وصفات جديدة

بودنغ الخبز والزبدة

بودنغ الخبز والزبدة

بودنغ الخبز والزبدة

بالمشمش والكونياك

بالمشمش والكونياك

يخدم 8

تطبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى وقت النقع

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 604 30٪

  • 33.3 جم دهون 48٪

  • المشبعة 18.2 جم 91٪

  • السكريات 46.5 جم 52٪

  • ملح 0.4 جم 7٪

  • بروتين 12.7 جم 25٪

  • 64.9 جم 25٪ كربوهيدرات

  • ألياف 2.2 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 600 مل حليب نصف دسم
  • 200 مل قشطة مزدوجة
  • 400 مل كريمة واحدة
  • 1 حبة فانيليا
  • 4 بيض متوسط ​​المدى
  • 170 جرام سكر ناعم
  • 6 خبز كروس متقاطع ساخن ، مقطع نصفين وموزعين بقطعة زبدة
  • 1 حبة زبدة ، مدهونة على الخبز الساخن
  • 3 ملاعق كبيرة كونياك
  • 1 حفنة من المشمش المجفف المفروم
  • 1 برتقالة ، بشر
  • القليل من السكر البودرة

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت / غاز 3. لقاعدة الكاسترد ، احضر الحليب وكل الكريمة حتى الغليان في قدر. نقطع الفانيليا إلى نصفين ، اكشط البذور وأضفها إلى المقلاة. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح شاحبًا ، ثم اخفقي في خليط الحليب والقشدة مع إزالة قشرة الفانيليا.
  2. اغمس أنصاف الخبز الكروس الساخن في الخليط ، ثم ضعها في طبق فرن. رشي فوق الكونياك ورشي فوق المشمش وقشر البرتقال. غربل الكاسترد واتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  3. ضعي الطبق في صينية تحميص ، املئي نصف القالب بالماء الساخن ، ثم اخبزي البودينغ لمدة 45 دقيقة تقريبًا. عند طهيها ، ستحتوي على قشرة طفيفة في الأعلى لكنها ستظل متذبذبة قليلاً بالداخل. يرش السكر البودرة ويقدم.


شاهد الفيديو: وصفة بالخبز الفرنسي (شهر اكتوبر 2021).