وصفات جديدة

وصفة شفاء حليب الكركم الدافئ

وصفة شفاء حليب الكركم الدافئ

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب

مزيج علاجي من الكركم والتوابل ممزوجًا بالحليب الدافئ ، والذي يُعتقد أنه يستخدم الخصائص المضادة للالتهابات للكركم لمحاربة نزلات البرد والسعال والاحتقان. ارتدي كوبًا من هذا العلاج المنزلي الهندي إذا كنت بحاجة إلى دفعة!

صنع هذا 71 شخصا

مكوناتتكفي: 1

  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون او حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 رشة زنجبيل مطحون
  • رشة قرنفل مطحون
  • 1 رشة بهارات مطحونة
  • 240 مل حليب
  • 3/4 ملعقة صغيرة عسل ، أو حسب الرغبة
  • 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. اخفقي الكركم والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل والقرنفل والبهارات معًا في وعاء صغير.
  2. سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى يسخن ، من 3 إلى 4 دقائق ؛ يقلب العسل والفانيليا في الحليب حتى يذوب. اخفقي 1 ملعقة صغيرة من خليط الكركم في خليط الحليب. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وسخنيها حتى تمتزج النكهات ، من 2 إلى 3 دقائق. أضف المزيد من خليط الكركم حسب الرغبة. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(71)

المراجعات باللغة الإنجليزية (60)

في ليلة شتاء باردة إنه أمر رائع للغاية. فقط لا يمكنك تركها بمفردها وجميع أفراد العائلة موجودون عليها حتى الآن. شكرا للمشاركة - 20 ديسمبر 2017

رائع! أنا حقًا أحب هذا ، فهو مريح للغاية ودسم ، وتوازن رائع بين التوابل والحلاوة. على الرغم من أنني لم أستخدم القرنفل ، لأنني لا أحبهم ، فقد استبدلت القرنفل بقليل من القرفة). سأفعل هذا كثيرا الآن. شكرا لمشاركتك هذه الوصفة. -29 سبتمبر 2017

بواسطة kaymende

أنا سعيد جدًا لأنكم استمتعتوا جميعًا بهذا المشروب الساخن المريح. مثل الكثير منكم ذكر أن هذه الوصفة ليست جيدة فقط ولكنها مفيدة لك! كنت مترددًا في إرسال الوصفة ولكني سعيد جدًا لأنني فعلت ذلك. أحب أن أقرأ كل تعليقاتكم. - 18 مارس 2015


حليب الكركم الدافئ

ما هو عظيم في ذلك

في هذا الوقت من العام ، يحتاج جهاز المناعة لدينا إلى بعض TLC للمساعدة في درء نزلات البرد والإنفلونزا. أتوجه مباشرة إلى المطبخ وأعد المشروبات المنعشة التي تزودني بمصدر مركّز من العناصر الغذائية التي يستطيع الجسم امتصاصها بسهولة. أقوم بتضمين مكونات مضادة للالتهابات مثل الكركم والزنجبيل والتي تلعب دور البطولة وهي عطرية قوية تساعد الجسم على تنشيط الدورة الدموية وتساعد على الهضم وتعزز وظيفة المناعة. أشربه دافئًا عندما يكون الجو باردًا وأستمتع به باردًا مثلجًا مصنوعًا من الموز المجمد وبروتين الشيف الصحي في وقت الصيف.

مكونات

1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا

رشة قرفة مطحونة أو عود قرفة

طريقة

  1. يجمع الحليب والعسل والفانيليا والكركم لاتيه والزنجبيل والقرفة ودعم المناعة الطبيعي.
  2. مكان على نار خفيفة وخفقت حتى تمتزج.
  3. يسخن يحرك الحليب والعطريات برفق بملعقة حتى يسخن حوالي 65 درجة مئوية.
  4. يصب الحليب في كوبين تقديم واستمتع.

ملاحظات وإلهام

استبدله باختيارك من الحليب (حليب الأرز ، حليب كامل الدسم أو حليب الشوفان).

