وصفات تقليدية

أفضل شطيرة تشوريزو

أفضل شطيرة تشوريزو

أفضل شطيرة تشوريزو

حمص مهروس ، جرجير فلفل ، فلفل حار

حمص مهروس ، جرجير فلفل ، فلفل حار

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 829 41٪

  • 47 جم دهون 67٪

  • المشبعة 17.4 جم 87٪

  • السكريات 8.9 جم 10٪

  • ملح 4.39 جم 73٪

  • بروتين 43.9 جم 88٪

  • الكربوهيدرات 60.3 جم 23٪

  • ألياف 7.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 4 حبات طماطم ناضجة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 x 400 جرام من الحمص
  • ½ ليمون
  • 3 نقانق ايبيريكو كوريزو متوسطة الجودة
  • 4 لفائف خبز
  • 1 حفنة من الجرجير البري

طريقة

  1. تقليم الفلفل الحار وقطعه إلى شرائح رفيعة (إذا أردت). تُقطّع الطماطم وتُقطع إلى مكعبات ، ثم تُمزج مع معظم الفلفل الحار وعروة من الزيت. يتبل مع قليل من ملح البحر.
  2. ضع المقلاة على نار متوسطة عالية. صفي الحمص واشطفه ، ثم قلبه في المقلاة مع التحريك حتى يسخن. يتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم يُبشَر جيدًا في نصف قشر الليمون ، ويُسكب فوق القليل من الزيت.
  3. قلب الحمص في معالج الطعام واخلطه حتى يصبح ناعمًا أو يهرس باليد ، ثم قلّب مزيج الطماطم.
  4. سخني صينية الخبز على درجة حرارة عالية. قطعي الكوريزو بزاوية ، بسمك 5 ملم ، ثم صواني الخبز لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى تفحم حول الحواف.
  5. تُقطّع الرولات إلى نصفين وتُملأ بخليط الحمّص والكوريزو المشوي. أضيفي أوراق الجرجير ورشي باقي شرائح الفلفل الحار ثم أضيفيها.


شاهد الفيديو: Japanese Sandwiches, better than Sushi or Ramen? ONLY in JAPAN (شهر اكتوبر 2021).