وصفات جديدة

حلوى تارت الشوكولاتة

حلوى تارت الشوكولاتة

عجينة تارت: نسكب الدقيق في وعاء نضيف فوقه مكعبات الزبدة والملح والسكر. قلبي حتى يصبح العجين قوام فتات الخبز. أضف البيضة فوق التكوين وادمجها. أضف شيئًا فشيئًا من الماء البارد حتى تتكون عجينة متجانسة. تُرفع العجينة عن النار وتُترك في غلاف بلاستيكي بارد لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء 15 دقيقة ، وزعي العجينة بمسمار العجين. خذ شكل لاذع وانشره بعناية. قم بإزالة الحواف واتركها تبرد مرة أخرى لمدة 20-25 دقيقة لتتصلب جيدًا. يتم نقع العجين المصلب من مكان إلى آخر بالشوكة. توضع صينية خبز وكرات خزفية للتورتة فوق العجينة حتى لا تزيد العجين أكثر من اللازم. اخبزي التارت لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اترك القشرة لتبرد.

حشوة: ضعي الحليب في إناء على النار وضعي فوقه الكريمة والكريمة المخفوقة والسكر والزبدة واتركيها تغلي. يُرفع عن النار ويُسكب فوق قطع الشوكولاتة المكسورة في وعاء آخر. اترك التركيبة تقف لبضع دقائق ثم اخلطها حتى تصبح متجانسة. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. تُسكب حشوة الشوكولاتة في القشرة المخبوزة والمبردة. ضع التورتة في الفرن مرة أخرى في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تستقر. اتركه في الثلاجة طوال الليل ويمكن تقطيعه في اليوم التالي.


فيديو: ميني تارت باشكال مختلفة ونكهات مختلفة منظر ومذاقتشكيلة حلويات لذكرى المولد النبوي الشريف (كانون الثاني 2022).