وصفات جديدة

لازانيا الهليون

لازانيا الهليون

وصفة اللازانيا بالهليون بتاريخ 03/2015 [آخر تحديث في 19-04-2017]

اللازانيا مع الهليون هو اقتراحي لغداء عيد الفصح ، وهو أول طبق ربيعي ، بنكهة لذيذة وفي نفس الوقت لذيذة للغاية. لإثراء لازانيا الهليون ، أضفت لحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا ووجدت مزيجًا من المكونات المختلفة مثاليًا لذوقي. حسنًا يا أصدقائي ، بعد قصف الأدوية ، أكرههم ، لكن للأسف هذه المرة اضطررت إلى تناولها ، اليوم أشعر بتحسن ، على الرغم من هذا ، لا توجد وصفات فيديو اليوم ، لكنني آمل أن أستعيد قوتي حتى أتمكن الليلة من الوصول إليها اعمل على أن تكون قادرًا على إعداد casatiello على الأقل :) بالتأكيد سيأخذ تنظيم قائمة Easter العديد منكم ، لذلك أترك لكم الرابط للتشاور إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأفكار. أحييكم وأعود إلى العمل ، قبلة وأتمنى لك يومًا سعيدًا!

طريقة

طريقة عمل اللازانيا مع الهليون

اولا تحضير البشاميل (الوصفة هنا)

نظف الهليون ، أزل الجزء الخشبي واكشط الجزء الخارجي من الساق ، ثم اغليها في ماء مملح

صفيها واتركيها تبرد ثم قطعيها إلى حلقات مع ترك الأطراف كاملة.

اغلي صفائح اللازانيا عن طريق وضعها في قدر به ماء مملح ورذاذ زيت لمنع الملاءات من الالتصاق ببعضها البعض.

ارفعها بملعقة مشقوقة وضعها على قطعة قماش نظيفة

دعنا نذهب الآن لتجميع اللازانيا ، ونغطي طبق الفرن بطبقة من البشاميل

ثم غطيها بالورق ، متداخلة قليلاً

يُضاف البشاميل وشرائح لحم الخنزير المطبوخ والهليون ومكعبات الموتزاريلا ويُغطى بجبن البارميزان المبشور والفلفل الأسود.

استمر في الطبقات حتى تنتهي من جميع المكونات.

أخيرًا تضاف المعجنات وتغطى بصلصة البشاميل والبارميزان ونصائح الهليون

اطهي لازانيا الهليون على حرارة 200 درجة في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.

اتركه يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه


اسبراجوس لاساجنا

لازانيا الهليون، جيد ، ذو مذاق رقيق وسهل التحضير ، دورة الربيع الأولى مع كريمة الهليون ، لازانيا الهليون الأبيض تتطلب القليل من المكونات مثل بيض طازج ، بشاميل ، هليون و بارميزان، دورة أولى مثالية لغداء الأحد ولكن أيضًا للمناسبات الأخرى ، هذه الدورة الأولى من اللازانيا مثالية لذلك في النقاء فقط للاستمتاع بشكل أفضل بنكهة هذه الخضار ، يمكنك تحضير البشاميل مع الهليون وهو أمر بسيط جدًا ثم تقوم بعمل الطبقات من اللازانيا ، بالطبع ، لأنني دائمًا أكتب على نطاق واسع حسب الذوق والخيال ، فقد صنعت لازانيا مع الهليون النباتي ولكن إذا كنت تريد يمكنك إثرائها بمكعبات من لحم الخنزير المقدد ، مع البقعة أو النقانق ، إذا كنت تريد أن تعطي لمسة خيطية يمكنك إضافة قطع من جبن الموزاريلا أو أي جبن آخر حسب ذوقك بين طبقة وأخرى.
إذا كنت تحب الدورات الأولى بشكل خاص مع الهليون ، أقترح عليك كتابة الوصفة!
نحن نرى كيفية صنع اللازانيا مع الهليون !
وإذا جربتهم & # 8230 أخبرني!
تساوي