امزج مكونات حليب الكركم البارد مع الموز المجمد والبرتقال المقشر وبروتين الشيف الصحي ودعم المناعة الطبيعي للحصول على فطور صحي منشط.

إضافة ملعقة من الطحينة ستعطي جسمك دفعة جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والألياف الغذائية.


ملخص الوصفة

  • ¼ ملعقة صغيرة كركم مطحون أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 رشة زنجبيل مطحون
  • رشة قرنفل مطحون
  • 1 رشة بهارات مطحونة
  • 1 كوب حليب
  • ¾ ملعقة صغيرة عسل أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اخفقي الكركم والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل والقرنفل والبهارات معًا في وعاء صغير.

يُسخن الحليب في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا ، من 3 إلى 4 دقائق يقلب العسل ومستخلص الفانيليا في الحليب حتى يذوب تمامًا. اخفقي 1 ملعقة صغيرة من مزيج الكركم في خليط الحليب وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيه حتى تمتزج النكهات ، من 2 إلى 3 دقائق. صب الخليط في مصفاة.


حليب الكركم اللذيذ

يحتوي حليب الكركم هذا مع حليب اللوز والكركم والزنجبيل والقرفة والهيل والفانيليا على قوام كريمي غني ونكهة رائعة. استمتع به ساخنًا أو باردًا.

وصفة حليب الكركم اللذيذة

لقد كنت أقوم بصنع وصفة حليب الكركم هذه لسنوات ، وهي دائمًا ناجحة ، سواء كنت أقدمها ساخنة أو باردة. هناك دائما دفعة جديدة في ثلاجتي! كان يجب أن أنشرها على الموقع منذ سنوات. أنا أعتذر. كان هناك الكثير من وصفات حليب الكركم التي تغمر الويب ، ولم أكن أعتقد & # 8217t أن هناك متسعًا لواحدة أخرى. خطأ فادح. هناك دائمًا مساحة لمقعد آخر على الطاولة ، وأعتقد أن صخور وصفة حليب الكركم!

أحب وصفة الحليب الذهبية هذه لأنها تحتوي على نكهة متوازنة تمامًا مع قاعدة حليب اللوز مع الكركم والزنجبيل والقرفة والهيل والفانيليا. لقد شاركت & # 8217 خيارًا كلاسيكيًا محلى بالتمر ، وخيارًا خالٍ من السكر لمن يتبعون حمية كيتو ، أو حمية كاملة 30 ، أو قلوية ، أو بيئة الجسم ، أو القلوية ، أو السكري ، أو الحميات المضادة للسرطان ، أو إذا كنت ترغب في التقليل كمية السكر التي تتناولها.

ما هو حليب الكركم؟

يتجه حليب الكركم ، الذي يشار إليه أيضًا باسم حليب الكركم الذهبي أو الحليب الذهبي فقط ، بشكل كبير في الغرب خلال السنوات القليلة الماضية ، ولسبب وجيه. إنه سحر طبي خالص.

هذا المشروب الهندي القديم في ثقافة الأيورفيدا ، مصنوع تقليديًا إما من حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب اللوز ويحتوي على الكركم والزنجبيل والقرفة والمحلى بالعسل أو قصب السكر أو التمر مصنوع إما عن طريق خفق الكركم وغيرها من التوابل في الحليب وتسخينها على الموقد ، أو عن طريق رمي كل شيء في الخلاط.

تم الاستمتاع بحليب الكركم تقليديًا كعامل منشط طبي ومضاد للالتهابات لتخفيف آلام العضلات وآلامها ، والمساعدة على النوم ، وتعزيز المناعة ، وطرد الميكروبات للمساعدة على الهضم ، وإزالة احتقان الجهاز التنفسي لمكافحة البرد والإنفلونزا. اقرأ المزيد عن فوائد شرب حليب الكركم أدناه.

في الوقت الحاضر ، لا يزال الحليب الذهبي يتمتع بالفوائد الصحية بالإضافة إلى النكهة الرائعة مع حليب الكركم وحليب لاتيه الذهبي المعروض في معظم بارات العصائر الراقية ومتاجر الأطعمة الصحية والمطاعم.

