وصفات جديدة

6 أنواع نبيذ أبيض إيطالي فاخر من Alois Lagerer

6 أنواع نبيذ أبيض إيطالي فاخر من Alois Lagerer

Alois Lagerer هو أحد منتجي النبيذ الأكثر شهرة واحترامًا في Alto Adige ، ذلك الجزء من إيطاليا في جبال Dolomite المطلة على جبال الألب. كانت ألتو أديجي ذات يوم جزءًا من النمسا وتُعرف أيضًا باسم Südtirol.

تصنع Lageder نبيذًا ممتعًا للغاية ، خاصةً الأبيض ، والذي يكون أيضًا بأسعار معقولة جدًا بشكل عام. يُزرع العديد من العنب وهو ديناميكي حيوي ، بالإضافة إلى لايجر ، راعي الفنون ، وقد حظي باهتمام كبير لعزفه الموسيقى الكلاسيكية على الخمور النائمة في بعض أقبية له.

مصنع النبيذ نفسه جميل للغاية ومكان رائع للزيارة إذا وجدت نفسك في المنطقة بالقرب من مدينة بولزانو الجميلة ، شمال فيرونا.

فيما يلي الإصدارات الأخيرة من ثلاثة خطوط إنتاج لمصنع النبيذ ، Alois Lageder و Tenutae Lageder و Riff:

2012 ريف تيرا ألبينا بينوت جريجيو (10 دولارات): ثمار التفاح والكمثرى مع بعض المرارة حول الحواف - ممتلئة وممتعة وغير معقدة.

2012 Alois Lagerer "Dolomiti" Pinot grigio IGT (15 دولارًا): نبيذ معقد مثير للاهتمام مع توازن جيد - التورتة الأولى ، الفاكهة الشائكة متبوعة بالتفاح الناعم ، ثم النوتات الطباشيرية ونهاية قشور التفاح. ممتلئ دون أن يكون ثقيلًا ، هذا هو "اختيار القمامة".

2012 Tenutae Lageder “Porer” Alto Adige Pinot grigio (25 دولارًا): من العنب الحيوي ، هناك ملاحظات لطيفة هنا من الحمضيات والأناناس لتتماشى مع التفاح الهش. هناك الكثير من الطاقة في هذا النبيذ. جميل جدا.

2012 Alois Lagerer “Dolomiti” Pinot bianco IGT (14 دولارًا): لطيفة وحيوية مع فواكه خضراء معتدلة ، وقليل من النعناع ، وبعض الفلفل الأبيض على الحواف ؛ أزواج جيدة مع المحار.

2012 Alois Lagerer "Haberle" Alto Adige Pinot bianco (22 دولارًا): بعمر نبيذ ناعم ، هذا نبيذ كريمي ، لكنه هش ، معقد لطيف للغاية ، وملاحظات لذيذة في النهاية. ظللت أفكر في سكالوبيني لحم العجل مع اندفاعة من الليمون بينما كنت أكتب ملاحظاتي.

2012 Alois Lagerer “Dolomiti” Müller Thurgau IGT (15 دولارًا) Müller Thurgau هو عنب مشهور إلى حد ما في Alto Adige ، حيث يصنع نبيذًا أفضل من معظم الأماكن. هنا له نكهة التفاح الترابية مع بعض المعادن اللطيفة.


يوصي روجر جونز بأفضل أنواع النبيذ الأبيض من ألتو أديجي

في هذا التقرير ، يستكشف كبير الطهاة والمحرر المساهم في Buyer روجر جونز النبيذ الأبيض في منطقة Alto Adige مع التركيز بشكل خاص على Gewürztraminer - في كثير من الأحيان تذوق & # 8216granny & # 8217s بودرة الوجه & # 8217 ولكن هنا في الجزء الشمالي من إيطاليا تم إنتاجه في نبيذ جاف مع عطر رقيق من الليتشي ، البهجة التركية المقرمشة ، الجريب فروت الوردي ، عطر جيد للغاية مع حموضة منعشة جميلة. يسلط جونز أيضًا الضوء على مصانع النبيذ التي تحتوي على نبيذ أبيض استثنائي وتلك التي تصنع النبيذ المصنوع من أصناف غير عادية مثل سولاريس.

في هذا التقرير ، يستكشف كبير الطهاة والمحرر المساهم في Buyer روجر جونز النبيذ الأبيض في منطقة Alto Adige مع التركيز بشكل خاص على Gewürztraminer - في كثير من الأحيان تذوق & # 8216granny & # 8217s بودرة الوجه & # 8217 ولكن هنا في الجزء الشمالي من إيطاليا تم إنتاجه في نبيذ جاف مع عطر رقيق من الليتشي ، البهجة التركية المقرمشة ، الجريب فروت الوردي ، عطر جيد للغاية مع حموضة منعشة جميلة. يسلط جونز أيضًا الضوء على مصانع النبيذ التي تحتوي على نبيذ أبيض استثنائي وتلك التي تصنع النبيذ المصنوع من أصناف غير عادية مثل سولاريس.

بقلم روجر جونز 10 أكتوبر 2019

قام جونز مؤخرًا بزيارة جنوب تيرول كضيف من اتحاد نبيذ ألتو أديجي [Südtirol Wein] ، لحضور مؤتمر Alto Adige Wine Summit الذي يُعقد كل سنتين. حرصًا على معرفة المزيد عن هذه المنطقة ، أعجب جونز بشكل مناسب بجميع جوانب المنطقة - ولكن على وجه الخصوص ، كان النبيذ الأبيض هو ما يميزه.

رحلة قصيرة إلى فيرونا من جاتويك ثم رحلة إيطالية كلاسيكية سريعة إلى حد ما لمدة 90 دقيقة في حافلة صغيرة صفراء زاهية تأخذنا إلى بولزانو. سرعان ما أصبحت كلماتي الست من الإيطالية عديمة الفائدة لأن هذا المجتمع يتحدث بلهجة ألمانية ، وليست بافارية تمامًا ، على الرغم من أن بعض قواعد اللباس هي كذلك. إنها تشبه الألزاس عندما يتعلق الأمر بكرة القدم حيث يتم تقسيم الألزاس بين فرنسا وألمانيا - وهنا # 8217s معركة مباشرة بين إيطاليا وألمانيا لدعمهم.

كان هناك ضجة حقيقية حيث استمتعتنا في الأمسية الأولى في قلعة ماريتش ، حيث تم إحضار كبار الطهاة لمساعدتنا جميعًا في الاحتفال بالطعام والشراب المحلي. حضر أكثر من 100 من الصحفيين العالميين في مجال النبيذ و MW والمعلمين القمة التي استمرت ثلاثة أيام.