  • صعوبة منخفضة
  • التكلفة الاقتصادية
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطهي 45 دقيقة
  • تكفي 4 أشخاص
  • طريقة الطبخ بالفرن
  • المطبخ الإيطالي

لازانيا مع الهليون

  1. اغسل الهليون وأزل القاعدة الصلبة والليفية من السيقان واتركها على البخار لمدة 10 دقائق.
  2. اقطعي الأطراف واتركيها جانبًا ، ثم قطعي السيقان إلى قطع واخلطيها في الخلاط.
  3. ضعي لحم الخنزير في شرائح في مقلاة غير لاصقة بالزيت الساخن.
  4. قم بتحميره على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا.
  5. أضف النبيذ الأبيض واتركه يتبخر.
  6. قم بطهي شرائح المعكرونة بالبيض في ماء مملح عددًا قليلاً في المرة الواحدة.
  7. صفيها وانشرها دون تداخلها على الملاءات واتركها تبرد.
  8. نذوب 55 جم من الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونحمصها لبضع ثوان ثم نسكب الحليب الدافئ.
  9. يقلب مع الخفق ويطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق.
  10. أضيفي 20 جم من جبنة البارميزان المبشورة ، ورشة ملح ، كريمة الهليون ، قليل من جوزة الطيب ورشّة من الفلفل.
  11. قلّب حتى تحصل على صلصة ناعمة.
  12. دهن طبق خبز مستطيل بقياس 20 × 28 سم.
  13. وزعي طبقة من اللازانيا في الأسفل وغطيها (أي غطها) بقليل من البشاميل الذي أعددته.
  14. ضع جزءًا من أطراف الهليون مقطعة إلى أرباع ولحم الخنزير المحمر عليه.
  15. كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات.
  16. نرش الكمية المتبقية من جبن البارميزان ونطهو اللازانيا في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
  17. في النهاية ، قم بتشغيل الشواية وتحمر على السطح لبضع دقائق.
  18. أتمنى لك وجبة شهية!


عرض

إذا اضطررت إلى وضع تصنيف مع أفضل لازانيا نباتية ، فمن المؤكد أن اللازانيا مع الهليون ستكون على المنصة. تتعزز نكهة الهليون ، بمكوناته الحلوة والكبريتية المميزة ، بالبشاميل والأجبان المستخدمة في تحضيره. نكهة هذه اللازانيا مرضية حقًا ولا تندم على الإطلاق على لازانيا اللحوم الكلاسيكية.

في هذا المستحضر ، يمزج الكثير من الناس جزءًا من الهليون ويخلطون الكريمة التي تم الحصول عليها مع البشاميل. أنا شخصياً لا أفعل ذلك لأنني أجد أنه مجرد خطوة إضافية لا تعطي أي شيء ، بصرف النظر عن اللون ، إلى اللوحة. أما بالنسبة للثوم ، فعادة أستخدمه معصوراً. بهذه الطريقة ، بعد قليه ، يمكنني طهيه مع الهليون وإضافته بالكامل إلى اللازانيا. الثوم ، بملاحظاته الكبريتية ، هو في الواقع المرافقة المثالية للهليون المطبوخ لفترة طويلة ، من بين أمور أخرى ، لا يصبح مزعجًا.

وصفة اليوم لذيذة حقًا ومتوازنة جيدًا من وجهة نظر الذوق. ماذا تنتظر لتجربته؟

ملحوظة: إذا كنت تبحث عن أطباق مع بطل الخضروات في وصفة اليوم ، فقم بإلقاء نظرة على هذا المقال حول كيفية طهي الهليون.


