وصفات غير عادية

17 وصفة حساء نباتي صحية

17 وصفة حساء نباتي صحية

على الرغم من بذل قصارى جهدي ، إلا أن الوصفة التي كنت أنوي مشاركتها في وقت سابق من هذا الأسبوع فشلت علي. لقد ألغيت ذلك للأبد. إذا لم ينجح الأمر بالنسبة لي ، فمن المحتمل ألا يعمل من أجلك ولا يمكنني الحصول عليه! لدي المزيد من اللذيذة في الأسبوع المقبل وأنا متحمس لمشاركتها معك.

الجو بارد بالخارج هنا في مدينة كانساس (15 درجة حاليًا) ، لذلك اعتقدت أنني سأشارك وصفاتي المفضلة للحساء المتوفرة على المدونة. استمر في التمرير للحصول على المزيد من الشوربات الدافئة والقلبية والخضروات.

ثمانية من هذه الوصفات متاحة أيضًا لدينا تطبيق Cookie + Kate الجديد ، مع استكمال تعليماتي الصوتية والصور خطوة بخطوة. سمعت أنك متشوق لرؤية المزيد من الوصفات في التطبيق (هناك 100 وصفات حتى الآن) ، وأنا أحاول تحميل المزيد خلال الأسابيع القليلة المقبلة.

في الجزء السفلي من المنشور ، ستلقي نظرة سريعة على وصفات الحساء الثمانية المتوفرة في كتاب الطبخ الخاص بي ، Love Real Food. أنا مهووس حقًا بكل واحد منهم. دعونا نصنع بعض الحساء!

1) شوربة عدس متبل

نباتي وخالي من الغلوتين

”هذا الحساء مذهل! البقرة المقدسة تضيف الليمون في هذا شيئًا لم أكن أعرف أبدًا أنه مفقود! أكلت هذا لمدة أسبوع على التوالي ولم أستطع الحصول على ما يكفي منه! بالإضافة إلى أنها مليئة بالعدس بلدي FAV! إذا وجدت هذه الوصفة وتفكر في صنعها ، فافعل لنفسك معروفًا واجعلها في أسرع وقت ممكن! شكرًا جزيلاً على المشاركة ، سيكون هذا أحد الأشياء المفضلة لدي الآن! " - راشيل

2) الجوز الاسكواش شيبوتل الفلفل الحار مع الأفوكادو

نباتي وخالي من الغلوتين

"خطيبتي من عشاق الفلفل الحار واللحوم. كلانا يصنف هذه الوصفة الأولى للفلفل الحار! إنه لذيذ في حد ذاته ، مع رقائق البطاطس كوجبة خفيفة ، مع الأفوكادو (كما هو موصى به في الوصفة) أو مع بيضة مقلية توضع في الأعلى لتناول الغداء. اعمل معروفا لنفسك - اصنع دفعة مضاعفة وجمد نصفها لوقت لاحق! " - مرجان

3) شوربة البطاطا الحلوة بالكاري وفارو واللفت والحمص

نباتي

”هذا الحساء لذيذ! لقد عثرت على وصفتك يوم الجمعة ، وقمت بإعدادها يوم الأحد ، وأنا أتناولها الآن لتناول طعام الغداء طوال الأسبوع. إنه حلو وحار وشهي. شكرا لتقاسم الوصفة :) "- كريستي

4) شوربة الكينوا بالخضار واللفت

نباتي وخالي من الغلوتين

"جميل للغاية! صنع هذا الحساء الليلة وكان نجاحًا كاملاً. لقد فوجئت أنا وزوج سعيد ولكن الأطفال سعداء للغاية. عاد الجميع لثوانٍ. شكرا لك على خبرتك وصفتك. سأجعل ذلك مرة أخرى." - ضبابي

5) شوربة قرع الجوز المحمص

خالٍ من الغلوتين ونباتي بسهولة

“كان هذا بسيطًا ولكنه رائع تمامًا! شكرا!" - باتريشيا

6) حساء الفول السوداني في غرب إفريقيا

نباتي وخالي من الغلوتين

”لذيذ جدا! لقد صنعت هذا مع اللفت وقدم مع الأرز البني. أنا أحب سمك ونكهة هذا الطبق! وصفة بسيطة مع وجود معظم المكونات بالفعل في مخزني :-) "- فيونا

7) شوربة التورتيلا النباتية

نباتي وخالي من الجلوتين بسهولة

”كان هذا هو أكثر حساء لذيذ ومرضي !! سأفعلها مرة أخرى الليلة. سيكون ذلك منتظمًا في منزلي من الآن فصاعدًا ". - آن ماري

8) شوربة القرنبيط بالكاري

نباتي وخالي من الغلوتين

"لقد صنعت هذا الحساء عدة مرات ولم أحبه فحسب ، بل زوجي يطلبه بانتظام. معظم الرجال هم من اللحوم والبطاطس ، وخاصة مني ، وهذا يعني الكثير! نحن نحب طعام تيا وكلما زادت سخونة كان ذلك أفضل. لزيادة التوابل نضيف الهالبينو ورقائق الفلفل الأحمر إلى هذه الوصفة لكننا نتمسك بها. لقد صنعته للأصدقاء وكانوا "مذهولين". هذه الوصفة يجب أن تجربها !! أحبها!! شكرا لك للمشاركة!!!!" - ديانا

9) شوربة الفاصوليا السوداء الحارة

نباتي وخالي من الغلوتين

”هذا الحساء مذهل! ومن المؤكد أنه سيتم طرحه في دورتنا الأسبوعية هذا الشتاء. كان هذا سريعًا ، وصحي ، وهناك العديد من الطرق لإضافة مكونات مثل الأفوكادو ، والفجل ، والجبن ، والزبادي اليوناني ، وما إلى ذلك لمزيد من الطعم. شكرًا لك ... سرعان ما أصبحت وصفاتك المفضلة في هذا المنزل! " - مارثا