غالبًا ما يتعرض المرء لضربات الأذن بهذا المصطلح terroir، سواء كان ذلك يتعلق بالجغرافيا والجيولوجيا والمناخ والعوامل الثقافية أو الاجتماعية.

هنا يمكن تعريفه بوضوح من خلال النظر إلى المناظر الطبيعية الخلابة للجبال والوادي ، حيث يلتقي البرد المفاجئ لجبال الألب بمناخ البحر الأبيض المتوسط ​​الإيطالي الملون. القمم المغطاة بالثلوج تطل على أشجار الحمضيات والسماء المشمسة والرياح الجليدية.

الثقافة ، مزيج من النمسا وألمانيا وإيطاليا تعطي اتساعًا رائعًا لأسلوب النبيذ اجتماعيًا ، كل شيء يتعلق بالطعام والطعام الرائع مع النبيذ والموسيقى (كانت مكافأة إضافية لبعض صحفيي النبيذ الذين رحبوا بالراحل فرق الموسيقى الليلية خارج فندقنا ، بالنسبة للآخرين لم تكن كذلك).

كان من الرائع التنزه في أعالي الوديان الجبلية ورؤية مجموعة متنوعة من أنواع التربة والمنحدرات وأسلوب ظروف النمو. أعطى هذا انطباعًا أفضل بكثير عن المنطقة ككل بدلاً من المنتدى الذي عُقد خلال المؤتمر في إحدى الصباحات ، والذي كان في بعض الأحيان أقرب إلى مناظرة في مجلس العموم - يتم التعبير عن بعض الآراء القوية دون خطة تسويق جماعية مشتركة أو (أجرؤ على القول؟) الاستماع إلى أسئلة الجمهور.

لا تزال هناك مجادلات حول ما يمكن تسميته بالمنطقة - جنوب تيرول ، ألتو أديجي ، سودتيرول أو ترينتينو. كانت هناك أيضًا مناقشات حول توسيع (أو عدم) صلاحيات العنب. لكن على الرغم من هذه الاضطرابات السياسية الصغيرة ، فقد تأثرت كثيرًا بما يمكن أن تنتجه هذه المنطقة وكرم ضيافتها.

جانب آخر مهم للغاية لهذه المنطقة هو جودة تعاونياتهم ، التي تنتج نبيذًا عالميًا لا يعني شيئًا عند التعامل مع العديد من المزارعين.

98 ٪ من النبيذ المنتج هنا هو مستوى DOC ، وهو فريد من نوعه في إيطاليا. 62 ٪ من الإنتاج أبيض ، مع عرض جيورزترامينير ، بينوت بلانك ، بينوت جريجيو ، ساوفيجنون بلانك وشاردونيه بشكل جيد.

لا تشتهر Alto Adige بأجزاء الطعام قليلة الدسم. هنا يوجد أكلة ذيل الثور ، مع الجبن الأزرق والثوم والخبز البني والملفوف البري. واحدة من أربع دورات.

Gewürztraminer مكان مميز هنا ، ويبدو أن قرية ترامين Alto Adige لزراعة الكروم (تيرمينو بالإيطالية ، أو Traminer بالألمانية) قد أعطت اسمها لعنب النبيذ الجذاب هذا ، وفقًا للسكان المحليين.

Gewürztraminer هو أكثر بكثير من التقليد السيئ الذي نحصل عليه في بعض الأحيان والذي يمكن أن يتذوق & # 8216granny & # 8217s بودرة الوجه & # 8217 ، هذا أسلوب رائع ليس فقط كمقبلات ولكن رائع مع جميع أنواع الطعام الفاخر.

لا أحد يقف على الميزان عندما تصل إلى المنزل.

هل يمكننا مقارنة هؤلاء Gewürztraminers بتلك الموجودة في الألزاس؟ نعم ، من حيث أن هناك اختلافات ملحوظة في ذهني ، أولاً التصنيف هنا في Alto Adige يرتفع فقط إلى Reserve لذلك لا يوجد Grand Cru ، فغالبية الشيخوخة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلوط المحايد ، ومن ثم فإنهم يشربون أصغر سناً بسعة للتألق حتى عمر خمس سنوات. ومع ذلك ، هناك شكل جديد يقوم البعض بتجربته وهو قديم في مناجم الفضة القديمة لمدة تصل إلى ست سنوات. بشكل عام ، هذا هو الأسلوب الأكثر جفافا الذي ينتجه مع رائحة الليتشي الرقيقة ، والبهجة التركية الهشة ، والجريب فروت الوردي ، والعطر الناعم للغاية مع الحموضة المنعشة الجميلة.

تذوق Gewürztraminer

كنت محظوظًا بما يكفي لأخذي في جولة Gewürztraminer المصغرة المصممة خصيصًا لكروم العنب ولقاء بعض صانعي النبيذ الرائدين على الغداء هنا بعض النقاط البارزة:

كيليري كورتاتش Sudtirol Gewürztraminer 2018

هذا بالنسبة لي يعطي نظرة كاملة لألتو أديجي وأسلوبها ، دقة نضرة وحيوية ، نظيفة ، نقاء مشرق ، تناغم جميل من نغمات الأزهار العشبية الجبلية إلى قاعدة الفاكهة الغريبة الرقيقة مع تلك اللمسات النهائية لجبال الألب. أود أن أشرب هذا في أي وقت ، مع أو بدون طعام مع أو بدون صحبة ، إنه مجرد زجاج مثالي ممتلئ بالثقة ولكنه مقيّد في تعبيره.

كيليري كورتاتش Sudtirol Gewürztraminer Riserva Brenntal 2016

تباينًا تامًا مع 2018 الشاب ، كان هذا النبيذ غنيًا بالخوخ الأصفر ، والتعقيد الجميل والعمق في البحث عن أكلة الزعفران. غني في منتصف الحنك ولكن النهاية لها حموضة أكثر جمالا ، مما يعزز التجربة خاصة مع الطعام.

وينجوت ريترهوف ، Sudtirol Gewürztraminer Auratus 2018

Auratus تعني الذهب ، وهذا النبيذ كان له تعبير ذهبي ، كان طازجًا مركزًا ونظيفًا ، توازنًا بين الليتشي والزهور والأعشاب الجبلية الصفراء. إنه ذو نكهة كاملة ولكن النضارة من الحموضة تنظف النهاية.

Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof ، Sudtirol Gewürztraminer Selida 2017

مركزة ، بعض المعادن ، ذكية نظيفة ومشرقة. هذا لديه توازن جميل بين التوابل المعاد تدريبها والفاكهة الحجرية الأنيقة ، وهناك تعقيد ورفع لهذا النبيذ الذي يرفعها.

Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof ، Sudtirol Gewürztraminer Tardus Spatlese 2015

واو كان هذا مميزًا جدًا ، ولونًا ذهبيًا ، ونكهات عميقة وفاتنة. الليتشي ، الزهور البيضاء ، الحموضة الطازجة في النهاية لإنتاج نبيذ كامل. نعم ، لقد نضج العنب ولكن هذا النبيذ ذو الطبقات يحملهم جيدًا وسيجلس جيدًا على أي طاولة طعام فاخرة.

كيليري ترامين ، سودتيرول Gewürztraminer Selida 2018

عطريات مركزة وجافة وجافة ومعادن طازجة وجيدة. متعدد النكهات بالورود والأعشاب المتبلة والزهور والباشن فروت وغنية بالبهارات الرقيقة والحموضة.

كيليري ترامين ، سودتيرول Gewürztraminer Nussbaumer 2017

تتحد كل من بتلات الورد والمانجو والباشن فروت والليتشي والزنجبيل والزعفران لإعطاء نبيذ غني يحتوي على نضارة جبال الألب لتحقيق التوازن وإنتاج مثل هذا النبيذ الذهبي.

كيليري ترامين ، سودتيرول Gewürztraminer Epokale 2012 & amp 2013

لقد كنت محظوظًا بتجربة هذا النبيذ عدة مرات في الرحلة وإلقاء نظرة على نوعين من النبيذ. كان هذا العمر لمدة 6 سنوات في منجم الفضة القديم Ridanna Monteneve في درجة حرارة ثابتة تبلغ 11٪ ، ورطوبة 90٪ على ارتفاع 2000 متر. غنية بالنسيج ، طبقات من الفاكهة والتوابل ، ناعمة ، حريرية وطويلة الأمد.

إيلينا والش ، سودتيرول Gewürztraminer Vigna Kastelaz Argentum Bonum 2013

نبيذ آخر قديم في منجم الفضة ، مع الأناقة الكلاسيكية المقيدة ، واللون الذهبي ، والخوخ الأصفر الغني المتوازن بالمعادن ونغمات الأزهار الرقيقة ، هذا قديم بشكل جيد.

وينجوت لواكر ، ميتربيرغ Gewürztraminer Atagis 2018

نظيفة ، رشة ، طازجة وحيوية ، عطرية لطيفة وفاكهة استوائية طرية ، سهلة الشرب

Eisackteler Kellerei ، Gewürztraminer Aristos 2018

عطري ، قرنفل طازج وفانيليا. هذا متبل مركّز ونابض بالحياة.

كانتينا جيرلان ، Gewürztraminer Flora 2018

نبيذ رائع مع لمسة من الزنجبيل وبراعم الورد المجففة والفاكهة الناضجة بنقاوة مكثفة ولكن نظيفة.

حقائق غير عادية عن العنب - سولاريس

كان هذا جديدًا بالنسبة لي ، لكنه اكتسب شعبية في المملكة المتحدة ومناطق مناخية باردة أخرى ، وسهل النضج ويحتاج إلى أشعة الشمس أقل من معظم أنواع العنب.

بارون لونغو

واينبرغ دولوميتن سولاريس سيشلبرج 2018

كان هذا معبرًا للغاية ، لمسة من نكهة ريسلينج ولكن تركيزًا رائعًا ومعادن وحجر رطب ونضارة خارقة.

كان هذا مصنع نبيذ رائعًا عمره قرن من الزمان ، وعلى العشاء مع صانع النبيذ وأفراد الأسرة أنطون فون لونغو ، جربت العديد من نبيذه الأبيض والأحمر ، وهو مميز جدًا.

بيرغكيليري باسيير ، Weibwein Giovo 2017

كان هذا مزيجًا من Solaris مع Chardonnay و Sauvignon Blanc ، مقسمًا إلى 3 طرق ، وكان محكمًا وطبقات بينما أعطته Solaris هذا الدافع إلى الأمام وهو نسيج Chardonnay وتوابل Sauvignon والفاكهة.

مصانع نبيذ محددة مع نبيذ أبيض استثنائي

الويس لاغير بينوت جريجيو بورور 2018
واو ، هذا هو Pinot Grigio كبر جاد جدًا ، نظيف ومركّز ومعدني مثالي ، ينظف مياه الينابيع الجبلية العذبة عبر الأحجار الرطبة. يمنحك بعض ملامسة الجلد والحزمة الكاملة تلك النظرة الجادة ، حيث يضرب اليوسفي الخوخ بضبط النفس.

Eisackteler Kellerei

تعاونية شابة رفيعة ومثيرة وتحت هيبتها أريستوسهناك 9 زجاجات نبيذ تتراوح من أسلوب مسقط الخوخي كيرنر مع لمحات من آيس كريم المشمش ، إلى توابل عطرية وزهرية جرونر فيلتلاينر، لحيوية سيلفانيرمع النوتات المعدنية والعطر الحلو.

وينجوت باشيرهوف

أندريا هوبر ، صانع النبيذ ، يزرع ويضغط ويسوق هذه الخمور ، وكلها تأتي من وادي إيساك. لديهم معادن مميزة مع توازن الفاكهة الجميل.

جامب هوف ، ماركوس براكوايزر

متبل رائع محمية بينوت بلانك رينيسانس 2016، مركزة ، كثافة عميقة للفاكهة الناضجة ، التي تدوم لفترة طويلة ولكن في توازن جميل أثناء عصر النهضة في محمية ساوفيجنون 2016 يقع في معسكر Pouilly Fume كثيرًا ، ذلك الحنك الرقيق والأسلوب الأنثوي الرائع.

كانتينا جيرلان

ال احتياطي فلورا 2017 مع ثلاثي من العنب - شاردونيه ، وبينوت بلانك وساوفيجنون - كان مزخرفًا بفاكهة ذات أحجار زاهية ومفعمة بالحيوية ولمسة نهائية فاخرة للغاية. كان Sauvignon 2018 المستقيم أقرب إلى صالون Menetou. تمت الإشارة إلى Gewürztraminer الرائع أعلاه بالفعل.

Erste + Neue

ال بينوت بلانك بونتاي 2018 كان لديه بعض الجذع على أنفه ، وكان غير تقليدي تمامًا ، وحموضة جيدة وخثارة الليمون ، وحماسة ، يحدث الكثير مع المعادن اللطيفة ، وهذا سوف يتطور بشكل جميل. بينما تم إعادة تدريب Chardonnay وأنيق ساوفيجنون بونتاي 2018 كان نبيذًا كبيرًا من نوع الخميرة البرية مع فواكه حجرية وفروق دقيقة استوائية ، عالم جديد جدًا.

وينجوت آيشنشتاين

نمط العالم الجديد ساوفيجنون شتاين 2018، ليتشي واستوائي بلمسة نهائية معدنية ، يلتقي العالم الجديد بالعالم القديم. ال ريسلينج آثوس 2018 كان أفضل ريسلينج تناولته على مدار الأيام الثلاثة - مركّزًا بدرجة نقاء رائعة ، ومالحة ومالحة ، ممتازة.

