أحدث الوصفات

كريمة الجبنة الكلاسيكية

كريمة الجبنة الكلاسيكية

تتطلب المناسبات الخاصة صنع الكيك ، والكيك يستدعي صقيع الجبن الكريمي. هل انا على حق؟ لا؟ إذا كانت صقيع الجبن الكريمي خاطئًا ، فلا أريد أن أكون على صواب.

أفضل كريمة الجبن كريمة كريمة حلوة ولذيذة. إنه النظير المثالي للكيك الحلو ، الطري ، الرقيق. لتحقيق ذلك ، ستحتاج فقط إلى بعض المكونات الأساسية: الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا.

إن كريمة الجبن الكريمية رائعة بلا شك على كعكة الجزر ، لذلك أشارك هذه الوصفة في الوقت المناسب لوصفة كعكة الجزر غدًا. كما أنها رائعة على كعكة الفانيليا وكعكة الليمون وكعكة الموز وكيك الزنجبيل وكيك الشوكولاتة.

نعم ، كعكة الشوكولاتة. تطلب لي أمي دائمًا كعكة الشوكولاتة مع صقيع الجبن الكريمي لمخبزنا المحلي المفضل. إذا لم يكن لديك كعكة الشوكولاتة مع صقيع الجبن ، فقد فاتك!

كيفية صنع أفضل كريمة الجبن فروستينج

صقيع الجبن الكريمي بسيط للغاية. إليك بعض النصائح للتأكد من أن كريمة التزيين الخاصة بك ستظهر بشكل مثالي في كل مرة.

ابدأ بجبنة الكريمة والزبدة. ضعهم على المنضدة للإحماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل أن تبدأ.

انتظر دائمًا تجميد كعكتك حتى تبرد كعكتك تمامًا. خلاف ذلك ، قد تبدأ كريمة التزيين بالتقطير على الجانبين.

تحقق من السكر البودرة بحثًا عن كتل صلبة قبل الاستخدام. نأمل ألا تجد أي شيء. إذا قمت بذلك ، للتأكد من أن صقيعك ناعم تمامًا ، قم بقياس السكر الخاص بك ثم نخله في وعاء قبل الاستخدام (كنت أتمنى أن أفعل ذلك من أجل صقيع الكعكة الموضحة أدناه).

يمكنك تحضير كريمة الجبن بعدة طرق مختلفة. عادةً ما أصنعها بالخلاط اليدوي ، لأنني لا أرغب في سحب خلاط الحامل الثقيل. يمكنك أيضًا صنعه في معالج الطعام. إذا لم يكن لديك أيًا من هؤلاء ، يمكنك صنع كريمة الزينة يدويًا. انها فقط تتطلب بعض العضلات!

قلب السكر البودرة مع الجبن المخفوق باليد. إذا حاولت خلطها بالخلاط ، سترسل عمودًا من السكر البودرة إلى مطبخك.

أخيرًا ، يمكنك صنع كريمة الجبن مسبقًا. احفظه في الثلاجة لوقت لاحق. عندما يحين وقت تجميد الكيك ، اتركي كريمة التزيين على المنضدة لمدة 15 دقيقة وأعيدي لفها لفترة وجيزة قبل الاستخدام.

آمل أن تأخذ وصفة الزينة هذه كعكاتك محلية الصنع إلى المستوى التالي. واسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات!

كريم الجبن صقيع

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • المحصول: 1 كوب 1x
  • التصنيف: صقيع
  • الطريقة: مخفوق
  • المطبخ: أمريكي

تعرف على كيفية صنع كريمة الجبن الكريمية اللذيذة والحلوة واللاذعة في المنزل! إنه سهل للغاية. هذه الوصفة كما هو مكتوب تنتج 1 كوب ، أو صقيع كافٍ لطبقة كيك دائرية أو مربعة 9 9 ، أو 12 كب كيك. اضربه حسب الحاجة (ضرب مرتين لكعكة مزدوجة الطبقة أو 9 × 13 ورقة ، وهكذا).

مقياس

مكونات

  • 8 أونصات جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بودرة *
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات

  1. يمكنك صنع الزينة هذه بالخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، في محضر الطعام ، أو باليد باستخدام خفاقة في وعاء الخلط (لا تبخل بالحجم).
  2. للبدء ، امزج الجبن والزبدة. اخفقي جبنة الكريمة والزبدة معًا حتى تمتزج تمامًا.
  3. أضيفي السكر البودرة والفانيليا ، ثم قلبي الخليط بملعقة حتى يتجانس السكر البودرة (وإلا فإن السكر البودرة سوف يطير في كل مكان!). أخيرًا ، اخفقي الزينة حتى تصبح لطيفة ورقيقة.
  4. استخدمي كريمة التزيين فورًا أو احفظيها في الثلاجة ، مغطى لمدة تصل إلى 5 أيام. قبل الاستخدام ، اتركه دافئًا حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ثم أعد لفه لفترة وجيزة قبل الاستخدام.

ملاحظات

* ملاحظة السكر البودرة: إذا كنت تريد أن تكون على يقين تام من أن كريمة التزيين خالية من الكتل ، فقم بنخل السكر البودرة قبل الخلط. يمكنك أيضًا صنع مسحوق السكر بنفسك من حبيبات السكر العادية.

نسخة الشوكولاته: لصنع كريمة الجبن بالشوكولاتة ، اخلط نصف كوب من مسحوق الكاكاو مع السكر البودرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التحلية حسب الرغبة باستخدام 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.

نسخة محلاة بشكل طبيعي: لا تفوّت هنا وصفتي لصنع كريمة الجبن المحلاة بشكل طبيعي.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: كريمة الجبن لحشو وتزين الكيك والكب كيك بقوام ثابت وطعم ولا أروع (كانون الثاني 2022).