وصفات تقليدية

كاري الخضروات

كاري الخضروات

كاري الخضروات

مع الكوسة والكوسا والفلفل والقرنبيط

مع الكوسة والكوسا والفلفل والقرنبيط

يخدم 4

تطبخ في 50 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 247 12٪

  • 9.4 جرام دهون 13٪

  • المشبعة 2.9 جم 15٪

  • السكريات 16.5 جم 18٪

  • بروتين 9.0 جم 18٪

  • 27.7 جم 11٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت نباتي
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مقشرة ومفرومة
  • 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
  • ½ قرع الجوز مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 100 جرام فطر مقطع إلى أرباع
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 150 جرام قرنبيط مقطع إلى زهيرات
  • 600 مل صوص كاري عادي
  • 400 مل ماء

طريقة

  1. في القليل من الزيت النباتي ، يُقلى البصل بلطف لمدة 10 دقائق في مقلاة كبيرة ثم يُضاف باقي الخضار ويُقلب معًا. أضيفي صلصة الكاري واتركيها على نار هادئة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع الحرص على عدم الإفراط في طهي الخضار. إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا ، أضف القليل من الماء للحصول على القوام المطلوب.

نصائح

هذه الوصفة عبارة عن إرشادات ، تحقق دائمًا من الثلاجة الخاصة بك بحثًا عن أي فائض من الخضار الطازجة أو المطبوخة لديك ، واستبدلها بالكمية المماثلة في الوصفة.



شاهد الفيديو: ديما حجاوي - كاري الخضار بمنتجات كنور. Roya (شهر اكتوبر 2021).