وصفات غير عادية

قنبلة الشتاء

قنبلة الشتاء

قنبلة الشتاء

شوكولاتة ، كرز ، فين سانتو ، بانيتون وفستق

شوكولاتة ، كرز ، فين سانتو ، بانيتون وفستق

يخدم 12

تطبخ في 20 دقيقة بالإضافة إلى التجميد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 648 32٪

  • الدهون 31.9 جم 46٪

  • المشبعة 15.2 جم 76٪

  • السكريات 48.7 جم 54٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 11.3 جم 23٪

  • الكربوهيدرات 78.1 جم 30٪

  • الألياف 5.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 × 500 جرام آيس كريم فانيليا عالي الجودة
  • 1 كجم بانيتون
  • 125 مل فين سانتو
  • 3 ملاعق كبيرة من مربى التوت عالي الجودة
  • 100 جرام كرز معلب في عصير
  • 75 جرام كليمنتين جليدي (أو فواكه جليدية أخرى)
  • 1 كليمنتين
  • 50 جرام فستق مقشر
  • 300 جرام شوكولاتة داكنة عالية الجودة (70٪)
  • 25 جم زبدة غير مملحة

وصفة مقتبسة من

كتاب طبخ عيد الميلاد جيمي أوليفر

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. أخرج الآيس كريم من الفريزر حتى يصبح طريًا قليلًا أثناء تجهيز الأشياء.
  2. قم بتبطين وعاء من الحلوى بسعة 2 لتر بثلاث طبقات من الفيلم المتشابك. استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع أربع حلقات بسمك 2 سم من البانيتون ، ثم قطعها إلى نصفين. سيكون لديك بعض البانيتون المتبقي ، لذا احتفظ بهذا ليوم آخر.
  3. رتب ستة من شرائح البانيتون في طبقة واحدة حول داخل الوعاء ، وادفعهم للأسفل إذا تداخلوا. رش بعضًا من Vin Santo على البانيتون حتى تتسرب منه ، ثم استخدم ظهر الملعقة لنشر المربى في كل مكان.
  4. صفي الكرز ، وقطعي الكلمنتين الجليدي إلى شرائح رفيعة. ابشر الكليمنتين الطازج جيدًا وضعه جانبًا ، ثم قشره وقطعه جيدًا إلى شرائح.
  5. اسكبي وعاء واحد من الآيس كريم في الوعاء ووزعيه في طبقة سميكة. نرش الفستق والكرز والفاكهة الجليدية ، ثم نضع طبقة على شرائح الكليمنتين.
  6. أضف وعاء الآيس كريم الآخر. انشرها ، واعمل بسرعة حتى لا يذوب الآيس كريم تمامًا. ضعي شريحتين البانيتون المتبقيتين فوق الآيس كريم.
  7. رشي فوق بقية فين سانتو ، ثم غطي الوعاء بإحكام بغشاء ملتصق. اضغط على طبق في الأعلى لدفع كل شيء وضغطه لأسفل ، ثم قم بفك الوزن ، ثم قم بتجميده طوال الليل ، أو لحين الحاجة.
  8. قبل حوالي 20 دقيقة من رغبتك في تقديمها ، قم بفك غلاف قنبلتك الشتوية الرائعة ، وقم بتشغيلها بعناية إلى طبق تقديم جميل ، ثم اتركها لتذوب قليلاً (أميل إلى نقل قنبلتي من الفريزر إلى الثلاجة قبل تقديم القنبلة مباشرة. الرئيسي لمنحه السبق).
  9. قطعي الشوكولاتة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة مع الزبدة فوق قدر من الماء المغلي بلطف على نار خفيفة ، واتركيها لتذوب.
  10. بمجرد أن تذوب بشكل جيد ، قم بتقليب نكهة الكليمنتين المحفوظة ، ثم اسكب الشوكولاتة فوق البودنج حتى تتسرب من الجوانب وتبدو مغرية للغاية ولذيذة. قدمي أي صلصة إضافية في إبريق صغير.


شاهد الفيديو: قنبلة الشتاء 2020 Cheb Anouar Mignon 2020 #Cover Mazal Nebghik. Mazal Fi Khatri (شهر اكتوبر 2021).