أحدث الوصفات

لفائف الفول المكسيكي البارد

لفائف الفول المكسيكي البارد

لفائف الفول المكسيكي البارد

مع الفلفل والطماطم والفلفل الحار

مع الفلفل والطماطم والفلفل الحار

يخدم 4

تطبخ في 55 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 416 21٪

  • 9.3 جم دهون 13٪

  • المشبعة 3.9 جم 20٪

  • السكريات 14.4 جم 16٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 19.5 جم 39٪

  • 67.8 جم 26٪ كربوهيدرات

  • ألياف 11.2 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 60 جرام جبن شيدر
  • زيت الزيتون
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة بيوريه طماطم
  • 400 جرام علبة طماطم برقوق
  • 400 جرام من الفاصوليا الحمراء
  • 4 خبز تورتيلا كبير
  • 2 حفنة كبيرة من أوراق السلطة المشكلة

طريقة

  1. الفاصوليا هي أشياء صغيرة سحرية وقد تم الاستخفاف بها على نطاق واسع. أعرض عليهم بعض الحب من خلال مزجهم بالنكهات المكسيكية المثيرة. يُخبز في خبز التورتيلا مع الخضار والجبن حتى يصبح لونه ذهبيًا من الخارج ، ولكنه قاتم من الداخل ، إنه ملمس رائع. الفاصوليا هي مصدر نباتي رائع للبروتين ومليئة بالألياف ، والتي ستبقيك لطيفًا وممتلئًا. يتم احتسابهم أيضًا كواحد من 5 وجبات في اليوم ، لذا فإن هذه الوصفة تصل إلى اثنين من 5 في اليوم! استخدم أي بقايا من الفاصوليا والطماطم لصنع بعض الفاصوليا المخبوزة منزليًا - أضف قليلًا من الفلفل الحلو للحصول على ركلة مدخنة.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. قشر البصل وقطعه إلى شرائح رفيعة ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح وقطع الفلفل. ابشر الجبن بخشونة.
  3. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة منخفضة واقلي البصل برفق لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينضج.
  4. يُقشر الثوم ويُسحق ، ثم يُضاف إلى المقلاة مع مسحوق الفلفل الحار.
  5. أضيفي بيوريه الطماطم والطماطم ، وقطعيها بملعقة كما تذهبين ، ثم صفيها وأضيفي الفاصوليا.
  6. يُطهى لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينخفض ​​قليلاً ، ثم يُتبّل حسب الرغبة بملح البحر والفلفل الأسود.
  7. في مقلاة منفصلة ، يُقلى الفلفل في القليل من الزيت حتى يبدأ في النعومة ، ثم يُترك جانبًا.
  8. قسّم خليط الحشو إلى نصفين ، ثم اخلط نصفه بخلاط العصا لتشكيل عجينة الفاصوليا - إذا لم يكن لديك خلاط ، اهرسها باستخدام هراسة البطاطس.
  9. وزعي التورتيلا بمعجون الفول الدافئ ، ثم أضيفي ملعقة تقديم من الحشوة ورشي الجبن. لف التورتيلا وضعيها في قوالب خبز مدهونة بالزبدة.
  10. تُخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ودافئة تمامًا.
  11. دهن أوراق السلطة بالقليل من الزيت والخل ، ثم قدمها بجانب لفائف الفول.


شاهد الفيديو: فول مدمس بالطريقه الليبيه ful madames (شهر اكتوبر 2021).