كيفية صنع حليب الكركم

لصنع حليب الكركم ، يمكنك إما خفق الكركم والتوابل الأخرى في الحليب وتسخينها في قدر على الموقد ، أو يمكنك استخدام الخلاط ، وهو ما أفعله.

أنا & # 8217m أصنع حليب اللوز محلي الصنع وباستخدام الزنجبيل الطازج بدلاً من الزنجبيل المجفف في هذه الوصفة ، لذا فأنت بحاجة إلى استخدام الخلاط لعمل وصفة الحليب الذهبي هذه.

  1. اصنع حليب اللوز. (أنت علبة استخدم حليب اللوز التجاري غير المحلى لصنع حليب الكركم. لكن النكهة ، والملمس الكريمي الفائق ، والفوائد الصحية تكون أفضل بكثير إذا استغرقت 5 دقائق إضافية لصنع حليب اللوز الخاص بك. خذ كوبًا واحدًا من اللوز و 3 أكواب من الماء ، واضربه في الخلاط على حرارة عالية لمدة 60 ثانية تقريبًا حتى يتم سحق اللوز تمامًا. صفي الحليب ، اغسل وعاء الخلاط ، واسكب الحليب المصفى مرة أخرى في الخلاط.
  2. يُضاف التمر (أو البتولا إكسيليتول وستيفيا) ، والكركم ، والزنجبيل ، والقرفة ، والهيل ، والفانيليا ، والفلفل الأسود ، والملح ، ويُمزج لمدة 2o & # 8211 30 ثانية أخرى ، حتى يصبح ناعمًا. لتحضير لاتيه الكركم ، يمكنك تسخينه في الخلاط عالي السرعة. حدد إعداد الحساء في الخلاط الخاص بك أو انفجر على نار عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط ساخنًا. إذا كنت تستخدم خلاطًا تقليديًا ، فاضغط على نار عالية لمدة 10 إلى 20 ثانية حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا ، ثم انقله إلى قدر صغير ، ودفئه على نار متوسطة منخفضة لبضع دقائق حتى يصبح ساخنًا.

لقد استخدمت كمية كبيرة من الكركم في هذه الوصفة. إذا كان الأمر أكثر من اللازم بالنسبة لك في البداية ، فابدأ بملعقة صغيرة ، وقم بزيادة الكمية من هناك.

يضيف بعض الناس أيضًا البهارات والقرنفل إلى حليب الكركم. جرب ذلك. لكن ، أعتقد أن تلك التوابل هي بهارات متنمرة ، وحتى بكميات صغيرة ، تتغلب على العناصر الأخرى.

فوائد حليب الكركم

بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، يحتوي الكركم ، ومعظم وصفات حليب الكركم أيضًا على الزنجبيل والقرفة. لذلك ، تتعلق الفوائد أدناه بحليب الكركم الذي يحتوي على الكركم والزنجبيل والقرفة مثل الوصفة I & # 8217m المشاركة في هذا المنشور.

هنا أهم 8 فوائد صحية لحليب الكركم.

  1. مضادات الأكسدة الذخيرة & # 8211 الذي يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي ونمو الخلايا غير الطبيعي ، وتعزيز المناعة ، والمساعدة في الصحة العامة.
  2. عوامل مضادة للالتهابات & # 8211 لتقليل آلام المفاصل وتورمها ، لا سيما المرتبطة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
  3. خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات & # 8211 للمساعدة في مكافحة الالتهابات ، ومنع نمو البكتيريا ، وتقوية جهاز المناعة.
  4. وكلاء صحة القلب & # 8211 يمكن أن يساعد الكركم والزنجبيل والقرفة في تحسين وظيفة البطانة (بطانات الأوعية الدموية) ويمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم والكوليسترول.
  5. يساعد على الهضم & # 8211 يغذي البكتيريا النافعة لصحة الأمعاء ، ويساعد على تهدئة بطانة الأمعاء ، ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي للدهون ، ويمكن أن يهدئ من أعراض عسر الهضم.
  6. يساعد على خفض مستويات السكر في الدم & # 8211 الزنجبيل والقرفة يساعدان في تقليل مقاومة الأنسولين ويساعدان في موازنة مستويات السكر في الدم.
  7. تقوية وظيفة الدماغ & # 8211 للمساعدة في صحة الذاكرة والوظيفة الإدراكية لمكافحة التدهور المرتبط بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.
  8. محسن المزاج & # 8211 للمساعدة في مكافحة أعراض القلق والاكتئاب.
متى يجب أن تشرب حليب الكركم

