أفضل الوصفات

قرنبيط كامل مخبوز مع صلصة طماطم وزيتون

قرنبيط كامل مخبوز مع صلصة طماطم وزيتون

قرنبيط كامل مخبوز مع صلصة طماطم وزيتون

مثالية من الفرن إلى المائدة ، نباتات البحر الأبيض المتوسط

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você ver a versão em português؟قريب

مثالية من الفرن إلى المائدة ، نباتات البحر الأبيض المتوسط

يخدم 4

تطبخ في ساعة و 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 168 8٪

  • الدهون 8 جم 11٪

  • المشبعة 2.6 جم 13٪

  • السكريات 11.8 جم 13٪

  • ملح 1.01 جم 17٪

  • بروتين 9.4 جم 19٪

  • الكربوهيدرات 15.4 جم 6٪

  • ألياف 5.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 5 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
  • 1 قرنبيط رأس كبير ، أوراق خضراء خارجية مرفوعة ومقطعة
  • زيت الزيتون
  • 1 حبة زيتون أسود ، مرشوشة
  • 4 شرائح أنشوجة مملحة جيدة النوعية بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 حفنة من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، أوراقه المفرومة خشناً ، السيقان مفرومة ناعماً
  • 2 × 400 غ من الطماطم البرقوق المعلبة عالية الجودة
  • خل النبيذ الاحمر

وصفة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. بادئ ذي بدء ، ابحث عن مقلاة تناسب رأس القرنبيط بالكامل ، وترك شبرًا واحدًا حول الجزء الخارجي منه - وهذا أمر مهم ، وإلا فلن يطبخ بالطريقة التي من المفترض أن يطهى بها. أستخدم العصيدة العادية التي تتسع لأربعة أشخاص وهي تعمل كعلاج! يُضاف البصل والثوم وساق القرنبيط المفروم وعروة من الزيت إلى المقلاة ويُقلى ببطء لمدة 10 دقائق حتى يلين ويصبح لونه قليلاً. يُضاف الزيتون والأنشوجة وسيقان البقدونس ويُقلى لبضع دقائق أخرى. أضف الطماطم ، ثم املأ نصف إحدى العلب بالماء وأضفه إلى المقلاة ، مع جرعة جيدة من خل النبيذ الأحمر. قلب كل شيء معًا ، وكسر الطماطم بملعقة للتأكد من عدم وجود كتل كبيرة ، واتركها حتى الغليان.
  2. خذ القرنبيط وادفعه برفق لأسفل في الصلصة. إذا كان حجم المقلاة مناسبًا لك ، فسيكون نصف القرنبيط في الصلصة ونصف القرنبيط فوقه. رشي عليه زيت الزيتون ، وضعي الغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة. تقدم مع رش أوراق البقدونس. مرة أخرى ، هذا طبق حسن التصرف عندما يتعلق الأمر بطهيه مسبقًا ثم إعادة تسخينه قبل أن ترغب في تقديمه. جميل مع لحم الضأن المشوي ، وهو أيضًا طبق رئيسي لذيذ للنباتيين إذا تركت الأنشوجة.


شاهد الفيديو: Cauliflower Must watch اذا بتحب القرنبيط او الزهرة لازم تدخل وتشاهد شو رح نعمل (شهر اكتوبر 2021).