وينجوت لوكر

واينبرغ دولوميتين شاردونيه أتيون 2011

سبع سنوات على الليز ، كامل مالو ، كان هذا نجمًا. مذهل ، أنيق شاردونيه ، طبقات وطبقات من الفاكهة والملمس ، الفاكهة ذات النواة الرقيقة ، حجر النهر الرطب الكلاسيكي ، لمسة من الصوان ، باقية في عصر الحنك.

في الختام ، منطقة ذات جمال جبلي قوي للغاية ، وطعام استثنائي للغاية ، ونبيذ بدقة ووضوح كبيرين ومضيفين كرماء رائعين.


نبيذ

النبيذ من مشروع Terra Alpina التابع لشركة Alois Lageder هو جزء من تعاون مصنع النبيذ مع المزارعين في المجتمعات المجاورة لإنتاج نبيذ ممتاز يمثل منطقة الدولوميت. في سفوح سلسلة جبال الدولوميت ، تلتقي تأثيرات جبال الألب الباردة مع تأثيرات البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة لصنع نبيذ طازج ودقيق ومعبّر بطابع متأثر بالحجر الجيري الدولوميتي السائد. يساعد فهم لايجر الشامل للطبيعة وتجربة الخمرة التي امتدت لقرون على ضمان اختيار أفضل التضاريس والاستغلال الأمثل للظروف المناخية والجيولوجية والطبوغرافية الخاصة في المنطقة.

النبيذ من مشروع Terra Alpina التابع لشركة Alois Lageder هو جزء من تعاون مصنع النبيذ مع المزارعين في المجتمعات المجاورة لإنتاج نبيذ ممتاز يمثل منطقة الدولوميت. في سفوح سلسلة جبال الدولوميت ، تلتقي تأثيرات جبال الألب الباردة مع تأثيرات البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة لصنع نبيذ طازج ودقيق ومعبّر بطابع متأثر بالحجر الجيري الدولوميتي السائد. يساعد فهم لايجر الشامل للطبيعة وتجربة الخمرة التي امتدت لقرون على ضمان اختيار أفضل التضاريس والاستغلال الأمثل للظروف المناخية والجيولوجية والطبوغرافية الخاصة في المنطقة.

تم تقديم نوع عنب شاردونيه إلى ألتو أديجي من قبل الأرشيدوق جون حوالي عام 1835 وتم الترويج له لاحقًا من قبل مؤسس أول مدرسة في إيطاليا لعلم التخمير. كان هذا الصنف معروفًا في الأصل باسم Yellow Pinot Bianco ، وأصبح شائعًا في Alto Adige في الثمانينيات. يأتي العنب من مواقع حول Cortaccia و Magrè و Pochi و Salorno التي تحتوي على تربة من الحصى الطباشيري مثالية لزراعة شاردونيه.

Schiava هو أحد أصناف العنب المحلية التي كانت حتى سبعينيات القرن الماضي مركزية في صناعة النبيذ في ألتو أديجي ، ولهذا السبب كانت تعتبر لفترة طويلة منطقة نبيذ أحمر. نظرًا لأن Schiava تفضل الظل ، يواصل Lageder تدريب الكروم باستخدام نظام التعريشة التقليدي للعريشة.

ألتو أديجي هي واحدة من مناطق زراعة الكروم القليلة في إيطاليا ذات الظروف المثلى لـ Pinot Noir أو Pinot Nero ، وهذا هو السبب في أنها اليوم واحدة من النبيذ الأحمر المحلي الرئيسي. يفضل Pinot Noir المواقع الباردة جيدة التهوية والتربة الحصوية الجيرية ذات المحتوى الطمي العالي. يأتي Lageder Pinot Noir من مواقع مختارة في Appiano و Cortaccia و Pochi ويقدم مزيجًا من الجودة والجسم.

Lagrein هو نتيجة تهجين طبيعي لـ Teroldego في Trentino وصنف محلي آخر من العنب وهو أحد أقارب Syrah. تم ذكره لأول مرة بالاشتراك مع Alto Adige في وثيقة تاريخية مؤرخة 1370 وأصبح رمزًا لزراعة الكروم في Alto Adige. تزدهر Lagrein في المواقع الأكثر دفئًا في وادي نهر Adige حول Bolzano حيث تكون التربة عالية في المحتوى الرملي والحصى والسماقي.

Porer هو Pinot Grigio نقي ، لكنه بعيد عن كونه نبيذًا بسيطًا. هذا نبيذ صانع النبيذ ، كل شيء عن متعة التجربة والجمع بين تقنيات مختلفة لإنتاج منتج معقد بشكل رائع. تم عصر جزء من العنب مباشرة بعد الحصاد للحفاظ على النكهات والروائح الطازجة. تم الاحتفاظ بالجزء الآخر على القشرة لمدة 15 ساعة والجزء الثالث كان على اتصال بالسيقان والجلود لمدة عام تقريبًا ، حيث تمتص اللون وبعض التانين ومكونات أخرى غنية بالنكهة.

Haberle هو مزيج من Pinot Bianco من موقعين مختلفين في Alto Adige ، مع تباينات جيولوجية ومناخية وثقافية. يأتي العنب جزئيًا من Haberlehof في Pochi على الجانب الشرقي من وادي Adige وجزئيًا من مواقع على الجانب الغربي في Penone فوق مصنع النبيذ في Magrè ، وكلاهما يوفر الظروف المثلى لهذا النوع من العنب.

في الثلاثينيات من القرن الماضي ، تم إنشاء Manzoni Bianco بواسطة البروفيسور Luigi Manzoni ، مدير مركز أبحاث Conegliano الشهير ، عن طريق عبور Riesling و Pinot Bianco. تشمل خصائصه العناقيد السائبة ، والجلود السميكة ، ومستويات الحمض العالية ، وتركيزات أقل من السكر. هذه الميزات تجعل Manzoni Bianco جذابًا لـ Alto Adige نظرًا لأنماط الطقس المتزايدة اليوم. يبرز لايجر نكهته من خلال ترك عصير العنب ملامسًا للجلود لعدة أيام.

Moscato Giallo هو أحد أقارب Moscato Bianco الأكثر شهرة — Moscato الذي ينمو في بيدمونت وحول العالم. تتناسب الظروف الطبيعية في Alto Adige تمامًا مع Moscato Giallo ، لا سيما في مواقع مثل Vogelmaier vineyer ، الواقعة في واد جانبي صغير على بحيرة Caldaro ، ويتم تهويتها بواسطة رياح منحدرة باردة في الليل. على عكس معظم Moscatos ، هذا نبيذ جاف ، مع العطريات الحلوة النموذجية لعائلة Moscato ولكن لمسة نهائية طازجة وجافة.

