيف الجسم على الكيتو دايت. وصفة نودلز الكوسا (شهر اكتوبر 2021).