وصفات تقليدية

24 وصفة بدون لحم ستحبها آكلات اللحوم

24 وصفة بدون لحم ستحبها آكلات اللحوم

أعني بالحيوانات آكلة اللحوم عشاق اللحوم المتعصبين بالطبع. الذين لا يؤمنون بأن العشاء قد اكتمل بدونه. أخي واحد ، وأنا أحبه ، لذا فأنا لا أحكم هنا. واحدة من أفضل الإطراءات التي أسمعها على المدونة هي أن "آكل اللحوم" المحبوب الخاص بك قد استمتع بإحدى وصفاتي كثيرًا ، حتى أنه (أو هي!) لم يفوت حتى اللحم.

لقد جمعت أدناه الوصفات الشهية التي تحصل على أكبر قدر من التقدير من محبي اللحوم. ستلاحظ بعض الخيوط المشتركة - يتم تقديمها في شكل مألوف (سندويشات التاكو ، الانتشلادا ، اللازانيا) وتتضمن مكونات شهية مثل الفاصوليا والكثير من الخضار والكينوا والمكسرات. لا أحد منهم يحاول يكون طبق لحم ، ضع في اعتبارك ، ولن تجد أي بدائل للحوم بمكونات مضحكة هنا.

من أكثر الأساطير شيوعًا حول الوجبات الخالية من اللحوم أنها لن تملأك. عندما تطبخ وصفات نباتية شهية مصنوعة من أطعمة كاملة غنية بالألياف والمغذيات ، أتحداك ذلك ليس ليشعر بالشبع! يأتي البروتين بأشكال عديدة ، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبيض ومنتجات الألبان والتوفو وحتى اللفت. علاوة على ذلك ، يستهلك معظم الأمريكيين ما يكفي من البروتين في وجباتهم الغذائية. لقد كنت نباتيًا منذ أكثر من سبع سنوات حتى الآن ، وأنا أقوى من أي وقت مضى (لا بفضل مساحيق البروتين)! دعنا ننتقل إلى الوصفات.

1) قرنبيط محمص وعدس تاكو مع صلصة شيبوتل الكريمية

خالٍ من الغلوتين وسهل نباتي (انظر الملاحظات)

"لقد صنعت سندويشات التاكو هذه الليلة ، لقد كان رائعًا على الرغم من أنني يجب أن أعترف أنني غششت واشتريت صلصة الشيبوتل من المتجر ؛) زوجي الذي يحب اللحوم حقًا أحبها أيضًا!" - سيسيليا

2) لازانيا السبانخ والخرشوف

نباتي

”وصفة رائعة؛ شكرًا لك على المشاركة مع Scott وجميعنا! لقد بدأت أنا وزوجي للتو في استكشاف نظام غذائي يحتوي على عدد أقل من المنتجات الحيوانية ، وكانت هذه طريقة رائعة لبدء أسبوع من الوجبات الخالية من اللحوم! ... لقد تم بيع النكهة والمغذيات الأكثر صداقة لي! أنا سعيد جدًا لأننا وصلنا إلى موقعك ، ولا أطيق الانتظار لتجربة بعض الوصفات الأخرى! شكرا لك مرة أخرى!" - ميليسا

3) شوربة الكينوا بالخضار واللفت

نباتي وخالي من الغلوتين

"لقد وجدت هذه الوصفة للتو عبر موقع Pinterest! لقد صنعت الحساء بالأمس وأنا أحبه تمامًا !! لم أفكر مطلقًا في الكينوا في الحساء ولكن هذا منطقي جدًا! أنا أبحث دائمًا عن طرق لإضافة البروتين دون إضافة اللحوم ، لذلك هذا رائع وعائلتي بأكملها تحبه! (أنا طالبة جامعية بالمناسبة ، ولست أمًا ، في حال لم تستطع معرفة ذلك. لول) هذا الحساء رائع لجميع الأعمار !! " - مايا

4) لفائف المانجو التايلاندية مع التوفو المقرمش وصلصة الفول السوداني

خالٍ من الغلوتين ونباتي (انظر الملاحظات)

"شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير! لقد استمتع زوجي وطفلي الصغار حقًا بالأرز المقلي ولفائف الخس والمانجو والتوفو. لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على موقعك لمزيد من المساعدة في المستقبل! لقد ساعدني موقعك حقًا أثناء التنقل في مهنة بدوام كامل وتناول الأطعمة النباتية والخالية من الغلوتين ". - ايرين

5) اللفت والفاصوليا السوداء والأفوكادو بوريتو السلطانية

نباتي وخالي من الغلوتين

”أطبخ هذا من أجل عائلتي الليلة. في محاولة لجعلهم يأكلون كميات أقل من اللحوم وذهب ذلك إلى علاج. أحب خاصة اللفت المتبل! سنقوم بتجربة وعاء البطاطا الحلوة والأرز الأخضر التالي :) ”- بيثاني

