وصفات جديدة

البيت السعيد - بيت الزنجبيل

البيت السعيد - بيت الزنجبيل

البيت السعيد - بيت الزنجبيل

وليمة خيالية احتفالية للعيون

وليمة خيالية احتفالية للعيون

يخدم 16

تطبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى الراحة والتبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 384 19٪

  • 10.7 جم دهون 15٪

  • المشبعة 6.6 جرام 33٪

  • السكريات 47.1 جم 52٪

  • بروتين 3.6 جم 7٪

  • 67.8 جم 26٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 160 جم ​​سكر موسكوفادو
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 200 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 برتقالة
  • 460 جرام دقيق عادي زائد إضافي
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 بياض بيض
  • 500 جرام سكر بودرة
  • حلويات وبريق صالح للأكل ، للتزيين

وصفة مقتبسة من

مجلة جيمي

بقلم جورجينا هايدن

طريقة

  1. ضعي قدرًا صغيرًا على نار خفيفة ، أضيفي شراب القيقب ، العسل الأسود ، السكر ، الزنجبيل والقرفة مع 4 ملاعق كبيرة من الماء وامزجيها بملعقة خشبية. استمر في التقليب حتى يغلي الخليط.
  2. ارفعي القدر عن النار بحذر ثم اقطعي مكعبات وأضيفي الزبدة واحتفظي بقطعة واحدة. اتركيها تذوب بالكامل مع التحريك لدمجها ثم ابشريها في نكهة البرتقال.
  3. قلبي الدقيق والبيكنج باودر حتى يجتمع كل شيء معًا كعجينة - إذا كان شديد اللزوجة ، رشه بالدقيق ، ثم غلفه في غشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. ادهن صينية الخبز بالزبدة المحفوظة.
  5. نظف سطح العمل ودرفلة الدرفلة بالدقيق ، ثم دحرج العجينة إلى حوالي 5 مم.
  6. باستخدام سكين حاد ، اقطع قطعًا لمنزلك. ستحتاج إلى ست قطع ، بثلاثة أشكال مختلفة بقياس الجوانب: 20 سم × 14 سم ؛ السقف: 21 سم × 7 سم ؛ ينتهي الجملون: 10 سم (قاعدة) × 14 سم (جوانب خارجية) × 18 سم (قمة). يمكن ضغط أي قصاصات معًا وطرحها للقطع التالية.
  7. ضع قطع منزلك على الصينية ، مع ترك فجوة 1 سم بينها. تُخبز في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وأغمق قليلاً حول الأطراف.
  8. اتركي خبز الزنجبيل يبرد تمامًا قبل صنع الجليد.
  9. اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى قمم شديدة القوام ثم اخلطي السكر البودرة تدريجيًا أثناء الخفق حتى تحصل على مرنغ صلب كثيف. استخدم هذا للصق قطع الزنجبيل معًا.
  10. زيّنيها بالحلويات ، واستخدمي المزيد من كريمة التزيين كغراء ، ثم ضعي القليل من الجليتر في الغبار للحصول على ثلج لامع.


شاهد الفيديو: - اطعمة في كل بيت تزيد المناعة وتحميك من الأمراض. حلقة لكل الاسرة (شهر اكتوبر 2021).