وصفات جديدة

عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ

عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ

في قدر ، على نار مناسبة ، ضعي الماء مع 15 غرام من الملح وملعقة صغيرة من ملح البحر مع الأعشاب العطرية ليغلي. بعد أن يبدأ في الغليان ، نضيف دقيق الذرة تحت المطر مع التحريك باستمرار بالمضرب. اترك عصيدة من دقيق الذرة لتغلي ، ثم قلل اللهب إلى الحد الأدنى واتركه يغلي برفق لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك في هذه الأثناء ، اخلط الكريمة الحامضة مع الثوم المفروم.

بعد 15 دقيقة ، تضاف الكريمة الحامضة وتخلط جيدا. ارفعي عصيدة من دقيق الذرة عن النار وأضيفي أوراق السبانخ واخلطيها برفق ، ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج السبانخ قليلاً.


عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ - وصفات

ست طرق بسيطة لتحفيز جهاز المناعة لدى الأطفال في فصل الربيع

راندي: "قضاء الوقت مع العائلة هو أثمن هدية في العيد!"

كاريوكي وعشاء عالمي ، من بين الأنشطة التي يجب القيام بها في المنزل

ما هي الهدايا التي نملأ بها سلة عيد الفصح للأطفال؟

كيف تشفي وترويض عقل الكمال

علم نفس اللون: الخصائص النفسية للألوان الـ 11 الأساسية

سعيد وروح العطلة حتى لو لم يكن أحباؤك بجوارك جسديًا. كيف؟

البرمجة اللغوية العصبية: كل ما تحتاج لمعرفته حول البرمجة اللغوية العصبية

4 مكملات غذائية يحتاجها طفلك في الإجازة

يمكننا أن ننتقد أنفسنا بقسوة أو نتعلم درسنا. ماذا تختار؟

كيف تختار عربة الأطفال المناسبة لطفلك

ما مدى أمان مجوهرات الأطفال وكيفية اختيار المجوهرات المناسبة

تشخيص وعلاج السرطانات المتضررة بشدة من الوباء

مزايا وفوائد التصريف اللمفاوي

في يوم الشوق ، تطلق REGINA MARIA أول اشتراك طبي للرومانيين في الخارج

لماذا ينصح بالذهاب لطبيب النساء كل عام؟

الهندباء - زهرة الصيف أو قهوة الجدة: الفوائد والتوصيات

ليردا - ملكة الصحة! من ثراء المغذيات إلى فوائدها الصحية

الدروس المستفادة من الجدة: الفوائد الصحية للقراص

5 حلول طبيعية للتخلص من النقاط السوداء

سوف تحبه: 5 طرق يمكنك تناول الكركم بها

رحلة تذوق الطعام: 12 حلوى عيد الميلاد الرائعة ، والتي يتم تقديمها في مختلف دول العالم

كريم السكر المحروق - الوصفة بالسكر الخام

السلطات: وجبات متنوعة ، ملونة وصحية

أهم مناطق الجذب السياحي في خليج مكادي

شاشة الهاتف خدش؟ كيفية إزالة العلامات ومنعها

مكياج الفيلم ، فن سرد القصص: 26 تحولا مذهلا ، تم إنشاؤها بمساعدة المكياج الاحترافي

تعلم كيفية البقاء على قيد الحياة في نهاية المطاف الزومبي في خوف جديد من حلقات المشي الميتة

التكنولوجيا والتنقل للمكفوفين

الاستخدام المفرط للإنترنت والمعلومات الكاذبة والتسلط عبر الإنترنت ، وهي المخاطر الرئيسية التي يعرضها الوباء للأطفال والآباء

الاستبيان: يقول أكثر من نصف المصابين بداء السكري أنه من الصعب أو الصعب للغاية التحدث إلى أحبائهم عن نقص السكر في الدم

"عندما تُظلم أرواحنا ، يجب أن نضيء لهم نورًا". أجمل الاقتباسات المختارة من إليانا فولبيسكو ، سيدة الأدب الروماني

اختبار الثقافة العامة: ما هي منطقة البلد التي تأتي منها هذه المناطق؟

الخفاش - ملهمة الشعر. أجمل الصور وكلمات برائحة زهور الليلك

"The Pearl Thief" في برنامج عيد الفصح الفريد عبر الإنترنت

العمل عن بعد: 5 نصائح أساسية للعمل من المنزل

10 أفكار لإعادة اختراع الأعمال الرومانية في عام 2021

هل يمكن أن يُطلب من الموظفين الإبلاغ عن العمل إذا تم العثور على زميل لهم مصابًا بـ COVID؟

