أفضل الوصفات

سلطة التونة الساخنة مع صلصة الريحان

سلطة التونة الساخنة مع صلصة الريحان

سلطة التونة الساخنة مع صلصة الريحان

على كومة جميلة من الهليون والزيتون والطماطم

على كومة جميلة من الهليون والزيتون والطماطم

يخدم 2

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 347 17٪

  • الدهون 16.5 جم 24٪

  • المشبعة 3.3 جم 17٪

  • السكريات 5.8 جم 6٪

  • بروتين 40.7 جم 81٪

  • 7.0 جرام كربوهيدرات 3٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 حزمة apsaragus ، مقلمة (أو استخدم حفنة جيدة من الفاصوليا الخضراء بدلاً من ذلك)
  • 2 حفنة من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أرباع
  • 1 باقة كبيرة من الريحان الطازج ، مقطوفة الأوراق ، أوراق صغيرة محفوظة على جانب واحد
  • 1 حفنة زيتون أسود منزوع الحجارة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ليمون
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 2 شرائح لحم تونة ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي خالي من الدسم

طريقة

  1. سخني مقلاة حتى تصبح ساخنة جدًا ثم ضعي الهليون فيها. ضع قدرًا ثقيلًا فوقها بحيث تضغط الرماح على القضبان. قم بطهيها لمدة دقيقتين مع قلبها في منتصف الطريق حتى تظهر عليها علامات متفحمة جميلة. ضع الهليون على لوح واقطعه إلى نصفين بزاوية.
  2. ضعي الهليون في وعاء مع الطماطم ونصف أوراق الريحان والزيتون وقليل من الزيت وعصير الليمون. تبلي ، ثم ارميه معًا وضعيه على جانب واحد بينما تحضرين السمك.
  3. افركي شرائح التونة بالقليل من الزيت وتبليها. قم بتحميرهم لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب في صينية الخبز للحصول على شريحة لحم نادرة - اتركهم لمدة دقيقتين على كل جانب إذا كنت تفضلهم وسطًا مطبوخًا ، أو من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب إذا كنت تحبهم جيدًا.
  4. ضعي حبات الريحان المتبقية في مدقة وهاون ثم اخلطيها في اللبن. تبّل وأضف المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.
  5. ضعي السلطة في طبق ، ثم قطعي التونة إلى شرائح وضعيها في الأعلى. ضعي القليل من صلصة الريحان بالملعقة ووزعيها فوق أوراق الريحان الصغيرة.


شاهد الفيديو: سلطة التونة بالمكرونة. Tuna pasta salad (شهر اكتوبر 2021).