وصفات تقليدية

دجاج مشوي و بيستو

دجاج مشوي و بيستو

دجاج مشوي و بيستو

نكهات لا تصدق ، بكل بساطة

نكهات لا تصدق ، بكل بساطة

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 35 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 389 19٪

  • 26.2 جم دهون 37٪

  • المشبعة 5.3 جم 27٪

  • السكريات 0.5 جرام 1٪

  • ملح 1.55 جم 26٪

  • بروتين 36.6 جم 73٪

  • الكربوهيدرات 1.7 جم 1٪

  • ألياف 0.2 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1.8 كجم دجاج رفاهية أعلى
  • نصف حبة ثوم ، بالإضافة إلى نصف فص ثوم إضافي
  • 2 حبة ليمون صغيرة
  • عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 3 باقات ريحان طازج منزوع السيقان
  • 1 حفنة صنوبر ، محمص قليلاً
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور طازجاً

طريقة

  1. هذه طريقة رائعة لتناول الدجاج المشوي - سواء كان ساخنًا أو باردًا.
  2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6 ، ثم احشي الدجاج بنصف حبة ثوم ، وإحدى حبات الليمون والزعتر. افركي الجزء الخارجي بالكثير من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، ثم افركي بزيت الزيتون وشوى لمدة ساعة ونصف. لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه بشكل صحيح ، اخترق فخذك بطرف السكين وتأكد من نفاذ السوائل. إذا لم يفعلوا ذلك ، استمر في الطهي وتحقق مرة أخرى.
  3. ضعي الثوم المتبقي مع رشة ملح في مدقة وهاون. اكشطي العجينة في محضر الطعام واخفقيها بالريحان والصنوبر. يُسكب المزيج في وعاء ويقلب في عدد قليل من زيت الزيتون. نضيف جبن البارميزان ونتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون الآخر. إذا بدت البيستو قاسية ، بللها بزيت الزيتون.
  4. قدمي الدجاج في أجزاء - ساخنة أو باردة - على طبق كبير مع صلصة البيستو في وعاء بجانبها. والأفضل من ذلك ، قطع قطع الدجاج وتغمس في وعاء من البيستو قبل الأكل - إنه أمر رائع! رائع مع الجرجير وأنصاف الليمون المحمص ، إذا أردت.


شاهد الفيديو: مكرونه بصوص البيستو لذيذه وسهله (شهر اكتوبر 2021).