أفضل الوصفات

سلطة روبيان مع الفلفل الحار والملفوف الأبيض

سلطة روبيان مع الفلفل الحار والملفوف الأبيض

سلطة روبيان مع الفلفل الحار والملفوف الأبيض

سلطة فائقة النضارة

سلطة فائقة النضارة

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 70 4٪

  • 2.2 جم 3٪ دهون

  • المشبعة 0.3 جم 2٪

  • السكريات 4.3 جم 5٪

  • ملح 1.07 جم 18٪

  • بروتين 8.3 جم 17٪

  • 4.4 جرام كربوهيدرات 2٪

  • ألياف 1.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 حفنات من القريدس الطازج النيء الصغير المقشر ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك
  • 3 ليمون عصير
  • ، بالإضافة إلى نكهة ½ ليمون مبشورة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
  • ½ ملفوف أبيض مبشور ناعماً
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الكرز الطازج

طريقة

  1. ضعي القريدس في طبق ضحل. اعصري عصير ليمونتين وقلبيهما قليلًا حتى يغلفهما عصير الليمون ، ثم اتركيهما لينقع لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونهما إلى اللون الوردي. صفي العصير.
  2. اخلطي الفلفل الحار مع الملفوف ، وأضيفي قشر الليمون المبشور جيدًا ، ثم أضيفي القريدس المتبل ، وقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون المتبقي. تُقلب بلطف مع الشيرفيل وتتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا وترتيبها على الأطباق الخاصة بك.


شاهد الفيديو: سلطة الروبيان - مطبخ منال العالم (شهر اكتوبر 2021).