أفضل الوصفات

كرات لحم سجق سريعة مع صلصة الطماطم والريحان ، اسباجيتي وبازلاء حلوة

كرات لحم سجق سريعة مع صلصة الطماطم والريحان ، اسباجيتي وبازلاء حلوة

كرات لحم سجق سريعة مع صلصة طماطم وريحان ، إسباجيتي وبازلاء حلوة

طبق مكرونة بسيط بأكياس نكهة

طبق مكرونة بسيط مع أكياس بنكهة

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 816 41٪

  • 43.5 جم 62٪ دهون

  • المشبعة 14.4 جم 72٪

  • السكريات 8.7 جم 10٪

  • بروتين 29.1 جم 58٪

  • 73.5 جم 28٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 8 نقانق لحم الخنزير عالية الجودة
  • 500 جرام اسباجيتي
  • 300 غ من البازلاء الطازجة في قرونها
  • 1 قطعة جبن بارميزان للتقديم
  • قطف بضع أغصان من البردقوش الطازج أو الزعتر أو إكليل الجبل
  • لتحضير صلصة الطماطم
  • زيت الزيتون
  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع ناعما
  • حفنة من الريحان الطازج (30 جم) ، أوراق مقطوفة ، سيقان مفرومة ناعماً
  • 2 × 400 غ من الطماطم البرقوق المعلبة عالية الجودة
  • خل بلسمي عالي الجودة

وصفة مقتبسة من

جيمي في المنزل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخني قدر كبير وأضيفي القليل من زيت الزيتون. قص النقانق عن بعضها ، ثم اعصرها واقطعها من القشرة حتى تحصل على أشكال صغيرة من كرات اللحم - لا تجعلها كبيرة جدًا وإلا سيستغرق طهيها وقتًا طويلاً.
  2. حاول إخراج ثلاث كرات على الأقل من كل قطعة نقانق. لا تقلق بشأن دحرجتها إلى كرات مثالية وجعلها تبدو رائعة تمامًا - فالخشونة والريفية جيدة! ضعهم في المقلاة الخاصة بك. استمر في القلي وتقليب كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي السباغيتي في قدر كبير من الماء المغلي المملح واطهيه وفقًا لتعليمات العبوة حتى تمام النضج.
  4. لتحضير صلصة الطماطم ، سخني مقلاة منفصلة واسكبي بعض زيت الزيتون. نضيف الثوم وسيقان الريحان المفروم ونحركهما حول المقلاة لبضع دقائق. ضعي بعض أوراق الريحان الصغيرة على جانب واحد لاستخدامها لاحقًا ، ورشي الباقي في المقلاة. تضاف الطماطم وتتبل بعناية حسب الرغبة.
  5. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُكسر الطماطم بملعقة ويُضاف كمية كبيرة من الخل البلسمي - إنه أمر رائع لإضافة حلاوة إلى الصلصة.
  6. أضف الأعشاب إلى مقلاة كرات لحم السجق ، واخلط كل شيء بكل النكهات الرائعة. طهي لمدة 30 ثانية. عندما تنضج السباغيتي ، صفيها واقسمي المعكرونة وكرات اللحم بين أربعة أوعية.
  7. يُسكب فوق صلصة الطماطم. رشي فوق أوراق الريحان المحجوزة وقدميها مع حفنة من البازلاء الطازجة لكل شخص في منتصف المائدة ، حتى يتمكن الجميع من تحضير الكبسولات الخاصة بهم ، وقليل من جبن البارميزان للبشر والحلاقة على السطح.


شاهد الفيديو: مرقه الشجر او الكوسا النباتيه. اكل نباتي خاص. اكلة سهله وسريعة! (شهر اكتوبر 2021).