وصفات جديدة

شوربة كريمة البطاطس بالذرة

شوربة كريمة البطاطس بالذرة

أنا حقًا أحب حساء الكريمة ، لذلك كلما سنحت لي الفرصة أجرب شيئًا جديدًا ، ولليوم من الصيام اخترت هذه الوصفة اللذيذة.

  • 1 بصلة
  • 3 حبات بطاطس أكبر
  • 1 ذرة معلبة (340 جم)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • غصن من الزعتر
  • ورقة الغار

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير كريمة شوربة البطاطس بالذرة:

ننظف ونغسل البطاطس والبصل جيدًا. يقطع البصل ناعماً ويقطع البطاطس إلى مكعبات ، ثم يصفى الذرة المعلبة.

نضع البصل في الزيت الساخن حتى يتجمد ، وعندما يصبح البصل شبه شفاف ، نضيف البطاطس المصفاة ونغطيها بالماء. أضف القليل من الملح وورق الغار وغصن الزعتر. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة. أضيفي الذرة (احتفظي بالقليل للزينة) واطهي لمدة 5 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل.

انزع أوراق الغار وغصن الزعتر واخلط التركيبة جيدًا. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكننا تخفيف حساء الكريمة بقليل من الماء الساخن.

قدمي شوربة الكريمة الساخنة المزينة بقليل من حبات الذرة والفلفل الطازج المطحون.


ابدأ بتنظيف الذرة من الكيزان. إذا لم تكن قد فعلت هذا من قبل ، فقم أولاً بإزالة الأوراق المحيطة بها ، ثم قطعها بسكين ، كما لو كنت تقوم بإزالة التفاحة من الخلف.

في مقلاة ذات جدران عالية نضع الزيت والبصل مع الثوم. اتركيه لمدة 3 ، 4 دقائق.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. أضفهم إلى المقلاة بالملح والفلفل. غطيها بشجرة واتركيها تنعم. حوالي 5 دقائق. أضف الذرة.

الآن هو الوقت المناسب لغليان كل شيء. لذا أضف الحليب وحساء الخضار (أو الماء ، إذا لم يكن لديك واحد). استمر في النار حتى تنضج البطاطس.

نضع الحساء في الخلاط ونصنع الكريمة.

قدميها ساخنة ومزينة بالبصل الأخضر المفروم ناعماً. يمكنك أيضًا وضع الحبوب الكاملة من الذرة والفلفل الحلو لمزيد من اللون.


وصفة سورين كريستيان نيديليا: حساء كريمة بلح البحر

سخني القليل من زيت الزيتون في قدر كبير واقلي الأضلاع قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون ، أضيفي الحساء والكرفس والثوم والبطاطس وورق الغار واطهيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، مع الحرص على عدم تلوين البصل. في هذه الأثناء ، قم بإزالة حبات الذرة بعناية من الكيزان بالسكين. ضعي الفول في القدر ، أضيفي حساء الزعتر والدجاج واطهيه لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة بغطاء على درجة حرارة عالية. عندما يسخن ، أضيفي القشرة والقليل من الماء ، ثم غطي المقلاة. اترك القشرة على البخار لبضع دقائق حتى تنفتح. ضع مصفاة فوق قدر الحساء واسكب القشرة في المصفاة ، مع الحرص على وصول السائل إلى القدر ، ورمي القشرة المغلقة. ساخنة ، البقدونس وقليل من عصير الليمون .

ضعي في الخلاط نصف محتويات إناء الحساء بدون أوراق الغار وحوليه إلى هريس ، اسكبي المزيج مرة أخرى في إناء الشوربة وأضيفي الكريمة الحامضة وسخنيها وتبليها حسب الرغبة.
أنا أقدم الحساء مع نبيذ أبيض أسترالي ، شاردونيه.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوربة كريمة البطاطا الحلوة بالذرة

يجب أن تكون الحساء الكريمي ، المتسق واللذيذ ، جزءًا من قائمتنا الأسبوعية.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

  • بطاطا حلوة أكبر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • بصل أصفر متوسط ​​الحجم مقطع إلى مكعبات
  • 2 قطع جزر
  • علبة 400 غ من الذرة الحلوة ، مغسولة ومصفوفة جيداً
  • علبة 400 مل من حليب جوز الهند
  • 400 مل من شوربة الخضار أو الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون معصور على البارد
  • ملعقة كبيرة من بذور اللفت أو زيت عباد الشمس معصور على البارد
  • ملعقة صغيرة من الزعتر
  • رقائق الفلفل الحار.

