وصفات جديدة

كيفية صنع عصير التفاح

كيفية صنع عصير التفاح

انسَ كل شيء لم يعجبك في أي وقت مضى بشأن عصير التفاح الذي تم شراؤه من المتجر. مذاق وصفة صلصة التفاح محلية الصنع مثل فطيرة التفاح من الداخل!

من السهل جدًا صنع عصير التفاح ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات الأساسية. في أبسط أشكالها ، ستحتاج إلى التفاح والماء والمُحليات.

أضيف القرفة لبعض التوابل الخريفية ، لكن يمكنك تركها و / أو إضافة توابل دافئة أخرى مثل الزنجبيل أو جوزة الطيب أو القرنفل. ثم أضف القليل من خل التفاح أو عصير الليمون لتنشيطه. تا دا! تعرف على أفضل صلصة تفاح سبق لك تناولها.

أستخدم شراب القيقب (أو العسل) بدلاً من السكر العادي لتحلية عصير التفاح بشكل طبيعي. علاوة؟ باستخدام المُحلي السائل ، يمكنك بسهولة إضافة المزيد حسب الرغبة في النهاية ، لذلك لن تخاطر بأن ينتهي بك الأمر مع عصير التفاح الحلو جدًا.

إذا كنت من محبي عصير التفاح اللاذع أو إذا كنت تستخدم تفاحًا حلوًا بشكل خاص ، فيمكنك استبعاد التحلية تمامًا للحصول على عصير التفاح الخالي من السكر.

استخدامات عصير التفاح محلي الصنع

عصير التفاح محلي الصنع هو وجبة خفيفة صحية ولذيذة في حد ذاته. ماذا يمكنك أن تفعل مع عصير التفاح؟

  • قدمها على الآيس كريم مثل التفاح المقرمش.
  • ضعي صلصة التفاح محلية الصنع على الخبز المحمص مع اللوز أو زبدة الفول السوداني.
  • حركها في دقيق الشوفان.
  • ضع طبقة من صلصة التفاح بين الزبادي والجرانولا من أجل بارفيه التفاح والناس يذهبون إلى البرية. كان بارفيتس التفاح في كتاب الطبخ الخاص بي مفضلًا لدى مختبري الوصفات.

صلصة التفاح مكتنزة أو ناعمة ، أنت تختار!

أنا أحب قوام عصير التفاح محلي الصنع ، لكن يمكنك مزجه بسلاسة إذا كنت تفضل ذلك. نظرًا لأن عصير التفاح هذا سميك ، سيكون لديك حظ أفضل مع معالج الطعام الخاص بك من الخلاط الغاطس.

خلاصة القول ، صوص التفاح هذا هو وصفة ممتعة وسهلة التحضير. إنه موسم التفاح ، فلنصل إليه!

واسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح لك في التعليقات. ملاحظاتك مهمة جدا بالنسبة لي.

تفاح إضافي؟ تحقق من دقيق الشوفان المقطوع بالفولاذ ، فطائر التفاح ، التفاح الخالي من الغلوتين ، والسلطة الخضراء المفضلة.

شاهد كيف تصنع عصير التفاح

عصير التفاح محلي الصنع

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • المحصول: 4 أكواب 1x
  • التصنيف: الجانب
  • الطريقة: موقد طهي
  • المطبخ: أمريكي

تعلم كيفية صنع صلصة التفاح اللذيذة محلية الصنع! يمكن أن تكون وصفة عصير التفاح سهلة مكتنزة أو ناعمة. كما أنه محلى بشكل طبيعي بشراب القيقب أو العسل حسب الرغبة. الوصفة تنتج حوالي 4 أكواب.

مقياس

مكونات

  • 1 رطل من التفاح غالا (أو أي نوع آخر من التفاح الأحمر الحلو ، حوالي 4 متوسط)
  • 1 ½ رطل من تفاح Granny Smith (أو Golden Delicious ، حوالي 4 متوسط)
  • نصف كوب ماء
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب أو العسل ، حسب الرغبة
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح أو 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

تعليمات

  1. قشر ولب وقطّع التفاح إلى قطعتين. في فرن هولندي متوسط ​​الحجم أو قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي قطع التفاح والماء وشراب القيقب والقرفة. يُغطى ويُترك المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة. استمر في الغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج التفاحات وتتفتت ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
  2. إزالة وعاء من الحرارة. للحصول على صلصة تفاح مكتنزة ، استخدم هراسة البطاطس أو ظهر ملعقة متينة أو ملعقة خشبية لتقسيمها إلى القوام المطلوب. للحصول على عصير التفاح الناعم ، امزجه في معالج الطعام.
  3. أضيفي الخل. اضبط المذاق حسب الضرورة - للحصول على عصير تفاح أكثر حلاوة ، أضف المزيد من شراب القيقب (عادةً ما أضيف ملعقتين كبيرتين) ؛ لمزيد من التوابل ، أضف المزيد من القرفة. لمزيد من التعقيد ، أضيفي ملعقة صغيرة أخرى من الخل.
  4. قدميها دافئة أو مبردة اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تغطية بقايا عصير التفاح وتخزينه في الثلاجة. تبقى صوص التفاح المتبقي جيدًا في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا أو لعدة أشهر في الفريزر.

ملاحظات

وصفة مقتبسة من صلصة التفاح في بارفيتس الفطور المقرمش في كتاب الطبخ الخاص بي وعصير التفاح القيقب.

لماذا تشتري عضوي؟ يحتل التفاح المرتبة الرابعة في قائمة Dirty Dozen ، مما يعني أن التفاح المزروع تقليديًا يحتوي بشكل عام على نسبة عالية من بقايا المبيدات.

اجعلها نباتية: استخدم شراب القيقب وليس العسل.

اجعلها خالية من السكر: ما عليك سوى حذف شراب القيقب من عصير التفاح غير المحلى.

تعليب عصير التفاح: مما قرأته ، عصير التفاح آمن بطبيعته في حمام مائي بسبب ارتفاع نسبة حموضة التفاح ومحتوى السكر. ومع ذلك ، لم يتم التحقق من صحة هذه الوصفة من أجل السلامة. إليك وصفة عصير التفاح المعلب والأسئلة الشائعة حول صلصة التفاح من صديقتي ماريسا.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: المطبخ. طريقة تحضير عصير التفاح بالليمون علي طريقة الشيف أسماء مسلم (ديسمبر 2021).