ريزوتو مع الهليون والراسبادورا

لتحضير الهليون ولازانيا الراسبادورا ، قم أولاً بتحضير البشاميل ذوبان الزبدة ورش الدقيق لعمل الرو 1 مع التحريك بمضرب يدوي. نضيف الحليب الساخن قليلاً ونخلط حتى يثخن الملح ويتبل بجوزة الطيب. في نهاية التحضير ، مع إطفاء النار ، أضيفي البيكورينو واخلطيهم جيدًا 3.

نظف الهليون ، ثم اطهيه في الماء المغلي (يجب أن يغلي برفق) في الهليون المناسب ، مع ترك النصائح التي ستبخر الهليون ، يجب طهيه ولكن يجب أن يظل مقرمشًا 4. صفي الهليون جيدًا: اقطعي الأطراف (بطول 5 سم تقريبًا) وقطعي السيقان إلى حلقات. قم بإذابة 30 جرامًا من الزبدة في مقلاة وقلبي أعواد الهليون فيها وملحها (تكفي دقيقتين) 5 بهذه الطريقة سوف تجف من ماء الطهي المتبقي وفي نفس الوقت سوف تتذوقها. افعل نفس الشيء في مقلاة أخرى بنصائح الهليون ، وتأكد من عدم تفككها 6.

تُجمع اللازانيا مع الهليون والراسبادورا: ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت وطبقة من البشاميل 7 في قاع مقلاة مقاس 18x28 سم (أو طبق خبز) ، ثم وزعي الطبقة الأولى من لازانيا البيض 8. غطي اللازانيا بطبقة من الهليون وطبقة من البشاميل 9.

يرش القليل من الفلفل المطحون ويوزع طبقة رقيقة من شرائح الراسبادورا وبعض أوراق الزعتر .10. كرر العملية مع تبديل المكونات حتى تحصل على 4 طبقات من اللازانيا. أنهي الطبقة الأخيرة من البشاميل 11 ، ثم أضيفي بضع شرائح رفيعة من الراسبادورا ونصائح الهليون ورش الفلفل المطحون وأوراق الزعتر. تُخبز لازانيا الهليون والراسبادورا في فرن ثابت مُسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة لحوالي 30-40 دقيقة (إذا تم تهويتها عند 140 درجة لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا) 12. قبل تقديم اللازانيا ، الهليون والراسبادورا ، اتركه يرتاح من الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يستقر ويتماسك بشكل أفضل. الهليون ولازانيا الراسبادورا جاهزان للتقديم!


طريقة التحضير: لازانيا مع الهليون

من السهل صنع لازانيا الهليون. نظف الهليون عن طريق التخلص من الجزء العلوي المصنوع من الجلد والأبيض. قطّعيها إلى قطع من نفس السماكة ، وليست كبيرة جدًا ، وحمّوها في مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون وقطع فص الثوم إلى نصفين. يُطهى الملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح طريًا ولكن ليس طريًا بشكل مفرط. انزع أوراق البردقوش وأضفها. يُدهن صينية الخبز بالزيت ويُغطى القاع بقليل من صلصة البشاميل وجوزة الطيب المبشورة.

اسلقي الأوراق في الماء المغلي المملح لبضع لحظات ، بضع لحظات في كل مرة ، وصفيها بملعقة مشقوقة وانقلها إلى وعاء بالماء البارد. صفيها مرة أخرى ثم اتركها تجف على قطعة قماش. ضعي الورقة الأولى في قاع المقلاة وغطيها بالبشاميل وجوزة الطيب المبشورة وبضع ملاعق من الهليون والكثير من جبن البارميزان المبشور. استمر في تبديل الطبقات بهذه الطريقة حتى يتم استهلاك جميع المكونات. ننتهي برش كمية وافرة من جبنة البارميزان المبشورة.


ال لازانيا الهليون إنها مثالية لوجبات الغداء العائلية الربيعية ، فهي نباتية ومليئة بالنكهة ، وذلك بفضل إضافة الجبن البري والهليون المفروم ، التي تُسلق أولاً لمدة 5/6 دقائق ثم تُمزج مع البشاميل.