يعتبر حليب الكركم رائعًا كأول شيء في الصباح أو قبل النوم في الليل. يمكنك حقًا شربه في أي وقت تريده. أحب أن أشربه دافئًا في المساء. أجدها مريحة حقًا ، خاصة في الطقس البارد. (لا يعني ذلك أنني أحصل على الكثير منها في لوس أنجلوس. ولكن ، بين الحين والآخر & # 8230.)

لا تفوت # 8217t صنع حليب الكركم هذا. انها حقا لذيذة.

المزيد من وصفات حليب الجوز اللذيذة
واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في هذه الوصفة في التعليقات!

ملاحظاتك مهمة حقًا بالنسبة لي ، وهي تساعدني في تحديد الوصفات التي ستنشرها بعد ذلك.


لاتيه حليب الكركم الذهبي

كوب لذيذ يبرز أفضل الخصائص العلاجية للكركم & # 8211 يساعد في مكافحة الالتهابات وزيادة الدورة الدموية. من خلال إضافة الدهون الصحية من حليب اللوز وحليب جوز الهند وزيت جوز الهند البكر الممتاز أو زيت MCT ، فإنه يمنحك أيضًا دفعة من الطاقة ، خاصةً عندما يتم تناوله بشكل أفضل في الصباح. لا تترك الفلفل!

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة من مزيج الحليب الذهبي من بهارات ذا اربان كركم ، قرفة ، فلفل أسود وبذور كزبرة
  • 1 كوب حليب لوز غير محلى
  • نصف كوب من حليب جوز الهند كامل الدسم غير محلى
  • نصف بوصة من الفانيليا أو 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 ملعقة صغيرة عسل خام
  • 2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند البكر أو زيت MCT
  • قرصة ملح البحر

تعليمات

يُضاف كل شيء في قدر ما عدا الزيت والعسل ويُسخن ويُحرّك المزيج برفق. أطفئ النار بمجرد وصولها إلى درجة الغليان الخفيفة.

انقلي المزيج إلى الخلاط مع إضافة الزيت والعسل. يُخفق المزيج برفق ويُمزج حتى يمتزج حتى يصبح رقيقًا.

قدميها ساخنة وشربها على الفور.

ملاحظات الوصفة

اصنع حليب اللوز الخاص بك باتباع هذه الوصفة.

تسوق المكونات:

روانا مدينا

قد يعجبك ايضا

الحمص السهل: التغذية والفوائد والاستخدامات اليومية في المطبخ


ما هي الفوائد الصحية لحليب الكركم

بصرف النظر عن استخدامه كتوابل ، يحتوي الكركم على عنصر نشط يسمى الكركمين والذي ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية وهو أيضًا المكون الذي يمنح الكركم لونه الذهبي النابض بالحياة.

بصرف النظر عن خصائصه المضادة للالتهابات ، فقد ثبت أنه يساعد في تحسين وظائف المخ كما أنه مفيد للبشرة. يقلل من حرقة المعدة ويساعد في علاج السعال فقط على سبيل المثال لا الحصر.

مثل كل شيء في الحياة ، للكركم آثار جانبية خاصة به ، فالكثير من الكركم يمكن أن يسبب لك الانزعاج ويجب استخدامه باعتدال.

ملاحظات ونصائح

لا يذوب مسحوق الكركم بسهولة ، وقد يستقر في قاع الإناء ، لذا انتبه لذلك.