اسم كونوس ، اللاتيني الذي يعني "مخروط" ، هو إشارة إلى مخروط تالوس فوق بلدة ماغري التابعة لمصنع النبيذ. هذا المخروط عبارة عن تراكم من الصخور والحصى الذي سقط من جرف الحجر الجيري الدولوميتي خلفه ، مشكلاً منحدرًا لطيفًا من تربة الحجر الجيري الرخوة. يقوم Alois Lagerer بزراعة عنب Lagrein في مخروط Magrè talus لأكثر من عقد ووجد أن الطبيعة الجيرية للتربة هي أحد مفاتيح هذا النبيذ الدائري والطابع الفاكهي.

لعبت Löwengang Chardonnay من Alois Lagerer دورًا رئيسيًا ليس فقط في نجاح مزرعة النبيذ نفسها ولكن أيضًا في ترسيخ مكانة Alto Adige كمنطقة نبيذ عالية الجودة. بدءًا من خمر 1984 ، أصبح Löwengang Chardonnay أول نبيذ أبيض من المنطقة يتم وضعه بنجاح على المستوى الدولي. تتكون الحوزة من العديد من قطع الأراضي الصغيرة التي تتفاعل بشكل مختلف مع تأثيرات الطقس المحلي كل عام. لا تحاول Lageder صنع منتج موحد مع هذا النبيذ ، ولكنها تستجيب للظروف السنوية لجعل كل خمر فريدًا. اشتق اسم Löwengang من سكن تاريخي يحمل نفس الاسم في Magrè والذي كان في حوزة عائلة Lageder منذ عام 1934.

سكن كرافوس ، الذي لم يتغير إلى حد كبير منذ عصر النهضة ، مملوك لرولاند ريز ، والد زوج ألويس لاغير. يحيط بالمبنى التاريخي كروم العنب والبساتين ، ويعكس الأهمية الاقتصادية التي تتمتع بها مزارع الكروم في المنطقة الواقعة فوق سان ميشيل أبيانو في وقت مبكر من العصور الوسطى. في عام 1991 ، تم إعادة تأهيل مزارع الكروم الموجودة على قمة تل لطيف وزرعها مع Pinot Noir. مزيج هنا من الارتفاع ، والتعرض ، والتربة ، والمناخ المحلي ، والتهوية الجيدة يخلق مزيجًا مثاليًا لـ Pinot Noir ، وهو نوع تقليدي في المنطقة. في عام 2013 ، انتقلت Lageder إلى العمل الديناميكي ، والآن هناك مرة أخرى ترعى الأغنام على حافة قرية Appiano.

يقع الشاطئ الشمالي الغربي لبحيرة كالدارو عند سفح منحدر شديد الانحدار وهو أحد أفضل المواقع في المنطقة. هنا ، كرم Römigberg من Alois Lagerer عبارة عن 20 فدانًا أحادي القطب يقترب جدًا من نموذج مصنع النبيذ للمزرعة ككائن حي قائم بذاته ، مع أهمية كبيرة تعلق على التعايش بين البشر والحيوانات والنباتات. في Römigberg ، ترعى الأبقار والحمير والأغنام بين الكروم وأشجار الزيتون والسكوات. يعتبر النحل والدجاج والإوز والطاووس من بين المقيمين الآخرين في هذا الموطن الخاص جدًا. يتم تدريب كروم شيافا باستخدام نظام التعريشة التقليدي للعريشة ، والذي نظرًا لتغير المناخ وما يصاحب ذلك من زيادة محتوى الكحول في النبيذ ، يوفر حماية أفضل للتوت ذي القشرة الرقيقة ويحافظ على نضارة وخفة Römigberg Schiava.

في الثمانينيات من القرن الماضي ، شجعت المناقشات مع مزارعي النبيذ من جميع أنحاء العالم مثل روبرت موندافي ، الرائد الشهير في زراعة العنب في أمريكا ، والعديد من مالكي القصر في منطقة بوردو ، Alois Lagerer على تقديم Cabernet Sauvignon و Petit Verdot في النموذج نظام التعريشة السلكية كبديل لشيافا التقليدية. كانت النتيجة ، في عام 1986 ، أول حقل عنب رئيسي في ألتو أديجي مع كروم مزروعة بكثافة تم تدريبها من قبل جويوت - وهي حقيقة أثارت الكثير من النقاش. يُطلق على هذا الموقع تقليديًا اسم "هيرز" (بالألمانية للقلب أو Cor باللاتينية) وأطلق على النبيذ اسمه.


إيطاليا & # 8217s بينوت جريجوس العظيم

قد ينظر متعجرف النبيذ إلى Pinot Grigio ، لكنني فخور بأن أقول إنني أحب ذلك - طالما أنه من الأشياء الجيدة. هناك Pinot Grigios جيد للغاية ، وحتى ممتاز هناك ، على الرغم من أن العثور عليها قد يمثل تحديًا.

تم إطلاقه لأول مرة في الولايات المتحدة خلال أواخر السبعينيات ، بينوت جريجيو ارتفع ليصبح أحد أكثر أنواع النبيذ استيرادًا من إيطاليا بحلول منتصف التسعينيات. كانت هذه العروض اللذيذة والمنعشة من الأضداد القطبية لعطر Chardonnays المليء بالبلوط والزبداني والذي غالبًا ما يتعب الحنك والذي سيطر على السوق الأمريكية.

وفقًا لما قاله أنتوني تيرلاتو ، رئيس مجلس إدارة مجموعة نبيذ Terlato، قدم Pinot Grigio الجودة والوضوح عندما أطلق Santa Margherita في عام 1979 ، والذي وضع التنوع على رادار شاربي النبيذ الأمريكيين.

يقول تيرلاتو: "لم يكن للنبيذ الإيطالي الذي كان شائعًا في منتصف السبعينيات من القرن الماضي أي مؤشرات متنوعة على الملصقات - كانت مجرد" Soave "أو" Orvieto "أو" Frascati "". "أدركت أن الأمريكيين كانوا يبحثون بشكل متزايد عن أصناف متنوعة من أجل فهم أفضل للنبيذ ، وكانوا يسعون أيضًا للحصول على نبيذ عالي الجودة."

اكتشف لأول مرة Pinot Grigio في مطعم في ميلانو. طلب Terlato من شركائه الإيطاليين التوصية بالمنتجين الذين صنعوا Pinot Grigio جيدًا. لقد حصر بحثه في خمسة منتجين صنعوا ، "نبيذًا نظيفًا وطازجًا ورائعًا مع فارق بسيط ليكون ممتعًا ولذيذًا لشاربي النبيذ المطلعين."