يمكنك تخصيصها حسب ذوقك ، وربما تضيفها scamorza شرائح بدلاً من brie ، أو لماذا لا ، اختر خيارًا غير نباتي عن طريق الإضافة شرائح لحم الخنزير المطبوخ.

مع وصول الهليون إلى محلات السوبر ماركت ، لا يسعنا الانتظار حتى ننغمس في تحضير الوصفات التي تحتوي عليها ، من العجة إلى الريزوتو. يجب أن تستهلكها مرتين على الأقل في الأسبوع للاستفادة من خصائصها ، فالهليون في الواقع يعمل على إزالة السموم والتخسيس وتجفيف وإعادة التوازن ومكافحة السيلوليت ومضادات الأكسدة ويمكن تناوله مطبوخًا وخامًا.

وصفة لازانيا مع الهليونإنها سهلة للغاية ، فهي طويلة بما يكفي لتحضير البشاميل وتجميع الألواح الطازجة.

في تحضيرنا ، لم نطبخ هذا الأخير مسبقًا ، نظرًا لأن البشاميل لا يزال ساخنًا ، فقد تم بالفعل الطهي المسبق.

كيفية إعادة تدوير جذع الهليون

بيستو الهليون مع Thermomix

الهليون المقلي


لازانيا بالهليون - وصفات

يمكنك تحضير هذا الطبق حتى يوم واحد مقدما قبل الطهي. في هذه الحالة ، ستبقيها مغطاة بطبقة تغليف في الثلاجة حتى الطهي ، والتي ستكون أطول من حوالي 10 دقائق.

تكفي 6 اشخاص

البشاميل

  • 800 مل حليب
  • 80 غرام دقيق
  • 80 جرام زبدة
  • قليل من الملح
  • الفلفل حسب الحاجة.
  • جوزة الطيب المبشور حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

لازانيا

خضروات

  • 1 كجم من السبانخ الطازجة
  • 3 جزر ، جوليينيد
  • 3 حبة كوسة ، جوليينيد
  • نفط
  • دقيق
  • زبدة

أخيرا

  • 500 جرام من الريكوتا الطازجة
  • 50 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان (100 جم)
  • نصائح لتزيين الهليون
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

البشاميل
اخلطي الحليب مع الدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب. نسكبها في قدر حيث تضع الزبدة لتذوب على نار خفيفة. يُغلى المزيج مع التحريك دائمًا بملعقة خشبية. بعد الغليان لمدة 3 دقائق ، تصبح الصلصة متماسكة.

لازانيا
نأخذ مقلاة ونملأها بثلاثة أرباع الطريق بالماء المملح قليلًا ، ونضعها على الموقد وعندما يبدأ الماء في الغليان ، اغلي اللازانيا لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب. صفيها واتركيها تجف على منشفة المطبخ دون تداخلها وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض.

خضروات
اغسل السبانخ جيداً واسلقها مع الماء الوحيد المتبقي لها من الغسيل ، قم بتمليحها برفق وتقليبها باستمرار حتى لا تلتصق بقاع القدر. بعد حوالي عشر دقائق ، اسكبيها في مصفاة واتركيها تبرد واضغطي عليها جيدًا ثم قطعيها في النهاية إلى خشونة كافية. قم بطهي الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة في مقلاة حيث أذابت قطعة من الزبدة في 250 مل من الماء المملح قليلًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. عندما تصبح طرية ، استنزفها واتركها تبرد. افعل نفس الشيء مع الكوسة.

