وصفات جديدة

حساء الدجاج

حساء الدجاج

اغسل اللحم واسلقه مع قليل من الملح في قدر 4-5 لتر.

بعد أن يتوقف الزبد (الذي نزيله دائمًا) وينضج اللحم تقريبًا ، أضف البصل المفروم جيدًا والجزر والفلفل المفروم جيدًا (أو كما تفضل) والجزر الأبيض المقطّع والكرفس واتركه يغلي.

إذا انخفض الماء كثيرًا ، فيمكننا إضافة المزيد من الماء الساخن.

عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضف 1 لتر من الخضار و 1 لتر من المرق والملح ومكعب ماجي.

تذوق وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر (لا تضيف الكثير من البداية ، لأن المرق والخضروات ومكعب ماجي يحتوي أيضًا على الملح ثم يخاطر بجعله مالحًا جدًا. إذا حدث ذلك ، خفف بالماء).

أقوم أيضًا بتكسير 2-3 بيضات (لأنني أحب طعمها في الحساء حقًا) ولا أخلطها على الإطلاق ، حتى تغلي.

عندما يناسب ذوقنا ، نضيف ملاعق كنور البرش ، الصنوبر والبقدونس ونتركها تغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم نوقفها.

من يريد ، يمكنه أيضًا إضافة المعكرونة ، لكن يبدو لي أنه متسق بدرجة كافية مثل هذا ويتم تقديمه مع الخبز على أي حال :).

يرش البقدونس الطازج مع التقديم.


فيديو: j-hope Chicken Noodle Soup feat. Becky G MV (ديسمبر 2021).