10) حساء القرع النباتي الكريمي

نباتي وخالي من الغلوتين

”شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة! حصلت على قرع في CSA وفكرت "ummmm…." لقد بحثت في موقعك عن وصفات اليقطين ويجب أن أقول ، هذه الآن واحدة من المفضلة لدي. فائق النكهة وحريري (حتى مع الخلاط الغاطس!) ". - تيس

11) فلفل حار نباتي محلي الصنع

نباتي وخالي من الغلوتين

"أنا بالتأكيد أحب وصفة شيلي هذه! لقد نجحت في ذلك عدة مرات وما زلت لا أستطيع الحصول على ما يكفي منها. خاصة الآن حيث أن الجو بارد جدًا حيث أعيش! حتى أنني حصلت على مجموعة من أكلة اللحوم لأحبها! شكرا على الوصفة الرائعة :) ”- ستيفاني

12) شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة التايلاندية

نباتي وخالي من الغلوتين

"لذلك لم أعلق أبدًا على المدونات (ولكني أقرأ دائمًا قسم التعليقات). إذا كنت مثلي ، فأنت تبحث عن شخص صنع هذا الحساء ليثبت كم هو رائع. حسنًا ، لا مزيد من البحث ، لأنني فتاتك.

لقد كنت نباتيًا طوال حياتي ويبدو أن الحساء لا يزال أحد تلك الأشياء التي يصعب جدًا عليَّ أن أرغب في تناولها مرارًا وتكرارًا لعدة أيام بعد أن أصنعه. أنا أعتبر هذا أول انتصار لي - لذيذ بشكل لا يصدق ولذيذ بدون كل الكريمة الدهنية. لم يكن لدي لوز أو تماري ، لذلك قمت بتزيين اللوز بالبيبيتاس المحمص وكان مثاليًا. لقد ساعد أيضًا في الحصول على خلاط الغمر الخاص بي في متناول اليد.

شكرا لك كيت! " - لوريل

13) فو نباتي

نباتي وخالي من الغلوتين

"مرحبًا كيت ، إنه الصيف هنا في أستراليا ، لكنني رأيت وصفتك وجربتها الليلة الماضية. أحببتها أنا وزوجي وأنا متأكد من أنني سأفعلها كثيرًا. شكرا للمشاركة." - ساندي

14) شوربة قرع الجوز التايلاندية بالكاري

نباتي وخالي من الغلوتين

"لقد صنعت هذا الحساء على الغداء اليوم خلال عاصفة ثلجية في كيب كود. إنه لذيذ بشكل مثير للدهشة! جوز الهند المحمص في الأعلى يجعله حقًا! استخدمت خلاطًا غاطسًا وأضفت حليب جوز الهند إلى الحساء في القدر بعد ذلك. ليست جميلة مثلك ولكنها لا تزال لذيذة. شكرا لوصفة رائعة أخرى ، كيت. سأفعل هذا بالتأكيد مرات عديدة ". - سيندي

15) استبدال الحساء الأخضر بالليمون والكايين

نباتي وخالي من الغلوتين

"هذا هو أحد أفضل الحساء الأخضر الذي تناولته على الإطلاق! فقط رائع! زوجي المميز للغاية وحماتي يحبونها. شكرا لتقاسم هذه الوصفة الجميلة والمغذية. " - كاترينا

16) يخنة الكينوا المكسيكية

نباتي وخالي من الغلوتين

”هذه وصفة رائعة طوال أيام الأسبوع! يُحضر في غضون 20 دقيقة قبل أنشطة فترة ما بعد الظهر ويترك على الموقد لينضج. التهمها أولادي البالغون من العمر 8 و 10 سنوات عندما وصلنا إلى المنزل. من السهل جدا ونكهة كثيرة. شكرا جزيلا!" - جين

17) كويك دال مخاني

نباتي وخالي من الغلوتين

"لقد أصبحت هذه الدال إحدى وصفاتي المفضلة على الإطلاق. إنه لذيذ للغاية ، وسأضطر إلى مضاعفة الوصفة عندما أعدها مرة أخرى في غضون أيام قليلة. لم يكن لدي جارام ماسالا في متناول يدي ، لذا استخدمت مسحوق الكاري بدلاً من ذلك واستخدمت الخلاط الغاطس لجعله كريميًا. أحب هذه الوصفة !! " - إليونور

إليكم جميع أنواع الحساء واليخنات في كتاب الطبخ ، Love Real Food! احصل على نسختك.

إذا كنت تحب هذه الوصفات ، يرجى تثبيتها للرجوع إليها! إذا قمت بإعداد أي من هذه الحساء في المنزل ، فيرجى نشر صورة على Instagram ووضع علامة عليها #cookieandkate حتى أتمكن من التحقق من ذلك! أنا أحب ذلك عندما يحدث ذلك. ♥

المزيد من الموارد التي قد تقدرها: 23 وصفة فطور صحية جاهزة ، و 45 وصفة مغلفة جيدًا للغداء و 20 وجبة عشاء بسيطة طوال الأسبوع. قد تعجبك أيضًا أدلة المنتجات الموسمية الشهرية وأدوات المطبخ الأساسية. عرض جميع التقارير ووظائف الموارد هنا.


شاهد الفيديو: لبنة نباتية خضرية بمكونين فقط. Vegan Labneh. وصفة رقم 11 (ديسمبر 2021).