أحدث الوصفات

لحم خنزير شرقي مع نودلز

لحم خنزير شرقي مع نودلز

لحم خنزير شرقي مع نودلز

مع الخضار العطرية المقلية

مع الخضار العطرية المقلية

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 532 27٪

  • الدهون 18.9 جم 27٪

  • المشبعة 3.4 جم 17٪

  • السكريات 6.0 جم 7٪

  • بروتين 65.8 جم 131٪

  • 21.7 جم 8٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 × 350 جرام شرائح لحم خنزير صحية
  • 1 حفنة من الفلفل السيشوان
  • قطعة زنجبيل 7 سم
  • 1-3 فلفل أحمر طازج
  • 2 فص ثوم
  • 125 جرام فطر محار
  • 125 جرام فطر شيتاكي
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 حزمة بصل أخضر
  • 200 جرام باك تشوي
  • ½ حفنة من الكزبرة الطازجة
  • 300 جرام نودلز البيض متوسط ​​المدى
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 300 غ من براعم الفاصوليا
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة السمك
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة المحار
  • 75 مل مرق دجاج عضوي
  • صلصة الصويا الداكنة قليلة الملح

طريقة

  1. قم بتقطيع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة (أو اطلب من الجزار أن يفعل ذلك نيابة عنك).
  2. سحق حبات الفلفل في مدقة وهاون حتى تصبح ناعمة ، ثم افرك جميع شرائح لحم الخنزير.
  3. احصل على الإعداد المسبق: قشر الزنجبيل وابشره جيدًا ، ثم افرم الفلفل جيدًا (حسب الرغبة) والثوم ، وقم بتمزيق الفطر ، ثم افرم الفلفل جيدًا. يقطع البصل الأخضر ويقطع ويقطع. قطف أوراق الكزبرة وقطعها جيدًا.
  4. قم بطهي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم صفيها وانتعاش لفترة وجيزة تحت الماء الجاري البارد.
  5. سخني مقلاة ومقلاة على نار عالية حتى يسخن الصراخ.
  6. يُسكب زيت السمسم وعباد الشمس في المقلاة الساخنة ويُضاف الزنجبيل والفلفل الحار والفطر ويُقلى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتلون قليلاً. أضيفي الفلفل ، البصل الأخضر ، باك تشوي ، الثوم والفاصولياء واقليهم حتى يذبلوا.
  7. نضيف النودلز وصلصة السمك والمحار وأوراق الكزبرة والمرق ونقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تسخن النودلز. طعم الموسم مع صلصة الصويا.
  8. في هذه الأثناء ، ضعي القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة واقلي لحم الخنزير لمدة دقيقتين على كل جانب ، أو حتى ينضج ويصبح ذهبيًا.
  9. قدمي المعكرونة المقلية ، وضعي فوقها لحم الخنزير ودسها.


شاهد الفيديو: 10 منتجات لن تشتريها أبدا, عندما تعرف مما صنعت.!! (شهر اكتوبر 2021).