إنهاء اللوحة
قم بتشغيل الفرن على 190 درجة. يُدهن طبق للخبز مقاس 25x35 سم ويُغطّى القاعدة ببعض من B & Ecutechamel ويوضع عليه طبقة من اللازانيا ، ثم يُدهن القليل من صلصة B & eacutechamel ثم القليل من السبانخ والخرشوف والبازلاء والجزر والكوسة. وأخيرا طبقة من الريكوتا ممزوجة بالزعتر المفروم والمردقوش وجبنة البارميزان المبشورة. قم بتشكيل طبقات أخرى بعد هذا الطلب وانتهى بطبقة أخيرة من اللازانيا مغطاة بصلصة B & eacutechamel ، وبعض رقائق الزبدة هنا وهناك ، وأطراف الهليون والكثير من جبن البارميزان المبشور. اخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا وقبل التقديم ، اتركي اللازانيا ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل.


خطوات وصفة اللازانيا الخفيفة مع الهليون الكمال

لازانيا خفيفة مع الهليون. يمكنك صنع اللازانيا مع أي خضروات تقريبًا. لكن ربما يكون المفضل لدي هو لازانيا الهليون ، المصنوع من المنزل أحدث منشوراتنا لازانيا الهليون (لازانيا الهليون). هذا هو جمال اللازانيا النباتية.

لينجويني مع الهليون ، طبق أول لذيذ ، سهل التحضير وسوف يدغدغ ذوق ضيوفك بفضل مزيج ماهر من المكونات. وصفة لازانيا الهليون: لازانيا الهليون هي الدورة الأولى المثالية لأولئك الذين يرغبون في تقديم شيء جيد وتصميم الرقصات على الطاولة. هل موسم الهليون متقدم بالفعل؟ طريقة التحضير لازانيا خفيفة مع الهليون وهي من الأشياء التي يمكن تسميتها بالسهولة. إذا كنت مبتدئًا في صنع اللازانيا الخفيفة مع الهليون ، فستكون مرتبكًا إلى حد ما في صنعها. لذلك بالنسبة للموقع هنا ، فإنك تعطينا بعض عمليات القائمة. باستخدام 14 مكونًا ، يمكن لهذا الرجل معالجة لازانيا الهليون الخفيفة في 4 خطوات. حسنًا ، نفذ العمليات على الفور بهذه الطريقة أدناه.

متطلبات المكونات - لازانيا خفيفة مع الهليون

  1. أعط 15 - باريلا بيض لازانيا.
  2. أنت بحاجة إلى حزمة واحدة من الهليون.
  3. اعطي 200 جرام لحم مفروم.
  4. تحضير 1 من البصل المفروم.
  5. تحضير 1 رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  6. قدم 1 رشة ملح.
  7. توفير للبشاميل الفاتح.
  8. أعط 1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون.
  9. أعط 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  10. تحتاج لتر واحد من حليب الأرز.
  11. أعط رشة ملح.
  12. الاستعداد حسب الذوق - جوزة الطيب.
  13. تقدم 100 جرام من جبن البارميزان المبشور.
  14. تحضير 200 غ من أسياجو على شكل شرائح رفيعة.

لا تفوت فرصة تحضير هذه اللازانيا بالهليون والزعفران من Sale & ampPepe! إنها مثالية لتناول غداء يوم الأحد أو للاحتفال بمناسبة خاصة. إنه طبق بنكهات مكثفة وتأثير سينوغرافي ولوني رائع. اللازانيا مع الهليون طبق أول غني ولذيذ. قم بإعدادهم لتناول طعام الغداء أو العشاء يوم الأحد مع الأصدقاء وستصل إلى العلامة.

لازانيا خفيفة مع تفصيل الهليون

  1. دعونا نجهز البشاميل الخفيف. نصنع الرو بالزيت والدقيق ونحمره قليلاً فوق النار. نضيف حليب الأرز والملح ونترك البشاميل يتكاثف على النار. نضيف جوزة الطيب المبشور ونخلط ..
  2. دعونا نعد خرقة الهليون. في مقلاة ، حمري البصل المفروم مع اللحم ، أضيفي الهليون واطهي لمدة نصف ساعة مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر واضبطيه مع قليل من الملح.
  3. دعونا نؤلف اللازانيا. في طبق الخبز. نضع طبقة رقيقة من البشاميل في الأسفل. نحن نغطي صفائح اللازانيا. يُغطى برقائق الهليون وصلصة البشاميل وشرائح أسياجو والبارميزان. نستمر على هذا المنوال حتى يتم استخدام جميع المكونات ..
  4. نخبز اللازانيا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. عندما ينضج ، اتركه يبرد وقدميه.