6) جزر محمص مع فارو ، حمص ، هيربيد كريم فراش

خيار نباتي

"لقد صنعت هذه الجزر لعيد الشكر ، وكانت الطبق المفضل لدي في اليوم. حلاوة الجزر مع الصلصة الكريمية ونكهة البندق من Farro مصنوعة لمزيج رائع. وبشكل عام كان طبقًا سهل التحضير. لقد وجدت جزر فارو وكريم فريش وجزر ملون في هول فودز ". - راشيل

7) تاكو البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء مع صلصة الأفوكادو والبيبيتا

خالٍ من الغلوتين ونباتي بسهولة

"أنا سعيد جدًا لأنني وجدت موقعك. وصفة أخرى ممتازة! لقد صنعت هذا الليلة لزوجي (معجب كبير باللحوم) وقد أحبها أيضًا. لقد صنع الفيتا حقًا من أجلي. سأفعل مرارا وتكرارا! " - ايرين

8) شوربة العدس النباتي المتبل

نباتي وخالي من الغلوتين

“لقد صنعت هذا للعشاء منذ ليلتين وكان مذهلاً! زوجي يأكل لحومًا كبيرًا ويشعر دائمًا بعدم الرضا عن الأطباق النباتية. لكنه أحب هذا وأبقاه ممتلئًا لبضع ساعات. كان لدينا هذا مع لفائف القمح الكامل ، وكان مزيجًا رائعًا. نحن حقًا انتقائيون ومعظم الوصفات الجديدة لا تدخل في تناوب قائمتنا ، ولكن هذا سيتكرر مرارًا وتكرارًا ". - اناستاسيا

9) السبانخ الخرشوف Enchiladas

نباتي

"لقد صنعت هذه الليلة لتناول العشاء لعائلتي المكونة من خمسة أفراد. أنا نباتي ، وبناتي الثلاث (من سن 7 إلى 13) وزوجي بالتأكيد ليسوا كذلك. التهمت فتياتي هذه الوجبة وأخبرني زوجي أنه سيقلل من تناول اللحوم إذا ذاق نباتي هذا الطيب. شكرا جزيلا!" - ايمي

10) أرز مقلي بالأناناس التايلاندي

خيار نباتي خالي من الغلوتين

"لذيذ! أضفت الفطر (باستخدام ما كان لدي) والبروكلي (للون) وكان رائعًا. لقد كنت جريئة بما يكفي لتقديمه لوالدي زوجي الذين لا يتناولون عادة وجبات اللحم! لم يتبق سوى ملعقة واحدة في النهاية ، لذلك أعتقد أنها كانت ناجحة. شكر!" - ناتاشا

11) بطاطا حلوة حارة وأرز بوريتو أخضر

نباتي وخالي من الغلوتين

“لقد أعدت هذا لعشاء المساء. فقط لذيذ بذهول. حتى زوجي (مات من أكلي لحوم البشر) كان مفاجأة سارة وأحبها. إنه سعيد لأن هناك الكثير من المبالغ لتناول غداء الغد. هذا فائز ". - مارجريت

12) ريزوتو الأرز البني السهل مع الفطر والأوريجانو الطازج

خيار نباتي خالي من الغلوتين

"... زوجي ليس مجنونًا عادة بشأن معظم الوجبات الخالية من اللحوم التي أعدها ، لكنه أحب ذلك. بالتأكيد سأقوم به مجددا. شكرا جزيلا لك ، كيت! " - كاتي

13) الجوز الاسكواش شيبوتل الفلفل الحار مع الأفوكادو

نباتي وخالي من الغلوتين

”كان هذا لذيذ جدا! لقد قدمتها إلى الشركة في نهاية الأسبوع الماضي وقاموا بتنظيف الوعاء ، على الرغم من أن أحدهم يفضل اللحوم في كل وجبة. التعديلين اللذين أجريتهما: أضفت علبة واحدة إضافية من الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر الحار ، وقدمت مع الكريمة الحامضة. صديقي يسأل باستمرار "هل أنت متأكد من عدم وجود بقايا طعام؟" - جولي

14) قرنبيط محمص ، فريكة و طحينة ثومية

نباتي بسهولة

"فقط صنعت هذا لعائلتي. عمري 16 سنة أشارت ابنة نباتية إلى الوصفة. إنه لذيذ للغاية !!! مُرضية حقًا ، دون الشعور بالذنب بسبب وجبة ثقيلة. لقد أحببناها وسنضيفها إلى مفضلاتنا العادية. سهل للغاية !! هذا أمر لا بد منه !! " - شيلا

15) براعم بروكسل المحمصة والتوفو المقرمش مع صقيل العسل والسمسم

نباتي وخالي من الغلوتين

"وصفة رائعة أخرى ، مزيج مثالي من الحلو والحار. لقد نصبت هذا لصديقي المحب للحوم باعتباره نباتيًا عامًا تسو ، وقد نجح الأمر! كل وصفة أطبخها من هذه المدونة لذيذة للغاية - كل ما أريد معرفته هو متى يكون تاريخ إصدار كتاب الطبخ Cookie and Kate! شكرًا لك ، كيت ، لقد جددت وصفاتك حبي للطبخ وجعلت تكسير الخبز مع أحبائك أمرًا مميزًا ". - ايلا

