أفضل الوصفات

النمط الإيطالي الخضر (Ricetta tipica لكل أخضر فيردي)

النمط الإيطالي الخضر (Ricetta tipica لكل أخضر فيردي)

النمط الإيطالي الخضر (Ricetta tipica لكل أخضر فيردي)

مطبوخ بزيت الثوم المعطر

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مطبوخ بزيت الثوم المعطر

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 101 5٪

  • الدهون 10.1 جم 14٪

  • المشبعة 1.4 جم 7٪

  • السكريات 0.7 جم 0٪

  • بروتين 0.8 جم 2٪

  • 1.1 جرام كربوهيدرات 0٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 6 حفنات كبيرة من الخضار والأوراق والأعشاب
  • زيت الزيتون
  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ليمون ، عصير

وصفة من

جيمي ايطاليا

طريقة

  1. يمكن أن يؤكل هذا الطبق إما باردًا كمقبلات أو دافئ مثل كونتورنو نباتي. إن الشيء العظيم في ذلك هو أنه يمكنك استخدام أي مزيج من الخضر ، مثل أوراق الكرنب الصغيرة ، والسلق السويسري ، وحتى أوراق السلطة مثل كوس أو الأحجار الكريمة أو رومين. يمكنك بسهولة شراء كيس كبير من السبانخ والجرجير والجرجير واستخدام بعض أوراق الكرفس الصفراء والأعشاب الأخرى مثل الريحان والبقدونس والحميض وأغطية الشمر لتمنحك مزيجًا جيدًا. يمتلك معظم الإيطاليين حديقة نباتية ، وبغض النظر عن حجمها أو صغرها ، فإنهم دائمًا ما يكون لديهم خضروات وخضروات في متناول اليد. ترى هذه الوصفة الأوراق الأكثر قوة مبيضة أولاً ، ثم تذبل في مقلاة مع أوراق السلطة والأعشاب والثوم حتى تصبح طرية وطرية.
  2. اسلق أوراق الملفوف وسلقها إلى الكمال في قدر من الماء المغلي المملح لبضع دقائق ، ثم صفيها في مصفاة واتركها لتبرد قليلاً. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو طبق خزفي وأضيفي الثوم المقطع. بمجرد أن تبدأ في الحصول على أقل كمية من اللون ، ضعي أوراق السلطة ثم الكرنب والسلق السويسري.
  3. اطبخي على نار متوسطة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، وحركي الخضار حول المقلاة بملعقة أو ملقط ، ثم أضيفي الأعشاب واتركيها على النار لمدة دقيقة أخرى. يُرفع عن النار ويتبل بعناية حسب الرغبة بالملح والفلفل وبعض زيت الزيتون البكر عالي الجودة وعصير الليمون الكافي لمنحه القليل من القوة.


شاهد الفيديو: هذه هدية لجميع محبي طائر الحسون الاخضر 2019 (شهر اكتوبر 2021).