شعر ثلث الموظفين في المناطق الحضرية أن صاحب العمل اقترب منهم أثناء الوباء


المكونات سبانخ سوتيه بالزبدة والثوم

  • 500 جرام من السبانخ الطازجة
  • 2-3 فصوص من الثوم ، مهروسة قليلاً بجانب نصل السكين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 20 جرام زبدة
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

تحضير سبانخ سوتيه بالزبدة والثوم

1. اختر أوراق السبانخ بورقة وإذا رغبت في ذلك ، قم بكسر السيقان. أرغب دائمًا في القيام بذلك ، لأنه بغض النظر عن مدى هشاشة السبانخ ، فإن السيقان لها نسيج مختلف عن الأوراق ، وإذا اضطررت إلى الانتظار حتى يتم طهيها ، فسوف تتعفن الأوراق. بمجرد اختيار السبانخ ، يتم غسلها جيدًا ، في العديد من المياه الباردة ، ثم تذبل. نقوم بإعداد بقية المكونات في متناول اليد.

2. كمية 500 جرام من السبانخ تعني الكثير من الحجم. لذلك ، سوف نختار صينية كبيرة قدر الإمكان. بمجرد أن يتم معالجتها بالحرارة ، ستسقط السبانخ كثيرًا جدًا. سنضيف إلى المقلاة زيت الثوم المسحوق وفصوص الثوم بشفرة السكين. ضعي المقلاة على نار متوسطة وسخنيها تدريجياً حتى تبدأ الرائحة بالثوم وتتحول إلى اللون الذهبي ، وعندها سنزيلها. للحصول على طعم أقوى للثوم ، يمكننا إضافة الثوم المهروس في النهاية.

3. بعد إزالة الثوم ، أضيفي السبانخ إلى المقلاة الساخنة ، دفعة واحدة. في غضون عشر إلى خمس عشرة ثانية فقط ، وخلال هذه الفترة يجب أن نمزج بسرعة باستخدام ملعقة ، وسوف يتبخر الماء الموجود في السبانخ بشكل كبير وسيقل كثيرًا.

4. بعد ذلك اقليهم (اقليهم مع المقلاة) أو اخلطيهم بالملعقة أكثر من ذلك بقليل ، حتى تنضج جميع الأوراق بشكل متساوٍ. نحن ندرك ذلك لأنه لم يتم تكوين بخار أكثر كثافة. في الوقت نفسه ، تصبح الأوراق خضراء أكثر كثافة.

5. يتبل بسرعة مع قليل من الملح ويضاف الزبدة. اقليها بسرعة حتى تذوب الزبدة. تبّل بالفلفل و أصبح مقبلاتنا & # 8211 سبانخ سوتيه & # 8211 جاهزة. نخرجه من المقلاة على الفور ، على طبق.

6. قبل وضع صلصة السبانخ على الطبق ، من الجيد تركها تجف قليلاً (1-2 دقيقة) على مناشف ورقية ماصة للمطبخ ، مطوية في عدة طبقات. ليس العكس ، ولكن من المحتمل جدًا أنه سيترك بعض المياه الخضراء التي لا نرغب في رؤيتها بجوار طبق جيد الإعداد. قمت بتقطيع صلصة السبانخ هذه وصفيتها قبل دقيقة واحدة من التقديم.

جاء كل جزء بجانب واحد صدر بطة مذهل مع البرتقال، انقر على الصورة أدناه للحصول على وصفته.


عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد

أفضل طريقة لبدء اليوم هي تناول وجبة لذيذة. جرب وصفة عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة حيث يمكنك تجربة الأذواق الأخرى. بدلاً من البارميزان ولحم الخنزير المقدد ، يمكنك استخدام الشيدر ولحم الخنزير. يمكنك تناوله ساخنًا وباردًا لأنه سيكون جيدًا.

يُدهن طبق خبز 20 × 20 سم بالزبدة.

اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا. يضاف البصل ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى. نضيف السبانخ المفرومة ونتركها حتى تنضج قليلاً.

يُخفق البيض مع الحليب والماء ، ثم يُضاف نشا الذرة ونصف جبنة البارميزان. يُمزج في هذا المزيج لحم الخنزير المقدد مع البصل والسبانخ. يتبل بالملح والفلفل ويصب في الوعاء المحضر.