استخدم أي مُحلي من اختيارك أو حذفه تمامًا إذا كنت موافقًا على ذلك.

أي نوع من الحليب سيكون مناسبًا لهذه الوصفة

رش القليل من مسحوق القرفة على الحليب الذهبي الدافئ للحصول على نعومة إضافية.

وصفة أخرى لمشروب Nightcap على المدونة

وصفة تودى الساخنة ، مشروب العسل والليمون (كلا المشروبين رائعين للرشح والسعال)

Dalgona Coffee إذا كنت من محبي القهوة سريعة التحضير ، وإذا كنت ستشربها في الليل أو في المساء ، فيرجى استخدام القهوة منزوعة الكافيين.


تنويعات وصفة الحليب الذهبي

هل تعرف ما الذي يتناسب حقًا مع الحليب الذهبي؟ شاي. إذا كنت في حالة مزاجية للحصول على انتعاش خاص ، فأنا أحب أن أتناول شاي تشاي مع الحليب الذهبي أثناء وضعه على الموقد. أو للحصول على بديل مهدئ لوقت النوم وخالي من الكافيين ، جرب الجمع بين الحليب الذهبي وشاي البابونج.

إذا لم يكن لديك الكثير من التوابل المطلوبة في المنزل ، أو ببساطة تريد طريقة سريعة وسهلة لصنع الحليب الذهبي ، ففكر في استخدام مسحوق الحليب الذهبي المخلوط مسبقًا! كل ما عليك فعله هو مزجه مع الحليب الدافئ والتحلية الاختيارية. يشتمل مسحوق الحليب الذهبي العضوي المعتمد هذا على مزيج رائع من مسحوق الكركم والقرفة والهيل وأشواغاندا والفلفل الأسود والزنجبيل.

أخيرًا ، إذا كنت قلقًا بشأن السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات ، فلا تتردد في تعديل وصفة الحليب الذهبي هذه لتناسب احتياجاتك. على سبيل المثال ، يمكنك عمل دفعة أصغر ولكن أكثر تركيزًا بنفس التوابل ولكن بكمية أقل من الحليب ، وتقطيعها بالماء إذا لزم الأمر. أو اتبعي الوصفة لكن اتركي التحلية.

تريد معرفة المزيد؟

إذا كنت مهتمًا بـ & # 8217re زراعة الكركم، راجع هذه المقالة للحصول على إرشادات خطوة بخطوة. يمكنك بسهولة زراعة الكركم في حاويات وفي معظم المواقع! ثم تعرف على كيفية تحويل الكركم الخام إلى مسحوق كركم محلي الصنع هنا. صنع مسحوق الكركم هو طريقتنا المفضلة للحفاظ على الكركم المزروع محليًا ، ويمكن استخدامه بعدة طرق لذيذة.

من الواضح أن هناك العشرات من الاستخدامات لمسحوق الكركم بخلاف وصفة الحليب الذهبي هذه. الكركم هو التوابل الأساسية في مسحوق الكاري وأطباق الكاري ، مثل وصفة العدس بالكاري. نحب أيضًا إضافة مسحوق الكركم إلى الحساء والأرز البني والخضروات المقلية أو المحمصة.

أراهن بعد أن قرأت عن جميع الفوائد الصحية النجمية للكركم ، أنت & # 8217re الحكة لاستخدام المزيد منه في مطبخك أيضًا! أتمنى أن تستمتع بوصفة الحليب الذهبي لدينا كإحدى طرق القيام بذلك. يرجى العودة من أجل أ إعادة النظر، ولا تتردد في مشاركة هذه المقالة.


وصفة حليب جوز الهند والكركم لإزالة السموم من الأعضاء ومحاربة الالتهابات بسرعة

لا يوجد شيء مثل مشروب ساخن لطيف أول شيء في الصباح للإحماء والاستعداد ليوم جديد.

يختار الكثيرون القهوة أو الشاي للحصول على هزة من اليقظة ، وعلى الرغم من أن لها مجموعة كبيرة من الخصائص المفيدة ، إلا أنه من الجيد أحيانًا اختيار شيء أكثر سخونة. قد يوصي بعض الناس بمزيج جيد من حليب جوز الهند والكركم.