16) صلصة الفول السوداني التايلاندية الحارة فوق البطاطا الحلوة المحمصة والأرز

نباتي وخالي من الغلوتين

"هذه الوصفة رائعة ... لقد صنعتها لعائلتي بأكملها (8 أشخاص!) في عيد الميلاد وحصلت على بعض النقاط الرئيسية الصديقة للخضروات مع أقاربي الذين يأكلون اللحوم في الغالب. ثم التهم كيس كامل من الكرفس أكل الصلصة المتبقية ... "- هيلين

17) نباتي الفاصوليا السوداء Enchiladas

خيار خالي من الغلوتين ، خيار نباتي

”كان هذا فقط لذيذ! شكرا جزيلا! حتى صديقي ، الذي يميل إلى تناول اللحوم مع جميع وجباته ، استمتع بها كمدخل ". - هيلاري

18) كالي حار وجوز الهند مقلي

خالٍ من الغلوتين ، نباتي إذا تخطيت البيض

"لم أعلق أبدًا على المدونات تقريبًا ، ولكن بعد إعداد هذه الوصفة للمرة الثانية خلال أسبوعين ، علمت أنه يجب علي ذلك. هذه القلي السريع مدهشة - قال زوجي (من آكل اللحوم) إنه يريد تناولها كل أسبوع! نجاح! شكرا لك على وصفاتك اللذيذة والصور الرائعة! " - كيت

19) بورتوبيلو وبوبلانو فاهيتا

خالٍ من الغلوتين ونباتي إذا تخطيت جبنة الفيتا

"صنعت هذه الليلة وأحببتها! أنا وزوجي نأكل اللحوم عمومًا ، لكننا نحاول أن نبدأ يوم الاثنين بدون لحوم في هذا العام الجديد ، وستكون هذه إضافة جديدة إلى تناوبنا ، بدون لحوم أيام الإثنين أم لا! شكرا على الوصفة الرائعة! " - dizydes

20) شوربة القرنبيط بالكاري

نباتي وخالي من الغلوتين

"لقد صنعت هذا الحساء عدة مرات ولم أحبه فحسب ، بل زوجي يطلبه بانتظام. معظم الرجال هم من اللحوم والبطاطس ، وخاصة مني ، وهذا يعني الكثير! نحن نحب طعام تيا وكلما زادت سخونة كان ذلك أفضل. لزيادة التوابل نضيف الهالبينو ورقائق الفلفل الأحمر إلى هذه الوصفة لكننا نتمسك بها. لقد صنعته للأصدقاء وكانوا "مذهولين". هذه الوصفة يجب أن تجربها !! أحبها!! شكرا لك للمشاركة!!!!" - ديانا

21) بوريتو البطاطا الحلوة مخفوقة في الأفوكادو الصلصا الخضراء

بسهولة خالية من الغلوتين ونباتية بسهولة

”صنعت هذه الليلة. لقد كانوا جيدين حقًا. حتى أن زوجي أحبهم. عشاء يوم الإثنين بدون لحم. شكرا جزيلا." - تريسي

22) فلفل حار نباتي محلي الصنع

نباتي وخالي من الغلوتين

”كانت لدينا هذه الوصفة اليوم وكانت لذيذة. أحب زوجي أكلة اللحوم. سنتناول الفلفل الحار على الغداء والعشاء طوال الأسبوع ". - سهيل

23) تاكو كينوا الفاصوليا السوداء مع صلصة الأفوكادو الكريمية

نباتي وخالي من الغلوتين

"واو ، تناولت هذه العشاء الليلة ولذيذة للغاية. قال شريكي "هذه طعم أفضل من أنواع اللحوم". - كانديس

24) البطاطا الحلوة والبرجر النباتي بالفاصوليا السوداء

خالٍ من الغلوتين (فقط اختر الطبقة الخالية من الغلوتين والكعك) ونباتي

"... أكلت واحدة في خبز برجر مع الجبن والبصل الأحمر والطماطم والخيار والجواكامولي. أنا أيضًا أحب التوابل ، لذلك أضفت بعض الفلفل الحار إلى الخلد. كان زوجي آكل اللحوم أيضًا مندهشًا من النكهة التي يقدمونها وكان يطلب المزيد! ستكون هذه الوصفة واحدة سأستخدمها لفترة طويلة قادمة. شكرا جزيلا لك على المشاركة! " - قط

المزيد من الموارد التي قد تقدرها: 13 وصفة فطور جاهزة ، 16 وصفة مغلفة بشكل جيد للغداء و 20 عشاء بسيط ليلي. يمكنك شراء معدات المطبخ الأساسية الخاصة بي هنا. لا تنسى متابعتنا على موقع Pinterest للحصول على دفق مستمر من الوصفات المستوحاة!


شاهد الفيديو: فتة اللحمة بالخل والتوم لاول يوم فى العيد (شهر نوفمبر 2021).