وصفات جديدة

شوربة الاسكواش لاكسا

شوربة الاسكواش لاكسا

شوربة الاسكواش لاكسا

مع الفلفل الحار والزنجبيل وجوز الهند

مع الفلفل الحار والزنجبيل وجوز الهند

يخدم 4

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 540 27٪

  • 25.3 جم دهون 36٪

  • المشبعة 12.5 جم 63٪

  • السكريات 17.4 جم 19٪

  • ملح 1.90 جم 32٪

  • بروتين 8.6 جم 17٪

  • الكربوهيدرات 69.4 جم 27٪

  • ألياف 5.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 قرع الجوز
  • 1 فلفل أحمر مجفف
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • زيت الزيتون
  • 2-3 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور
  • 3 فصوص ثوم
  • قطعة واحدة بحجم الإبهام من الزنجبيل الطازج ، مقشرة
  • باقة كبيرة كزبرة طازجة ، أوراق مقطوفة ، سيقان محفوظة
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم
  • 2 ليمون ، مبشور ومقطع أنصاف
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
  • 800 مل من حليب جوز الهند الخفيف غير المحلى
  • 300 مل مرق دجاج عضوي
  • 200 جرام نودلز أرز
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح ، اختياري
  • رشاد للتقديم اختياري

طريقة

  1. قم بتوابل الأشياء مع هذا الطبق الماليزي اللذيذ.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. قم بتقطيع القرع إلى نصفين ، ثم قطعه إلى 8 شرائح أو قطع (الجلد عليها) وضعها في صينية تحميص. ضعي الفلفل الحار ورشة ملح في مدقة وهاون. يرش فوق القرع ، يرش زيت الزيتون ويخبز لمدة 40 دقيقة.
  3. يقطع أو يخفق الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والكزبرة في معالج الطعام. يُضاف زيت السمسم وعصير الليمون والبشر وصلصة السمك ويُخفق حتى يصبح معجونًا رقيقًا.
  4. سخني مقلاة كبيرة أو ووك. صبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وقلبي بسرعة مع المعجون. يُطهى لمدة دقيقة تقريبًا قبل إضافة حليب جوز الهند ومرق الدجاج.
  5. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. تذوق - قد تحتاج إلى إضافة صلصة السمك أو عصير الليمون أو القليل من الملح والفلفل.
  6. أضيفي النودلز إلى الحساء واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق ثم قسميها على 4 أطباق. كسر قطعتين من الاسكواش. إذا أردت ، ضعي فوقها شرائح الفلفل الأحمر والجرجير.
  7. نصيحة: للحصول على حل سريع ، استخدم معجون laksa جيد بدلاً من صنعه بنفسك.


شاهد الفيديو: Butternut Squash Soup شوربة القرع (شهر اكتوبر 2021).