وصفات تقليدية

سمك قاروص على الطريقة التايلاندية على البخار مع أرز

سمك قاروص على الطريقة التايلاندية على البخار مع أرز

سمك قاروص على الطريقة التايلاندية على البخار مع أرز

مليئة بالنكهات العطرية والخفيفة والطازجة

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مليئة بالنكهات العطرية والخفيفة والطازجة

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 649 32٪

  • الدهون 13.1 جم 19٪

  • المشبعة 6.2 جرام 31٪

  • السكريات 6.3 جم 7٪

  • ملح 2.55 جم 43٪

  • بروتين 43.8 جم 88٪

  • 87.3 جرام كربوهيدرات 34٪

  • الألياف 1.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • لتحضير عجينة تايلاندية
  • 2 باقة كبيرة كزبرة طازجة ، أوراق مقطوفة و سيقان محفوظة
  • قطعتان من الزنجبيل الطازج ، بحجم الإبهام ، مقشر
  • 3 فصوص ثوم مقشرة
  • 2 فلفل أحمر طازج ، مقطع أنصاف وبذور
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ليمون ، عصير وقشر
  • 400 مل حليب جوز الهند الخفيف
  • لباس البحر والأرز
  • 400 جرام أرز بسمتي
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 4 × 170 جرام فيليه سمك القاروص ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع الأسماك الذي تتعامل معه ، والمقرص ، ونقاط الجلد
  • 1 حفنة من البازلاء والسكر
  • 1 حزمة بصل أخضر ، أوراق خارجية مذوبة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1-2 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ليمونة مقطعة إلى أرباع

وصفة مقتبسة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. في محضر طعام أو مصفي ، اخفقي سيقان الكزبرة ونصف أوراق الكزبرة والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وزيت السمسم وصلصة الصويا وعصير الليمون والقشر والقشر. حليب جوز الهند. سيعطيك هذا عجينة عطرية جميلة على الطراز التايلاندي.
  2. اطبخ الأرز في ماء مغلي ومملح حتى ينضج جيدًا ، ثم صفيه في مصفاة. ضعها في صينية تحميص عالية الجوانب. اسكب معجونك التايلاندي فوق الأرز واخلطه جيدًا ثم رجه جيدًا. ضعي شرائح سمك القاروص فوقها ، وزعيها فوق البازلاء أو البازلاء ، ثم غطي الطبق بإحكام بورق القصدير وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. يُرفع ورق القصدير ويُرش فوق البصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار والنصف الآخر من أوراق الكزبرة. قسّم بين أطباقك بقطعة من الجير.


شاهد الفيديو: طريقة طبخ اللحم على البخار مع العيش او الارز (شهر اكتوبر 2021).