وصفات جديدة

لحم خنزير مشوي ببطء مع الزعتر وتاليجيو وصلصة البيتزا الجرجير بالليمون

لحم خنزير مشوي ببطء مع الزعتر وتاليجيو وصلصة البيتزا الجرجير بالليمون

لحم خنزير مشوي ببطء مع الزعتر وتاليجيو وصلصة البيتزا الجرجير بالليمون

بيتزا الذواقة المناسبة

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

بيتزا الذواقة المناسبة

تكفي لبيتزا واحدة

تطبخ في 4 ساعات و 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 472 24٪

  • الدهون 35.9 جم 51٪

  • المشبعة 15.5 جم 78٪

  • السكريات 2.3 جم 3٪

  • بروتين 32.9 جم 66٪

  • 3.5 جرام كربوهيدرات 1٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • لحم الخنزير
  • 1 كجم كتف لحم خنزير رفاهية
  • 2 ملاعق طعام من بذور الشمر
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • زيت الزيتون
  • لكل بيتزا تحتل المرتبة الاولى
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 50 جرام صلصة تاليجيو
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة
  • 1 صاروخ صغير
  • ½ عصير ليمون

وصفة مقتبسة من

جيمي ايطاليا

طريقة

  1. عندما يتعلق الأمر باللحوم ، فإن 1 كجم / 2 رطل 3 أونصات من كتف لحم الخنزير يجب أن تمنحك ما يكفي من لحم الخنزير لتغطي حوالي 10 بيتزا. على الرغم من أن باقي المكونات مخصصة لغطاء واحد ، فلا فائدة من طهي لحم خنزير أقل من ذلك - يمكنك استخدام أي بقايا طعام في السندويشات. هذه أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام من مفصل لحم الخنزير المشوي.
  2. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت / غاز 3. احرز كتف لحم الخنزير. تُطحن بذور الشمر وتُدلك على لحم الخنزير ، ثم تُتبّل وتُدهن بزيت الزيتون. تحمص في الفرن المسخن لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى ينضج اللحم ويقشر بسهولة. عندما يبرد ، قم بتقطيعه باستخدام شوكة أو يديك. ضعي اللحم مع القليل من عصائر الطهي - سيكون له قوام كونفيت البط تقريبًا.
  3. ادهن صلصة الطماطم برفق فوق قاعدة البيتزا وانثرها فوق حفنة صغيرة من لحم الخنزير المشوي وبعض قطع تاليجيو الصغيرة. يُرش بأوراق الزعتر ويُرش زيت الزيتون ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. ضعي القليل من عصير الليمون على الجرجير ، وزعيه فوق البيتزا وقدميه.


شاهد الفيديو: اكل لحم الخنزير ستيك (شهر اكتوبر 2021).