يقول Terlato أن سانتا مارغريتا كان المنتج الأول الذي اتصل به. لقد كان مقتنعًا جدًا بجودة Pinot Grigio التابعة للشركة لدرجة أنه وضعها في فئة النبيذ الفاخر ، وهو الأول من نوعه بالنسبة لشخص أبيض إيطالي.

"أدركت أن الأمريكيين كانوا يبحثون بشكل متزايد عن أصناف متنوعة من أجل فهم أفضل للنبيذ ، وكانوا يسعون أيضًا للحصول على نبيذ عالي الجودة."

كان النبيذ نجاحًا فوريًا. سرعان ما كان المستوردون الآخرون يجلبون إمدادًا ثابتًا من Pinot Grigio. ومع ارتفاع الطلب ، بدأ المزيد والمزيد من المنتجين في إنتاج عبوات متواضعة بكميات صناعية.

يقول تيرلاتو: "خلال الثلاثين عامًا الماضية ، تراجعت جودة العديد من Pinot Grigios حيث فعل المنتجون كل ما يلزم لتلبية الطلب المتزايد في الولايات المتحدة ، مثل الزراعة في أرضيات الوادي بعوائد عالية مع التركيز على الكمية وليس الجودة".

لقد دخل مؤخرًا في شراكة مع كبار مزارعي الكروم في إيطاليا ، سيمونيت وأمبير سيرش، ويستورد الآن ماركة Terlato الخاصة به Pinot Grigio. تلطخت سمعة Pinot Grigio بشكل أكبر بسبب شائعات عن النبيذ المخفف المسمى Pinot Grigio والذي تم قطعه بالفعل مع أنواع عنب أخرى مثل Trebbiano الغزير الإنتاج.

اليوم ، يعد العثور على Pinot Grigio عالي الجودة بمثابة حقل ألغام. تتراوح العروض بين اللطيفة والمخففة إلى كاملة الجسم وأنيقة. تختلف الأسعار وفقًا لذلك ، وكذلك الآراء. نتيجة لذلك ، يتجنب العديد من محبي النبيذ هذه الفئة تمامًا ، لكنهم يفوتون ذلك.

بينوت جريجيو ، عنب داكن اللون ، رمادي مزرق ، هو طفرة في Pinot Noir. يمكن أن يصنع نبيذًا أبيض نظيفًا ورائعًا يوميًا بالإضافة إلى النبيذ الفاخر ذي الطابع الشخصي والتعقيد. الأفضل هو المعادن ، مع نكهات الكمثرى والخوخ والتفاح الشهية يقابلها حموضة زاهية ومدعومة بوزن كافٍ فقط.

إلى جانب التزام المنتج بالجودة ، يُعد موقع مزارع الكروم عاملاً أساسيًا للعثور على أفضل بينوت جريجوس. يُزرع العنب في جميع أنحاء إيطاليا ، لكنه أصبح حامل العلم في شمال شرق البلاد. أفضل مناطق Pinot Grigio هي أجزاء مختارة من فريولي وألتو أديجي ، أفضل مناطق زراعة النبيذ الأبيض في إيطاليا.

كوليو وفريولي كولي أورينتال

تقع هذه الطوائف المجاورة في المنطقة الشمالية الشرقية من Friuli Venezia Giulia ، وتنتج Pinot Grigio الرائع. كوليو ، المتاخمة لسلوفينيا ، تتكون بالكامل من مزارع الكروم على سفح التل. توجد أيضًا أفضل المواقع في فريولي كولي أورينتال على التلال.

تتميز كروم العنب شديدة الانحدار بتغيرات حادة في درجات الحرارة ليلاً ونهارًا تولد التعقيد والروائح. تستفيد المناطق أيضًا من المناخات المحلية الناتجة عن محيطها لجبال جوليان الألب والبحر الأدرياتيكي. تحمي الجبال مزارع الكروم من العواصف الشتوية القاسية ، بينما يشجع النسيم الدافئ في البحر الأدرياتيكي على نضوج الأشجار.

كان Pinot Grigio يُعرف سابقًا باسم Rülander ، وهو أكثر أنواع العنب المزروعة في Collio. إنه أيضًا تنوع كبير في Colli Orientali ، وقد تم زراعته على نطاق واسع في معظم أنحاء المنطقة منذ منتصف القرن التاسع عشر.

أفضل أنواع النبيذ من هذه الطوائف متوسطة إلى كاملة الجسم ، وعادة ما تكون أكثر ثراءً وتمتلك عمقًا أكثر من غيره من Pinot Grigios. كما أنها طازجة ومليئة بالروائح والنكهات التي تشمل الكمثرى والتفاح والخوخ والمشمش ، مع أحاسيس تتجه نحو المناطق الاستوائية في العنب الدافئ بشكل خاص.

ولعل العامل الأكثر أهمية وراء هذه الأنواع الرائعة من Pinot Grigios هو التربة. يتكون هذا النوع من طبقات المارل والحجر الرملي ، والمعروف محليًا باسم ponca والموجود في جميع أنحاء تلال Collio و Colli Orientali ، ويمنح النبيذ السمة المميزة للطاقة المعدنية والملوحة.

وفقًا لروبرت برينسيك ، مالك وصانع النبيذ في غراديسشوتا ورئيس Collio consorzio ، فإن ponca أمر بالغ الأهمية لمنح Pinot Grigio هيكلها وتركيزها.

يقول برينسيك: "لا تضفي هذه التربة الفريدة نكهات معدنية فحسب ، بل إنها تحد بشكل طبيعي من غلة العنب ، وتنتج الغلات المنخفضة نبيذًا أكثر كثافة وكثافة".

يقول إن المنتجين المحليين كانوا دائمًا يصنعون Pinot Grigio كنبيذ عالي الجودة بدلاً من الاشتراك في العقلية المدفوعة بالكمية الموجودة في مناطق أخرى.

يفتخر عدد من Collio Pinot Grigios ، وبعضهم من Colli Orientali ، أيضًا بانعكاس نحاسي فريد ، وهو نتيجة اتصال قصير بين العصير وجلود العنب الداكنة.

لتعزيز التعقيد والنكهة ، يترك معظم المنتجين النبيذ على مكباته لعدة أشهر.

Gradis’ciutta 2015 Pinot Grigio (Collio) 22 دولارًا ، 91 نقطة. مستدير ومثير ، يفتح برائحة الفاكهة ذات النواة والأعشاب المجففة ونفحة من الكمثرى. يقدم الحنك الناضج والمغلف الخوخ الأبيض والتفاح الناضج والنكتارين العصير ولمسة من اللوز المر. نغمة معدنية تغلق اللمسة النهائية. نبيذ سانتيني.

Jermann 2015 Pinot Grigio (فينيزيا جوليا) 33 دولارًا ، 90 نقطة. تنتقل عبير الخوخ الأبيض والصوان ولمسة من الموز إلى الحنك المستدير الناضج جنبًا إلى جنب مع التفاح الأخضر ونكهة اليوسفي. الحموضة الطازجة تضيء النكهات الكريمية وتؤدي إلى لمسة نهائية نظيفة. Empson USA Ltd.

