وصفات غير عادية

لحم البقر والخضروات القلي السريع

لحم البقر والخضروات القلي السريع

لحم البقر والخضروات القلي السريع

معبأة بالنكهات الآسيوية الرائعة

معبأة بالنكهات الآسيوية الرائعة

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 529 26٪

  • الدهون 20.6 جم 29٪

  • المشبعة 6.9 جم 35٪

  • السكريات 6.5 جم 7٪

  • ملح 0.6 جم 10٪

  • بروتين 30.8 جم 62٪

  • الكربوهيدرات 58 جم 22٪

  • ألياف 4.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 فص ثوم
  • قطعة زنجبيل 5 سم
  • 1-2 فلفل أحمر طازج
  • 6 بصل أخضر
  • 1 فلفل أحمر كبير
  • 1 حفنة من مانجيتوت
  • 1 حفنة من الذرة الصغيرة
  • حفنة من الكزبرة الطازجة
  • 350 جرام ستيك عالي الجودة
  • 250 جرام نودلز البيض المجفف متوسط ​​المدى
  • زيت نباتي
  • 200 غ من براعم الفول السوداني أو براعم الفاصوليا
  • صلصة الصويا
  • زيت السمسم
  • ½ ليمونة
  • 4 أوراق خس كوس

طريقة

  1. ابدأ بتحضير الخضار: قشر الثوم والزنجبيل وقطّعه إلى شرائح رفيعة ، وقلّم الفلفل الحار والبصل الأخضر وقطّعهما إلى شرائح رفيعة ، ثم قطّعي الفلفل إلى شرائح صغيرة. قطعي المانجيت إلى شرائح رفيعة وقطعي الذرة الصغيرة إلى أرباع.
  2. قطف الكزبرة واقطعها تقريبًا ثم قطّع الستيك إلى شرائح رفيعة.
  3. تُطهى نودلز البيض في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات على العبوة ، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.
  4. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو مقلاة ثقيلة على نار عالية ، ثم أضيفي شرائح اللحم البقري والثوم والزنجبيل والفلفل وحركي حتى ينضج تمامًا.
  5. أضيفي البراعم أو براعم الفاصوليا ، رشة جيدة من صلصة الصويا وزيت السمسم وعصير الليمون لآخر 30 ثانية من الطهي.
  6. ضع محتويات الووك في وعاء كبير ، بما في ذلك جميع العصائر اللذيذة.
  7. ضعي المقلاة على النار مرة أخرى ، ورشي القليل من الزيت النباتي ، ثم أضيفي جميع الخضار. اقلي المزيج لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم أضيفي النودلز المطبوخة وقلبيها جيدًا على النار.
  8. قسمي الخضار المقلية والنودلز بين 4 أطباق. يُعاد اللحم البقري والعصائر إلى المقلاة ويقلب حتى يسخن تمامًا.
  9. نضيف الكزبرة ونقلب حتى تمتزج جيداً مع اللحم. رتبي فوق النودلز وزينيه بورق خس كوس.


شاهد الفيديو: نص كيلو شرائح لحم بقري للدايت بطريقة احمد صفر وصفات للرجيم (شهر اكتوبر 2021).