وصفات غير عادية

أفوكادو بيستو توست

أفوكادو بيستو توست

لديّ زوجين من الأصدقاء لا يحبون وجبة الفطور المتأخرة. الكفر ، أليس كذلك؟ أنا أحب وجبة فطور وغداء متأخرة ، طويلة ، كسولة ، عندما يسمح الوقت بذلك. تسعة وتسعين في المائة من الوقت ، سأختار الخيار اللذيذ.

هناك مساحة كبيرة للإبداع عندما يتعلق الأمر بمكونات الفطور / الغداء النباتي القياسية: البيض والخبز المحمص والخضار والتورتيلا والفاصوليا وما إلى ذلك. الاحتمالات لا حصر لها ، ولدي عدد قليل من المطاعم المحلية المفضلة التي تقدم خيارات خضروات إبداعية.

كنت أفكر في خيار الفطور المتأخر القياسي للبيض والخبز المحمص ، وابتكرت نسختي الخاصة التي ليست لطيفة ولا مملة. لقد قمت بجلد بيستو من الأفوكادو في معالج الطعام الخاص بي. إنه أكثر إثارة بلا حدود من زبدة (آسف ، زبدة!).

يمكن أن يكون الخبز المحمص رائعًا مثل الخبز المستخدم في صنعه ، لذلك اخترت خبز شطيرة الحبوب الكاملة العضوي المفضل الذي اشتريته من المتجر ، والذي تصنعه يوريكا! خبز عضوي. لقد وجدتها في أقرب محل بقالة لي. توست الأفوكادو البسيط هذا لذيذ كما هو ، أو يمكنك وضعه بالبيض وحفنة من شرائح الطماطم الكرزية. في كلتا الحالتين ، إنها وجبة خفيفة رائعة ، الإفطار / الغداء ، الغداء أو العشاء.

أفوكادو بيستو توست

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • المحصول: 4 نخب 1x
  • التصنيف: الإفطار
  • المطبخ: متوسطي

وصفة توست الأفوكادو بيستو رائعة للإفطار أو الغداء أو في أي وقت من اليوم ، حقًا! قدمها كما هي أو أضف البيض والطماطم لوجبة كاملة. تكفي الوصفة لـ 4 نخب ، أو 2 إلى 4 حصص.

مقياس

مكونات

الخبز المحمص

  • كوب بيبيتاس (بذور اليقطين المقشر)
  • 2 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
  • ربع كوب (1 أونصة) أوراق ريحان طازجة معبأة
  • 4 شرائح يوريكا! توب سيد® خبز عضوي

مرافقات اختيارية

  • بيض مطبوخ (مقلي أو مسلوق أو مخفوق حسب الرغبة)
  • طماطم كرزية نصف (حفنة صغيرة لكل وجبة)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا ، ورقائق فلفل أحمر و / أو ملح بحر مقشر

تعليمات

  1. لتحميص البيبيتاس ، اسكبيها في مقلاة صغيرة. قم بالطهي على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى تصدر ضوضاء طقطقة صغيرة وتبدأ في إصدار ضوضاء طفيفة. نقل إلى وعاء لتبرد.
  2. لتحضير البيستو ، تُقطّع الأفوكادو وتُقطّع إلى نصفين وتغرف الدواخل في وعاء معالج الطعام. أضف الثوم وعصير الليمون والملح. امزج حتى تصبح ناعمة ، توقف مؤقتًا لكشط الجوانب حسب الضرورة.
  3. أضيفي البيبيتاس المحمص وأوراق الريحان واخلطيهم حتى يتكسر البيبيتاس والريحان إلى قطع صغيرة جدًا ويمتزج الخليط جيدًا. تذوق ، اخلط المزيد من الملح إذا لم يكن مذاق المزيج رائعًا بعد.
  4. نحمص الخبز ، ثم انشر كمية وفيرة من بيستو الأفوكادو على كل شريحة. قدميها كما هي أو مع البيض و / أو الطماطم. رشي القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، ورقائق الفلفل الأحمر (للحرارة) و / أو ملح البحر ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور.

ملاحظات

اجعلها نباتية: تخطي البيض!
اقتراحات التخزين: ينتج عن السبريد حوالي 1 كوب ، لذلك قد يكون لديك المزيد. تُحفظ بقايا السبريد في وعاء صغير مع ضغط غلاف بلاستيكي على الجزء العلوي في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ؛ اغرف الطبقة العليا قبل التقديم إذا تحولت إلى اللون البني.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

هذه المدونة برعاية يوريكا! خبز عضوي. الاراء و النصوص كلها ملكي. شكرًا لك على دعم الرعاة الذين يدعمون C + K!


شاهد الفيديو: مكرونه بالافوكادو والليمون #بالهنا #امانيرفعت #cbcsofra (ديسمبر 2021).