في مقلاة ساخنة غير لاصقة نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل والجزر. اقلي الخضار لمدة 2-3 دقائق ، حتى تنضج قليلاً ، ثم أضيفي باقي المكونات.

غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطا الحلوة جيداً وتدخل الشوكة إليها بسهولة.

ارفعي القدر عن النار واخلطي المزيج بالخلاط رأسياً حتى تحصلي على القوام المطلوب.

يتم تقديم الحساء ساخنًا ومزينًا بحبات الذرة الحلوة و / أو الخبز المحمص أو البسكويت المصنوع من دقيق القمح الكامل.


شوربة كريمة اللورد والبطاطا

هل يمكنني القول أخيرًا أن الربيع قد جاء وأنت تعرف لماذا؟ نظرًا لأن الأطباق تتمتع بمظهر جديد ومظهر حيوي ، فهي تتمتع بألوان جميلة ونابضة بالحياة. إنه ببساطة يجعلك ترغب في تناولها. كنت محظوظًا بما يكفي لتلقي مخلفات خضراء رائعة تم حصادها حديثًا. من الواضح أن الأمر يستحق تحويله إلى شيء لذيذ ، لذلك اخترت كريم حساء اللورد والبطاطس.

مكونات حساء الكريمة
  • 50 غرام زبدة
  • 2 بصلة متوسطة أو 1 حبة كبيرة (كنت أستخدم البصل الأحمر)
  • الكراث
  • 500 غرام من البطاطس البيضاء الطرية
  • 1 لتر من شوربة الدجاج أو الماء الساخن
  • 200 غرام من أوراق اللورد
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
  • ملح وفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة كريمة اللورد والبطاطس

لقد بدأت بتقطيع البطاطس إلى مكعبات ، والبصل والكراث ، وكم كنت صغيرة.

في قدر أضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والزبدة ونتركهما يغليان ثم أضيفي البصل والكراث. لقد صلبتهم حتى أصبحوا زجاجيين. الآن أضفت البطاطس وبعض حساء الدجاج ، واتركها تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى أستطيع تمريرها بسهولة باستخدام شوكة.

في هذه الأثناء ، قمت بتقطيع أوراق اللورد إلى شرائح ، وأضيفتها فوق البطاطس وغطيتها ببقية حساء الدجاج. تركتها تغلي لبضع دقائق حتى تنضج.

الآن أيضًا أضفت الملح والفلفل ، وبمساعدة الخلاط ، قمت بتحويل الحساء إلى كريمة ناعمة ، ذات لون أخضر ناعم جدًا. أوقدها على النار لفترة حتى تغلي مرة أخرى ، ثم أضفت الكريمة للطبخ وخلطتها.

زينت حساء كريمة البطاطس باللبن مع قطع صغيرة من الخبز المحمص بالثوم وبعض براعم الصنوبر المحمصة. كانت مغذية ولذيذة!


شوربة كريمة الذرة شوربة

يحظى حساء كريمة الذرة بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، وتعرف الوصفة باسم & # 8222Corn Chowder & # 8221. يفعل الأمريكيون ذلك على مدار السنة بالذرة المعلبة ، لكن النسخة الصيفية ، مع الذرة الطازجة ، هي الأفضل على الإطلاق. أنا أحب الذرة. في السلطات ، في الفلفل الحار ، في الفطائر ، في البيتزا ، في الكيش ، في صلصات المعكرونة ، في اللازانيا ، مسلوق عادي أو مشوي ، في الحلويات ، في الخبز (خبز الذرة & # 8211 alivenci ، مالي).

أو في الحساء ، مثل هذا. حساء الشودر هو المصطلح العام لحساء الخضار أو المأكولات البحرية. أنا أيضًا أحب الخيار الثاني وقمت بعمل واحد حساء البطلينوس اللذيذ وشوربة القشرة # 8211.

لقد وجدت ذرة طازجة في السوق وكان أول ما فكرت به هو هذا الحساء. إلى جانب حقيقة أنه يتم تصنيعه في 30 دقيقة ، فإنه لا يحتوي حتى على أي مكونات باهظة الثمن. فقط من أجل التقديم ، ضحيت ببضع شرائح الخاصرة المحشوة (نوع من البسطرمة الإسبانية الحارة المصنوعة من لحم بقري تندرلوين) وركن من شيدر. بالضبط ما يكفي لإثراء رائحتها!

