وصفات تقليدية

خضار كروديت باردة مع البازلاء واللبن

خضار كروديت باردة مع البازلاء واللبن

خضار كروديت باردة مع البازلاء واللبن

مشاركة جديدة وخفيفة

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مشاركة جديدة وخفيفة

يخدم 4

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 86 4٪

  • 4.6 جم دهون 7٪

  • المشبعة 2.9 جم 15٪

  • السكريات 3.7 جم 4٪

  • ملح 0.7 جم 12٪

  • بروتين 6.2 جم 12٪

  • 5.2 جرام كربوهيدرات 2٪

  • الألياف 0.7 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زبادي بالنعناع
  • 200 مل زبادي طبيعي خالي الدسم
  • 1-2 حفنة من النعناع الطازج
  • 2 حفنة من البازلاء الطازجة
  • 1 حفنة من جبن البارميزان ، مبشورة طازجة
  • ½ ليمون

وصفة مقتبسة من

عشاء جيمي

طريقة

  1. هذا الطبق جيد فقط مثل الخضروات التي تشتريها ، لذا استخدمها كنقطة انطلاق وستكون على فائز مطلق! فيما يلي بعض النصائح حول شراء وإعداد مجموعة مختارة من الخضروات ...
  2. في معظم محلات السوبر ماركت هذه الأيام ، يمكنك الحصول على جزر صغير طازج بقمم خضراء. اتركي حوالي 2.5 سم من الجزء العلوي وافركي الجزر.
  3. افعل نفس الشيء مع بعض الفجل الجميل. يمكنك الآن الحصول على بعض الأشكال البيضاوية الوردية والبيضاوية الرخامية ، وهي مقرمشة وفلفل. مرة أخرى ، اتركي القمم فوقها لأنها تجعل المقابض جيدة عندما يتعلق الأمر بالغطس.
  4. استخدم الخس المقرمش. الخس الحلو مثل الكوز والروميني جيد للغطس - أحاول استخدام الجزء الداخلي ، مع الاحتفاظ بالأوراق الخارجية لسلطة أخرى. أترك القصبة ثم أقطع الخس إلى أرباع ، وبهذه الطريقة يظلون في قطعة واحدة ، لكن ليس عليك القيام بذلك. الشيء المهم هو الحصول على قطع جيدة من الخضار. أحب أن أقارن بين الخس الحلو مع الخس الأكثر مرارة مثل الراديكيو أو الهندباء.
  5. إذا كان لديك بعض الهليون الصغير الذي جاء للتو في الموسم ، فهذا جيد حقًا يؤكل نيئًا. لا تتردد في استخدام خيالك على الجانب النباتي. الأصابع الصغيرة من الكرفس أو الكرفس جيدة أيضًا. ومع ذلك ، غالبًا ما تصادف أشخاصًا يستخدمون القرنبيط الخام مع التغميس - أنا شخصياً أفضل الري القولون! أعتقد أن القرنبيط والبروكلي يؤكلان نيئًا ، لذلك لا أقترح استخدامهما هنا.
  6. ضعي الزبادي في محضر الطعام ، واقطفي أوراق النعناع واخفقي لمدة نصف دقيقة أو نحو ذلك. أضيفي البازلاء والجبن البارميزان واخفقي مرة أخرى - سوف تتحلل البازلاء ويصبح الزبادي أخضر.
  7. ضعي التغميسة في وعاء مع تصحيح التتبيل بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا وعصر جيد من عصير الليمون. عندما تضيف عصير الليمون والبازلاء إلى الزبادي ، غالبًا ما ينقسم ويتحول إلى نوع من الجبن ، لكن هذا جيد تمامًا. يعتمد ذلك على نوع الزبادي الذي تستخدمه ومدى حمضية الليمون. فقط اسكب أي ماء زائد. في العادة ، على الرغم من ذلك ، لا ينقسم ويشبه المهروس ، لكن كلا الطريقتين جيدان.
  8. قدمي الخضار على لوح كبير أو في وعاء كبير بجانب الغمس. وتناول بعض الملح والفلفل إذا احتجت إليه. إنها طريقة اجتماعية جيدة لبدء وجبة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل البسله بالجزر (شهر اكتوبر 2021).