هل سمعت من قبل عن الحليب الذهبي؟

نجم هذا المشروب العلاجي هو الكركم ، وهو جذمور في عائلة الزنجبيل يمنحها لونًا ذهبيًا جميلًا.

مشروب أيورفيدا تقليدي ، تم الاستمتاع بالحليب الذهبي لآلاف السنين ليس فقط بسبب دفئه المهدئ بشكل مميز ولكن لقدرته على إدارة الالتهاب وتحسين وظائف الجهاز الهضمي ودعم الكبد.

الكركم هو نوع من التوابل تمت دراسته على نطاق واسع ووجد أنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

إذن ، كيف يصنع حليب جوز الهند والكركم مثل هذا المزيج الجيد؟

تشمل إمكانات الكركم ما يلي:

مطهر - يقتل الكركم البكتيريا الضارة ويسرع التئام الجروح والحروق السطحية (1).

المسكن - تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم على تقليل التورم وتخفيف الألم. إنه مفيد بشكل خاص لتخفيف آلام المفاصل الذين يعانون من التهاب المفاصل.

يعزز المناعة - الكركمين الكيميائي النباتي في الكركم يرون ذلك.

مضاد للسرطان - أظهرت إحدى الدراسات أن توليفة من الكركم والفلفل الأسود تمنع نمو خلايا سرطان الثدي بنسبة خمسين بالمائة (2).

يعزز صحة الجهاز الهضمي - الأمعاء الصحية أمر بالغ الأهمية لجميع وظائف الجسم. يحفز الكركم المرارة على إطلاق الصفراء ، وهو أمر ضروري لتفكيك الدهون.

مزيل السموم من الكبد - في دراسة عن تلف الكبد الناجم عن الفئران ، وجد أن مكملات الكركمين تزيد من كمية إنزيمات الجلوتاثيون ("مضادات الأكسدة الرئيسية") ، مما يقلل بشكل كبير من تلف الجذور الحرة (3).

ينظم التمثيل الغذائي وإدارة الوزن - يغير الكركم الخلايا الدهنية من سلبية إلى نشطة ، والتي يحرقها جسمك بسهولة للحصول على الطاقة.

ارتفاع ضغط الدم مجلة ارتفاع ضغط الدم ذكرت أن مكمل الكركمين جنبًا إلى جنب مع التمارين الهوائية المنتظمة يحسن وظائف القلب ويزيد من تحمل الإجهاد العضلي (4).

الذاكرة ووظائف المخ والاضطرابات العصبية - ال حوليات الأكاديمية الهندية لطب الأعصاب نشر دراسة أظهرت أن الكركم يحسن الذاكرة لدى مرضى الزهايمر (5):

"نظرًا للتأثيرات المختلفة للكركمين ، مثل انخفاض لويحات بيتا أميلويد ، وتأخر تدهور الخلايا العصبية ، واستخلاب المعادن ، ومضادات الالتهاب ، ومضادات الأكسدة ، وانخفاض تكوين الخلايا الدبقية الصغيرة ، فقد تحسنت الذاكرة الكلية لدى مرضى الزهايمر."

أمراض الجلد المختلفة - الأحماض الدهنية في الكركم تحمي من أضرار الإشعاع كما أنها فعالة في علاج الصدفية والبهاق وسرطان الجلد (6).

يخفض الدهون الثلاثية - الكركمين ينظم كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الكبد ، ويمنع امتصاصه في الجهاز الهضمي ، ويمنع الأكسدة في بطانات الشرايين ، ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم (7).

إذن ما هي مكونات حليب جوز الهند الرائع ومحلول الكركم؟

حليب ذهبي

إذا كنت لا ترغب في تناول الكاري كل يوم للحصول على جرعتك من الكركم ، اشرب هذا بدلاً من ذلك!