Venica & amp Venica 2015 Jesera Pinot Grigio (Collio) 25 دولارًا ، 90 نقطة. الذهب مع اللمسات النحاسية ، يقدم هذا النبيذ المصمم بأناقة روائح قوية من زهرة الربيع البيضاء وفاكهة البستان. على الحنك اللذيذ اللذيذ وجوزة الطيب والمكونات المعدنية احتياطيًا للتفاح الناضج والكمثرى الناضجة والمشمش التي تؤدي إلى لمسة نهائية جديدة. مختارات جراند كرو.

Sturm 2014 Pinot Grigio (Collio) 24 دولارًا ، 88 نقطة. يقدم هذا النبيذ اللامع والرائع عبير بستان مزهر وزهرة الربيع والخوخ ولمسة من الموز. يظهر الحنك المقرمش التفاح والكمثرى والمعادن جنبًا إلى جنب مع حموضة قوية. تشير نغمة اللوز الخفيفة إلى الإغلاق المقرمش. خمور سكورنيك.

Terlato 2014 Pinot Grigio (Friuli Colli Orientali) 25 دولارًا ، 88 نقطة. تظهر روائح من شمع العسل وزهور المسنين وفاكهة البستان البيضاء في الزجاج. على الحنك النابض بالحياة ، تنشط الحموضة الحامضة الخوخ الأبيض الكريمي والكمثرى الخضراء والحمضيات ، بينما تدعم النوتة المعدنية اللمسة النهائية المنعشة. تيرلاتو واينز انترناشيونال.

ألتو أديجي

تقع مقاطعة ألتو أديجي على الحدود مع النمسا وسويسرا في جبال الألب الإيطالية المعروفة باسم الدولوميت ، وهي منطقة إنتاج النبيذ في أقصى شمال إيطاليا. يعتبر Pinot Grigios النابض بالحياة والمنظم بأناقة من بين الأفضل في إيطاليا.

يزدهر العنب في مزارع الكروم المرتفعة بالمنطقة ، حيث تؤدي الأيام الدافئة والليالي الباردة إلى موسم نمو طويل ، مما يولد نكهات قوية تميل إلى أن تكون زهرية أكثر منها فاكهية. على الحنك ، يقدم جبل Pinot Grigios الخوخ الأبيض والكمثرى والتفاح والمعادن الصخرية التي تقابلها الحموضة الحية.

من المستحيل عمليا الإسراف على سفوح التلال. إنه سبب رئيسي وراء تفاخر Pinot Grigios من Alto Adige بتركيز أكبر من تلك الموجودة في السهول وأرضيات الوادي ، حيث تكون الغلات أعلى بكثير.

تقول كارولين والش ، من شركة ايلينا والش مصنع الخمرة.

وفقًا لأليساندرو ريجي ، العضو المنتدب لشركة مصنع نبيذ سانت بولس التعاوني في إيبان ، التربة والارتفاع هما القوى الدافعة وراء بينوت جريجيو.

يقول ريجي: "تُصنع الغالبية العظمى من النبيذ الأبيض في إيطاليا في مزارع الكروم المنخفضة وتُزرع في الطين والرمل". “Our vineyards lie between 300 and 500 meters (984–1,640 feet) above sea level, so grapes benefit from cool evening breezes, while hot summer temperatures encourage ripening.

“Our calcareous soil lends structure and minerality, but it also helps keep fresh acidity in the grapes, which is becoming increasingly important as temperatures heat up during the growing season.”

Alto Adige boasts numerous microclimates. One of the best is the vineyard site of Castel Ringberg, which overlooks Lake Caldaro, where soils are a mix of gravel, moraine deposits and limestone.

“We generally have more mild temperatures, thanks to the lake effect,” says Walch, whose Castel Ringberg is one of the few single-vineyard bottlings of Pinot Grigio in Italy.

To add complexity, some producers ferment and age partly or entirely in wood, like St. Pauls did for its recently launched Passion Pinot Grigio. Elena Walch ferments 15 percent of the firm’s Castel Ringberg in barriques.

Nals Margreid 2015 Punggl Pinot Grigio (Alto Adige) $30, 91 points. Delicate aromas that recall spring wildflower, orchard fruit, herb and crushed rock lead the nose on this structured white. Aged partly in large casks, the round, full-bodied palate offers ripe pear, nectarine and a flinty mineral note, while fresh acidity provides balance. Massanois Imports.

Elena Walch 2015 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) $25, 91 points. White spring blossom, orchard fruit and a whiff of Alpine herb come together on this delicious, structured white. The juicy, full-bodied palate offers white peach, mature pear and tangerine alongside bright acidity that lifts the creamy flavors. A precise mineral note closes the lingering finish and lends finesse. USA Wine West.

St. Pauls 2015 Pinot Grigio (Alto Adige) $22, 90 points. Elegantly structured and savory, this offers aromas of white field flower, orchard fruit and chopped herb. Boasting depth and finesse, the bright, juicy palate delivers mature pear, tangerine zest and flinty mineral alongside fresh acidity that lifts the creamy flavors. ­Ethica Wines.

Abbazia di Novacella 2015 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) $19, 90 points. Structured and elegant, this lovely Pinot Grigio opens with delicate scents of white Alpine flower, citrus and a whiff of herb. The bright palate offers creamy white peach, crisp green apple and juicy nectarine, while a mineral note backs up the finish. Bright acidity provides lift and balance. Abbazia Novacella USA.

Cantina Produttori San Michele Appiano 2014 Anger Pinot Grigio (Alto Adige) $22, 89 points. Aromas of Alpine wildflower and peach blossom unfold on this refined mountain white. The balanced palate offers Anjou pear, yellow apple, mineral, tangerine and white almond coupled with crisp acidity. Martin Scott Wines.

Alois Lageder 2014 Porer Pinot Grigio (Alto Adige) $25, 89 points. Partly fermented in oak casks, this linear white offers aromas of white flower, pear, crushed rock and a delicate whiff of oak-driven spice. The elegant palate offers creamy yellow apple, vanilla and mineral alongside fresh acidity. Dalla Terra Winery Direct.

Colterenzio 2014 Puiten Pinot Grigio (Alto Adige) $23, 88 points. Aromas of orchard fruit, nut and a light whiff of toast lift from the glass. The medium-bodied, straightforward palate offers pear, apple and a note of lemon drop. Vibrant acidity gives it a clean finish. Grappoli Imports.

6 Best Buy Pinot Grigios

Many producers make great value Pinot Grigio. Crisp and clean, they offer bright orchard fruit-flavors and tangy acidity, making them ideal as an aperitivo or to pair with everyday fare. These are among the top-rated 2015s for $13 or less.


