وصفات تقليدية

سمك السلمون المخبوز بالصويا مع الصلصة الزنجية

سمك السلمون المخبوز بالصويا مع الصلصة الزنجية

سمك السلمون المخبوز بالصويا مع الصلصة الزنجية

لذيذ يقدم مع البطاطا الحلوة المحمصة

لذيذ يقدم مع البطاطا الحلوة المحمصة

يخدم 8

طهاة في 20 دقيقة بالإضافة إلى وقت النقع

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 276 14٪

  • الدهون 18.2 جم 26٪

  • المشبعة 3 جم 15٪

  • السكريات 1.8 جم 2٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 25.9 جم 52٪

  • 2.2 جرام كربوهيدرات 1٪

  • الألياف 0.7 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 ليمون
  • 2 ليمون حامض
  • 2 × 5 سم قطعة زنجبيل
  • 150 مل صلصة الصويا قليلة الملح
  • 1 ملعقة صغيرة ميرين
  • 1 كغ من فيليه السلمون ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك الذي تتعامل معه ، مقشور ومقطوع العظام
  • زيت الزيتون
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 فلفل أخضر
  • 1/2 باقة نعناع طازج (15 جرام)

وصفة مقتبسة من

تويست أوليفر

طريقة

  1. يُبشر الليمون والليمون الحامض جيدًا ، ويُقشر ويُبشَر الزنجبيل جيدًا.
  2. في صينية عميقة ، كبيرة بما يكفي لتناسب سمك السلمون ، ضعي الحماس والزنجبيل وصلصة الصويا والمرين. ضعي فيليه السلمون برفق في الصينية ، ثم ضعيه بالملعقة فوق التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة على الأقل.
  3. لتحضير الصلصة ، اعصري عصير نصف ليمونة وواحدة في وعاء ، وأضيفي ضعف كمية الزيت. تُفرم الفلفل والفلفل الحار ، ثم تُضاف إلى الوعاء. نقطف أوراق النعناع وتتبل جيدا بملح البحر والفلفل الأسود.
  4. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  5. أخرج السلمون من الصينية وتخلص من التتبيلة. رشي الزيت ، ثم ضعيه بحيث يكون وجه الجلد لأسفل في صينية تحميص كبيرة.
  6. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج حسب رغبتك. تقشر السلمون والبلوب فوق صلصة الفلفل الأحمر. يقدم مع بعض الأرز المطهو ​​على البخار والسلطة الورقية اللذيذة.


شاهد الفيديو: خبز برجر للكيتو دايت مع حساب السعرات و الماكرو مع الشيف عبير منسي (شهر اكتوبر 2021).