حول الوصفة

حليب الكركم هو وصفة شراب رائعة مصنوعة من الكركم ومسحوق الفلفل الأسود المضاف في الحليب الدافئ والمختلط.

إنه مشروب صحي يمر عبر السنين وهو مشروب مهدئ للحلق.

يقال أنه يخفف من أعراض البرد والسعال والحلق الأخرى.

هناك أيضًا بعض الوصفات الشيقة التي تستخدم الحليب فيها وهي صحية مثل حليب بادام وميلك شيك التمر ووصفة فاكهة الكاسترد التي تعتبر مغذية قليلاً لنظامنا الغذائي.

متى تستهلك هذا الحليب؟

  • من الأفضل تناوله قبل النوم والأفضل إذا لم يتم تناول الماء بعد شربه.
  • مجرد شربه قبل النوم بدقائق قليلة يمكن أن يريح الشخص من البرد.

عندما كنا أطفالًا وصغارًا ، حصلنا على هذه المشروبات المعززة للمناعة ولم نشعر بالحاجة إلى الذهاب إلى الطبيب.

هذه المشروبات ستعمل العجائب وستعطي نتائج في غضون يومين فقط.

فوائد شرب هذا الحليب

  • الغرض الرئيسي من شرب هذه المشروبات المعززة للمناعة هو البحث عن طريقة طبيعية لعلاج أعراض البرد.
  • يعمل هذا العلاج الطبيعي في المنزل على العجائب في علاج العديد من القضايا المتعلقة بالصحة.
  • يفيد حليب الكركم الشخص عن طريق تحسين عملية الهضم أيضًا.
  • يقال إنه يقاوم نزلات البرد ويخفف التهاب الحلق.
  • كما أنه مفيد في علاج العديد من المشكلات الأخرى مثل بعض المشكلات المتعلقة بالقلب ، ويحسن الاحتقان وما إلى ذلك.
  • في الرياح الموسمية والشتاء ، يعاني المرء كثيرًا من هذه المشاكل ويحتاج المرء إلى زيارة الطبيب في كثير من الأحيان ومتابعة الدواء.
  • إذا تم اتباع هذا العلاج خلال المرحلة الأولى من البرد ، فيمكنه تهدئة المشكلة دون الحاجة إلى الذهاب إلى الطبيب.

كيف يساعد كل مكون في البرد والاحتقان؟

  • كما نعلم جميعًا حقائق أن الفلفل الأسود هو مكون مطبخ معجزة وهو أحد التوابل القوية لعلاج الأمراض الشائعة مثل الهضم.
  • وجد أن الفلفل الأسود منذ العصور يساعد في مقاومة البرد إذا تم خلطه بالعسل أو إضافته في مشروبات صحية.
  • هذا هو أحد المكونات الرئيسية لعلاج البرد ويمكن استهلاكه إذا تم تناوله مع الحليب الدافئ.
  • يحتوي على عنصر نشط يسمى الكركمين بداخله ويلعب دورًا رئيسيًا في محاربة الالتهابات المختلفة في جسم الإنسان.

فيما يلي أود سرد بعض الفوائد المهمة للكركم والتي يمكن أن تكون مفيدة في الحياة اليومية.


وصفات الكركم الأيورفيدا للصحة والشفاء

في مقال حديث ، كتبت عن فوائد واستخدام الكركم في الأيورفيدا ونظام الأيورفيدا الغذائي.

في هذه المقالة أود التركيز على طريقة التطبيق والجرعة الصحيحة من استخدام الكركم.

هناك العديد من وصفات الكركم المختلفة ، وجرعات الكركم المحددة والمستحضرات المستخدمة للظروف الصحية والشفائية في الأيورفيدا.

غالبًا ما أستخدم حوالي ملعقة صغيرة (قطعة بحجم إبهامي) من الكركم الطازج المفروم أو المبشور لتناول وجبة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص.

تستدعي معظم وصفات طعام الأيورفيدا بشكل عام الكركم كمكون أساسي.

