أفضل الوصفات

صلصة التوت البري المحلاة طبيعيا

صلصة التوت البري المحلاة طبيعيا

لنتحدث عن صلصة التوت البري! إنها البهارات المهملة والمتأخرة لعيد الشكر ، ولكن لا تكتمل طاولة العطلة بدونها. تضيف صلصة التوت البري دفعة ضرورية للغاية من النكهة الحلوة واللون الأحمر الياقوتي إلى وجبة بيج.

وصفة صلصة التوت البري المحلاة بشكل طبيعي أجمل بكثير من تلك التي تشتريها من المتجر ، ناهيك عن ذلك إضافي لذيذ بفضل العسل أو شراب القيقب.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن يكون صنع صلصة التوت البري محلية الصنع أسهل. إنه جاهز في حوالي 10 دقائق. إذا كنت بحاجة إلى خيار Friendsgiving سريع وسهل ، فقم بالتسجيل للحصول على صلصة التوت البري!

إليك ما ستحتاج إليه لإعداد وصفة صلصة التوت البري هذه:

  • كيس واحد من التوت البري الطازج
  • العسل أو شراب القيقب
  • ماء
  • نكهة من عصير برتقال أو برتقال

ووعاء لطهي الطعام فيه. هذا كل شيء.

محلى طبيعيا مقابل صلصة التوت البري التقليدية

هناك شيء رجعي خيالي حول أسطوانة هلامية متلألئة من صلصة التوت البري المعلبة على طبق. لطالما تساءلت متى بدأنا في شراء علب صلصة التوت البري بدلاً من صنعها بأنفسنا. هل واجهنا نقصًا جديدًا في التوت البري في الخمسينيات؟ ربما لم يكن التوت البري الطازج متاحًا بسهولة في ذلك الوقت؟

لحسن الحظ بالنسبة لنا نحن الأمريكيين المعاصرين ، تفيض متاجر البقالة بالتوت البري هذا الموسم. التقطت علبة من صلصة التوت البري من محل البقالة مؤخرًا وألقيت نظرة خاطفة على القائمة - التوت البري ، متبوعًا بشراب الذرة عالي الفركتوز ، وهذا كل ما في الأمر. يتم معالجة شراب الذرة عالي الفركتوز بكثافة ، وهو عبارة عن مواد حلوة بدون نكهة أحاول تجنبها ، وأنا أعلم أنكم جميعًا تفعلون ذلك أيضًا.

تتطلب معظم الإصدارات محلية الصنع حوالي كوب من السكر الأبيض. اليوم ، اعتقدت أنني سأقدم لك خيارًا مغذيًا ومُحلى بشكل طبيعي يتطلب نصف كوب من العسل أو شراب القيقب.

يستخدم لبقايا صلصة التوت البري

  • ضع الصلصة المتبقية في الزبادي مع الجرانولا.
  • ضعها في دقيق الشوفان (مثل هذا).
  • انشرها على الخبز المحمص المغطى بزبدة اللوز أو جبن الماعز (مثل هذا).
  • في الأساس ، تعامل معه مثل المربى!

واسمحوا لي أن أعرف كيف تظهر صلصة التوت البري لك في التعليقات! إذا كان لديك أي طرق ممتعة أخرى لاستخدام الصلصة المتبقية ، فسأضيفها إلى القائمة.

هل تبحث عن المزيد من وصفات عيد الشكر؟ تحقق من جولتي هنا.

صلصة التوت البري المحلاة طبيعيا

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 2 دقيقة
  • وقت الطهي: 8 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • المحصول: 2 كوب 1x
  • التصنيف: بهار
  • الطريقة: موقد
  • المطبخ: أمريكي

وصفة صلصة التوت البري المحلاة بشكل طبيعي مصنوعة ببساطة من التوت البري الطازج أو العسل أو شراب القيقب ونكهة البرتقال! من السهل صنعها ومذاقها الرائع أيضًا. لا تتردد في جعله في اليوم التالي ، قم بتبريده طوال الليل واتركه دافئًا حتى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. الوصفة تنتج حوالي 2 كوب من صلصة التوت البري.

مقياس

مكونات

  • 12 أونصة (1 كيس) توت بري طازج
  • نصف كوب عسل أو شراب القيقب
  • نصف كوب ماء
  • قشر حبة برتقالة متوسطة * ، ويفضل أن تكون عضوية (حوالي 1 ملعقة صغيرة)
  • الإضافات الاختيارية: ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة و / أو نصف كوب عصير برتقال طازج

تعليمات

  1. أولاً ، اشطف التوت البري جيدًا وصرف الماء الزائد. اختر التوت البري وتخلص من أي منها إسفنجي.
  2. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي التوت البري والعسل والماء. اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة عالية ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى تنفجر التوت البري ويصبح المزيج سميكًا حسب رغبتك ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
  3. ارفعي القدر عن النار وقلبي في نكهة البرتقال. إذا كنت ترغب في إضافة القرفة أو عصير البرتقال ، أضفه الآن. تذوق ، وإذا كان المزيج لاذعًا جدًا (مع الأخذ في الاعتبار أن صلصة التوت البري من المفترض أن تكون لاذعة قليلاً!) ، أضف المزيد من عصير البرتقال أو العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة.
  4. ستستمر الصلصة في التكاثف عندما تبرد. سيبقى في الثلاجة مغطى لمدة تصل إلى أسبوعين.

ملاحظات

وصفة مقتبسة من بلدي التوت البري كروستيني.

اجعلها نباتية: استخدم شراب القيقب بدلاً من العسل.

* كيفية إزالة الحماس: أستخدم مبشرة Microplane (رابط تابع) تزيل الحماس بسهولة. يمكنك أيضًا استخدام الثقوب الدقيقة لمبشرة الصندوق. إذا كنت تريد التبسيط ، فتخطى الحماس واقلب نصف كوب عصير برتقال بدلاً من ذلك.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: Fresh Raspberry Sauce Recipe - How to Make Fresh Raspberry Coulis - Valentines Day Special (ديسمبر 2021).