وصفات جديدة

الكعك مع التفاح

الكعك مع التفاح

نضع الدقيق في وعاء ونخلط مع صفار البيض. أضيفي الحليب والقشدة والزيت والبيرة والملح والسكر تدريجيًا ، ثم اخلطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يخفق بياض البيض ويخلط مع التكوين بعد إزالته من البرد. اغسل التفاح وقشره وأزل الجزء الأوسط (العمود الفقري). ثم تقطع إلى دوائر ، تمر عبر التكوين وتقلى في مقلاة أو مقلاة.

بعد القلي ، ضعيها على منديل لامتصاص الزيت. شهية طيبة!


كعكة التفاح والمرينغ

افركي الصفار بالسكر حتى يتحولوا إلى عجينة ثم أضيفي الزيت تدريجيًا.

يضاف الحليب تدريجيًا ، وكذلك الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز.

في صينية ، ضعي ورق الخبز ، وزعي العجينة جيداً ، وخزيها بالشوكة واخبزيها لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يتم تقشير التفاح وحفره ووضعه على مبشرة كبيرة.

ضعيها مع القليل من القرفة و 2 ملاعق كبيرة من السكر لتتجمد ، واتركيها حتى ينخفض ​​العصير.

اخفقي بياض البيض مع 8 ملاعق كبيرة من السكر لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على مرنغ.

أخرجي العجين من الفرن وضعي التفاح الصلب فوقه.

كما نضع رغوة بياض البيض في الأعلى ونضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.


كعكة التفاح الطرية

أحب كعكات الفاكهة خاصة تلك التي تحتوي على التفاح. يمكن أيضًا مشاهدة هذا على المدونة لأن لدي بعض الوصفات النشطة :) من بين أكثر الوصفات المحبوبة والمجربة كعكة التفاح ، وهي كعكة جيدة جدًا ورقيقة وسهلة التحضير. ثم هناك جوز الهند والتفاح ، كعكة مماثلة لتلك الموجودة أدناه.

ربما تتذكرون جميعًا كعكة التفاح الشهيرة التي صنعتها جدتي أو والدتي أو جارتي :) ، وهي كعكة من صفيحتين طريتين مصنوعة من شحم الخنزير لأنه نعم ، خلال الطفولة ، كانت جميع العجائن الطرية مصنوعة من شحم الخنزير وحشوة التفاح. أتذكر أنني كنت أبشر أطنانًا من التفاح (أنا أبالغ ، كما تعلم) ، لكنني كنت سعيدًا لأن والدتي صنعت كعكي المفضل الذي لم أتعب منه أبدًا. لأن نعم ، هذه هي الكعك من طفولتي وربما يفهمني بعضكم من عمري :)

وصفة كعكة التفاح الطرية بسيطة للغاية ، وطلبي الوحيد هو استخدام الزبدة مع 80٪ على الأقل من الدهون للحصول على بعض الأوراق الطرية التي تذوب في فمك.

لقد صنعت جزءًا في صينية كعك مقاس 25 & # 21532 سم ، لكني أوصيك بإعداد الجزء المزدوج الأول لأننا تناولناها جميعًا في نفس اليوم.


فطيرة التفاح والقرفة - بيتيتشيف

لقد كنت أصنع فطيرة تفاح خالية من السكر لسنوات عديدة وصدقوني أنها اتضح أنها ممتازة! عجين الفطير صحيح ، إنه مصنوع بواسطتي!

أي نوع من الفطيرة هذا بدون سكر لمرضى السكر؟ أوصيك بتكريم 250 جرام من السكر ثم إضافة الزبدة والتفاح وخلطهم حتى يذوب كل العصير. نضعها جانبا ونضيف القرفة والفانيليا وقشر الليمون. أصنع فطائر مع هذه التركيبة وأقدمها مع الآيس كريم ، لا يوجد شيء أكثر عبقًا وألذ. يمكنك أيضًا صنع الفطيرة بعجينة طرية مختلفة ، أو عجينة نفخة أو صفائح فطيرة.


أعد اكتشاف طعم البنات القديم بوصفات عبر الإنترنت: حساء الكرنب مع الأضلاع ، الكعك ، لفائف التفاح

وصفات لبطاطس الفلفل الحلو من Dumbrăvița أو "vescule" أو الكعك البلغاري من Dudeștii Vechi و "Kraut Suppe mit Speck" (حساء الكرنب مع الأضلاع) و "Gelberüben Speise mit Greuchener Wurst" (حساء الجزر مع النقانق المسلوقة) ، "Apfel imafr" (لفائف التفاح) من فن الطهو في ديتا سوابيان أو "krumpli leves" (حساء البطاطس مع النقانق والبيض) و "borat füle" (زلابية المربى) ، "szilvas gomboc" (زلابية البرقوق) من فن الطهو لدى الهنغاريين من Otelec. من الوصفات القديمة التي تم استردادها وإعادة إطلاقها ضمن مشروع "التراث الثقافي للبانات على الإنترنت" ، الذي حققته الجمعية الثقافية التقليدية في نيغورا وبتمويل مشترك من قبل مجلس مقاطعة تيميتش

المشروع الذي يجلب من مطبخ بنات عادات ووصفات قديمة متعددة الأعراق ، مليئة بالنكهات ، يمكن متابعته على منصة الفيسبوك المخصصة للتراث الثقافي للبنات
أو على قناة يوتيوب بنات الثقافية.

إرسال المقال

إلغاء الرد

اقرأ مبادئ الاعتدال لدينا هنا!

بعض حالات التهاب الأمعاء والقولون ستولي اهتماما كبيرا ، أعني أولئك الذين لا يعرفون ماذا يأكلون.


فيديو: Bakina kuhinja- fini mekani sočni kolač sa jabukama i grizom (كانون الثاني 2022).