عند استخدام الكركم في علاج الايورفيدا ، يجب أن تكون حريصًا على عدم تناول جرعات زائدة لأنه يمكن أن يسبب خللًا في دستورها ،

ثبت أن جرعة تصل إلى 3 جرام من جذر الكركم المجفف أو 0.5 مل من زيت الكركم يوميًا آمنة.

قد يؤدي الإفراط في تناول الكركم إلى ترقق الدم ويساهم في اضطرابات النزيف. قد يؤدي الإفراط في تناول الكركم إلى اضطراب المعدة.

مثل معظم الأطعمة ، من الأفضل استهلاك الكركم طازجًا لأنه لم يتم معالجته بأي شكل من الأشكال وجميع عناصره الطبيعية سليمة. اشترِ المنتجات العضوية إذا أمكنك ذلك من متجر الأطعمة الصحية المحلي أو من سوق المزارعين.

غالبًا ما يكون شراء العشب الطازج أرخص سعرًا وسيكون أيضًا خاليًا من العديد من المواد الكيميائية التي تضاف عادةً إلى المكملات الغذائية.

غالبًا ما يتم تجفيف جذور أو جذور نبات الكركم (الكركم اللاتيني) بالشمس ثم طحنها إلى مسحوق يستخدم كتوابل (توجد في معظم أنواع الكاري).

عند استخدام الكركم كتوابل يمكن تقليبها في السمن أو إضافتها إلى الأطعمة أثناء طهيها. يوصي نظام الأيورفيدا بطهي الكركم قبل تناوله.

يحتوي الكركم على لون ورائحة قوية ولذيذ للغاية.

وصفات الكركم وعلاجاته

فقر دم: كل يوم ، تناول جرعة مقدارها 1 ملعقة صغيرة من عصير الكركم الممزوج بالعسل.

أزمة: قم بغلي 1 كوب من الحليب مع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. اشرب دافئا.

الحروق: اخلطي 1 ملعقة صغيرة من الكركم مع 1 ملعقة صغيرة من جل الصبار وضعيه على المنطقة المحترقة.

التهاب الملتحمة: اخلطي 1 ملعقة كبيرة كركم مطحون في 1/3 كوب من الماء. يغلي وينخل. يمكن استخدام 2-3 قطرات من هذا الخليط في كل عين حتى 3 مرات في اليوم.

بشرة: ضعي عجينة من الكركم على الجلد قبل النوم ، واغسليه بعد بضع دقائق. في الصباح ، قم بإزالة أي مسحة صفراء متبقية باستخدام عجينة من دقيق الحمص والزيت.

مشاكل الأسنان: اخلطي 1 ملعقة صغيرة من الكركم مع 12 ملعقة صغيرة ملح. أضف زيت الخردل لعمل عجينة. افركي الأسنان واللثة بهذا المعجون مرتين يوميًا. يمكن استخدامه لعلاج اللثة المصابة. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في منع تسوس الأسنان والأمراض.

داء السكري: يجب تناول ½ - 1 ملعقة صغيرة كركم 3 مرات في اليوم.

إسهال: خذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم أو عصيره في الماء 3 مرات في اليوم.

الآلام الخارجية: امزج 1 ملعقة صغيرة من الكركم و 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل بالماء لعمل عجينة. انتشر على قطعة قماش ، ضعها على المنطقة المصابة وضمادة.

أضف ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الحليب الدافئ واشربه قبل النوم.

نزيف الأنف: اخلطي قليلًا من الكركم مع السمن العضوي وضعيه على بطانة الأنف المخاطية لإيقاف نزيف الأنف والمساعدة في تنظيف الجيوب الأنفية. كما أنه يساعد على خلق حاسة شم أكثر حدة وينقي العقل والدماغ.

الهضم: سيعمل تناول الكركم بشكل جيد على موازنة اضطراب الهضم. فقط خذ ملعقة صغيرة من الكركم واخلطها في كوب من الزبادي بعد الغداء مباشرة.


شاهد الفيديو: خلط الكركم والحليب يصنع المعجزات وهذا ما سيحصل للجسم فوائد الكركم والحليب ستجعلك من عشاقه (شهر نوفمبر 2021).