وصفات جديدة

شوربة البطاطس وزيت الكرفس والكمأ

شوربة البطاطس وزيت الكرفس والكمأ

شوربة البطاطس وزيت الكرفس والكمأة

الدفء لذيذ في الشتاء

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

الدفء لذيذ في الشتاء

6 خدمات

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 350 18٪

  • 24.4 جرام دهون 35٪

  • المشبعة 5.2 جم 26٪

  • 6.1 جرام سكريات 7٪

  • بروتين 8.3 جم 17٪

  • 23.3 جم 9٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 بصلة بيضاء مقشرة ومفرومة خشنة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 باقة زعتر طازج
  • 500 جرام من الكرفس مقشر ومقطع مكعبات تقريبًا
  • 500 جرام بطاطس مطحونة مقشرة ومقطعة مكعبات تقريبًا
  • 1.1 لتر مرق دجاج عضوي
  • 100 مل كريمة واحدة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت الكمأة

وصفة من

مطبخ جيمي

طريقة

  1. في قدر مناسب الحجم ، اقلي البصل ببطء في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ولكن غير ملون على الإطلاق. احصل على باقة الزعتر ، اربطها بخيط صغير وأضفها إلى القدر مع الكرفس والبطاطا والمرق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الخضار. أضيفي الكريمة ، وضعيها على النار حتى الغليان ، ثم أزيلي الزعتر واهرسي المزيج في مصفاة أو محضر طعام. تبليها بعناية حسب الرغبة ، وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الكمأة بملعقة كبيرة - يمكن أن يختلف الزيت في قوته حسب العلامة التجارية. قسّم بين أطباق التقديم. لا تتردد في الارتجال عن طريق إضافة الكروتون ، أو القليل من الكريمة الإضافية ، أو إذا كنت محظوظًا حقًا ، يمكنك حلق بعض الكمأ الأسود أو الأبيض الحقيقي فوقها.
  2. جرب هذا: إذا كنت ترغب في إضفاء ميزة على هذا الحساء المريح ، فحاول تلبيس بعض البقدونس المفروم وأوراق الكرفس بقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. يرش فوق الحساء في آخر دقيقة قبل التقديم.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير شوربة بطاطس بالكرفس. أميرة شنب (شهر اكتوبر 2021).