تصبح لازانيا الهليون جاهزة عندما تصبح ذهبية على السطح. عليك فقط قطعهم وخدمتهم. اللازانيا مع الهليون هو اقتراحي لغداء عيد الفصح ، وهو أول طبق ربيعي ، بنكهة لذيذة وفي نفس الوقت لذيذة للغاية. لإثراء لازانيا الهليون ، أضفت لحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا ووجدت مزيجًا مثاليًا من المكونات المختلفة. وصفة اللازانيا مع الهليون سهلة للغاية ، فهي طويلة بما يكفي لتحضير البشاميل وتجميع الرقائق الطازجة.


وصفات كلوديا وأمب أندريه

اكشط الهليون ونظفه واغسله جيدًا ، ثم قص الأطراف وضعه جانبًا. نقطع السيقان إلى قطع صغيرة ونطهوها مع القليل من الزيت ، 2 فص ثوم وثلث الفلفل الأحمر المقطّع إلى حلقات. أضف الماء ببطء. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، اخلطي كل شيء حتى يصبح كريمًا. في قدر أصغر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع فص الثوم المتبقي والفلفل الأحمر المتبقي ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء وتبليهما بالملح والفلفل واتركيهم على نار متوسطة حتى نفاد الماء. الآن بعد أن أصبح لدينا كل شيء جاهزًا ، فلنأخذ طبق الخبز لأنه حان الوقت لتجميع كل شيء معًا. وزعي طبقة من البشاميل في قاع المقلاة ، وضعي طبقة من المعكرونة ، وطبقة أخرى من البشاميل ، وطبقة من كريمة الهليون وواحدة من الجبن. استمر بالمكونات الأخرى حتى الإرهاق. على الطبقة الأخيرة ، نضع البشاميل والقشدة ونصائح الهليون في مقلاة وأخيراً الجبن المبشور. اخبزيها في فرن مسخن على 180 درجة و 176 لمدة 20 دقيقة. بل هو علاج حقيقي.
نصيحة: يمكنك تحضير كل شيء في اليوم السابق وطهي الطعام في اليوم التالي فقط. طبق يحظى بتقدير الضيوف. إذا قمت بالتحضير في اليوم السابق يمكنك استخدام المعكرونة السميكة دون سلقها لأنه مع وفرة البشاميل والقشدة فهي جيدة جدًا. من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في تناولها على الفور ، فقم بسلق المعكرونة إذا كانت أكثر سمكًا ، وإذا لم تكن كذلك ، فاستخدم المعكرونة الرقيقة ولكن دون غليها لأنها تصبح طرية جدًا.

  • خذ رابط
  • فيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد إلكتروني
  • تطبيقات أخرى

تسميات

  • خذ رابط
  • فيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد إلكتروني
  • تطبيقات أخرى

تعليقات

مرحبًا مارتينا ، كنت أنظر إلى وصفاتك. لكن كيف جيدة. سوف آكل جزء صغير. وبعد ذلك حان وقت الغداء أيضًا.
مرحبا داني

مرحبا داني. لقد حصلت على الاسم بشكل خاطئ ولكن لا يهم ، مرحبًا بك في مدونتنا.
سنقدم لك بكل سرور جزءًا ، إذا لم يكن هناك أكثر من ذلك ، فسنجد شيئًا نقدمه لك بكل سرور.


فيديو: Lasagnes aux asperges (كانون الثاني 2022).