حتى الآن ، يمكن تحضير كل شيء في المساء وتركه في الثلاجة طوال الليل. اخبز الطبق في الساعة الأولى.

اخبزي عصيدة من دقيق الذرة لمدة 45-55 دقيقة عند 180 درجة مئوية واخلطيها مرتين في الوعاء أثناء الخبز. يصبح جاهزًا عندما يتم إدخال سكين في منتصف الخليط ويخرج من الوعاء نظيفًا.

رشي ما تبقى من جبنة البارميزان المبشورة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


5 طرق لتذوق عصيدة من دقيق الذرة. أعد اختراع الوصفة الرومانية التقليدية

قد لا تكون منا لأن الشعوب الأخرى في أوروبا الشرقية تأكلها وتروج لها كطبق وطني ، لكنها لذيذة للغاية. حتى المأكولات الإيطالية تقدم عصيدة من دقيق الذرة إلى مرتبة الأطباق الشهية بطرق مذهلة ، في المطاعم. إليك كيفية الاستمتاع بها بخلاف الجبن والقشدة الحامضة.

في بلدنا ، على النمط التقليدي ، من الصعب والدوامات ، بما يكفي لتقطيعها إلى شرائح. عصيدة من دقيق الذرة من الإيطاليين أكثر ليونة ودسم. بغض النظر عن ما تسميه وفي أي نوع تقوم بطهيه ، يمكن وضع عصيدة من دقيق الذرة بجانب النكهات الأخرى غير الجبن الكلاسيكي والقشدة الحامضة.

لقد وجدتها من بين وصفات بعض الطهاة الرائعين ، وسجلتها في قائمة الطعام التي أوصت بها صحيفة نيويورك تايمز ووجدت أن العديد من المدونين الأجانب يحبونها. فيما يلي أنجح المجموعات:

1- صقلها بالبيض والبيستو

لم يكن يبدو مختلفًا تمامًا عما أكلته عندما كنت طفلاً ، لكن الفكرة تكتسب طعمًا جديدًا من خلال روائح الأعشاب العطرية. تعلم كيفية صنع صلصة البيستو من وصفتنا هنا.

امزجه مع القليل من الزيتون المفروم. قم بإعداد عصيدة من دقيق الذرة ، واسلق البيض المسلوق وقدميه بأناقة. ضع عصيدة من دقيق الذرة في كل وعاء ، وقطع بيضة إلى نصفين وصلصة البيستو. لم يعد يبدو مثل طعام أمي بعد الآن!

2. عصيدة من دقيق الذرة مع البيض المسلوق والسبانخ والثوم

عصيدة من دقيق الذرة الناعمة ، ممزوجة بجبنة البارميزان المبشورة وقطرة من الحليب ، توضع في قاعدة بعض أشكال سوفليه ، تليها طبقة سميكة من السبانخ متبل بالثوم والفلفل. فوقهم ، اكسري بيضة واحدة في كل مرة واخبزي كل شيء في الفرن في صينية نصفها مملوءة بالماء. بعد 25-30 دقيقة سوف تحصل على إفطار رائع.

3. عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ والريكوتا والجبن

إنها وصفة اقترحها محررو فنون الطهي في صحيفة نيويورك تايمز. السبانخ مبشورة ومخلوطة مع الريكوتا والبارميزان والجبن المبشور والملح والفلفل. ضع طبقة من عصيدة من دقيق الذرة في طبق مقاوم للحرارة ، واستمر بطبقة من السبانخ ثم طبقة أخرى من عصيدة من دقيق الذرة. يُرش جبنة البارميزان على الوجه ويُخبز في الفرن لمدة 20-40 دقيقة على 180 درجة مئوية.

4. عصيدة من دقيق الذرة مع التين والماسكاربوني

مثل هذا النهج المفاجئ هو نهج مارثا ستيوارت. إنها وصفة بسيطة لتحضير عصيدة من دقيق الذرة الناعمة ، وخلطها مع القليل من الحليب وتقديمها في أوعية مع العسل والتين الطازج والماسكاربوني.

5. فطر عصيدة من دقيق الذرة في الفرن

خيار ألذ وأكثر صحة بدلاً من عصيدة من دقيق الذرة يقدم مع فطر سيولاما. في هذه الحالة يوضع الفطر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة بعد تتبيله بالملح والفلفل وزيت الزيتون والخل والثوم. يقدم في وعاء من عصيدة من دقيق الذرة لينة وساخنة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: عصيد ذرة شاميه باللبن رهييبه Shame porridge with milk Terrific (ديسمبر 2021).