وصفات غير عادية

كلاسيك فرنسي 75 كوكتيل

كلاسيك فرنسي 75 كوكتيل

هل تعرف الفرنسي 75؟ The French 75 هو كوكتيل الجن المنعش والحامضي المتلألئ الذي يحتوي على لكمة. إنه مثالي لقضاء العطلات والمناسبات الاحتفالية الأخرى. الفرنسي 75 هو الجواب في أي وقت يكون فيه كوكتيل شمبانيا في محله!

75 الفرنسية مصنوعة من صب قياسي من الجن و مغطاة بالشمبانيا ، لذا فهي مشروب قوي في فستان لامع. في الواقع ، تمت تسميته على اسم المدفع الميداني الفرنسي 75 ملم ، والذي استخدم بشكل شائع في الحرب العالمية الأولى.

هذه هي دماغي الوحيدة في هذا الكوكتيل الكلاسيكي: لقد استخدمت العسل بدلاً من السكر في الشراب البسيط. تعمل نكهة العسل الخفيفة بشكل جميل مع الليمون الطازج والجن العشبي. ومع ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالوصفة الأصلية تمامًا واستخدام السكر إذا كنت تفضل ذلك. وصفتي تعمل في كلتا الحالتين!

مكونات ونصائح 75 الفرنسية

شراب بسيط

سواء كنت تستخدم العسل أو السكر ، ستحتاج إلى صنع شراب بسيط على الموقد ، والذي سيستغرق أقل من 5 دقائق (إذا حاولت استخدام العسل الطبيعي في كوكتيل بارد ، فسوف يتشرب). يمكنك صنع الشراب البسيط حتى عدة أيام قبل الحفلة (احفظه في الثلاجة ، مغطى) أو اتركه يبرد لبضع دقائق قبل رج مشروباتك.

جين

بقدر ما يتعلق الأمر بالجن ، يمكنك استخدام الجن الجاف القياسي ، مثل Beefeater. استخدمت Hendrick's بدلاً من ذلك ، والذي يحتوي على ملاحظات من الخيار والورد. إذا كنت ذاهبًا إلى المتجر للحصول على المستلزمات الفرنسية 75 ، فسأصل شخصيًا إلى Hendrick (لست متوحشًا بشأن المزيد من محاليل العرعر).

الفرنسية 75 الاختلافات

إذا كنت تبحث عن دورات أكثر إبداعًا في لعبة فرنسية قياسية 75 ، فلا تفوت فرصة استخدام كليمنتين فرنش 75 وإيرل جراي فرنش 75. ستقدر أيضًا كوكتيل Elderflower Champagne في كتاب الطبخ الخاص بي (الصفحة 127).

واسمحوا لي أن أعرف كيف تتحول الكوكتيلات الفرنسية 75 في التعليقات! آمل أن يكونوا مبتهجين للغاية.

إذا كنت تتطلع إلى التفرع من اللغة الفرنسية 75 ، فلا تفوّت فرصة شراء الميموزا الكلاسيكية أو بغال موسكو. في صحتك!

كلاسيك فرنسي 75 كوكتيل

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • المحصول: 1 كوكتيل 1x
  • التصنيف: كوكتيل
  • الطريقة: باليد
  • المطبخ: فرنسي

من السهل صنع الكوكتيلات الكلاسيكية الفرنسية 75 في المنزل بهذه الوصفة! The French 75 هو كوكتيل الجن المنعش والحامضي المتلألئ الذي يحتوي على لكمة.

مقياس

مكونات

لكل كوكتيل

  • 1 أونصة جن
  • نصف أونصة من عصير الليمون الطازج (حوالي نصف ليمونة متوسطة)
  • ¾ أونصة شراب بسيط (الوصفة التالية)
  • 2 إلى 3 أونصات من الشمبانيا المبردة (تكفي لوضع الزجاج فوقها)
  • قشر الليمون للتزيين

شراب بسيط (ينتج ما يكفي لـ 5 كوكتيلات ، الحجم حسب الضرورة)

  • نصف كوب عسل أو سكر
  • نصف كوب ماء

تعليمات

  1. لعمل الشراب البسيط: يُمزج العسل (أو السكر) والماء في قدر صغيرة. يُسخن على نار متوسطة ، مع الخفق من حين لآخر ، حتى يختفي العسل أو السكر في الماء. نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد.
  2. لعمل كوكتيل (يمكنك صنع عدة مشروبات مرة واحدة): املأ شاكر كوكتيل بالثلج. يُسكب الجن وعصير الليمون والشراب البسيط. اربط الغطاء بإحكام ورجه حتى يبرد جيدًا ، حوالي 20 ثانية. صفي السائل في أكواب الشمبانيا وضعيه فوقها بالشمبانيا.
  3. قم بلف قشر الليمون واحتفظ به لبضع ثوان للاحتفاظ بالشكل. زين الكوب الخاص بك بلمسة الليمون ، واستمتع بهذا المشروب وهو بارد!

ملاحظات

نصائح القياس: 1 أونصة تساوي 3 ملاعق كبيرة ، والأوقية تساوي 1 ملعقة كبيرة.

اجعلها نباتية: استخدم السكر النباتي بدلًا من العسل.
اجعلها خالية من الغلوتين: لقد وجدت أن Hendrick مدرج في قائمة المحاليل الخالية من الغلوتين ، ولكن يمكنك التحقق جيدًا للتأكد.
قم بتغييره: أي عصير حمضيات طازج سيعمل هنا. عصير كليمنتين أو دم البرتقال ممتع. يمكنك أيضًا استخدام مشروب سانت جيرمان المسكر بدلاً من الشراب البسيط (في هذه الحالة ، سألتزم بالليمون مثل الحمضيات).

المعدات الموصى بها: أنا أحب عصارة الحمضيات لعصر الليمون والليمون ، وهذه العصارة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لقياس كميات صغيرة من السائل. (هذه روابط تابعة.)

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: إستعراض جوي فرنسي في سماء لبنان (كانون الثاني 2022).