The Alois Lageder winery in Alto Adige comprises fifty hectares of the family's own vineyards, which are managed on the basis of bio-dynamic principles. Our holistic approach is reflected in our wine-growing activities, our long-standing relationships with numerous grape growers and our ambition to create awareness for an agriculture that is in tune with nature. Bio-dynamics (from the Greek bios meaning life and dinamikòs meaning movement) is a method employed for the renewal of agriculture that is based on the principles of anthroposophy, a view developed by the Austrian philosopher Rudolf Steiner at the beginning of the 20th century. The anthroposophical view is that a farm is an enclosed microcosm containing a variety of plants and animals. A cultural landscape, too, is a closed system involving the soil, plants and nature. Our objective as wine growers is to maintain and develop this complex ecosystem.

Alois Lageder Pinot Bianco

This Alto Adige wine has a brilliant straw yellow colour with a green tint. Very fine, fruity (apples, peaches), forward varietal aromas. Pronounced, elegant, grape flavour, light to medium- bodied with a fresh mouth-watering finish.


Alois Lageder, Benefizium Porer, Trentino-Alto Adige, 2014

91

Larcherhof, Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, Italy, 2014

Wilhelm Walch, Marat Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, 2014

Ca'Mandato, Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, Italy, 2016

90

Peter Zemmer, Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, Italy, 2014

Franz Haas, Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, Italy, 2014

Viticoltori Alto Adige, San Pietro Pinot Grigio Kristall

St. Michael-Eppan, Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, 2017

88

Morrisons, The Best Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, 2019

90

2007 Alois Lageder Pinot Grigio Alto Adige - Südtirol

7/6/2010 - Anonymous wrote:

Purchased at Bobby Flay's Steakhouse at the Borgata for about $38. No formal notes. I remember this wine being solid, but not quite as good as the Pinot Bianco from the same vintage.

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

5/8/2010 - Roughl wrote:

Think this was the wine we had, could also have been the 08? This was ok wine with white asparagus. It has some fine acidity, and nice round ripe fruit.

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

1/1/2010 - Battleship wrote: 89 Points

I must be fair and state I'm not a big fan of Italian Pinot grigio's, but this one is better than most. I thought it was very non-dimensional, but realizzed I was drinking it to cold. When I let it warm up more, it really opened up to reveal stone, lemon and a richness that is hard to describe. Very good match with some chicken and fish dishes

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

8/17/2009 - Zweder wrote: 82 Points

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

7/5/2009 - beezer6 wrote: 86 Points

Taste from glass pour at Cafe Bionda.
Solid pale straw color. Crisp and refreshing showcasing grapefruit and green apple.
Super tart. High acidity finish. Not bad, but not exciting. Maybe too much acidity actually.


Barry's Wine Notes & Memories

A Saturday evening at Restaurant Ambiente..the food being particularly good tonight. I took along a bottle of Schneider's Pinoir Noir 2005 for the main course. but the white was from the list of mainly Italian Wines. Alois Lageder has been producing fine wines for ages..always reliable whenever I have chosen them. His Chardonnay 'Löwengang' is worth searching out. The wine is 100% Pinot Grigio..a grape that can be safe..but boring..and available by the glass in many restaurants. but proving here..that it is capable of being more than a house wine type. The vintage was excellent..and these grapes were grown in Magré. Cool nights and 300 days of sunshine aren't a bad background to give any wine a chance.
Alois Lageder Pinot Grigio Dolomiti 2007
Alto Adige, Italy
Straw coloured. a fresh bouquet..citrus fruit..with flowery aromas. peaches & melons..the palate shows a fuller style than expected. nicely balanced. elegant..and a lingering smokiness at the finish. A perfect accompaniment with a light dish of Tortelloni pasta.
Points 16.25
The Schneider continues to impress..and was the liquid pleasure required by a Charolais Steak.

Alois Lageder, Pinot Grigio Alto Adige 2019

91 points James Suckling
"A crystal-clear pinot grigio with sliced mangoes and some banana and cream character. Round texture, yet fresh and crisp. Medium body. Delicious finish. Solid PG. Drink now."

90 points Wine Enthusiast
"Crisp, clean and linear, this snappy, savory white features white-spring-flower, ripe pear and lemon-zest sensations. Bright acidity and tangy saline notes give it a racy edge and a pristine finish." *Best Buy*

Vinous Reverie Notes
The fruit in this bottling of 100% Pinot Grigio is from a selected vineyard in Magrè, Salorno and the northern part of Trentino, situated at an altitude of 220 - 350 meters. The region has a warm mesoclimate with big variations between day and night temperatures and soils made up of gravel/sand with limestone content. Small amount of fruit is whole cluster fermented. Fermentation takes place in stainless steel tanks, followed by maturation on the fine lees for four months. Tasting Notes: Aromatically the wine has notes of wildflowers, melons, orchard fruits and a hint of warm spices. On the palate the wine surprisingly medium bodied with a slightly waxy mouth feel, with ripe fruit flavors and a lingering flavor of white pepper.


2018 Alois Lageder Pinot Bianco Terra Alpina Vigneti delle Dolomiti IGT

10/11/2020 - colatownwine Likes this wine: 88 Points

We’ve gone through a few bottles of this now this summer, and none have lasted long. Not super complex, but a well-balanced quencher with honeydew melon, spearmint, and pear flavors.

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

2/21/2020 - oakville72 Likes this wine: 88 Points

Very pale. Restrained, fleshy nose. Fairly neutral but authentic pinot bianco flavors, which are, by the nature of the grape, fairly elusive and difficult to describe but somewhat resemble unripe melon or melon rind with fine acidity. (Note: Some of my favorite Pinot Blancs were those made by Dick Graff at Chalone Vineyards in the 1970s, which were quite substantial and different from the Lageder rendition.) A good value.

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

1/22/2020 - The Drunken Cyclist Likes this wine: 88 Points

Although I have never been to the region officially (I was in Trento a few years ago, which is close), I am a big fan of wines from the region. This falls right into that assertion as it is both bright and fruity with tons of pear and a hint of pear. Great acidity on the palate but also some roundness with all that fruit. Not overly complex, but the price is certainly right. thedrunkencyclist.com

Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

2/22/2019 - nzinkgraf wrote:

7 Days in Italy II 2/17/2019-2/23/2019: Starting in 2018 this is Terra Alpina by Alois Lageder. Should be Certified Organic for 2021/2022 vintages. Lots of chalky pear to the nose. Acid pops up front on the palate. Pear, pear, pear, pear, pear, pear, pear.


شاهد الفيديو: هل حقا شرب النبي محمد الخمر كما يقول المستشرقين. شاهد الحقيقة (شهر نوفمبر 2021).