وصفات تقليدية

حطم الكرفس

حطم الكرفس

حطم الكرفس

لذيذ المذاق ، شبه مهروس

  • ألمانيا
  • هولندا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

لذيذ المذاق ، شبه مهروس

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 153 8٪

  • الدهون 15.4 جم 22٪

  • المشبعة 2.2 جم 11٪

  • السكريات 1.4 جم 2٪

  • ملح 0.67 جم 11٪

  • بروتين 1.2 جم 2٪

  • 2.5 جرام كربوهيدرات 1٪

  • ألياف 2.9 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 كرفس
  • زيت الزيتون
  • 1 حفنة من الزعتر الطازج
  • 2 فص ثوم
  • 3-4 ملاعق كبيرة ماء أو مرق عضوي

وصفة من

أيام سعيدة مع الطاهي العاري

طريقة

  1. قشر الكرفس ، ثم قطع حوالي 1 سم / / بوصة من قاعه ولفه إلى تلك الحافة المسطحة ، لذلك من الجيد والآمن تقطيعه. قم بتقطيعها جميعًا إلى مكعبات بحجم 1 سم / بوصة. لا تخرج المسطرة - ليس من الضروري أن تكون مثالية.
  2. ضعي قدرًا من نوع كسرولة على نار عالية ، وأضيفي 3 قطع زيت زيتون جيدة ، ثم أضيفي الكرفس. نقطف أوراق الزعتر ونقشرها ونقطع الثوم ناعماً ويضاف إليها القليل من ملح البحر والفلفل الأسود. قلب الخليط حتى يتغطى ويقلى بسرعة ، مع إعطاء القليل من اللون ، لمدة 5 دقائق.
  3. خففي النار على نار هادئة ، ثم أضيفي الماء أو المرقة ، وضعي غطاءً في الأعلى واطهيه لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، حتى ينضج.
  4. تبليها بعناية لتذوقها وقلبيها بملعقة لتحطيم الكرفس. يحب بعض الناس الاحتفاظ بها في مكعبات ، والبعض الآخر يفضل هرسها ، لكنني أعتقد أنها تبدو ومذاقها أفضل بكثير إذا قمت بتحطيمها ، وهي في مكان ما في المنتصف. يمكنك تقديم هذا مع أي نوع من أنواع اللحوم تخطر ببالك.


شاهد الفيديو: الكرفس فوائده استخداماته و محاذيره (شهر اكتوبر 2021).