وصفات جديدة

فيديو: أسرار كرة اللحم المثالية

فيديو: أسرار كرة اللحم المثالية

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ
  3. كيف افعلها

13 أكتوبر 2011

بواسطة

علي روزن ، فيديو الوجبة اليومية

يصف الطهاة المكونات والنصائح التي تحقق أفضل توازن بين كرات اللحم

أسرار كرة اللحم المثالية

يصف الطهاة المكونات والنصائح التي تحقق أفضل توازن بين كرات اللحم

التالي

  • أسرار كرة اللحم المثالية 1:46 دقيقة

علي روزين

كرات اللحم


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل).


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج الخاص بك رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل.)


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج الخاص بك رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل.)


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج الخاص بك رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل.)


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل).


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج الخاص بك رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل.)


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل).


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل).


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج الخاص بك رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل.)


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • ½ لحم عجل مطحون
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 بيض
  • 1 كوب جبن رومانو طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 كوب خبز إيطالي قديم مفتت
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 1 كوب زيت زيتون

يُمزج اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير في وعاء كبير. يضاف الثوم والبيض والجبن والبقدونس والملح والفلفل.

اخلطي فتات الخبز مع خليط اللحم. أضف ببطء نصف كوب من الماء في المرة الواحدة. يجب أن يكون الخليط رطبًا جدًا ولكن لا يزال يحافظ على شكله إذا تم لفه في كرات اللحم. (عادةً ما أستخدم حوالي كوب وربع من الماء). شكليها على شكل كرات اللحم.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. تقلى كرات اللحم على دفعات. عندما تصبح كرات اللحم بنية جدًا وهشة قليلاً ، تُرفع عن النار وتُصفى على منشفة ورقية. (إذا كان المزيج الخاص بك رطبًا جدًا ، فقم بتغطية كرات اللحم أثناء الطهي حتى تحافظ على شكلها بشكل أفضل.)


شاهد الفيديو: ثلاثي الابعاد ثلاثي الابعاد ثلاثي الابعاد يزن النوباني Yazan Nobani (ديسمبر 2021).