وصفات جديدة

دجاج اللعبة المحمص بالفلفل الحار مع صلصة الهالبينو البرتقالية

دجاج اللعبة المحمص بالفلفل الحار مع صلصة الهالبينو البرتقالية

مكونات

  • 2 دجاجة طرائد من الكورنيش ، مقطعتان إلى نصفين بالطول
  • 8 أغصان كزبرة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (يفضل الشيبوتلي)
  • 1/2 كوب من هلام الهالبينو الأحمر الساخن
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 1/2 كوب صلصة حمراء معبأة في زجاجات

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. حرك أطراف الأصابع تحت جلد دجاجة الطرائد لتفكيكها من اللحم. أدخل أغصان الكزبرة تحت الجلد. يرش الدجاج بمسحوق الفلفل الحار. الموسم مع الملح. توضع الدجاجات ، مع جانب الجلد لأعلى ، على صفيحة خبز مطوية. تحميص 15 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، يُقلب الجيلي وعصير البرتقال وقشر البرتقال في قدر صغير على نار متوسطة حتى يذوب الجيلي ، لمدة دقيقتين تقريبًا. دهن الدجاج بقليل من خليط الهلام. استمر في التحميص حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنيًا ، مع الفرشاة مرة أخرى بالخليط ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

  • يُغلى مزيج الهلام المتبقي على نار هادئة. أضيفي الكزبرة المفرومة والصلصة. تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُقدّم.

وصفة من ميلاني بارنارد ، قسم التعليقات بروك دوجني


شاهد الفيديو: كرات الدجاج الشهية مع صلصة الفلفل الاحمر المشوي (ديسمبر 2021).