أحدث الوصفات

سلطة شتوية دافئة من راديكيو مع جرجير بري وجبنة فيتا

سلطة شتوية دافئة من راديكيو مع جرجير بري وجبنة فيتا

سلطة شتوية دافئة من راديكيو مع جرجير بري وجبنة فيتا

واحدة من السلطات الشتوية المفضلة لدي

واحدة من السلطات الشتوية المفضلة لدي

6 خدمات

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 280 14٪

  • الدهون 13.8 جم 20٪

  • المشبعة 5.2 جم 26٪

  • السكريات 9.8 جم 11٪

  • ملح 1.5 جم 25٪

  • بروتين 9.4 جم 19٪

  • الكربوهيدرات 30.6 جم 12٪

  • ألياف 1.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 راديكيو ، الأوراق الخارجية إزالة
  • 3 شرائح خبز عالي الجودة
  • 3 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعماً
  • 1 حفنة صنوبر كبيرة
  • 1 حبة زبيب كبيرة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 200 مل خل بلسمي
  • 75 جرام جرجير بري
  • 200 جرام جبنة فيتا

طريقة

  1. هذه السلطة مع الراديكيو هي واحدة من السلطات الشتوية المفضلة لدي - هشاشة الخبز وملوحة جبنة الفيتا. يأتي مع صلصة حلوة تكمل مرارة الأوراق بشكل مثالي.
  2. بداية صغيرة رائعة. لست بحاجة إلى شراء خل بلسمي باهظ الثمن لهذا النوع - فالأشياء الرخيصة جيدة لأنك ستقلصها إلى صلصة جميلة.
  3. نقطع الفجل إلى أرباع. تُشوى في مقلاة جافة وساخنة جدًا حتى تفحم جيدًا من جميع الجوانب. تُرفع إلى وعاء كبير وتُقلى شرائح الخبز.
  4. لتحضير الصلصة الدافئة ، اقلي شرائح الثوم والصنوبر والزبيب في القليل من زيت الزيتون. عندما يبدأ الثوم في التلوين ، ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الخل البلسمي. سيتبخر معظم السائل عندما يلامس المقلاة الساخنة ، لذلك ينتهي بك الأمر بصلصة لزجة. اتركيه ليبرد قليلا.
  5. قطعي الفجل والخبز المشويين تقريبًا وضعيهما في الوعاء الكبير. قلبي الصلصة ثم اعصري التتبيلة. اقسم الفجل والخبز على أطباقك. ضعي أوراق الجرجير ، وأي صنوبر وزبيب متبقٍ في الوعاء ، وفتت جبنة الفيتا فوقها.


شاهد الفيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - سلطة الجرجير مع اللبن (شهر اكتوبر 2021).