وصفات جديدة

سلطة خمس بطة بهارات

سلطة خمس بطة بهارات

سلطة خمس بطة بهارات

مع عصير المانجو و الرمان

مع عصير المانجو و الرمان

يخدم 2

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 295 15٪

  • 15.6 جم دهون 22٪

  • المشبعة 3.5 جم 18٪

  • السكريات 11.8 جم 13٪

  • بروتين 24.3 جم 49٪

  • الكربوهيدرات 12.8 جم 5٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 صدر بطة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات صينية
  • 1 حبة رمان مقطعة أنصاف
  • 3 بصل أخضر مقشور ومقطع إلى شرائح
  • 1 غصن كزبرة طازجة ، أوراق مقطوفة
  • عدد قليل من أغصان الجرجير
  • ½ مانجو ناضجة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • ½ عصير ليمون
  • زيت السمسم للرذاذ
  • 1 خس جوهرة صغيرة

طريقة

  1. تتمتع سلطة البط الغريبة هذه بكل شيء - قرمشة ، وتوابل ، وفواكه غنية ، وبطة مقرمشة لذيذة.
  2. قم بتتبيل صدر البط وغباره بمسحوق البهارات الصينية الخمس. ضعيها في مقلاة متوسطة السخونة واقليها برفق شديد لمدة 5 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حتى يخرج الكثير من الدهون من الجلد ويصبح لون الجلد بنيًا ذهبيًا. أخرجيها من المقلاة وقطعيها إلى شرائح رفيعة - ستظل البط نيئة في المنتصف ولكن لا تقلق! تخلصي من الدهن من المقلاة وضعي البطة المقطعة مرة أخرى. قلبيها لبضع دقائق ، حتى تنضج بالكامل ومقرمشة. اجلس جانبا.
  3. اخلطي بذور الرمان والبصل الأخضر والكزبرة والجرجير والمانجو والبط المقرمش معًا. ضعي عصير الليمون وقليل من زيت السمسم. تتبل حسب الذوق.
  4. نفصل أوراق الخس وترتيبها على أطباق. ضعي فوقها السلطة المسلوقة للتقديم.


شاهد الفيديو: بطة - طيور بيبي Toyor Baby (شهر اكتوبر 2021).