أفضل الوصفات

كريب الحنطة السوداء مع التفاح المسلوق والكمثرى

كريب الحنطة السوداء مع التفاح المسلوق والكمثرى

كريب الحنطة السوداء مع التفاح المسلوق والكمثرى

بسيط ومريح

بسيط ومريح

يخدم 8

تطبخ في 20 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 322 16٪

  • الدهون 13.2 جم 19٪

  • المشبعة 6.8 جم 34٪

  • السكريات 16.6 جم 18٪

  • ملح 0.1 جم 2٪

  • بروتين 5.4 جم 11٪

  • الكربوهيدرات 43 جم 17٪

  • الألياف 1.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 بيض مرعى
  • 100 جرام زبدة مذابة مع مقبض لدهن صينية الكريب
  • 275 مل عصير تفاح عالي الجودة
  • 250 جرام دقيق الحنطة السوداء
  • سكب كريمة للتقديم
  • 1 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • 4 كمثرى مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • 150 مل عصير تفاح عالي الجودة
  • 1 دفقة سخية من كالفادو
  • 90 جرام سكر
  • 1 حبة فانيليا
  • 1 ليمون ، بشر
  • 1 برتقالة ، بشر

وصفة من

مجلة جيمي

طريقة

  1. وصفة من أندي هاريس
  2. بالنسبة للفاكهة المسلوقة ، ضعي جميع المكونات في قدر كبيرة على نار عالية. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة.
  3. في هذه الأثناء ، بالنسبة للكريب ، اخفقي البيض في وعاء ثم أضيفي الزبدة وعصير التفاح و 250 مل من الماء ورشة ملح. ينخل الدقيق ببطء مع الخفق كما تذهب حتى تحصل على خليط ناعم. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  4. أخرج الخليط من الثلاجة عندما تصبح الثمرة طرية لكنها لا تزال متماسكة. نذوب قطعة من الزبدة في مقلاة كريب على نار متوسطة إلى عالية. نضيف مغرفة من الخليط ونقلب المقلاة لتوزيعها. بمجرد تشكل الفقاعات على السطح ، قم بفك حواف الكريب بسكين لوح أو ملعقة قبل قلبها برفق. يُطهى لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج على الجانبين ، ثم ينقل إلى فرن دافئ بينما تستمر في صنع الآخرين. تقدم مع الفاكهة المسلوقة والقشدة.


شاهد الفيديو: فكرة تجنن بالتفاح المسلوق وصفه تستحق التجربه عمري ماتخيلت ان كل دة يطلع من التفاح رووعه (شهر اكتوبر 2021).