من السهل صنع شوربة كريمة الذرة على البصل الأخضر المقسى بالزبدة والدجاج أو حساء اللحم البقري (وليس المكعبات الاصطناعية). لقد استخدمت مكعبات لحم البقر المجمدة & # 8211 انظر هنا وصفة شوربة اللحم البقري المركزة (مرق لحم بقري ، مرق ، مولع). إنه يحتاج & # 8222kick foco & # 8221 لذا أضع أيضًا بعض الفلفل الحار المجفف & # 8211 يتناسب مع الفلفل الحار الطازج.

أو الذرة المخبوزة على الموقد أو على الموقد أو في مقلاة & # 8211 الوصفة هنا.

ظللت أفكر إذا كان بإمكاني صنع بعض الخبز المحمص لهذا الحساء بسرعة وخطرت لي فكرة أفضل: كاساديا!


شوربة كريمة الذرة مع لحم مقدد

1. نقطع البصل ونطحن الثوم. تقلى قليلاً في زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية. نضيف رقائق الفلفل الحار ورشة ملح ، ونتركها على النار لمدة دقيقة.

2. في قدر ، ضعي البصل ، أضيفي البطاطس الجديدة وأوراق الغار. يُضاف مرق الخضار ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة. عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضيفي الذرة.

3. في هذه الأثناء ، يقطع لحم الخنزير المقدد ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قم بإزالته على الورق لامتصاص الدهون الزائدة. أضف حفنة من حبات الذرة إلى المقلاة واحمرها قليلاً.

4. نرفع الحساء عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نمرره حتى يصبح ناعماً. تبليها حسب الرغبة ، ثم قسميها إلى أوعية. يُضاف في كل وعاء ، لحم مقدد مقرمش ، وعدد قليل من حبات الذرة المقلية ، ورقائق الفلفل الحار ، والقشدة الحامضة.

عليك ان تراه ايضا


شوربة كريمة الذرة

عائلتنا تأكل الكثير من الذرة. عندما لا يكون الموسم ، نشتري كيس ذرة مجمدة وزنه 3 كيلوغرامات من مترو ونضيفه إلى العديد من الوصفات. هذه المرة قررت تحضير وصفة حيث ستكون الذرة هي النجمة الرئيسية واخترت حساء الكريمة هذا. تنتمي فكرة السبانخ إلى ناتاليا ، التي أصرت على أنها بحاجة إلى دفقة من الألوان ، بالإضافة إلى أنها تحب السبانخ حقًا (خاصةً بعد أن اكتشفت أنها تساعدها على النمو بشكل كبير وقوي). كان إصدار الفلفل الحار قليلاً للبالغين ، لكنه كان مكملًا تمامًا للشوربة!

مكونات

3 أكواب حبات ذرة
3 حبات بطاطس
1 بصلة بيضاء
1 ورقة غار
ملح فلفل
1 كوب حليب (أو 1/2 كوب كريمة حامضة)
حفنة من أوراق السبانخ والفلفل الحار (اختياري)

في القدر الذي تحضر فيه الحساء ، سخني القليل من الزيت أو شحم الخنزير واقلي البصل قليلاً حتى يصبح زجاجيًا قليلاً. نضيف مكعبات الذرة والبطاطا ونغطيها بالماء (أو حساء الخضار / اللحم). أضيفي ورق الغار والملح والفلفل واطبخي حتى تنضج الخضار. ثم مرر بالخلاط أو الخلاط العمودي. ضع القدر على النار مرة أخرى ، واضبط المذاق إذا لزم الأمر. يُرفع عن النار ويُضاف على الفور أوراق السبانخ ويخلط جيدًا ليحترق في الحساء. ثم نضيف الحليب أو الكريمة ونقلب حتى يصبح الحساء ناعمًا.
يمكنك أن تقدم مع الفلفل الحار.


في شارك في الأطباق تتعلم صنع حساء كريمة الكراث وحساء كريمة البطاطا الحلوة

بالإضافة إلى ذلك ، يخبر إيمانويل الأسرار. على سبيل المثال ، سأوضح لك كيفية إزالة الفلفل الحار من الفلفل الحار وكيفية صنع الجليد. أقل سرعة.

SHARE & icircn أطباق you & icircnva & # 539 & # 259 s & # 259 be CHEF & icircn الخاصة قطعة & # 259t & # 259rie ، مع المكونات pu & # 539ine & # 537i مع الكثير & # 259 مهارة. Emanuel C & icircrstea هو الشخص الذي يعرض لك ، في 10 دقائق ، عرضًا للطهي مدته 10 دقائق ، وكيفية تحضير الوصفات اللذيذة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: AARDAPPEL WEDGES. AARDAPPELEN UIT DE OVEN (شهر نوفمبر 2021).