وصفات جديدة

السلطة الخضراء المفضلة مع التفاح والتوت البري والبيبيتاس

السلطة الخضراء المفضلة مع التفاح والتوت البري والبيبيتاس

وصفات صحية وسهلة المنال وتشعر بالسعادة - تلك هي المفضلة لدي. خذ هذه السلطة الخضراء البسيطة ، التي كانت سلطة العطلة المفضلة لدي لمدة خمس سنوات حتى الآن.

لقد أحضرتها إلى عدد كبير جدًا من عطاءات الأصدقاء ، وقد استمتعت بها عائلتي أيضًا في عيد الشكر. إنه جميل وسهل الصنع ومضمون لإرضاء الجمهور.

تتميز هذه السلطة بالخضار الربيعية الطازجة وتفاح جراني سميث الحامض والتوت البري المجفف الحلو وجبن الماعز الكريمي ، وتُقلب في صلصة خل التفاح البسيطة (الوصفة متضمنة).

عادةً ما أحاول التفوق على نفسي عندما يتعلق الأمر بالسلطات ، لكنني أبقيت هذا بسيطًا. إنها السلطة الجانبية المثالية لجميع وجباتك في الطقس البارد.

اجعلها لعيد الشكر أو الكريسماس أو أي وجبة بينهما!

اقتراحات تقديم السلطة الخضراء

هذه هي السلطة الخضراء المفضلة لدي لتقديمها مع أطعمة أثقل للعطلات / الراحة. ضع في اعتبارك إقران هذه السلطة مع اللازانيا والزيتي المخبوزة والقرع المحشو.

قدمي هذه السلطة مع شوربة الكريمة لتحصلي على وجبة خفيفة. سيكون جيدًا بشكل خاص مع حساء اليقطين الكريمي وأفضل حساء الجوز وحساء القرنبيط المحمص بالكريمة.

نصائح سلطة خضراء

تذبل الخضر الربيعية بسرعة بمجرد رميها بالصلصة. إذا كنت تحضر هذه السلطة مقدمًا ، اترك الصلصة منفصلة حتى تصبح جاهزًا للخدمة. للحصول على أفضل النتائج ، قطعي التفاح قبل رمي كل شيء معًا ، لأن التفاح بني عندما يتعرض للهواء.

لسلطة ذات عمر أطول ، استبدل حفنة كبيرة من اللفت المفروم (إزالة الأضلاع السميكة) بالخضر الربيعي. الكالي هو لون أخضر أكثر صلابة يمكنه تحمل نقع الملابس لفترة طويلة - في الواقع ، يتحسن كلما نقع. بهذا المعدل ، يمكنك أيضًا إضافة التفاح - فالخل يساعد في إبقائها طازجة.

شاهد كيف تصنع هذه السلطة الخضراء

واسمحوا لي أن أعرف كيف تظهر لك هذه السلطة في التعليقات! يسعدني دائمًا أن أسمع منك.

هل تبحث عن سلطات أكثر صحية ولكنها تستحق الإجازة؟ تحقق من هذه:

  • سلطة الرمان والكمثرى الخضراء مع صلصة الزنجبيل
  • عسل الخردل براعم بروكسل سلو
  • سلطة فارو وكالي مع جبن الماعز
  • سلطة الجرجير والأرز البري مع صوص الليمون الحامض
  • سلطة البطاطا الحلوة والجرجير والأرز البري مع صلصة الزنجبيل
  • سلطة الخريف مع الشمر ، وعسل ، وجبن الماعز

السلطة الخضراء المفضلة مع التفاح والتوت البري والبيبيتاس

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • المحصول: 4 سلطات جانبية 1x
  • التصنيف: سلطة
  • الطريقة: باليد
  • المطبخ: أمريكي

السلطة الطازجة المفضلة لدي تتكون من الخضار الصحية وشرائح التفاح والبيبيتاس المحمص والتوت البري المجفف وجبن الماعز المفتت. ضعي صلصة خل التفاح البسيطة (الوصفة أدناه) أو استخدمي صلصة البلسم في قرصة. تنتج الوصفة سلطتين كاملتين أو 4 إلى 6 سلطات جانبية.

مقياس

مكونات

سلطة خضراء

  • 5 أونصات (حوالي 5 أكواب) من مزيج سلطة الخضر الربيعية
  • 1 تفاحة كبيرة أو تفاحتان صغيرتان من تفاح Granny Smith
  • كوب توت بري مجفف
  • نصف كوب بيبيتاس (بذور اليقطين الخضراء) أو جوز البقان النيء المفروم
  • 2 أونصة جبن ماعز مبرد مفتت (حوالي نصف كوب)

خل التفاح

  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 ½ ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

تعليمات

  1. نخب البيبيتاس: في مقلاة متوسطة الحجم ، نخب البيبيتاس على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي على الحواف وتحدث ضوضاء طقطقة قليلة (إذا كنت تستخدم البقان بدلاً من ذلك ، قم بتسخينها حتى تفوح رائحتها). انقل البيبيتاس إلى وعاء صغير ليبرد.
  2. تحضير الصلصة: في كوب أو برطمان ، اخفقي زيت الزيتون والخل والعسل والخردل والملح معًا حتى تمتزج جيدًا. الموسم الى الذوق مع الفلفل.
  3. قبل التقديم مباشرة ، قطّعي التفاح إلى قطع رفيعة صغيرة الحجم. ضع الخضار في وعاء تقديم كبير. يُغطى بشرائح التفاح والتوت البري المجفف والبيبيتاس المحمص. استخدم شوكة لتفتيت جبن الماعز فوق السلطة.
  4. قم برش السلطة بصلصة كافية لتغطي الأوراق برفق بمجرد رميها (ربما لن تحتاج إليها كلها). ارمِ بلطف لخلط جميع المكونات وتقديمها!

ملاحظات

اجعلها نباتية: استبدل شراب القيقب بالعسل وحذف الجبن.
اقتراحات التخزين: تذبل الخضراوات الربيعية بسرعة بمجرد رميها بالصلصة ، لذا احفظي الملابس بشكل منفصل عن الخضر. يتأكسد التفاح بسرعة بمجرد تقطيعه ، لذلك أقوم بتقطيعه قبل تقديم السلطة. للحصول على سلطة ذات عمر أطول ، استبدل اللفت المفروم بالخضروات الربيعية (مثل هذا). علاوة؟ سوف تبقي الصلصة التفاح المقطع طازجًا.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: سلطة الخضار بالتفاح و الزبيب (ديسمبر 2021).